カリカリチキンステーキ和風オニオンソース【コウケンテツさんの人気レシピアレンジ】

カリカリチキンステーキ和風オニオンソース 【コウケンテツさんの人気レシピアレンジ】 素材は鶏もも肉と玉ねぎだけ！ 十分に豪華なおかずになります。 おうちで簡単、パリパリジューシーなチキンステーキ！ カリカリに焼くコツを伝授します。 フライパンが冷たいところに肉を並べ焼いていくことで、肉の焼き縮みが少なくなり、じわじわ温度

たまごのトロ具合は4の混ぜ混ぜでお好みに仕上げてネ(??

たまごのトロ具合は4の混ぜ混ぜでお好みに仕上げてネ(??

【マグロの照り焼きステーキ】マグロのトロやメカジキで～どの種類でも良いです♪

マグロはどの種類でも良いです♪マグロのトロやメカジキで作ると、脂が出てきてこ

マグロはどの種類でも良いです♪マグロのトロやメカジキで作ると、脂が出てきてこマグロはどの種類でも良いです♪マグ

寿司ネタはお好みでいろいろ楽しんでみてくださいね。我が家では他には、いか、生

寿司ネタはお好みでいろいろ楽しんでみてくださいね。我が家では他には、いか、生寿司ネタはお好みでいろいろ楽しんで

簡単柔らかローストビーフ｜味がしっかりしてるのでタレはいりません！野菜をくるんで

味がしっかりしてるのでタレはいりません 味がしっかりしてるのでタレはいりません。残ったタレを上からかける程度で。 野菜をくるんで食べると更に味しい！焼肉のタレをウスターソースに代えてもOKです。 母の直伝を、更に調味料や工程を少なく簡単に改良しました。 簡単なのに豪華に見えます。安い外国産の塊肉でも柔らかい！分量大幅に改

味がしっかりしてるのでタレはいりません。残ったタレを上からかける程度で。野菜

味がしっかりしてるのでタレはいりません。残ったタレを上からかける程度で。野菜味がしっかりしてるのでタレはいりま

コンソメで簡単野菜スープ｜角切り野菜ごろごろのやさしいスープ

野菜は食べやすい大きさでカットして！ 今回は1cm角にしたらとっても食べやすかったです。 トマトがあると美味しいです。いつも作ってる野菜スープはこれ 翌日は野菜スープパスタでいただきます。 冷蔵庫の野菜入れて栄養満点！ 1cm角だと食べやすいです コンソメで簡単野菜スープの材料（4人分） ■・・・冷蔵庫にある野菜 人参

食べやすい大きさでカットしてね いつもは一口大だったけど、今回は1cm角にし

食べやすい大きさでカットしてね いつもは一口大だったけど、今回は1cm角にし食べやすい大きさでカットしてね い

【豚ニラもやしの卵炒め】野菜は炒めすぎないでシャキシャキ感を楽しんで

野菜は炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるのできをつけて 野菜は炒めすぎるないように。献立に困った時に作ります。 味は濃いめなのでご飯によくあいます。 豚ニラもやしの卵炒めの材料（2人分） 豚肉（切り落とし）・・・200g ニラ・・・1束 もやし・・・1袋 卵・・・2個 砂糖・・・大さじ1 塩・・・少々 ○中華あじ・・

野菜は炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるのできおつけて下さい。【豚ニラもや

野菜は炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるのできおつけて下さい。【豚ニラもや野菜は炒めすぎるとシャキシャキ感が

【糸こんにゃくとツナのきんぴら】ツナ缶も和風のヘルシーなお惣菜に大変身！

【糸こんにゃくとツナのきんぴら】 ツナは、和風のお惣菜にもどんどん使ってます。これもそのうちの一つ。 糸こんにゃくがプリプリ。ツナともよく合います！お弁当にもどうぞ。 糸こんにゃくとツナのきんぴら。の材料（2～3人分） 糸こんにゃく・・・120g にんじん・・・50g サラダ油・・・少々 だし汁・・・100cc みりん・

【糸こんにゃくとツナのきんぴら。】ツナ缶が大好きなので、和風のお惣菜にもどん

【糸こんにゃくとツナのきんぴら。】ツナ缶が大好きなので、和風のお惣菜にもどんツナ缶が大好きなので、和風のお惣菜

たこ焼き粉で最高たこ焼き！☆具はお好みで～でも天かすは絶対入れてや～

たこ焼き粉で最高たこ焼き！ ☆卵はLオススメですが無ければMでもOK♪ ☆具はお好みで。でも天かすは絶対入れて下さい！この天かすがよりフワフワにしてくれます！ 我が家ではたこと天かすのみですが、最高においしいです！ ☆必ず油を引いた後、生地の前に天かすを入れて下さい！大阪人やもん！たこ焼きにはうるさい！w たこ焼き粉に

