干ししいたけ詰め放題

ストックしていた干ししいたけが少くってきた渡川のヒュッテきのこファームさんがアミュプラザ前で詰め放題のイベントをされるとのことで先程行ってきました今西さんが手塩にかけて栽培している原木椎茸ここのキノコは、とっても美味しいのです200gほど詰められるらしくつわ

久々のコンサート

市民吹奏楽団之定演に行ってきました弦楽器とは、また違った味わいリズミカルで楽しい♫パーカッションが、目まぐるしいほど効果を入れていてその様子を見てるだけでおもしろいこのメンバーの中に、こだまの和裁士さんがいらっしゃり最後の方で私が衣装を担当したものがあり

それはないでしょう〜

クロールの無料教室に新しい男性がやってきたほぼ泳げないらしい体操にも、なかなかついていけないようでここはこうやるのよと要らぬお世話を始めてしまった私そうしたらば、おねえさんまた教えてくださいと言われましてま、名前を知らないから仕方ないわねそう思っていたの

三つ葉の定植

三つ葉の種まき元はといえばスーパーで買ってきた1把三つ葉からいつもならば、使った残りの根っこを水栽培してちょっぴり使うのだが根についたスポンジを丁寧に外し畑に植えてみたのは一昨年花がつき種ができたので取っておき冷蔵庫で保管していた芽が出れば良いなぁと思いつ

手作りハーブ

月桂樹、オレガノ、ローズマリーターメリックは、手作りしたがローズマリーは、生葉のほうが使いやすいなこれに合わせてニンニクがあるから大まかなハーブはこれで済むなぁ本当は…ナツメグも欲しかったのだが亜熱帯地方が原産国に合わせてナツメグの木は、雌雄異株とのこと

指の関節が痛い

最近、右人差し指の第一関節が痛い関節が膨らんできているからたぶん、ヘバーデン結節女性ホルモンにも由来するようだし手指の使いすぎや悪玉カルシウムの沈着など色々な要因があるとされてはいるがまだまだ、原因不明とされているとにかく痛い指の変形が収まるまで痛いのだ

美味しい珈琲？

プールでご一緒する方から〇〇さんは、珈琲がお好きなので一緒に行きませんか？つきましては、その方と相談をしてセッティングしていただけませんか？と、声をかけられた珈琲は好きだけど、最近では、もっぱら取り寄せた豆を挽いて自分で淹れているから珈琲を飲むためだけに

モロッコインゲンの種まき

スナップエンドウの収穫もあと少し代わりになるものが植えたいなそうだ、モロッコインゲンが良いわということで、種をまきましたつる有りにしたので、ネットを張ったが種をまいてみると、少し足りなかったのでちょっと詰め気味になってしまった今度は、8mのネットを準備しよ

やっと芽が出た

種まきをして、芽が出るまでちゃんと発芽してくれるかどうか心配というか、とても気になる1番長く感じるのが人参いつも失敗したかなぁ？とあきらめた頃に発芽する今回は、もちキビ9日目で芽が出た良かった〜買った種ではなく自分で採取した種の中には発芽してくれないものも

おや、うまくなったね！

今朝のうぐいすホーホケキョって鳴いていたうまくなったね～伴侶は見つかりそう？見つかったら、里山に帰るのよねそして、また次の練習の鳴き声が聞こえる初夏まで続くさえずりを耳にしながら頑張れと、心のなかでつぶやく日々の元気をもらっています(. ❛ ᴗ ❛.) ↓ ↓

君子蘭が咲いた

管理が大変になり手持ちの鉢植えのをお友達に差し上げたのでスッキリというか寂しくなったのだが今年も、きれいな花をつけてくれたこちらは、友達の庭が持ってきた都忘れ株が大きくなって嬉しいお金を出して買ってきた都忘れは全部土に帰ってしまったなかなかうまくいかない

染織こだま店舗移転5周年のご案内

今年で、初代創業から55周年現社長が3代目です老舗というのにはまだまだですが私にとっては40年間を2代目と支えてきた愛着のある着物屋です前店舗が手狭になったことなどもあり移転となりましたそしてあっという間に5周年とても明るく元気なスタッフに恵まれみんなで、日々精

ツツジの季節

毎年なんとかしなきゃと思いながら眺める庭今年も、ツツジの季節が来ましたあまりに鬱陶しいので刈り込んでしまいたいのですが切ろうとすると主からクレームが入るし通路くらいは確保できるように切りたいものだ植木って、放置プレーできないから悩みどころなのだ日々の元気

