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2020/12/07

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  • 手打ちラーメン

    またまた久し振りに来店したお店は古川農園さん。コシが強くてふと~~いちぢれ麵。ほぼ毎日お店の前を通るのですが、お昼時は駐車場に沢山の車が。この日は運よくちょうど空いていたので入りました。ここに来たら手打ちラーメン一択と決めています。やっぱりスープが美味し

  • 薪割りデキナイ。

    今年の4月頃に予約注文した薪割り機の到着が約2ヶ月程遅れると連絡がありました。当初は6月中の予定だったのでとても楽しみにしていただけにがっかりで。山には沢山の玉切りした木が準備万端で待機していると言うのに。コロナの影響と言う事だけど、本当に困った。予定が狂っ

  • 山椒と言えば鰊

    近所の方に山椒を頂いたので鰊を買ってきて山椒漬けを作って見ました。会津の郷土料理のひとつで子供の頃からよく食べていましたが、子供の頃はあまり美味しいと思った事は無く。。。今ではすっかり酒のアテとして特に日本酒にはよく合うので美味しく食べています。日持ちす

  • 山で味噌作り

    私が小さい頃、家の庭でおばあちゃんが味噌を作っていたのを何となく覚えているけれど、自分で作ったのは初めて。豆は母が去年育てて収穫したものを使いました。せっかく育てた豆は虫に食われたらしく思ったよりも少なかったと言っていた。かまどに火を入れコトコト煮て柔ら

  • 寒かったゴールデンウイーク

    ストーブをそろそろ掃除しようかなぁと思っていたら気温がぐっと下がって、身体が冷えて焚かないと過ごせない。それで連休中の3日と4日の夜は火を入れました。田んぼに水が入る頃までは寒いんだよ~とよく母が言っているのを思い出しました。週間天気予報を見ると来週火曜日

  • にごり酒

    昨晩は土砂降りの雨でした。ばしゃばしゃと音を立てて屋根に打ち付ける音は凄かった。今日の降水確率70%。朝は少し日が出ていたけれどまた曇ってきた。昨日は直径15センチくらいの細い木を電動ノコギリで切り薪棚に並べました。わずか2時間の作業でも、腕はパンパン。写真は

  • 久しぶりの。。。ソースカツ

    昨日もとても良いお天気でおまけに紫外線も強かった。山での薪仕事、そして新たに薪棚を作っています。コメリで買った日焼け防止の農帽を被り、日焼け止めを塗って作業していてもやはり少し焼けてしまった。昨日のお昼ご飯は十文字屋でソースカツ丼を食べた。実に3年半ぶりで

  • 小屋作り

    今日は風も無く朝から気持ちの良いお天気。今年は強風の日が多くて外で仕事をするのが大変。さて4月に入ってから小屋を作っています。まずはyoutubeで下調べした後に材料を買い試行錯誤しながら家族、知人に手伝ってもらいながら。なんとかここまで出来ました。後少しで完成

  • 再開そして頒布会

    気が付けばもう4月半ば、先週咲いた桜の花びらはひらひらと落ち始めました。去年の今頃はマスクが品切れ状態であちこち探し回っていた事、ついこの間のように思い出していました。3月末ある資格取得勉強の為、暫くブログをお休みしてましたが今日からまたマイペースにやって

  • 今年から頒布の会。

    2月に入り、一番寒い時期がやってきて、冷えた家を暖めるのにまた一段と時間がかかっています。昨晩はがんがん薪を追加したので温度計が一時300度近くまで上がりました。昨年からときどき日本酒を買いに行くお店の頒布の会に入りました。先月は会津龍が沢の純米大吟醸でした

  • 散歩とパン屋さん

    昨日、今日と濃い霧が出ていて、窓の外を見ると真っ白。今日も日中は暖かくなるのかな。歩くのは好きな方だけれど目的があるともっと楽しくなる。なのでこの日は美味しいカンパーニュを買いに”またどーる”さんまで散歩。いつ行ってもお客さんがいます。全粒粉のカンパーニ

