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旬、無添加、基本がモットー。 簡単で本格的なイタリア、糖質制限料理レシピのサイトです。
今日のレシピは、鱈の白ワインとサフランのクリームソースです。 クリームソースは、生クリームを使わず、白ワインをしっかりととばしてクリーム状に仕立てた、あっさりとしたソースです。 白身魚とサフランの上品な風味が引き立つ一品です。
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