ごへいどんの趣味

ごへいどんの趣味今は、釣りが筆頭だが私が知るだけでも読書、テニス、バドミントン、競技かるた水泳、音楽鑑賞、スポーツ観戦、囲碁など好きなことがいっぱいある人中でも囲碁は、毎日囲碁ソフトで遊んでいる始めたのは高校生の時らしいから55年くらいそして、素晴らしいこ

雨後の竹の子とは言ったものの

今年はとても雨が多いおかげで、庭や畑は草ぼうぼう梅雨前に、少しでも減らしていかなければそう思いながら、うろうろ父が植えた観賞用の竹広がっては敵わないから竹の子が出ては処分していたのだが慌てた父が、全部は掘るなとしかしながら歳月を経ると地下茎も思わぬところ

またか〜

何がまたかというと父の歩けない事件前回は、救急車で急病センターに搬送してもらった膝の状態が末期、骨と骨が擦れるくらいの変形性膝関節症早くに、人工関節にするべきだったのだろうがなぜか、そのまま今に至ってしまっている明け方、携帯がなる同居の父からの電話こんな

ごへいどんの早起きに拍車がかかる

大リーグの試合が始まったドジャースタジアムでの試合はいつもの朝って感じで試合が始まるけれどカブスは午前3時位もともと早起きの人ではあるがこうなると、早起きの範疇じゃないよねこれからの開催期間は次の日の試合時間を確かめては起きる時間を調整楽しみなのだから良

収穫の傍らでは植え付け

畑の準備が整ったところから夏野菜を植えることにしたきゅうり5本が手前、向こう側にオクラを3本右端の小さいものが残っていたレタスの苗ここにはもちキビ真ん中は、肥料を入れて耕したところモロッコインゲンの種を蒔く予定あとは、なすや万願寺とうがらしかな？その前に

収穫

農作業備忘録が必要だと思いながらこのブログもあんまり役に立っていない仕方がないので、ダイソーで買った日記帳に 主な出来事を書き留めることにした今日の収穫は初物ばかりたけのこに玉ねぎツタンカーメンのエンドウニンニクの芽これを全部使って、豚肉と炒める予定春の

いったい何を着たら良いの？

毎日、最高気温を見ては着るものを考える昼間は、暑ければ脱いで寒ければ重ねてと着るものを調節しながら過ごせるが夜、特に寝てからは難しいし面倒毎晩暑くて目が覚める着るもの薄手のものに変えたのに暑いきっと、最低気温も勘案しないと行けないのね明日の深夜は21℃です

墓地の桜

母の月命日はお天気が悪そうなので少し早めの墓参りこの時期、墓地の周辺から墓地までたくさんの桜を見ることができる空の色とのコントラストがきれい山の緑がとても微妙で絵に書いてみたい気持ちだけだけどね（笑）ここは、墓地に近い高校の敷地ここでも沢山の桜を目にする

オレガノ

ハーブは、食卓を豊かにしてくれる高校生くらいまでは、オレガノの香りが好きではなかった歳を重ねた今、結構使うハーブとなったトマト料理には欠かせないしね！オルガノが切れたので買いに行ったのだがこんなに高かったっけ？それなら植えようかな・・・となり今に至る小さ

あきらめていたけど大丈夫だった

1輪の蕾が目に止まったあ、今年も咲いてくれた1輪だから、結実はしないけど嬉しいこれは、杏交配させるためには、2本の木があったほうが良いとのことで2本植えたのだが、花の咲かない方は見た目に、枯れたかなぁという感じで心配していたら、ちゃんと新芽を出してくれた最近

苺ジャムおぼえがき

ジャム用のいちごがなかなか見つからない鮮ど市場にも、のだにもないごへいどんが、たまにはまつのに行ってみようかと行ったここで、いちごに出会えるとはラッキー3箱買ったこのまま食べても美味しいいちごだったのて多少食べてしまって2.8kgでジャムを作った2つの鍋で、約1

今日のランチ＆夕飯

最近、献立決めが絶不調お昼ご飯も、インスタント食品だったりお餅だったり あ〜ぁ・・・な毎日夕飯も、メニューが決まらず頭が痛いそんな今日も、お昼をどうしたものかと悩んでいたのだがそうだ、ピザを焼こう！スイッチが入った生地をHBで捏ねて、あるものでトッピングピ

