【レシピ】甘味料を使わない「フルーツゼリー」とジュースの選び方

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 低カロリーおやつ代表と言えばゼリー💓自宅でも作る方がみえると思いますが結構お砂糖を入れませんか！？ せっかくダイエット用に作るのならなるべくお砂糖を使わないレシピが良いですよね🥰 今回は100%のジュースを使う簡単なゼリーのご紹介✨✨ ちなみにジュースを買うときのポイントは砂糖(果糖ブドウ糖液糖)や人工甘味料を使っていないものを選びましょう😊 砂糖(特に果糖ブドウ糖液糖)は血糖値を上げるだけではなく脂肪がつきやすい成分😭また、中毒性もあるので食欲が異常に上がってしまいます💦 人工甘味料は0kcalで太らないと言われていますが代償に腸内環境の悪化とそれに…

【レシピ】食物繊維たっぷり♡「サツマイモのガトーショコラ風」

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 今が旬のサツマイモ🍠低GIで腹持ちが良く、食物繊維が豊富なのでダイエット中にはオススメ♪ 今回はなんと！ほぼサツマイモだけでガトーショコラができちゃいました😆ケーキやチョコレートが食べたい…なんて時にオススメ💓1切れ50kcal以下なので罪悪感も無し👍🏻 ではレシピをどうぞ〜 材料・サツマイモ…250g・卵…1個・ココアパウダー…30g・ミルク…100ml・B.P…5g・ラカント(甘味料)…25g 作り方①サツマイモは加熱しておく (私は圧力鍋で15分加熱します。甘みアップ♡) ②フードプロセッサーに材料を全て入れ、滑らかになるまで攪拌する(できたらミ…

【レシピ】「オートミールガレット」のお話

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 前回に引き続き、オートミールアレンジのご紹介♡ 朝食にピッタリなガレットです😋 ガレットとはフランスのブルターニュ地方の郷土料理🌿「丸く薄く焼いた」という意味✨主にそば粉を使います♪ 今回は粉末にしたオートミールを使って作ってみましたよ♪中に入れる具に決まりは無いのでお好みのガレットを作ってみてください💕 材料・粉末オートミール…30g・オリーブオイル…小さじ1/4・水…100ml 作り方①材料をボウルに入れ、混ぜる (数分置いておくと生地が馴染んで扱いやすくなります) ②大きめのフライパンに油を薄く敷き、生地を流す ③クレープのように薄く伸ばし、卵や…

【レシピ】全部オートミール！？「オートミールのパンケーキとオートミールカスタード」

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 今回は主材料がオートミールのパンケーキとカスタードを作ります🥞乳製品や小麦製品を避けている方には是非オススメです💕 早速材料とレシピをどうぞ〜😊 「オートミールパンケーキ」材料・粉末オートミール…30g・卵…1個・オーツミルク…50ml・ハチミツ…小さじ1・B.P…小さじ1/2 作り方①ボウルに卵を割り入れ、まぜたら残りの材料を入れ滑らかになるまで混ぜる ②温めたフライパンに生地を入れ、弱火にして焼く ③生地の周りがふつふつとし、乾燥してきたら裏返す合図！ ④裏返し、裏面を数分焼いたらお皿へ移す ⑤これを繰り返します (大きさにより焼ける枚数が変わりま…

【レシピ】豆腐とバナナのオートミールパンケーキ

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 今回は砂糖不使用&豆腐でヘルシー✨ほんのりとした甘さとふんわり感が美味しいパンケーキレシピのご紹介です🥞 通常のホットケーキの1/2のカロリーだから罪悪感も少ないですよ💓 材料(3枚分)・バナナ…1本・木綿豆腐…50g・卵…1個・粉末オートミール…30g・B.P…3g 作り方①バナナ1本のうち50gは生地用に潰し、残りは飾り用に輪切りにしておく ②①に水気を切った豆腐、卵を入れ潰し混ぜる(滑らかじゃなくてもok) ③残りの材料を入れ、混ぜる ④28cmくらいのフライパンを温め、オイルを薄く敷き3等分に広げる(ホットプレートでもok!小さいフライパンしか…

