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ブログタイトル
もうちょっと海外生活 in KOREA
ブログURL
https://kumawaka.hatenablog.com
ブログ紹介文
酸いも甘いも辛いも塩っぱいも嚙み分けてきた生活での、生活情報をランダムに書き綴ります。
更新頻度(1年)

15回 / 20日(平均5.3回/週)

ブログ村参加:2021/01/03

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ハンドル名
とりさん
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もうちょっと海外生活 in KOREA
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15回 / 20日(平均5.3回/週)
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もうちょっと海外生活 in KOREA

とりさんの新着記事

1件〜30件

  • ミシュランガイド ソウル

    昨日は真夜中から明け方過ぎまで、米大統領就任式中継を見てたので、 プログの更新ができませんでした。 ところで、知人から旧正月のギフトでホテルバウチャーを貰いました。 (旧正月まであと二週間とちょっとですね~) ランチだったら、2回ほどできる金額なので、どこに行こうか熟考中。 う~ん。 こういう時に役立つのはミシュランガイドですよね。 人から貰ったので、2017年度版ですが(笑)。 ちなみにミシュランコリアは2017年からスタートしたそうです。 お昼のランチで千円ほどのネンミョン店から、4万円近いレストランまで あるので、目を通すだけでも楽しめます。 折角だから、今までに行った事がないところにし…

  • 好きなバラエティTV番組

    いつもNetflixで映画を見たりで、ほとんどTV番組は見ませんが、二番組だけは 時々見ます。 一つは「コルモク食堂(골목식당)」、もう一つは 「食べ物との出会いの広場?(맛남의광장)」で、両方ともペクジョンウォンさんのSBSの番組です。 「コルモク食堂」は寂れて経営困難に陥っている路地裏飲食店を再生させる番組。 経営困難に陥るまでの経緯や理由、涙あり、驚きあり、怒りも悲しみもあり、 笑いもあり、義理人情もあり。 何よりも人の為に人肌脱ぐ、ペクおじさんの心意気が 好きです。 それに他2人の共演者とでの3人で織りなす、息のあう番組の進め方も 楽しみの一つです。 「食べ物との出会いの広場?」はこれ…

  • 仁川総合魚市場その2

    仁川総合魚市場で一際混んでいたのはこのお店で、刺身で有名なお店だそうです。 予め刺身がいろいろな種類のセットでパックになっていて、気に入ったパックを 選んで、支払えばいいだけなので、簡単に購入することができます。 私もここでブリと鯛、ミノという刺身セットを購入しました。 厚切りがスタイルのようで醤油を弾くほどの最も脂が乗っている状態の寒ブリ。 毎日の酒飲みで弱った胃には厳しく、3切れほどでギブアップでした~。 しかし、味はどれもとても美味しかったです。 残り少ない貴重な熊本阿蘇の「しその実(醤油漬)」に大分別府の 「かぼすこしょう」などとで食べたので涙が出そうでした(笑)。 海老と貝ですが、海…

  • 仁川総合魚市場その1

    晴天でマイナス4度の比較的温かい日曜日の今日、仁川総合魚市場に 行ってきました。 えらい混んでました~。 (画像:外のゲートに市場内です) ノリャンジン水産市場はこの前に行ったばかりなので、今回は比べるとローカルな 雰囲気が色濃く漂う仁川総合魚市場です。 比較するとノリャンジン水産市場は全国の魚介類が集まる感じで、オフィスエリアに 近く近代的。 仁川総合魚市場は西側の海で取れた魚介類が特に集まる感じで、 ディープローカル。 特にワタリガニやエビが有名で、いまの時期はブリも 美味しいそうです。 さて、今日はエビと明太子の塩辛をメインに買いに行きましたが、 他の魚介類も新鮮で美味しそうなので、最終…