こぼれ種

草むしりをしながらきょろきょろそろそろ出てくるかなぁ・・・そうしたら、出会いましたよ！青しその小さな芽、ほかにも10本ほど出ていました昨年、シソジュースを作っておいしかったので今年はたくさんの芽が出るようにとごへいどんが、種をまき散らしたんですがどうなるで

欲張らない欲張らない

そら豆がすくすく育ってくれた1つの種から、7～8本の茎が伸びてくるいっぱい茎があったらたくさん実がなりそうだけれど5～6本に減らさないといけないんですってそれで、初めて茎の数を数えながら切り捨てたそして今日は、摘芯1番てっぺんまで花が付き、まだまだ伸びて

みをつくし料理帖

先だっての、高田郁さんの『商い世傅 金と銀』がおもしろく彼女の他の本が読みたいと思ったで、思いついたのが『みをつくし料理帖』初版が2009年だから随分前の本になるが料理は好きだし、知りたい献立もあったのでまたまたメルカリでまとめ買い実は、3年ほど前の入院中にご

久しぶりにお菓子を作った

4月生まれの家族に送るお菓子を焼こうと久しぶりに、レシピ帳を広げたまずは、どこにメモしてたっけから始まりここんとこもう少し詳しく書いとけよ～と自分につっこみを入れながら思い出し考え出しもう、脳トレとしか言いようがない種を入れ過ぎで不細工なパウンドケーキよう

うぐいすも上手に鳴き始めたわ

うぐいすの光で目覚める今日このごろ毎日の日課だわ（笑）鳴きはじめからすると、ずいぶん上手になったね庭に出てみると、1羽ではなく数羽いるみたい初心者やベテランが混じってるうまくなって、伴侶が見つかるとどこかに行ってしまうそうしているうちに、また新人が来るこん

季節の味はその季節に

トマトやきゅうりなど、季節に関係なく1年中目にすることができるものも少なくないしかしながら、その季節でないと食べられない季節のものというものがある少し前は、ふきのとう今はタラの芽雨にならないうちにと思い本日手に入れてきた天ぷらでいただくのが大好きほろ苦く、

初物

ようやく、スナップエンドウが育ってきたこのくらいなら、食べても良いかなぁ？と収穫してきたがいざとなると、もう少しふくらみが足りずあとは、数日待ってからにしようと思った昨年は、成長の段階が寒すぎて収穫は少なかったが今年は、まぁまぁは採れそうかな？えんどう豆

ご苦労なことよ～

暴風警報の出る中釣りに行った人がいる大抵の場合はどこかに、風の当たらない場所があるのだけれど今回みたいに、風が強すぎると風が巻くからか、どこにも風の当たらない場所はなかったようだそれでも、ごへいどん以外にもツワモノはいたらしいが、竿が出しにくかったりで散

美味しい形

半解凍の鶏もも肉を切りながら凍っていると切りやすいけれど角々した切り口でちっとも美味しく感じられないやっぱり、断面が優しい丸みになったほうが美味しく感じるよなと思う土井善晴さんの、面取りしなくても煮崩れないしという言葉が浮かんだ美味しく見えるとかきれいに

この出会いを待っていたの

春になったら会いたいものチューリップなどの春の花もよいのだけれど自然の中の草花も愛おしい今日は、義父の月命日のお参りお墓での出会いだが毎年のこと土手や山のところに今年も見つけられましたつくしわらびあとは、いつもの田んぼのれんげ草かなそうそう、最近は山に入

野菜の芽が出たよ

タネをまいて、2週間以上経ったところほうれん草と青梗菜は早々に芽が出たが人参はなかなかで、やっと芽が出た人参の発芽には時間がかかることと水撒きが大事なことがようやくわかった後からまいたレタスはさっさと芽を出した小さいけれど、畑に移植した思いついて種をまいた

やる気がわかない

淡々と日々が過ぎていくしなければならないことはするけれどこれがやりたいと、かき立てられることがないちょっと頑張れば楽しいことも見つかるのだと思うがそのちょっとが頑張れないお菓子を作ろうと買い集めた材料に手が伸びない材料は整っているのに献立が浮かばないそん

フローランテに行ってきました

明日から春のフローラル祭が始まるフローランテ会期中は、イベントがあったりで混むだろうなということで本日行ってきましたそうしたら、同じ考えの方でいっぱい年間パスポートも作りました玄関を入ると、まずは立派なコチョウラン庭に出ると、ラナンキュラスがお出迎え貝殻

