レモン風味のレアチーズケーキ
今日のレシピは、糖質制限、ケトフレンドリーなレモン風味のレアチーズケーキです。アーモンドパウダーを生地に、クリームチーズ、生クリーム、ヨーグルト、そしてエリスリトールで甘みを加えてフィリングを作っています。レシピのポイントは、一般的な滑らかなヨーグルトではなく、スキールというヨーグルトを使うこと。もちろん普通のヨーグルトでも作れます。選べるのならという程度ですが、水分の少ないフレッシュチーズのような味わいのスキールを使うと、チーズケーキの仕上がりにコクがでるのでおススメです。
2022/01/30 01:00