  • ヨンドンソルロンタン

    シンサ駅の近くにあるソルロンタンで有名な老舗ヨンドンソルロンタンへ 行ってきました。 ここは昔のスタイルそのままで、働く忙しい方々がすぐに食べれるように、 スープはわざと熱々ではなく、幾分ぬるめにしてあるそうです。 ディープローカルな店構えで初めての方は入りにくそうな感じですよね。 長い年月に染み付いた?独特の匂い他もあるし、ローカルおじさんが沢山だし(笑)。 旅行中の方や女性の方には仁川空港の支店やブンダンにも新しく支店が オープンしたのでそちらの方をお勧めします。 今回は、このご時世ですので持ち帰りにしました。 ジャーン。 実はキムチはあまり好きではないですが、 ここのソルロンタンの付け合…

  • 納豆ジュース:追記

    う~~む。 チョングッチャンチゲ(味噌チゲの一種/濃厚な発酵臭あり)で使う、 チョングッチャン(청국장)発酵させた大豆ペーストで 同じく納豆クサイがあるのに何で納豆の匂いだけがダメなのかな? そこでちょっと大雑把に調べてみました。 チョングッチャン 茹でた大豆+枯草菌*(1)+40度+塩 この状態で2~3日発酵させる (→後練る+塩+唐辛子) 納豆 蒸した大豆+納豆菌*(2)+30~45度+湿度+酸素 この状態で1~2日発酵させる (茹でた大豆) *(1)土壌中や植物体(イネ科草本など)、空気中に飛散している常在細菌 *(2)枯草菌の一種 稲の藁に多く生息 (もっと詳しくはWikipediaを…

  • 納豆ジュース

    近くのマートで簡単に納豆が買えるので、節約も兼ねて、 お昼に納豆を食べる日が続いています。 半パック程の納豆に炒ったちりめんじゃこに海苔、大根おろしやネギ、エゴマの葉、長芋などと共に炊き立てのご飯にババーンとのせて醤油をひと回しがお気に入りです。 日本で3パックで100円の納豆をよく食べていたので、 日本と比べると高いのと、挽き割り納豆がなぜかありません~。 それとタレがワサビの納豆とカラシの納豆があるので買う時に気を付けています。 (この前、間違えてワサビを買ってしまいました~) 味の方は日本の納豆よりマイルドで柔らかい感じ、匂いも控えめです。 さて、今年一番に驚いたことは「納豆ジュース」で…

  • 凍瘡(しもやけ)

    先週はマイナス17度とかでやめていましたが、 この頃は寒くてもマイナス6度ぐらいで比較的暖かい日が続いています。 お正月太りで何キロか増えてしまったので運動とリフレッシュも兼ねて、 普通に厚手のタイツとパンツを着て散歩に行きました。 家の近くに市民の為の散歩コースがあって、1時間とちょっとで戻ったのですが、 太ももの膝の上辺りが真っ赤で腫れて痒みもでて大変でした~。 あまりにリンゴのように真っ赤なので、写真を撮ろうかな?と思いましたが、 やめときました(笑)。 散歩中は気が付かなかったのですが、低温障害でごく軽い凍傷の初め凍瘡 だったようです。 思ったより、簡単に凍瘡、凍傷になるものなのですね…

  • 鉄則

    お世話になった方がお年で残念ながらあまり先が長くないらしいです。 2月に集まりがあるのでお会いしたいのですが、問題が一つあって、 どうしたもんかと悶々としています。 問題はその方の一緒にお住いの親族のある方が、 なんとかパーソナリティ障害があるように思えて仕方なく、 (ネットと本で自分なりに勉強した後の素人判断です。 詳しくは専門医だけしか判断出来ないと思いますが。) この方の場合、「自他の境界があいまい」が一つの症状で、 例えば 「誰かの批判」=自分に生きる価値がない/自分を殺そうとする人と同じくらい脅威 敵認定=標的/攻撃対象 私の場合は批判ではなく、話を短くするとその方の「思い通りに操れ…