久しぶりのイングリッシュガーデン

そろそろチューリップが咲き始めてるかな？そう思って、お散歩に行ったお隣のフローランテは、日当たりも良くチューリップ満開らしいのだが松林の中にあるこちらは、木漏れ日ガーデンで影が多いせいが、もう少し待ってという感じそれでも、日当たりの良いところはキレイニラ

心当たりのない荷物

宅配の再配達の紙が入っていてお荷物番号を追跡しても心当たりがなく少し不安になっていたそこへ、荷物が届いた小さな荷物、何だろう？送り主を見て、あっと思ったジップロックのシールの部分が壊れていてどうしようかなぁ・・・これって、旭化成にこんなのがありましたよ！

歯列矯正

1年以上前から上の歯が1本引っ込んでその結果、下の歯に触るし舌にも当たって、どうも具合が悪い高額な矯正料金も必要だしずっと悩んだのだがやっぱりどうにかしたいということで、本日よりマウスピース矯正を開始思う以上に歯を動かすのねっ！て思った長ければ1年、早くて

その手があったわね～♫

最近は、圧力鍋で蒸すことを覚え大豆やビーツを蒸していたホクホク系のアンデスレッドは丸のまま湯がくしかないと思っていたら友達が、圧力鍋で蒸すと美味しいって教えてくれたポテトサラダにするのに、やってみよう！せっかくだから多めに蒸して半分はマッシュポテトにして

早く上手にならないとね

ケッケッケッ〜ホッホッホッ〜ホケッツホケッツホケホケホケ朝から、賑やかく聞こえてくるそう、里に降りてきたうぐいすなのです伴侶を見つけるための鳴き声今年はまだかなぁ？と待っていたらようやく耳にすることができました目下練習中でしょうか？なかなか、ホーホケキョ

しかめっ面してるより笑った方が良い

ついつい、渋い顔をしている自分に気がつくことがあるあ、いけないいけない！しかめっ面していても、何も良いことないよねプールが良いのは、体を動かすことだけではなくおしゃべりしたり笑ったりがあるからだと思うお天気が悪く外に出られない日はつまらない用があって、い

正真正銘デカかった

ごへいどん、釣り場から電話をしてくることはめったにない暇でたまらないか、大物を釣ったか珍しく、電話をかけてきたと思ったらなんと、後者だった粘って粘って釣り上げた大物クーラーにいれるのに、ぎゅっと押し込んでまあるくなって帰ってきた（笑）カンパチ、85cm 4.3kg

念願の爪切り

燕三条のものづくりに憧れもあり行ってみたい場所でもあるここしばらく忘れていたのだけれど 最近、爪の状態が良くなくって爪切りを買いたいと思っていたそこで思い出したのが、諏訪田製作所ここの、爪切りニッパーは良いのだけれど使い勝手がどうなのかなと躊躇していた最

白寿のお祝い

今日は義母の誕生日なんと！99歳もう100なんだからとアピールする母そうよね！1世紀を生きてきたんだもの、すごいわ❤大きな手もかからず、元気でいてくれることに感謝ということで、誕生日のお祝い嗜好は至ってハイカラなので気心のしれたフレンチのマーマさんに母の、歯の

啓蟄

冬ごもりしていた虫たちが土の中から這い出始める季節なのに大雪情報が出ていたりなんだか、季節も混乱してる感じ気温が定まらないのは体への負担も大きくなる今年の夏はどうなるんだろう？地震も怖い春に向けて、ウキウキしてくるはずなのに曇り空のせいか、心も晴れない今

1週間で完了

目に近い鼻にできた粉瘤切開して取り除き縫合多分4針1センチ位の傷を4針と細かく縫って傷が残らないようにだと推測する今のところ、傷は目立たないが時間とともに乾燥して縮みケロイドになったりもするらしいそこで、テープを貼るように言われたそれ用のテープがあり顔を洗っ

どうしてこうなるの？

もとより、斜めにはえてたり おかしいのを抜いたのだけれどぐちゃぐちゃの人参どうしたらこんなふうになるんでしょうね？湯がいて甘酢につけようかな？と思ったのだけれど明太子スパゲティになりそこなった明太が冷凍庫にあったなぁ・・・救出しなきゃということでにんじん

綾の雛山

思いつきで、綾に行ってみようかとなった徳丸豆腐も、マルシェのためかチーズ豆腐などを作っていたので義母に食べてもらうのに良いなと思った綾独特の雛飾り🎎は、いつ見ても良いな〜これだけの苔を準備するのも大変だろうな水槽には、メダカらしきものがどの雛山も思い思い