  • カレーは美味しい。

    先日の火曜日は猛吹雪。特に午前中は風もとても強かった。10時に来るはずの来客も遅れて11時に着きました。今朝の気温は-9度。最高気温も4度。昨日は大寒、そりゃあ寒いわけですね。会津ブランド館さんが初市SUPER SALE中の記事を見つけたので先日行って猪苗代そばふりか

  • 柔らか~~い。

    まだプレミアム商品券が残っている、という事で「とんかつ とん亭」さんへ。今回食べたソースカツ丼は馬肉!!八重うまっソースカツ丼です。この見た目だけでも美味しそう。早速一口頬張ると肉が柔らかい~タレが絡めてあるからしっとりしているのかなぁと思いきや衣がサク

  • 今年は黄色と青色。

    この間の寒波で積もった雪が凍っていて道路はつるつるの箇所も。特に歩道は歩きにくいので転ばないように気をつけています。先日の初市。昼は所用があって行けなかったので夕方のんびり歩いて見に行きました。今回、東邦銀行の駐車場にて無印良品さんが出店!との事。行って

  • 年末に食べたポッサム。

    一昨日の猛吹雪はさすがに寒波が来たなと思ったけれど昨日も今日も雪が降ったり止んだりで風はそれほどでもないし体感気温もそれほど寒く感じない。家の薪棚はこの時期は雪が被らないようにシートで覆っているのだけれど一昨日の吹雪でかなり雪が吹き込んでしまった為、薪が

  • 初詣と再び寒波

    週間天気予報を見ると週末の最低気温は-9度、-11度。。。平地でも積雪40cm。また薪の消費が増えますね。初詣に行っていなかったので柳津の福満虚空藏菩薩圓藏寺へ。12年に一度の丑寅まつりの年なのでお詣りして来ました。1月7日は七日堂裸祭りでも有名ですよね。

  • 紅白ゆべし

    昨晩から今日の午前中に雪が降りまた少し積もった。今年はやはりコロナで帰省する人や旅行者が少ないので道行く車もスーパーの中も人出は少ない。ベニマルのお土産コーナーを眺めていたら可愛らしいパッケージに目が留まった。”かんのや”さんの紅白ゆべし。つい買って帰

  • 丑年スタート!!

    新年あけましておめでとうございます。年末年始にかけての大寒波に備えていたけれど、積雪は思った程ではなく、昼間は日も差して暖かい日もあります。12月31日の年越しの夜はスノーパウダーのさらさらした雪が降る中、お城へ。コロナ対策で入場制限していたの

  • 外はカリカリ、中はじゅわっ。

    クリスマスが終わると一気にお正月仕様に早変わり。30日から来年5日に掛けて数年に一度の大寒波が襲来。こりゃ薪を使う量が増えますな。昨夜は約一年ぶりにダッチオーブンを使ってグリルチキンを焼きました。昨年は3回くらい作ったのだけど初めは案の定、焼き過ぎて真っ黒く

  • 薪ストーブ生活2年生。

    今年は部屋が暖まるのに時間がかかる。去年は暖冬だった事もあり、夕方から焚き始めて200度前後の温度をキープしていれば寒くなかった。今年は日が落ちて完全に冷え切ってしまった部屋を暖めるのには2時間近くいや焚き方によってはそれ以上。今日は日が落ちる前、午後3時過

  • 会津には無いサイゼリヤ。

    今日は所用があり福島市まで行って来ました。行きは本宮経由で帰りは土湯峠を越えて。中通りはやっぱり雪が無い。車のエアコンが必要ないほど日差しもあって暖かかった。用事はお昼前には終わったので何か食べて帰ろうと。あっ、そうだ会津には無いサイゼリヤへ行きたいと。

  • 馬と牛

    今日の昼間は気温が4度くらいまで上がって思ったよりも日も差して暖かかった。今日は赤べこを買いに七日町へ出掛けました。東京に住む友達へ送る為です。疫病終息を願って。。。首が上下に動いて何とも可愛らしい。来年の干支は丑ですから、赤べこの人気も上昇中!かな。そし

