今日は梅肉チキンカツ

我が家の梅干しは、本当に美味しいですよ。今日は「梅肉マヨ」をサンドイッチにチキンカツを作りました。「梅肉マヨ」が最高です。お陰で「酎」が進みます。さて、菜園では一度イノシシに遣られたカボチャ畑。収穫間際のカボチャやこれから大きくなるカボチャ。枯れたと思っていた「バターナッツ」。みんな蘇ってきました。そこで畑周りを綺麗に草刈り。これでイノシシも寄り付かなければいいのですが？獅子達も毎日おなか空かしけり毎日、満腹で在れば菜園を荒らさないでしょう。さて、今日の収穫は久しぶりにトマトが復活しました。今日は梅肉チキンカツ

今日はカボチャサラダで

収穫後、一つ残っていたカボチャ。早く食べないと腐るかもしれないので今日のメインは「カボチャサラダ」でした。「リュウジ編」を一部、自分流に。濃厚な味わいで、酎ハイにピッタリ。今日も進みますね。飽きたれば次のレシピを探しけり本当に、ネット社会の恩恵ですね。さて、菜園では秋作に備えて、空いた畝を耕しました。それにしても、暑いですね。熱中症に注意してください。今日はカボチャサラダで

スイカ酎ハイで晩酌

今日の収穫で実割れスイカがあったので晩酌はスイカ盃で、酎ハイと洒落込みました。スイカの甘味が、ほんのりとして美味しいですね。これは、今日は進みますね。こぼれ果も酎と合わせて楽しめり最近、ミカンの摘果も進んでいますがこの摘果ミカンも「酎」と合わせれば美味しくなりますよ。勿体ない。スイカ酎ハイで晩酌

今日は、ナスピー、ピザ風

久しぶりに茄子を収穫したので、作ってみました。肝心のオーブンに収まり切れなくて結局、「レンジグリル」でした。焦げたチーズを食べて見たいのですね。帯長し襷も長し家電かな良い家電には巡り合いませんね？。さて、菜園では、スイカが加わり豪華になりましたが、種類が少なすぎですね？。秋野菜まで、ピーマンで過ごしましょうか？。今日は、ナスピー、ピザ風

今日のアテはアスパラ三昧

少しづつ収穫していたアスパラ。今日は、頂ましょう。「リュウジ」に「道場」と「私流」。三品作ってみました。一番美味かったのは「道場」です。年季が違いすぎます。婆様の味は懐かし再現は中々出来ませんね。お袋の「煮しめ」。中々再現できません。さて、菜園では本当に収穫が少なくなりました。夏野菜も終わりですかね？。それにしてもこの暑さ、外に出る気がしなくなりますよね。今日のアテはアスパラ三昧

今日はカボチャで一杯

今日の菜園アテは「カボチャの煮っころがし」。「カミさん編」でした。「から揚げ」は、コウケンテツ編。美味しかったですよ。さて、菜園では二代目スイカの収穫が始まりました。写真が撮れてないのが残念ですが姫たちに、良いプレゼントが出来ました。期待せぬまさかの二代目収穫す今年のスイカは、良くできました。今日はカボチャで一杯

ピーマンも飽きたぞ・・・。

と思っていたら｛無駄なしまかない」編の「無限ピーマン｝これは、おつまみにいいですね。ピーマンもレシピ次第で高級品それにしても、取れすぎに困ってます。今日の収穫もピーマンが主役でした。ピーマンも飽きたぞ・・・。

今日のアテは、南瓜三昧

まず南瓜コロッケ。初めてコロッケを作りました。カボチャが柔らかいので、形が整っていません。でも、味は最高ですよ。南瓜ついでにチップス。チビチビやるのに最適ですね。日々我の晩酌楽し菜のアテさて、菜園では本当に、収穫が寂しくなりました。（写真がオーバー）多分、ナスは最後でしょう。ピーマンも突然枯れるかも？。そろそろ秋作の準備ですかね？。今日のアテは、南瓜三昧