春の種まき

ようやく畑の状態が整ったので種まき大葱とレタスもプランターへここにまきましたよ！右のもじゃもじゃなえんどうですらっきょう、にんにく、玉ねぎも順調に育っています2〜3ヶ月したら収穫できる予定5月になったら、なすを植えたり久しぶりにモロッコインゲンの種をまこうと

病院備忘録

病歴をさらすのはどうかなとも思ったので内容は、削除しちゃいました。今月は、7回病院に行ったのですなにか悪いからというよりも長年の懸案事項を解決したいという気持ちからあ、やっぱりということやこれで悩んでいたことがすっきりとか数年前までは、病院とは無縁だったの

今年の桜見は

あとひと月もすると、桜が満開ですよね人吉、球磨焼酎買いがてらに水上村の桜が見に行きたいのだけれどどうも叶いそうにないだったら、宮崎でも行ったことのない名所日南の花立公園の桜が見たいな一万本の桜ってどんなんだろう？お昼は手作りのお弁当？昨年できた、道の駅北

蒸し野菜は便利

玄米酢に浸ける蒸し大豆がなくなったから今のうちに蒸しとかなきゃねで、昨晩水につけて、今朝蒸した岩塚製菓の大豆、美味しかったので五目煮ならぬ八目煮を作ったひじき、昆布、椎茸、ごぼう、人参れんこん、揚げ、大豆根菜をたくさん使うし海藻も良いしね蒸し野菜ついでに

献立が思いつかない

最近、何を作って食べたいというのもなく夕飯の献立に苦労している仕方がないので、手持ちの材料をメモしたりその材料で作れるものをメモしたししているメモのお陰であれを作るんだったと思いつく今日は、馬肉の煮込み馬刺しを買ったときに頂いた切落とし開けてみると筋なの

茹でキノコ

食事のかさ増しに思いついたのがキノコ不溶性食物繊維の宝庫お腹のお掃除役水溶性食物繊維も大事それぞれに役目があるのでね！お得なえのき茸とシメジを湯がいて醤油麹で和えるだけ、味は薄めに！1度には食べられないひとパックを3日くらいかな？半分は冷凍しておく使い方

ふろしき王子

前回に引き続き風呂敷の使い方の講習会に参加次回の講師はふろしき王子だよって聞いていたので興味津々で申し込んだハンカチ王子の時代に活動を始めたからのネーミングらしい3児の父とのこと、風呂敷以外の、話す話題も面白い四角いに布なのに、結ぶだけで入れ物に入れる物

気温の乱高下

あつ〜い、どうしてって言っていたらさむ〜い、どうしてってなってこの気温が、この時期の正常気温なのよねと思った農業関係のユーチューブでも今年は暖かく成長が早いので経験を頼りに作業を進めているとのこと私なんか、出たとこ勝負でま、いいか！農業を生業としているの

着物を着ようと思ったらシワが〜

今日の気温ならば、伊勢木綿か久留米絣が良いと思ったけれどあと少しで3月、もう暖かくなるよねそう思うと、他のものが良いなそうだ！片貝木綿にしよう！木綿類は、整理ダンスに詰め込んであるので重なった下から引き抜くことになったそしたら、案の定のシワ特に袖が・・・あ

プールはコミュニケーションの場

家庭人になると、会話相手が激減するたまに、他人とおしゃべりしたくなったりプールに行き続けていると顔見知りも増えて、会話も弾む昨日は、趣味は欄で100鉢ほど育てていると教えてくださった方が年齢は83、皆さんお元気だわと思っていたらあの人は、87歳とか最近水泳の回数

ちょっと早くない？

ここ数日の温かさであっという間に花がほころんできたのは豆類えんどう豆そら豆ツタンカーメンのエンドウスナップエンドウどれも、開花してきたもう少し背が伸びてからが良かったなぁ特にそら豆！昨年は、とても寒くて地熱が上がらず収穫量がとても少なかったのだが今年はど

キャベツの季節が来たから

春キャベツの最盛期はもう少しあとだけれど最近は、ちょくちょく柔らかそうなキャベツを目にするようになったしかも、1球98円この所、献立にに苦戦していたので久しぶりにロールキャベツにしようと思ったレシピは多分高校生の時に学校で教わったものスライスした玉ねぎとベー