☆卵はLオススメですが無ければMでもOK♪☆具はお好みで。でも天かすは絶対入

☆卵はLオススメですが無ければMでもOK♪☆具はお好みで。でも天かすは絶対入☆卵はLオススメですが無ければMで

【かぼちゃサラダ】マヨは少なめ＆かぼちゃはあまりつぶさないで素材の味を楽しもう！

かぼちゃはあまりつぶさないで。かぼちゃ全体にかかる感じで塩コショウ かぼちゃは、ほとんどつぶさないこと。かぼちゃ全体にかかる感じで塩コショウ。マヨネーズは少なくすること。以上ができれば、間違いないです。きゅうりの下味がかなりのポイント。母の味です。今ではわたしの友人の味にもなっているそうな・・・。みんな大好きです♪ マ

かぼちゃは、ほとんどつぶさないこと。かぼちゃ全体にかかる感じで塩コショウ。マ

かぼちゃは、ほとんどつぶさないこと。かぼちゃ全体にかかる感じで塩コショウ。マかぼちゃは、ほとんどつぶさないこと

◇マスカルポーネの自然な甘味とコクを活かしたいので、卵や牛乳、生クリームなど

◇マスカルポーネの自然な甘味とコクを活かしたいので、卵や牛乳、生クリームなど◇マスカルポーネの自然な甘味とコク

ひなまつりに！パーティに！三色ごはん寿司ケーキ｜簡単に作れて華やかに

ひなまつりに！パーティに！三色ごはん寿司ケーキ ご飯を三色に色分けしましたが、市販の散らし寿司の素を混ぜるだけでもOKです。 青海苔の代わりに、小さじ2分の1くらいの抹茶を使うと発色が良いです。お好みの器で作って下さい。 ご飯の間にお好みの具材をはさんでもきれいですね。誰でも簡単に作れて華やかに見える散らし寿司を考えま

ご飯を三色に色分けしましたが、市販の散らし寿司の素を混ぜるだけでもOKです。

ご飯を三色に色分けしましたが、市販の散らし寿司の素を混ぜるだけでもOKです。ご飯を三色に色分けしましたが、市販

圧力鍋がない場合は、お鍋でお肉や大根が柔らかくなるまで、煮こんでもらえればO

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れんこんの切り方は、れんこんの大きさに合わせていちょう切りか半月切りかを決め

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たれにすり胡麻を入れたり、すりおろした生姜やにんにく、レモン汁などを入れて、

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この合わせタレは配合が分かりやすく、しかも万能で和風ドレッシングはこれで！夏

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鶏がらスープの素はお好みで加減してみてください♪簡単なのになぜかやみつきに・

鶏がらスープの素はお好みで加減してみてください♪簡単なのになぜかやみつきに・鶏がらスープの素はお好みで加減して

ご飯は多めなので、醤油・しめじ・鰹節を入れる前に必要ない分は冷凍保存でもして

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【ご飯が進む大根しりしりー】人参しりしりーをアレンジ！ 大根を大量に頂いたと

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お店みたくするにはテンメンジャンが不可欠です！ 片栗粉をちょびっと入れること

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菜の花の葉っぱ部分がちょっちカリっとなる位が美味しいタイミングです。【菜の花

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しょうがは、好きな方はたっぷり入れたらおいしいですよ♪【白菜＆豚肉のしょうが

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醤油とレモンとバターが香る～和風な明太子パスタ【ゆで時間でできる簡単パスタ】

醤油とレモンとバターが香る～和風な明太子パスタ パスタをゆでている時間でできる、簡単なパスタです。しかもボールで混ぜるだけ！ 明太子、安く手には入った時に冷凍保存しておくと、食べたくなった時にすぐに作れます。 醤油やレモン果汁はお好みで調整してくださいね。明太子ではなく、たらこでもおいしくできます。 ボールで仕上げる簡

醤油はお好みで分量を調整してください。レモン果汁のほうが風味があっておすすめ

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赤ワインだけを使って煮込んでいるので、とってもコクがあります。ワインはスーパ

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＊焼肉のたれの量は味をみてお好みで加減して下さい。 ＊チーズの量もお好みで♪

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※「粉唐辛子」は韓国の唐辛子で、日本の一味唐辛子とは違います。一味唐辛子しか

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野菜は炒め過ぎると歯ごたえがなくなるので、もうチョッと…というところで火を止

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葉っぱを焼きすぎないように後で入れるので焼きすぎに注意！ ちゃんと混ざってれ

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すし酢でマリネした野菜はしっかり水気を絞ってくださいね。こうすることで、時間

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味噌の量は、お好みで味を見て加減してください。人参や白菜、キャベツなどお好み

キャベツの芯は捨てずに細かく刻んで入れると甘みが出て美味しいです。お子様にも

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こんにゃくは あく抜きを使いました。便利で早く作れます。汁気が少なくて ちょ

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焼く事で旨味を閉じ込めます！お米は、とぎ汁でもOK。調味料を2回に分けて入れ

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（※）今回、少量の油で揚げ焼きにしました。よりヘルシーでサクっと仕上がります

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ビタミンAには女性に欠かせない栄養素がたっぷり?♪人参の皮に栄養があるのでよ

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カレーミックスではなく、カレー粉を使う場合は辛さを調節して下さい。水は大根が