【レシピ】低カロリー&食物繊維たっぷり♡「もち麦でイカ飯」のお話

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 今回は今が旬のスルメイカを使ったレシピのご紹介です🦑 イカは低カロリーで高タンパク質✨ダイエット中にオススメの食材ですね❤️ また、コレステロールを下げるDHC中性脂肪を下げたり血圧を下げるタウリンも豊富✨✨ 今回はスルメイカを丸ごと使うイカ飯をもち麦とオートミールで作ることでヘルシーかつ高食物繊維に仕上げましたー😆 残ったゲソと肝もおつまみにピッタリの一品がありますので最後まで是非ご覧下さい🙃 〜もち麦イカ飯〜材料(2人分)・スルメイカ…5杯・もち麦…大さじ2.5・オートミール…大さじ2.5・生姜…1片(千切りにしておく)・水…600ml・顆粒だし……

【レシピ】1ピース30kcal以下！？「抹茶レアチーズタルト」のお話

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 今回は冷やして美味しい♡夏にピッタリのレアチーズタルトのレシピです🌿 今回は抹茶味にしていますが、 プレーンにしてフルーツソースかけていただくのも👌🏻 2パターン作りましたが 味を重視したいならヘルシーの豆腐×クリームチーズ とにかく低カロリーにしたいなら豆腐×ヨーグルト 他にもギリシャヨーグルトやカッテージチーズでも作れますのでその日の気分で変えて作ってみて下さい💕 材料(タルト型18cm) タルト型 ・デーツ…35g ・アーモンドプードル…30g ・全粒粉…80g ・片栗粉…7g ・ココナッツオイル…35ml ・豆乳…20mlくらい フィリング ・…

〜【レシピ】「きゅうちゃん漬け」のお話〜

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 今回はは保存が半月程できて、ポリポリ美味しいきゅうちゃん漬けのレシピをご紹介します😆 キュウリを育てていたり、頂いたりするとたくさん消費しなければならないですよね笑💦 そんな時にこのレシピを知っておくと便利ですよ〜😆 その前に、キュウリのダイエット効果について…✨ 水分が多く、体を冷やす効果がありますので トレーニングで火照ったときや熱のあるときにオススメ☆ カロリーなんて無いものですので食事のかさ増しにも使えます🙌🏻 豊富なカリウムで浮腫み予防にも繋がりますね💕 でも、食べ過ぎると胃腸が弱って 消化不良や下痢に繋がりますので程々に☺️ きゅうちゃん漬…

〜【レシピ】低GIが嬉しい♡「チャパティ」のお話〜

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 今回はダイエット中にオススメの スパイスカレーのご紹介と チャパティのレシピです🎶 まずは「カレールー」と「スパイスカレー」 について🍛 太りやすい食事は 「脂質×糖質」の組み合わせが多いです！ カレーもその一つで 市販のルーは質の低い脂質がたっぷり💦 そこに白米を通常より多く食べてしまうので 余分な糖質が脂肪蓄積に繋がりやすいのです😱 そこで、カレールーを使うのではなく スパイスから作るカレーに変えることで 油をオリーブオイルやココナッツオイルなど 質の良いものが使えたり 様々なスパイスの効果の恩恵を受けられます✨ どのスパイスも 抗酸化作用やコレス…

【レシピ】しっとりふわふわ♡「おからパウダーとオートミールの蒸しパン」

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 今回は最近お気に入りの蒸しパンのレシピの公開です😆 1年近く前にも作ったのですが、 その時はおからパウダーオンリーで パサつきやお腹の具合が悪くなったので諦めていました笑(どうやら大豆製品を多めに食べるとあかんのです🥲) 今回の蒸しパンはそんな問題を解消✨ 更に美味しくできたのでレシピを公開することにしましたー🙌🏻 材料 ・よく熟れたバナナ…1本 ・卵…1個 ・おからパウダー…大さじ1 ・粉末オートミール…大さじ1 ・B.P…だいたい大さじ1/4 作り方 ①耐熱容器やタッパー(レンジ可)にバナナを入れ、滑らかになるまで潰す ②残りの材料を入れ、よく混ぜ…