得した気分

家庭菜園って、得してるのかなぁ？肥料買って、種や苗買って耕したり、雑草を抜いたり結構手間もかけるし、どうなんだろ？うってそんな気持ちもあるけれど、無農薬で新鮮なものを食べられるのはやっぱり、幸せなことだと思うブロッコリー、12月に大きい球を収穫したその後の

久しぶりの着付けはお祝いごと

明日、お宮参りに行く人がいるのだけれど着付けしてくれるかなぁ？と夕方にメッセージが届いたお、明日12時？プール、病院の予約・・・わぉ～なんとかやりくりして、染織こだまへ同じ町内会の仲間若い御夫婦の、第一子のお宮参り明日なら行ける、きもの着たい、買ってくる〜

果te-riのバターサンド

平家の落人伝説、那須与一と鶴富姫の悲恋で有名な椎葉村同じ宮崎県なのに、未だ行ったことがないその山奥の小さなお菓子屋さんがおいしいお菓子を作っているお勧めは、バターサンド宮崎県フードアワード最優秀賞を受賞しましたクリームが、季節によって変化するのも楽しい宮

すごい格好ねぇ～

流れてきたインスタの着付け画像あら素敵じゃないと見ていたのだが画像に貼られたテロップに釘付け着物で犬の散歩をしていたらすごい格好で散歩してるんですねってご本人は、木綿着物で普段着だし・・・わかるわかる、言いたいことおしゃれなワンピースよりも気軽なのに着物

イルガチェフが飲みたかったの

午後のティータイム珈琲、紅茶、緑茶が定番の我が家最近では、ココアが仲間入り豆が少なくなったので何か手に入れたいなぁと思っていたところ珈琲工房4331に、イルガチェフがあってこれと、ピーベリーにしようかと思ったけれど中深煎りセットが目について迷ったときのハウス

今が最高

何が最高かって言うと草むしりの環境暑くないし、何と言っても蚊がいないのが嬉しい草むしりのためにひと夏で、50巻以上の蚊取り線香を使うプラス、虫除けスプレー梅雨明けが恐ろしいことになる雑草だから今の、小さなうちに少しでも減らす作戦だが功を奏するかどうかはわか

ひき肉に麹調味料は便利

ハンバーグ、つくね、そぼろ麻婆豆腐、餃子、焼売、ひき肉は、手軽に使える素材ですね味噌麹を使えばネギ、生姜、にんにくの香味野菜が入っているので混ぜるだけで、つくねや焼売におすすめ出汁麹や醤油麹は餃子に玉ねぎ塩麹は、ハンバーグにそぼろには醤油麹加熱数時間前に

春蒔きの野菜

昨年は、3月のはじめに種をまいたのだが気持ち遅かったかな？というのも、早い時期から気温が上がり始め野菜がかわいそうな感じだったのだ今年は、早くから暖かくなりそうで種まきが早くても良いかな？と思っている種と肥料を買いに行ったごへいどんがさっそく苦土石灰を入れ

水通しは江戸時代から？

『あきない世傳 金と銀』ようやく12巻目を読み始めましたこの中の時代考証がどこまで正確なのかはわかりませんが色々なものづくりの変遷が垣間見え面白いし参考にもなります反物をかけて陳列する撞木(しゅもく）についても元々は撞木杖からの発想だから撞木というのだと小紋

お店によって味が違う

我が家にとって一年中欠かせないのが甘酒毎回手作り材料の要が米麹これが、お店によって味とも香りも違う色々なお店のを使ってみたが一番甘くできたのが糀屋本店の米麹この話をした時の浅利さんの笑顔が浮かぶ分解する力に差があるのねぇ最近は、近所の麹屋さんのものを定量

皮剥きは大変

更年期のエストロゲン低下による関節の痛み私の場合、親指の関節ヘバーデン結節なのかな？変形と軽い痛み親指に力が入らないからひっぱって皮をはぐのが大変本日は、水イカとカワハギどちらも、皮をはぐ作業があるどちらも、1枚目の皮は剥ぎやすいのだがその下の皮がくせ者、

久しぶりのディグル

ずいぶん間があいたなぁ久しぶりにハード系のパンが食べたくなって足を運んだパン屋さんオープン前に着いたものの開店待ちの行列焼き上がりのパンの香りをかぎながら待つのも至福の時とはいえ、待ち遠しい目的は、昼ご飯さて、何にしようかな？目移りしつつ、決定パンのカロ