  • キムチ作り

    今日は冬至。冬至と言えばゆず湯に冬至カボチャですけど、全く関係ないキムチ漬けました。寒くなって来たので、漬物作りには最適です。ここ最近無性にキムチが食べたくて。市販のキムチもあれはあれで美味しいけれど、私には甘すぎます。アミの塩辛と粉唐辛子をネットで購入

  • 香香

    先日行ったのは香香さん。中華料理のお店です。こちらのお店はプレミアム商品券が使えます。ランチメニューがあって、ご飯系と麺系があったのですが私はご飯系から酢豚を選びました。メイン料理の酢豚にサラダ、スープに春巻き、漬物、ご飯、食後に珈琲が出ます。セットで税

  • 薪の消費が早い。

    今日も朝から雪が降り続いて、夕方からは更に激しくなってきました。昨日は朝からずっと焚き続けていて使う薪の量がかなり増えてきました。今年使う薪はもちろん楢も使うけれど、頂いた杉の木もかなりあるので混ぜて使っています。広葉樹だけで焚きたいですが、なかなかそう

  • 2018年秋

    今日は書くネタが無いので2年前に撮った鶴ヶ城の写真。会津に引っ越して来たその年の秋、戊辰150周年記念のイベントが沢山ありました。紅葉ライトアップイベントの時に撮った鶴ヶ城。春は桜、夏は芝生の緑、秋は紅葉、そして雪の鶴ヶ城。運動不足解消の為お城ま

  • 甘いおやつ。

    今日も朝から雪が降ったり止んだり。昨晩、ある方のブログを読んでいたら凍結による水道管破裂防止対策をされているのを読んで、あっ、そうだ!まだやっていなかった。あわてて屋外にある蛇口の水抜きをしようとひねったら、既に凍ってました。そりゃ、夜には氷点下だしね。

  • 雪の鶴ヶ城

    昨日の午後から降り続いた雪。今朝、外を見ると真っ白でした。新潟や群馬の山沿いでは24時間で1mに達する雪が。これから年末にかけて寒波が来るとの予報。本格的な雪のシーズン到来でスキー場関係の方は喜んでいるに違いない。昨年は本当に少なかったから。写真は今朝の鶴ヶ

  • タッチレス

    確か予報では平地でも30cmの積雪とか何とか言っていたと思うんだけれど、午前中は降ったり止んだり、思ったほど降らない。午後は少し吹雪いて来た感じ。先日ようやく新しい水栓がキッチンに付きました。前回来て頂いた数日後には温水だけではなく冷水の管からも水が漏れ

  • 初雪とシクラメン

    雪かきスコップを玄関に置いて準備万端にしていたけど使わなかった~夜中に降った雪は少し積もっただけでした。今日は5時頃に起きて火を入れたのでその余熱のおかげでリビングは暖かく追加の薪を入れないで過ごせたけど、流石にお昼近くには寒くなって焚いてしまった。明日

  • リニューアルオープン。

    雪に備えてスノーワイパーを買いにオートバックスさんへ行くと沢山の人が。。。皆さんスノーワイパーを手に持ちレジに並んでいました。その後は今月10日にリニューアルオープンしたWORKMANPlus会津若松店さんへ。plusになったので女性向けの商品はどんな感じかなぁと見てき

  • カプサイシンを摂る

    今日のお昼は「韓国料理いぶし」さんでユッケジャンを食べました。見た目は結構赤いですが辛さは私にはちょうど良かったです。お店の方が辛さの希望を聞いてくれるので、もっと辛くしたい場合は調節してくれます。寒くなって来たので、辛い料理が食べたくなります。美味し

  • ソースカツ丼

    会津にはソースカツ丼屋さんが沢山あります。私も力を付けたい時に行きます。サンドウィッチマンさんが紹介して人気になった白孔雀屋さん。行こう行こうと思いながらも私はまだ一度も行った事がありません。連休になるとお店の周りをぐるっと囲んでしまう程行列を作っ

