腹は減る、カネはない。ヒマもない。「めんどくさい」が口癖の自炊備忘録。猫は居る。
ちょっとだけ手を加える・加えない、手抜き料理。
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ここ半年、仕事に責め立てられまったく更新する気分にはなれませんでした。少し余裕が出てきたのでゆっくりと投稿していきたいと思います。床暖房とねこ
また入院しちゃって(昨日退院したとこ)いま少し落ち着いたんでできる時に書いていきます。一ヶ月くらい前?に大阪の日本橋にあるインスタントラーメン専門店「やかん亭」http://ramensakura.com/に行ってまして、全国のご当地インスタントラーメンを嫁と選んできました。
ネットで見てて、気になっていましたコレ近くのスーパーに売ってたので買ってみました。
うちのいつもの、もち麦と発芽玄米を入れたご飯に卵かけご飯は、醤油ですが、冷蔵庫にだし醤油を発見したので、それで食べて見ました。
ドラッグストアで買ってあった、ブチューってやるタイプのキューピーのダブルソースを試してみました。業務用スーパーで買ってある冷凍アサリと合わせてみました。
今日は通院してました。予定よりもだいぶん待たされ朝イチに行ったのに帰ってきたらお昼前。で先日つくっておいたトマトカレーの残りでトーストしたフランスパンでつけパンしていただきました。
退院・・・してました。(ICD交換)マルちゃん正麺味噌味コーンバター
先週の金曜に(4/16)退院してまして、その後仕事に翻弄されておりました。退院後の経過は悪くなく、最近通常のリズムになってきた感じです。病院飯ばっかり食べているとその反動でこんなものたべてしまうんですね〜。
なにやら物憂げに哲学してはります。「そういえばお父はん帰ってけえへんな」と思ってくれてたら嬉しい。しかし、完全にオッサンですよね。
約20年ちょい前に心不全で救急搬送されたことがあって、今もその心不全を抱えているのですけれども、その時に腎不全も起こっていることがわかりました。
4月に入ってもバタバタしておりまして。自身の不整脈のためにICDを埋め込んでるのですが、6年経ち、バッテリーが無くなっていたので入院交換で10日ほど病院です。
めんどうなときは冷食で、レンジで温めるだけ。イカ焼きは以前紹介した100円のやつ。たこ焼きはスーパーのプライベートブランドのこれまた100円の分。
先日妻にハンバーガーを作ってもらいました。左のポークのパティはミンチ肉から作ったので2cmくらいの極厚に・・・
その日もそれなりに忙しかったので「お、チルドかあサクッと作れそう」とおもてたら・・・生麺を茹でるところから始めるという仕打ち。
春菊を買ってあったんで、事前にお惣菜に春菊のツナ和えつくってたんですよ。単品で食べるとすげえ美味いとおもったんですが・・・
味噌をつくったときに余ってた大豆が食材を整理してたら中途半端な量で出てきたんです。味噌を作るときに最初水煮して・・・
レトルトを合わせたらスーパーにはいっぱいハンバーグが並んでますね。少しでも安全なものをと思うと温めるのに時間はかかりますが、ハンバーグも冷凍食品がいいですね!
まえからフワフワのスフレパンケーキに挑戦していますが、なにせめんどくさいので、買ってあったホットケーキミックスの説明どおりに作ったらどうなん?ということで、牛乳を無脂肪に置き換えて・・・
ふるさと納税で送ってもらった、豚ヒレ肉は鹿児島産。カリフラワー、さやいんげんは露天の朝市で市場価格の1/2で手にれたもの、業務用スーパーコーン缶を油で炒めてこれまた業務スーパーの調味料、塩葱醤(エンツォンジャン)で味付けたそうです。
今週の常備汁は大量につくられた根菜のコンソメスープ。まったく油が入っていないので、ちょっといいオリーブオイルを垂らしたら独特の香りが強すぎてやや失敗しました。
なかなか更新できない。バタバタしたり、家の用事してたらやる時間を失いますね〜。ピザは嫁がつくってくれたんです。
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