さあ、日常が戻ってきたぞ！と思ったら

空調工事のため、2週間お休みだったプール、今日から再開！喜んで出かけたのだがいつも1番に埋まる駐車場に空きがあるどうしたのかなぁ？出てきたプール仲間が水温が上がってなくて冷たいんだって中に入って尋ねると、只今26℃とのこと通常は29℃で設定なのだ3℃低いと冷たい

風が強いなぁ

今朝までの雨と打って変わって暖かい日差しだけど風が強い強い風が葉っぱを巻き上げていく久しぶりのまとまった雨に植物の元気が出てきた野菜が元気になってくれるのは嬉しいがわたしも嬉しい！とばかりに雑草も伸びてきたほんのいっときの静寂だった雑草そろそろ、覚悟して

ビーツの下処理をしてみた

体に良いからとテレビで話してたコールラビとビーツを植えてみたコールラビは、生でも湯がいてもクセはなく甘みがあり食べやすく気に入ったせっかく植えたビーツあの土臭さが気になってはいたのだが蒸したり、湯がいたりすることで臭みは取れ、甘さが出るとのことで食べてみ

恵方巻きには興味はないけれど

節分ですね宮崎らしく、殻つきの落花生を撒きました明日は立春、この間が大寒だったのにと・・・あっという間に、季節が巡っていくのを感じます節分に恵方巻きを食べる習慣っていつから？？江戸時代からの風習なのだけれど今の姿になってきたのは1990年くらいからで徐々に広

なんだか膝の調子が良くないなぁ

昨年暮れくらいからなんとなく膝に違和感を覚える何なんだろう？痛ければ、レントゲンを撮ってと言われたがそこまで痛いと言うのでもないのだが違和感いっぱい悪くなれば、内側だけ人工関節ねって言われている何なんだろう？兎にも角にも、痩せなきゃと思うが高値安定の我が

球根は英語でbulbって言うんですって

昨夜、ごへいどんが百合根って英語でなんというのかな？と聞いてきたたぶんLily何とかっていうのよね調べてみたら、『Lily bulb』でした今は、何でも簡単にか調べられるものですねbulbは、チューリップやヒヤシンスに使うことが多いとかその、最後の百合根を使ってポタージュ

今日でなくても明日があるさ

この2週間ブールが改修工事でお休み休みになる前はせっかくの時間あれとあれがしたいな〜と思っていたのだが時間があるって、かえってダメだな今しなくても、まだ機会はいくらでもあるから無理しなくても大丈夫よって思える結果、何もさないままで終わりそう仕事してて、自由

大王松

今日も、近場に散歩と言っても、目的地までは車で行って散策池には、おしどりがいっぱいここには、どんぐりが豊富にあるかららしいこっちの土手にもごへいどんが、そ〜っと後ろから近づいて写真撮ればというのでゆっくり気をつけて近づいてみたのだが1羽の頭がすくだと伸びた

鳥がいない？

市民の森あたりに散歩に行くと必ず出会うのが、大きな一眼レフを構えている人々カワセミがいたり季節の鳥がいたりと撮影には楽しい場所らしいが、どの方も、今年は鳥がいないと言われる比較的温かだったので里山でも食べるものがあり下界まで降りてくる必要がなかったらしい

公園の梅の花

我が家の周りには、散歩に良さそうな場所が複数本日は、市民の森の梅園までお散歩畑の中を抜け、他所様の庭をながめゆっくり歩いて20分くらいかな？梅の花を愛でる人も多く、カメラを構える人も紅梅白梅帰りは別の道を通ったら数珠玉に出会い湧き水のところには、クレソンみ

やばいと思う！

あと一週間プールはお休み順調に大きくなっている・・・体が重たくなるのがわかるあぁあ〜昨日と同じこと書いてるごへいどんも太って来たってどんどん痩せるから、病気じゃないかなって心配してたけれど運動って、すごいんだと思うそう言いながらも、お腹が減ってくるあぁ、

どうしてかな？

バタバタと忙しいのに心に残ることがないやっぱりプールに行って、畑の土を触るほうが心にも良いのかなプールのお休み、あと一週間日々の元気をもらっています(. ❛ ᴗ ❛.) ↓ ↓ ↓ ポチっとお願いします

びわチンキ浸け込み完了

私の情報は、ネット検索の結果だったびわチンキをくださった方にお会いしたので作り方を聞いてみたら完全に干す必要はなく洗った水気が乾いていれ良いとのことでしたほぼ乾燥したビワの葉50枚ほどちぎったり刻んだりして詰めてみたホワイトリカーちょうど1本分使った液から、