  • No Brandでお勧めお菓子5点

    No Brandでよく買うお菓子はこの5つです~。 MR.BROWNIEはスペイン、NEW YORKERSはネザーランドのお菓子で 美味しいのですが、頭にドッカンと来る程、大甘です。 しかし、午後の疲れた時にちょっと苦味があって濃いコーヒーと 一緒に頂くと疲れと眠気が一変に吹っ飛びます(笑)。 PINEAPPLE CAKEは台湾のお菓子で、ちょっとポロポロはしますが、 お茶系の飲み物にとてもよく合います。 Breton/Basil&Olive Oilはアメリカのスナックで一癖ある味なので 好き嫌いに分かれる味だと思いますが、 私はチーズの薄切りにサラミと一緒にビールやワインで一杯が好きです。 …

  • 人間ドック

    韓国で2度、アサン病院とソウル聖母病院で人間ドック (Heath Screening&Promotion Center Check-Up Program) の検査を受けた事があります。 (画像は検査結果の小冊です。) プログを始める前だったので、特に控えや写真もないし、 大腸内視鏡の検査もあったので、検査前の準備にふらふらで、 (経験者は頷くハードタイム(笑)検査自体は睡眠で寝ている間に楽に終わりました) ぼんやり大体としか覚えていません~。 両病院とも国際診療センターがあって、日本語、英語、中国語、他の通訳士さん の付き添いで、検査をこなして行きます。 通訳士さんのおかげで、外国で検査の心細…

  • さつまいもとブデチゲ

    水曜日に旧盆で頂いた大量の長芋の事を書いていたら、閃きました! さつまいもをドッカンと一箱を買って、ベーグルやお菓子の代わりにする。 高い食費の節約にもなるし、体にも良さそう、ひょっとして美容にも良いかも~。 それで、早速、買ってきて、昨日から食べています。 今回は取り敢えず、蒸かし芋にしました。 一週間したら、すっかり飽きそうな気もするし、クセになるかも…? それと、昨日は空港の近くにあるモールへも行きました。 思ったよりは人がいて、MUJIでセールをしていたので、色々と買えました~。 お昼ご飯もモールのレストランで初めて、ブデチゲを食べたのですが、 家で作るのと味がすごく違いました。 私に…

  • 2020年貰って良かったもの in KOREA

    勝手にランキングで、昨年のメモ書きです。 今回は人からの頂き物トップ3です。 1 フライヤー 何かの景品で貰ったフライヤー。 安い外国産で内釜が取り外し出来ない面倒なタイプですが、 少量の揚げ物などにとても役に立っています。 便利で良いものに買い替えたいのですが、 かなり頑張り屋さんで壊れず。 2 長芋 旧盆の贈り物で頂いた長芋30本程が入ったダンボール。 「何で長芋だけこんなに沢山? 置場もないし、何かの嫌がらせかも?」 とも密かに心に浮かんだ(ゴメンナサイ)長芋だけの大量セット。 それが如何して、なかなかいろいろな料理に役に立っています。 春まで持ちそうです~。 3 ワイン カルフォルニ…

  • 高〜い食費にシクハック

    先月12月の食費のレシートを見ていたら、ビックリです。 10月の総額と比べると40%~50%アップ…。 原因の一つはどうやら、家にいる時間が長くなったからの様です。 例えば、飲物。 水、お茶、紅茶、コーヒー等、 昼間オフィスで飲んでいるものを家で飲み、 お茶と3食作る分の料理水(この国の水道水は飲料水に向かないとの事で)、 一日の終わりにビール&その他お酒。 勿論それだけではなく、お茶にはお菓子に、お酒にはツマミに、 3食の食材に…と続き…。 昨年と比べて食品そのものが地味に値上がりしているし、 もちろん輸入食品も値上がり。 「しかし、このままではいかん~!」なので、 食費の節約にチャレンジす…

  • マグロ事件

    31日に鯛の刺身を食べ、1日に釜山の近くの魚市場からマグロの大トロが 夕食前に届く予定でしたが、到着せず…。 午後に何かのアクシデント?で配送が遅れるとの電話があり、 ビールとスナックを食べながら腹ペコを誤魔化し、22時過ぎまで我慢。 トホホ…。自分でもマグロ食べたさに、よくここまで我慢したものだと自画自賛。 注文のキャンセルをし、カップラーメンを食べて寝ました。 外国に住んでいると予定通りに行くことが少ないので、それ程、驚きはないのですが、 元旦だったのが地味にショックでした~。 カップラーメンを食べている時に、思い出したのですが、 年末に年越蕎麦を食べるのを忘れていました~。 それと年初の…

