9月の食の忘備録
やっと秋らしく冷え込んできましたね。 さて、2022年9月の食の忘備録です。 蒸した鶏ささみ・茄子に梅肉ソース かつおの漬け丼に、とろろとウズラの卵をかけたものと、お味噌汁です。 映えない写真ですな ブリの刺身と、写真右はいぶりがっこです。 いぶりがっこ、結構古くなっています(汗) 開封して余っていた上新粉でみたらし団子を作りました。そして・・・ はじめて作りました 丁度中秋の名月、一緒につくった団子の一部はお月様へ。 ウサギ模様の羊羹と一緒にお供え 満月~ 古くなったワインに牛すね肉をつけこみ、野菜と煮込んでシチューに。これ『美味しんぼ』のレシピです。 美味でした 地元のインド・ネパール料理…
2022/10/30 18:44