【レシピ】簡単おやつ「きなこクルミ」

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 今回はクルミの素晴らしい効果と 簡単でおいしく食べられるおやつの作り方です！ クルミとは クルミの栄養 きなこクルミの作り方 ・ダイエット中だけど甘いものも食べたい ・手軽にかつ持ち運べるような間食を探している ・クルミは体に良いって聞くけどなんで？ そんな方にこの記事で解決してほしいです✨ クルミとは 言わずも知れたナッツのひとつですね クルミ科クルミ属の落葉高木でアメリカや中国が原産 日本では長野県が生産が多いです。 食べる部分は種子（仁）であることから栄養が豊富なのも頷けますね！ クルミの栄養 クルミは約70％が脂質ですのでカロリーは高め！ しか…

【レシピ】砂糖を使わないあんこ「デーツあずき」と白玉粉を使わない「サイリウムおから餅」

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 今回は低糖質で食物繊維がたっぷり摂れる「あんこ」と「お餅」の作り方です！ 和菓子は油を使わないからダイエット向けですがやはり「糖質」が気になるところ… しかし、あるものを使えば糖質を大幅に下げ、更に食物繊維で便秘解消効果も✨ 他にもたくさんダイエットに繋がる効果がありますよ♪ 一石二鳥、三鳥な和菓子のレシピを最後まで見ていってください！ 砂糖の代わりに栄養豊富な「デーツ」 デーツあずきのレシピ サイリウムハスクでもちもち食感と食べ過ぎ防止効果 サイリウムおから餅のレシピ 砂糖の代わりに栄養豊富な「デーツ」 以前ご紹介した「ブリスボール」で少し触れました…

【レシピ】ヘルシー＆高たんぱくな「ティラミス」2種類

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ ダイエット中だけどスイーツが食べたい！ そんな方にピッタリな簡単ティラミスのご紹介です❤ 低カロリーなのに高たんぱく！罪悪感の無い間食はいかがでしょうか😉 ダイエット中の間食 ヘルシーティラミスでおいしく栄養補給 クリームチーズ＆豆腐のティラミス カッテージチーズ＆ヨーグルトVer. ダイエット中の間食 間食にフルーツは良いけどやっぱりスイーツが食べたいときがありますよね！ ダイエットを頑張る方はいかにカロリーを抑えるか考えているかと思います！ しかしカロリーを抑えてばかりでは体がそのカロリーに慣れてしまって代謝が落ちてしまうことが・・・ 低代謝は太り…

【レシピ】オートミールでトマトリゾット

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 今回は高たんぱくで低カロリーの「トマトリゾット」の作り方をご紹介！ 簡単にすぐ作れますので是非最後までご覧ください♪ 今回はたんぱく源にささみを使いました♪ ささみの良さは何と言っても高タンパク&低脂質✨そして1本を1食で使い切りやすいので調理しやすいのも特徴♡ 量を食べたいけど、ヘルシーで温まるものが良い✨そんな日にいかがでしょうか？ 材料 ・ささみ・・・1本 ・オートミール・・・30g ・トマト缶（トマトジュースでもOK）・・・100g ・顆粒コンソメ…小さじ1/2・塩…少々・卵…1個お好みで・粉チーズ・ブラックペッパー・パセリ 作り方 ①小さめの…

【レシピ】ギルトフリーおやつ「ブリスボール」

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 今回は自然食品のみで作るお菓子「ブリスボール」の紹介といくつかレシピを公開します❤ ・身体に優しいお菓子を食べたい ・小麦や卵、牛乳などアレルギーがあっても食べられるおやつを知りたい ・簡単に作れるお菓子が良い そんな方にピッタリの「ブリスボール」 是非最後までお付き合いください♪ ブリスボールとは ブリスボールレシピ トリュフチョコレート風 クランベリーとココナッツ 小豆ときなこ ブリスボールとは あまり聞きなれないこのお菓子 発祥はオーストラリアで、自然素材のものだけで作るボール状のお菓子のことです 砂糖、小麦粉、添加物を使わないことから「ギルトフ…