  • 昨日の鯛の刺身

    あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いいたします。 こちらは旧正月で祝うそうなので全く正月気分がありません~。 昨日のネットオーダーの鯛の刺身ですが、とても美味しかったです! 高級な日本料理屋さんや寿司屋さんにはもちろん敵いませんが、 そこらの近所の居酒屋の刺身より断然美味しかったです。 新鮮なうちに捌いて、すぐに真空パック。 配送時間が程よい寝かしの時間になった? オマケに鯛のお頭が入れてありました。 (画像は私が切ったのでヘナチョコです) 最悪の場合を想定して、刺身で食べられそうになかったら、揚げちゃえの、 フィシュ&チップスの準備が無駄になって良かったです。 でも、ひょっ…

  • New Year の準備 その2~鯛

    次は食べ物です。「今年は大変な年だったので、厄落としも兼ねて、 パ~ットいきたいな、と言っても出来ることは限られているし…。 う~ん。」と困ったので検索です。 どうもローカルの魚市場のサイトが何件かあって、1日前に注文をすると、 次の日に切り身の形で配達が可能なのだそうです。 何件かあるし、初めてなのでちょっと恐る恐るですが、昨日、注文をしました。 予定通りだと今日の午後に到着です。 新鮮魚なので大成功か大失敗のどちらかだと思うので、 中々のスリリングな気分を味わっています。 大失敗だったら、かなり悲惨です。はい…。 届きました~! 夕食時に刺身にします。 今日は鯛の切り身で明日は他の魚市場か…

  • New Year の準備 その1

    「まずはお酒から!」で、お気に入りのお酒は安東焼酎で度数が22%と 少し高いですが、他の焼酎と比べると美味しいと思います。 度数が35%のもありますよ~。 (画像はお気に入りの味噌となぜか一緒に) 家の近くのマートで買える日本のビールは2種類でアサヒかサッポロになります。 ついこの間まで不買運動の渦に巻き込まれていて、 ある程度落ち着きましたが、購入する時は気を付けています。 無用なトラブルを避ける為、目立つ行動はしないよう、 人が少ない時に他の商品と共に数本を買うことが多いです。 忍術で言えば「秘技~ 木の葉隠し!」(笑) 間違っても沢山飲むからといってビールだけを どど~んと30本購入とか…

  • ギター&Crafter

    「この冬は時間があるし、何か新しいことを始めよう!」で、 ギターを始めました。 練習方法は今のところはユーチューブを見ながらしていて、 早速の指先の痛みに音を上げ始めていますが、とても面白いです。 さて、今回のギターはCrafterさんで韓国メーカーのを購入しました。 選んだ理由は: 1価格(5万円ほどから) 2楽に入手にアフターケアー(韓国メーカーで韓国製(韓国在住の為) 3イギリスやEU+ユーチューブで高評価 4装飾(工芸品のようでかわいい) ところで、ギターを購入する際、たくさんのサイトでギターを見ました。 将来的には長野県のMorrisさんやHeadwayさん, 岐阜県のTakamin…

  • 気が付いたら無くなってしまった店とあった店

    最近、気がつくとお気に入りのお店が無くなっている事が多々あるので残念です。 その一つが市庁駅のプラザホテル地下にあったお気に入りのパン屋 エリック カイザーさんで店を閉めてしまったようです。 よくよく考えると昨年の夏過ぎからバタバタしていたので、単に気付かなかっただけで、 ひょっとして昨年にはもう店を閉めてたのかな? サイトの店舗案内を見てもアジアのカテゴリーに国名が無いので、店舗移動でも無いようです。 天然酵母で少し酸味があり、味わい深いパンにチーズやハムなどを サンドして食べるがたまの贅沢だったのに~。 もちろん、クロワッサンも美味しかったです。 反対に新しく発見したお店は会賢駅の7番出口…