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本場の香港の味を再現！【北京ダック風北京チキン】鶏もも肉でつくるごちそうレシ おかずになるよう鶏もも肉を丸ごと巻いていただきます！とっても簡単で美味しくできます。 野菜は細いほうが食べた時、食感が良くなります。 薄餅を焼く時は流し込んですぐにフライパンを回して広げるとうまくできます。 簡単にひっくり返るまで放っておく。

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納豆はひきわりと青のりで【納豆チーズせんべい】七味やカレー粉で味変も楽しめる

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マヨネーズたっぷりが美味しい【豚肉のにんにく風味照り焼き巻き寿司】まさかの照 一本につき、3合分のすし飯の1/4を使って作っています。 豚照り焼きのにんにくは1/2片分をそのまま入れて調理し、その後除いています。 マヨネーズはたっぷりが美味しいと思います！ 甘辛い具とすし飯はよく合うので、照り焼き味に合わせてみました。

ラー油とツナで無限～やみつきの味【ツナキャベツサラダ】キャベツ大量消費メニュ

ラー油とツナで無限～やみつきの味【ツナキャベツサラダ】キャベツ大量消費メニュ ラー油は好みですが、私は結構入れた方が美味しいと思います。醤油はお好みで増やしても。 1人でキャベツ半分食べちゃえます。簡単で美味しいっ。あっという間になくなる人気のメニューです。ダイエットメニューとしても！ ツナキャベツサラダの材料（2人分

日本酒が多めで濃厚な仕上がり【濃厚ぶり大根】ご飯にあうブリ大根を簡単に

日本酒が多めで濃厚な仕上がり【濃厚ぶり大根】ご飯にあうブリ大根を簡単に 水は多く入れず、砂糖と日本酒が多めの方が濃厚に仕上がります。 梅干なんか入れて煮てもGOODです。ご飯にあうブリ大根を簡単に作りたかったので。 静岡県伊豆の金目鯛姿煮を参考にした濃厚味の簡単ぶり大根です。初めて椎茸もいれました。て美味しかったです。

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簡単でふわふわ！【チキンナゲット】混ぜて揚げるだけで冷めても柔らかい 生地が柔らかいので、スプーンを2本使って落とすといいですよ。 とにかく簡単にシンプルに！色々試しましたがこれがベストでした。 ふわふわで柔らか、子供に大人気！混ぜて揚げるだけで冷めても柔らかい！ チキンナゲットの材料 鶏むね肉・・・2枚 薄力粉・・・

塩こんぶと納豆であっと言う間にできる【納豆スパゲッティ】子供も大好きです♪

塩こんぶと納豆であっと言う間にできる【納豆スパゲッティ】子供も大好きです♪ 卵黄と納豆を良く混ぜてふわふわにしておくと、カルボナーラっぽいかんじに仕上がります。 パスタとあえるので卵や納豆を混ぜるボウルは少し大きめがいいです納豆もパスタも大好きなので一緒に食べたくなりました。子供も大好きです♪ 塩コンブがあればあっと言

【豚バラ肉と白菜のコチュジャン味噌炒め】コチュジャン味噌はお肉との相性も抜群

【豚バラ肉と白菜のコチュジャン味噌炒め】コチュジャン味噌はお肉との相性も抜群 コチュジャン味噌はお肉との相性も抜群。今が旬の白菜と組み合わせました。 コチュジャン＋味噌＝ピリ辛コク旨！ごはんにとても良く合う味です。 豚バラ肉と白菜のコチュジャン味噌炒めの材料（2～3人分） 豚バラ肉・150g 白菜・1/8株コチュジャン

辛子明太子でもおいしい♪【和風タラモサラダ】レンジで時短！簡単ポテトサラダ

辛子明太子でもおいしい♪【和風タラモサラダ】レンジで時短！簡単ポテトサラダ ちょっぴり和風な味付け♪このまま食べても、パンにサンドしても。牛乳を加えることで味がマイルドになり、クリーミーに仕上がるので入れてくださいね♪ 辛子明太子でもおいしいですよ♪ジャガイモは均等に火が通るように途中で一度全体を混ぜてくださいね～！

鶏むね肉がコク旨！【タンドリーチキンチーズ焼き】カレールーでコクが出て美味しい

鶏むね肉がコク旨！【タンドリーチキンチーズ焼き】カレールーでコクが出て美味しい 胸肉なのにジューシー！カレールーだからコク旨！ とろけるチーズはたっぷりめがおすすめ！カレールーはレンジ加熱後にしっかりと溶かしてください。 カレールーを使うとコクが出て美味しいのでは？と思い完成したレシピです♪胸肉タンドリーチキンをチーズ

美味しく節約【ころもたっぷりえびフリッター】さくさくの食感がたまらない～

美味しく節約【ころもたっぷりえびフリッター】さくさくの食感がたまらない～ 衣をたくさんつけて、むき海老が2倍に変身ので、美味しく節約できます。さくさくの揚げ物が大好きです。 冷めてもサクサク、味付きフリッターは超美味しいです。ころもたっぷりえびフリッターの材料（2人前） むきえび・・・200g 薄力粉・・・100g 、