夫は痩せて私は太る

今日は、整形外科への受診日最近、膝が痛いんですが太ったせいでしょうか？と話すと、5kgくらい落とすと膝の負担が軽くなりますよ～と言われたそして、飲酒の話に僕もそうだけどお酒を飲むって、食べることを楽しむためだから食べすぎるのもわかるよでもね・・・もう1つ同じ

助七やうかん

助七やうかんに出会ったのは5年ほど前、デパートの新潟物産展新潟といえば、酒どころということでおいしいお酒がないかなと出かけたのだったそんな時、目についたのが羊羹ごへいどんの好物なのだ羊羹をめぐってお店番の方と話をし助七やうかんを求めて帰った食べてみて、こ

あきない世傳 金と銀

 NHKBS時代劇で『あきない世傳 金と銀』の放送が開始されたのが昨年の12月8日面白いのかな？と見ることに見てみたら、面白い！原作が高田郁さんあの『澪つくし料理帳』の原作者だわだったら読んでみたいね！という話になって・・・翌日、メルカリで全14巻を購入読んでみると

びわチンキ作りの下準備

夏にいただいたびわチンキが虫刺されに、やけどにととても良かったので今年は作るぞ～って構えていました花芽がついた大寒の頃のビワの葉が良いとのことで寒波が入る前の今日、葉を摘みました濃い色の葉っぱが良いそうです裏には産毛がみっしり産毛は取ったほうが良いとのこ

3秒ルールはすごい！

たまたま目についた情報揚げ物の油の切り方それは、とても簡単なことでした揚げ物を引き上げるときに揚げ油の表面に、少しだけ食材の一部を付けて3秒ほど待つというものこれだけで、油がスッキリ落ちてくれとのこと油は高温のときがサラッとしているためここで油を切るのが効

我が家の倉庫はなぜ狭い？

玄関脇に大工さんに建ててもらった二代目の倉庫がある最初の倉庫が老朽化したとき父が、もういらないだろうといったのをいや、あったほうが便利だ建ててもらったもの建て替えのときに、ずいぶん中のものは捨ててゆったり使えるようにしたのだが何故か手狭になってきたそれを

余らにゃ足りん

リクエストもあり蕪の鶏そぼろあんかけを作ることにした我が家のカブ、美味しいのだけれど大きく育たなかった8人分ってどのくらい収穫したらよいのかな？たぶん、20個くらいこの時期のカブは、皮が厚くなっているからしっかり剥かないと、口触りが悪くなるその分、煮る部分は

羽毛布団と毛布

ごへいどんが寒いというので毛布を出すことにした羽毛布団の場合は、布団の上にかけるものそう思っていだが必ずしもそうではないみたい化繊の毛布は、必ず上にかけるようだが綿毛布やウールの毛布はそうでなくても良いと書いてあったずれるずれないとか、体への密着度が関係

バンホーテンのココア

ある寒い日、あったかくて甘いものが飲みたくなったそこで、ココアを買った バンホーテンのココアだが簡単にお湯を注げばできるものうぅ～ん、違う！おいしくない小学生の頃、ココアをカップに入れて少しのお湯を足しスプーンで一生懸命練っていた事が蘇るインスタントは、

カマスの一夜干し

またまた、釣りたてのカマスをいただきましたしかも、24匹塩焼きが好きなので、我が家分と差し上げる分で12匹を頭とはたワタを出して整えるあとの12匹どうしようかなぁ？と思っていたらごへいどんが、干し物が良いというので頭を落として背開きにどのくらいの塩分に漬け込め

絶賛増量中

お正月、活動量が少なく体重が増えるのは、有り有りだが、まだ続いているお腹がよく空くこれって健康な証拠？いや、やばいんじゃない摂取カロリーと消費カロリーのバランスが悪いでしょ思い当たることが1つ12月に日本酒取り寄せて飲んでいる食事が美味しくなるの〜ついつい食

今年は、早い梅の開花

庭の水仙の花が目につくようになってきた水仙の上には、華やかな桜12月からずっと咲き続け今も蕾を付けている梅の開花宣言を聞くようになったので我が家の梅の木も眺めてみたら1輪だけ咲いていたその横には椿、たぶん侘助？セーター1枚で外に出ても寒くない暖かいのは嬉しい