  • クリスマスイブと唐辛子粉

    今日はクリスマスイブですね。 クリスマスバージョンでかわいいミニギフトをもらいました。 今週末から来週の月曜日まで比較的暖かいのですが、 火曜日から最低気温がマイナス15度の日もあるようで、かなり寒そう~。 昨年は暖かかったので疑問に思っていたのですが、 何故、ここの国の人は料理に唐辛子をものすごく入れるのかの疑問が解けました。 寒いからですね(遅すぎ?)。 今日は最低気温がマイナス4度で比較的暖かいのですが、腹冷えがする寒さです。 お昼に唐辛子粉にコチュジャン(唐辛子味噌)をちょびりと多めに入れた トッポキを食べたら、芯から温まり、午後はポカポカでした。 そうそう、今年の夏は長雨と沢山の台風…

  • 買い物達人への道 その5「マートで冷凍羊肉串」

    大した事はしてないのに何となく疲れていて、元気がでないこの頃です。 寒い日が続くから? 家に居過ぎで疲れた? とにかく元気が出そうな食べ物などを買いにいつものマートへ行ってきました。 「元気が出るもの…っと、ババ~ンと奮発してステーキかな?」と、 肉コーナーをウロチョロしていた時に冷凍の羊肉串を発見です。 早速、買って昨日の夕食にしました。 焼鳥の様に焼くのに技術?がいるのか、 少し心配だったのですが、フライパンで焼けばいいようです。 串があるので、ジャマで串から外しましたが、色良く焼き、 玉ねぎなのにネギのようなシェイプの玉ねぎ(笑)も同じく良き焼き色に。 最後は初めて購入した羊肉串用のシー…

  • 済州島のおすすめレストラン2

    3앞뱅디식당 胃の具合や体調が悪い時。二日酔いの時などにもオススメです。 ミョルチ(小魚)や秘伝の合わせ出汁からの深いけど、スッキリする、 体に染み入るような旨さ。付け合わせのオカズもハズレなしです。 他にもオプションで焼き魚や天ぷらや魚の煮付等もあるのですが、全て美味しいですよ。 他も済州島黒牛と海産物とかカルグクスとかいろいろと食べてきましたし、 確かにとても美味しいです。 しかし、どうしても時々思い出し、食べに行きたくなるのはこの3件です〜。

  • 済州島のおすすめレストランその1

    済州島のホテルのついでに、済州島のおすすめレストランの勝手にランキング。 かなりローカルなので、言葉の問題がない方とガイドさんとがオススメです。 1 돈사돈(トンサドン) & 칠돈가 (チルトンカ) 済州島の黒豚。 人生で一番美味しい黒豚でした。 つけダレが美味しい! 両レストランとも複数支店があるそうです。 写真は中文支店です。 トンサドン 2 밀면 일성식당 西歸浦のいったいここは何処?と、ものすごくローカル中のローカルで見つけるのが難しいレストラン。 お味は感動モノのです。 茹で豚に小麦粉で作った麺と絶品のソース(コチュジャンに酢に梨に他)。 味はとても深く、でもフルーティで爽やかで、す…

  • ベストホテル In Korea

    今週末も年末年始の集まりやイベントは全部キャンセルになり、何処にも行けず(旅行とか温泉とか)、おまけにえらい寒いし。 さて、何をするかな? 悩み中です。 ふっと思い出したのですが、旅行と言えば、今までにも韓国内の沢山の場所へ旅行へ出かけました。 一番好きなホテルは済州島のPODO HOTEL です♡ 場所はとても辺鄙で済州島の空港から車で1時間弱もかかるのが玉にキズですが、何にも無いのが良かったです。 ホテルの周りにはゴルフ場とトレーキングコースがあるだけ、青空に緑の大地に木の薫り漂うリゾートホテルのような感じ… あっ!お籠りのホテルっていう感じです。 もちろん、レンタカーを借りてアクティブに…