  • 霜が降りました。

    今朝の会津はぐぐっと気温が下がりました。山へ行く途中49号線の温度計を見るとマイナス1度の表示が。畑には霜が。今日は知り合いの方から伐採した木があるので持って行って良いよと連絡を受けたのでチェーンソーを持って取りに行って来ました。ナラとクルミ等々。丁度

  • 午前中は山で薪仕事

    今日は朝からお天気が良かったので山へ行って来ました。要らなくなった木を切ったので40cmくらいの長さに揃えて切って薪置き場へ移動させました。梅の木や桃の木など色々あります。雪が降る前に終わらせておきたい。予報では会津地方14日の月曜から雪マークですね。ラ

  • 柿と林檎

    外の気温が6度。 今朝のリビングの気温を計ると17度。 昨晩焚いた余熱で部屋は暖かい。 先日、柿と林檎を作っている農家さんから 身しらず柿とふじの林檎を買ってきました。 毎年食べる会津の身知らず柿。 焼酎を使って渋抜きをして食べます。 林檎は生で食べる

  • お湯が使えないって辛い。

    昼間の気温が随分と下がって来ました。今朝は何とか火を入れなくてもまだ大丈夫。我が家は2階に薪ストーブがあり、昼間は仕事で外出していたり、1階の仕事部屋に居ることが多いので夕方から焚き始めれば今のところは問題ないけれど 後一週間もすれば朝も焚くことになる

  • また食べたいラーメン。

    今朝早く父が我が家にやってきたので、今日は朝から薪ストーブを焚きました。遠赤で暖かいからかしばらくするといびきをかいて寝ておりました。年に数回ですが両親とお友達を連れて山形にあるコストコへ買物に出かけます。買い物が終わると米沢で毎回お昼ご飯を食べて帰る

  • やっと使えます!

    今朝は冷え込みましたが、まだストーブに火を入れなくても大丈夫。今年も暖冬なのだろうか。。。会津若松市プレミアム商品券の申し込みをするも、抽選に外れてがっかりしていたら、追加で発行するとの情報が。しばらく待っていたら我が家にも葉書が届きましたので今日

  • goto eat を利用してランチ

    今日は車で走っていて山の方を見ると雪が積もっていました。下まで降りてくるのはもうすぐ。寒い冬がやってきますね。今日は朝から焚きつけ用に使う小枝を鉈で切り落とす作業をひたすらやってました。最近の会津は変なお天気が続いていてお日様が出たと思ったら

  • Roots猪苗代へ

    廃校になった小学校を利用して作られたRootsさんが11月20日にグランドオープンしたので行ってきました。立地が以前あった場所より分かり易くなり猪苗代町の雰囲気にも合っていて子供も大人も楽しめる場所だなぁと思います。 上の写真は1階のCafeスペースです

  • おりがらみ

    会津に来てから飲むことが多くなったのはやっぱり日本酒。会津は米処だし、水も美味しい。福島県にはたくさんの酒蔵がありますね。先日はいつも行っている酒屋さんで寫楽のおりがらみを買って帰ってきました。他県からのお客様が一升瓶を抱えてお店から出て行きます。

  • 当時はまだ何も分かっていなかったのだ。

    昨晩焚いた薪ストーブの余熱のおかげでリビングはまだそんなに寒くない。3年前この家を購入した時は築19年になる家でした。当時は東京に住んでいたので事前に気になる物件の問い合わせをして確か4、5軒内見をさせて頂いた。その中でもこのお家が私達夫婦の希望に合って

  • 熱々のあんかけ焼きそば。

    昨日はコメリに用事があり、買い物を済ませた後、久しぶりに「山茶花」であんかけ焼きそばを食べました。11時開店でオープンと同時に入店し注文。次々とお客様が入ってきて半分以上はあっという間に埋まってしまいました。皆さん、何を注文するのかしらと聞いていたら、焼き

  • 初投稿1日目

    今日からブログを書いていきたいと思います。2017年の夏に会津若松に移住してきました。月日が経つのは本当に早く今年で3年目の冬を迎えようとしています。このブログではこれまでのここでの生活の記録や今の会津若松の情報。そして去年の冬から薪ストーブの生活をスター

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