ベンチとコーヒー

【耳まで柔らかい！】ツインバード ホームベーカリー レシピ

20回目くらいでようやく納得の行くパンが焼けるようになりました。やっと、レシピを公開するまでに至りました。長かった。おいしく作るポイントはビニール袋へ入れて冷ますと、耳まで柔らかい食パンになります。ツインバードはコネが甘いので、最初に10分間ドライイーストなしでこねてから、一度電源を切ってイーストを加えあとは自動で焼くという方法をあみ出しました。

2009/03/11 14:09

ツインバード ホームベーカリー でおいしいパンを焼くには

ツインバードのホームベーカリーは、パン焼き機の老舗みたいなメーカーなのですけど、元が餅つき機だったと聞いたこと

2009/03/11 14:08

ツインバード ホームベーカリー 生地作りのコツ

まず、材料を入れて生地作りを[はじめると、10分間こねていますよね。ふたを開けてみていると、なんとも心もとない

2009/03/11 14:07

ツインバード ホームベーカリー 焼き方のコツ

思い切って生地の発酵が終わったら、型に移してオーブンで焼いてみましょう。型に移したら、濡れふきんをかぶせて暖か

2009/03/11 14:06