  • 日常 「ノリャンジン水産市場」

    昨日、お昼からの一杯スタートで、夜に帰宅のバタンキュウでした~。 ビジネス街ヨイドの近くにあるノリャンジン水産市場は通常、とても沢山の人で賑わいます。 会社の人たちや家族に友達とやらで、魚、カニ、貝類他いろいろをみんなでワイワイと楽しく購入でき、さらに市場内の食堂ですぐに調理してもらい食べることが出来ます。 もう一つ付け加えると、最近にリニュアールしたそうで、建物もとても清潔で~す。 しかし、今年はコロナで市場内も食堂内も驚くほど人が居ませんでした! 凄く広い食堂の中(100人ほど座れるかな?)にたったの3組しかいませんでした。 実は私もこの時期に気が進まなく、行きたくなかったのですが、どうし…

  • 日常 「コロナとか掃除とか」

    昨日、大型マートに行ったら、えらい混んでました~。 平日の月曜日だし? 何でだろう? と首を傾げながら、長いレジ待ちラインに並び、帰宅しました。 夕食後、何となしにニュースを見ていて判明。 どうやら、今のコロナの拡散の勢いが続けば、防疫レベルの3段階への引き上げも避けられないと、丁首相の表明が週末にあった模様です。 防疫レベルの3段階というのは準ロックダウンレベルで、大型マートでの買物とかも制限がかかるそうです。 詳しくは 公式サイトの코로나바이러스감염증-19/ 주요시설 활동 조치사항/일반 및 기다 관리시설 を見てください。Coronavirous Disease-19、Republi…

  • てきとう料理 「シグムチクッ」〜ほうれん草スープ〜

    ちょっと調子が悪い時や二日酔いの後に。にんにくが利いていて、元気が出ますよ! 白い出来たてのご飯とも、もちろん良いけど、チャーハンなど油を多い料理にもよく合います。 材料(二人分); だし汁 500cc ほうれん草 一掴みぐらい テンジャン(味噌) スプーン1.5~2杯 ニンニク(みじん切り) スプーン 0.3杯 セウジョ(アミの塩辛) スプーン 0.3杯 注)大さじやら小さじを計量するものがないので、食事で使うスプーン(スッカラ)で計量してます。 味をみながらお好みに調整してください~。 作り方:1. 鍋にだし汁(みそ汁を作る時と同じ要領で準備)を沸騰させる。 2. 沸騰したら、よく洗ったほ…

  • 買い物達人への道 その4「大林で中華食材」

    以前まで、中華料理の材料を買いに大林(デリム)へ半年に一度ぐらい通っていました。 今は引っ越ししたので、残念ながらあまり行けなくなりましたが…。 大林駅の12番出口を出るとすぐにチャイナタウンです。 中華料理の材料では揃わないものはないと思われる品揃え。 かなりディープローカルで、治安が悪いイメージがありますが、昼間に気を付けて幾分には問題はなかったです。 もちろん、念の為に目立つような持ち物に服装はしないようにし、道の端に正体不明な人(買い物客ではないし?店の人でもないし?)がいる時があったので、道の中央を歩きます。 私が行くときは必ず昼間、服装はユニクロの普段着に、持ち物は大型マートのエコ…

  • 買い物達人への道 その3「マートでお粥」

    この前、一度風邪をひき寝込んだときに(コロナかと思いました…汗)、今更ながら非常食のストックの重要性に気づきました。 ネットでオーダーすれば、その日のうちに届くし…と思っていましたが、手元にある無しが心の余裕に繋がるように思います。 まず揃えたのは、お粥シリーズ。 日本の見慣れたお粥パックと比べてと、サイズが倍ほどある大サイズです。 シーフード系、肉系、野菜系、と色々と種類があるので選ぶのが楽しかったです。 マートでお粥パックとスープパックコーナーが隣り合わせで、かなり売場面積がある事が多いので、簡単に見つける事が出来ると思います。 お粥 よ~し、後はスポーツドリンクを買って来ようっと。

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