たまには刺身が食いたい

最近、肉系の野菜料理が続いたので今日は、手抜きも兼ねて「太刀魚の刺身」。ほんと、さっぱりで美味しいですね。最高。さて、菜園の収穫は本当に寂しくなりました。一週間前が嘘のようです。再生を期待したキュウリも枯れました。仕方ないので、新しい苗を植え付けました。采たちもそれぞれ寿命有るのかなまた、沢山実を付けてくれ。たまには刺身が食いたい

今日は茄子で一品

リュウジ編「マーボー茄子」でした。結構、油っこいですが、旬のアテには良いですね。茄子は、やっと収穫と消費が釣り合ってきました。後は、ピーマンですね。しばらくはピーマン三昧ですかね？。さて、近所のタバコ農家も、やっと収穫が終わりました。愛煙家の皆さん、1っ本のタバコも粗末にしないように。禁煙ももう直ぐ二十歳となりにけり少しは、肺が綺麗になっているのでしょうか？。菜園の今日の収穫は本当に寂しくなりました。夏野菜も終わりですかね？。今日は茄子で一品

今日のアテもピーマン

収穫が寂しくなってほとんどピーマン。なので今日のアテも一番シンプルな「ピーマン卵炒め」。シンプルなほど、飽きずに食べられます。菜園も寂しくなりました。何もありません。遅梅雨（おそつゆ）や采もついには朽ち果てる雨よけハウス内でも、降雨の度たびに潅水するのでトマトが裂果しました。本当に作物の栽培は、天候次第ですね。いやいや、これからは野菜工場で十分だよ・・・。さて、未来の食生活は・・・・？。今日のアテもピーマン

今日はワインが似合う

今日のアテは「キュウリ明太子パスタ」と「トマトチーズ」です。やはりワインですよね。でも、我が家には、料理用のワインしかありません。何時もの通り、昨日頂いた焼酎で晩酌。これはこれで、合いますよ。さて、菜園の収穫が、めっきり少なくなりました。ミニトマトは、最後かも。キュウリの復活も無理ぎみですね。茄子は、ぼちぼち。ピーマンはモリモリです。それに、もうじきスイカが始まります。また、賑やかなりますよ。采たちも暫しの休養取りにけりこれからも楽しみましょう。今日はワインが似合う

焼酎を頂きました！

私の大好きな「焼酎」を頂きました。牛乳と温泉で作られているようです。今日は「温泉焼酎」を味わってみました。「香り、味」共に全く特色が有りません。飲みやすいのですが・・・。安酒の焼酎なれど深い味やはり、焼酎には独特の「香り、味、その他」ほしいですよね。さて、今朝の豪雨は雷様のしょんべんか？。土砂降り。手も無沙汰で、キュウリの若返り。株元に近い孫ずるを一本残して、他は除去。旨く、次世代になるでしょうか？。何事も試行錯誤ですよね。さて、今日のアテはカミさん編の「カボチャ煮っころがし」とスペアリブの煮込みでした。焼酎を頂きました！

今日はキュウリで一品

リュウジ編を、少しアレンジ。梅肉、梅肉＋マヨ、もろみ。三つの味を作ってみました。どれもイケます。アドリブを効かせるほどに上手くなり段々、アテづくりも昇段しましたかね？。ところで、菜園は、イノシシにやられました。ここには、収穫前のカボチャの実があったのですが？。種だけ残して、綺麗に食べられました。本格的に「イノシシ対策」をしましょうか？。南瓜1っ個の値段を考えると・・・。でも、これが家庭菜園ですね。今日はキュウリで一品

またまたピーマンで行きましょう

今日は、「鶏肉とピーマン炒め」、」「毎日中華」編です。ほんとに、皆さんのレシピは美味しいですね。お陰で、野菜たちを無駄にせずに済みます。日々手入れ日々収穫し日々喰らうさて、菜園ではキュウリの若返り作業です。古い葉を除去。まだ勢いのある芽を残します。これでも、長く持つとは思いませんが？。兎に角、一日でも。またまたピーマンで行きましょう