【レシピ】オーツミルクの作り方(アレンジあり）

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 今回は前回レビューした「オーツミルク」を自宅で作ってみましたよ♪ どんな味になるのか・・・気になる方は是非お読みください😉 ちなみに市販のオーツミルクのレビューはこちらからどうぞ♪ amil-diet-menu.hateblo.jp オーツミルクの作り方 自家製オーツミルクを飲んでみた オーツミルクでカスタードクリームを作ってみた オーツミルクの作り方 材料 オートミール・・・1カップ（85gくらい） 水・・・4カップ（濃いめにしたい場合は3カップ） お好みでバニラエッセンス、シロップ、ハチミツ 作り方 ①ミキサーにオートミールと水を入れ、時間に余裕が…

【商品レビュー】オーツミルクの味と栄養価の評価

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 今回は最近注目されている「オーツミルク」のレビューです😊 初めて聞いた方も、飲んでみようか悩んでいる方も この記事を読むことででオーツミルクに詳しくなりますよ❤ 便秘症や血糖値が気になる方には特におすすめです！ オーツミルクとは？ オーツミルクの栄養価 脂質の質の良さ 肝心の味は？ オーツミルクとは？ オーツ麦（いわゆるオートミール）を粉末状にし、水と合わせてできた植物性の液体です。 自宅でも簡単にできますよ♪ 豆乳を始め、アーモンドミルクやカシューナッツミルク、ライスミルクなど植物性のミルクの種類が増えてきましたよね♪ 今回はオーツミルクの良さに注目…

【痩せ体質への道】チョコレートを効果的に利用する方法

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 前回は「チョコレートの怖い依存性」についてお話しました！ でもその依存性を理解し、逆にチョコレートの良い作用を上手く利用することで ダイエットやストレス発散に繋げましょう✨ チョコレートの原料を理解しよう カカオの効果 チョコレートの選び方と食べる量 チョコレート数枚では物足りない方は・・・ チョコレートの原料を理解しよう チョコレートは何でできているでしょう？ 勿論、「カカオ！」これは誰でも答えられますよね♪ でもカカオだけではなくもっと掘り下げてみましょう🍫 チョコレート商品の原材料を見てみると・・・ ・カカオマス ・ココアバター ・ココアパウダー…

チョコレートの食べ過ぎをやめたいのにやめられない理由

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 無事ケトジェニックダイエットを終えて思ったのが・・・ 「チョコレートが食べたい！！！」 不思議なくらい体（頭）が求めるので、これは何かあるなと調べてみました🍫 やめられない、とまらない・・・ 真剣に悩んでいる方もみえますので少しでもこのストレスから解放されたらと思います😊 チョコレート依存症になっていませんか？ なぜチョコレートを食べると幸せな気持ちになるのか？ チョコレートの血糖値に注意 チョコレートが食べたくなるときを考えてみよう チョコレートとうまく付き合っていくには チョコレート依存症になっていませんか？ アルコール依存症、タバコ依存症．．．な…

脂肪酸の種類・ケトジェニックダイエット16日目（最終日）

こんにちは！小さな栄養士「あみる」です❁ 今回は以前お話した脂質の種類を更に細かく分け ・どんな働きがあるのか ・どんな食品に含まれているのか お伝えします これがわかると「油脂の商品に書かれている〇〇酸」の意味がわかりますよ😊 油の作りをおさらいしましょう！ 食品に含まれる脂肪酸 ケトジェニックダイエット16日目フル食 油の作りをおさらいしましょう！ 以前の「ケトジェニックダイエットで摂った方が良い油」でも書きましたが 脂質にはたくさんの種類がありましたね！ そもそも油・脂・脂質・脂肪・脂肪酸と呼び方があっててんやわんや🤣 何が違うのかと言うと．．． 油・・・常温で液体の状態（サラダ油、オリ…