今日はトマトの大量消費

茄子、トマトを大量に使った「茄子ミート」コウケンテツ。アテには、持って来いでした。さて、菜園では久しぶりにスイカを収穫。これが第一段、最後のスイカです。大きく育ちました。残り物幸は大きく膨らんだこの後は、第二弾で交配したスイカです。それにしても、今年のスイカは、元気溌剌です。お陰で、婆様が毎日「美味しい」と言って食べてます。今日はトマトの大量消費

今日の菜園アテは「チンジャオロース」

手振れ写真ですが、いい晩酌が出来ました。ユーチューバーの皆さんのお陰で毎日、美味しい晩酌を楽しめて感謝、感謝です。本当にありがたいですね。さて、菜園ではピーマンの収穫が増大してます。兎に角、ピーマンを食べまくらなければ。育てたる義務を素直に果たしけり食べるのに、追いかけられます。ちょっと一息。蓮の花が咲いてました。その横には蓮の実が。小さい頃は、これを取りに行って、叱られました。でも、この蓮の実。アテには最高です。なぜ、販売しないのでしょうか？。今日の菜園アテは「チンジャオロース」

「茄子カツ」はイマイチ

茄子の消費拡大にと「梅肉マヨ」をサンドイッチにカツにしましたが・・・。カミさんの表情もイマイチ。私もイマイチでした。「梅肉マヨ」が圧倒的に少なすぎました。余った「梅肉マヨ」を塗って食べると、グッドです。「梅肉マヨ」は、行けますね。素人の一つ一つを確かめて本当に料理も、試行錯誤ですね。さて、菜園では収穫後に、再び「カボチャ」が実を付けだしました。明日は「カボチャアテ」を考えなければ・・・。「茄子カツ」はイマイチ

今日のアテは「アスパラ肉巻き」

今日のアテは「アスパラ肉巻き」と「トマトチーズ」。どちらも美味しいですよ。カミさんが、味見と称してパクパク。私のアテが無くなってしまいます。本当に、アスパラ植えてよかったですね。さて、来年は「ウド」が参加します。楽しみですね。次々と菜の参戦楽しけり武力の参戦は、人類滅亡ですかね？。私は、今の菜園生活が「人生の楽園」ですよ。この楽園を壊さないで頂きたい。今日のアテは「アスパラ肉巻き」

レンコン明太マヨ炒め

お裾分けで頂いたレンコンを「明太子とマヨ」で和えてみました。レンコンのシャキシャキと明太子の塩味とマヨ。絶妙な味加減。これは絶品。すぐにでも居酒屋メニューです。お陰で焼酎が進み過ぎます。菜達の命は美味しく頂こうハマってきましたね。さらに「ミニトマトと卵のふんわり炒め」ちょっとピンボケですが、これも良いです。菜園の恵みをタップリ味わいながら晩酌が進みます。レンコン明太マヨ炒め

パンプキンチップス

カボチャの収穫も増えてきました。何とか食べなければ。そこで「パンプキンチップ」です。ポテトチップより甘くて美味しいです。「厚切り」と「薄切り」を作ってみました。私的には「薄切りでカリカリ揚げ」が旨いですね。酎進む南瓜チップの旨さかな初めて作ってみましたが、本当に旨い。カボチャの大量消費には持って来いですね。是非、試してください。パンプキンチップス

安産の鳥居がある神社

今朝のウォーキングは、ルートを変えて田んぼ道。途中に、有名な「粟島神社」ある。なんで有名か？。小さな鳥居くぐりです。これをくぐると安産。姫たちが小さい頃、来ました。その頃は,素朴でした。でも、今の雰囲気は、銭、銭、銭が出過ぎていると思います。遠からず、飽きられるでしょうね？。本来の道を外した銭儲けこれから、百年、二百年を生き延びれるのでしょうか？。安産の鳥居がある神社

元総理大臣を暗殺！

国会でウソツキまくった元総理でも、暗殺はダメ。一気に将来が暗くなりました。これから、この国は、どんな暗闇に進むのでしょうか？。一日でも長く、菜園の日々が続きますよう。一発の銃弾変える歴史かな取り合えず、今日の収穫はミニトマトが腐っていたので、大量収穫。おまけに「大好物のレンコン」のおすそ分け。今日のアテは、レンコンと牛肉の炒め物。焼酎が進みます。シンプルISベスト。元総理大臣を暗殺！

ピーマン豚バラ炒め

今日のアテはピーマン豚バラ炒め（くまの界隈編）ワサビと醤油の味付けが微妙ですね。さて、今日の収穫はゴーヤが増えました。でも、今年のゴーヤは例年と違い、小さいです。どうも品種を間違えたようですね。これは、これで。あてずっぽ品種も分からず買いよらす今日は肥後狂句でした。ピーマン豚バラ炒め

パンプキンスープ

かぼちゃの収穫が増え、貯蓄ができたので今日はパンプキンスープに挑戦。姫たちが小さい頃、レストランで食べさせたところ、大喜び。懐かしい「パンプキンスープ」です。そのレストランも閉店してます。それを自分で料理するとは？。時代の進化ですかね？。それとも、飽くなき食欲ですか・・・。子育てて野菜育ててパンプキンさて、今日の収穫は久しぶりにスイカが登場しました。8月初めまで続きそうです。パンプキンスープ

この台風は・・・

明け方、雷鳴轟き、雨が激しく降っていた。今日は、ウォーキングも、久々のお休み。でも、菜園には、ほとんど影響なし。「やれやれ」と一安心。台風や魚の値段気にもなる出漁出来ずに、魚の高値が続きそうですね？。ならば、暫く肉ですか？。菜達と肉も魚も踊りけりどちらでも、料理の腕の見せ所ですね。てなことで再び「ピザ風」でした。この台風は・・・

車検か買い替えか？

昨日、愛車を車検に出すと。少し気になる部分もあったけど25万円の見積もり。さて、どうする？。買い替え資金は、カミさんがOK。でも、いつまで運転できるか？。70菜（あえて菜）を過ぎれば、病魔が多発。何時、運転不能になるかも？。仮に、縦列駐車が出来なくなれば返納か？。これが、運転の限界なのでしょうね？。そろそろ、運転の限界を見極める時期かも？。さて、今日の菜園収穫は茄子の代わりに、カボチャが増えました。そして、今日のアテは「イワシクジラ」の刺身でした。美味しく、焼酎が進みました。車検か買い替えか？

今日の菜園アテは

ポテサラでした。キュウリにナス、ピーマン。兎に角、消費しなければ、在庫が膨れ上がり。行列を為して待ちたる野菜たち明日は、どの野菜をメインにしましょうか？。定番のキュウリ漬けも、美味しいです。これからは、カボチャレシピが必要ですね。今日の菜園アテは

これは絶品「蒸し茄子」

毎日、茄子が沢山収穫出来ます。これを、美味しく食べるのが、作ったものの義務ですね。そこで、挑戦した「蒸し茄子」。（道場六三郎編）田楽風、生姜焼き風。両方が一気に楽しめます。隣は、「豚ピーマン」（リュウジ編）。毎日毎日、菜達を如何に食べるか？。世の中のレシピ集めて喰らいけり世界中のレシピが何時でも、どこでも見れる。ネット社会は便利ですね。さて、菜園では茗荷の花が咲き始めました。茗荷の収穫は、花前。花後。どちらなのでしょうか？。これは絶品「蒸し茄子」

今日の炎天は！

兎に角「暑い」。朝のウォーキング後にシャワー。野菜を収穫するだけで野良着がぐっしょり。9時前なのに菜園仕事はお休み。また、シャワー。咲き始めたキンカンの花。でも、葉が暑さで縮んでいます。基本的に水やりしなかったのですが今年は、必要ですね。空梅雨や思わぬ仕事持ちこめりこれから9月まで、毎日の水やりが大変ですね。さて、今日の収穫は寂しくなってきましたが、もう直ぐ復活予定です。今日の炎天は！