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書き手は近畿在住アラサー主婦。 多系統萎縮症の夫（Evan）がミキサー食になる前に 彼の好物を作って食べさせてあげるためのToDoListです。
晩ご飯は、 お昼に作ったしぐれ煮をリメイクして、 肉豆腐に。 茹で鶏は、もも肉と胸肉を半々でつくりました。 葱ソース、誤嚥しないか心配だったけど、 無事に食べられました。 あとは、写真にはないけ
今日のお昼ご飯は ・牛肉のしぐれ煮 ・出汁巻き玉子（市販品） ・オクラのおひたし ・野菜の味噌汁 でした。 Evanはしぐれ煮と出汁巻きをご飯に載せて。 土曜の午前は次女の習い事があるので 送り迎え
今日は午前中、出かける予定があったので 「帰りに牛丼でも買ってこようか?」 とEvanに持ち掛けると 「松屋かすき屋の牛丼がいい」 とのこと。 Evanは牛丼が大好きなので、 その日の気分によって食べたい味が
今日の晩ご飯は ・ハンバーグ ・ブロッコリーとズッキーニのチーズ焼き ・麦入りミネストローネ でした。 ハンバーグは、チンした刻み玉ねぎをたっぷりいれて Evanはとんかつソースとマヨネーズをかけて
今日のお昼ご飯はナポリタンでした。 （昨日もおんなじような画像を載っけた気がしますが・笑） ウィンナーと玉ねぎとピーマンが入った、 ケチャップとウスターソースで味付けしたナポリタンは Evanの好物
今日のお昼ご飯は焼きそばでした。 月曜は、Evanは午前中リハビリなのですが お会計が混んでいたようで12時を過ぎてもなかなか帰ってこず。 わたしは13時から授業だったので、 待たずに先に食べちゃいまし
今週は、 33.ホッケの開き（2020/12/1）34.唐揚げ（2020/12/6）35.湯豆腐（2020/12/6）の3つしか食べさせてあげられず。。。 言い訳すると、 先月末から長女が塾に通い始め、 週3の塾弁作成やら送り迎えやらで
今日の夕飯は、 今日の晩ご飯は ・鶏のから揚げ（お惣菜） ・野菜サラダ ・湯豆腐 ・煎り銀杏 でした。 （それにしても写真が暗い。。。） 秋の味覚、銀杏。 次女以外みんな大好きなのですが、 数
今日の晩ご飯は ホッケの開きでした。 撮ったつもりが、ホッケ以外のおかずの写真が見当たらず。。。 味噌汁とか、残り物だったと思います。 （ブログを書いているのは2日後なので、すでに記憶が曖昧。。
今日のお昼ごはんは、 スンドゥブの素で豆腐と豚肉、シーフードミックスと九条葱を煮たものを キムチ鍋と言い張りました（笑） 娘たち（特に次女）は辛い物が食べられないので お昼ごはんにこっそりと。 最
今週は、 25.白菜の漬物（2020/11/23）26.鴨南蛮そば（2020/11/23）27.バーガーキングのハンバーガー（2020/11/25）28.他人丼（2020/11/26）29.水炊き（2020/11/28）30.キムチ（2020/11/28）31.肉屋のメンチカツ（2
今日の晩ご飯は ・お肉屋さんのメンチカツとコロッケ ・白菜と鯖缶の煮物 ・ザーサイときゅうりの中華和え でした。 ちょっと離れた商店街にある昔ながらお肉屋さんのメンチカツは すごくジューシーで
今日の晩ご飯は、 Evanの大好物、水炊きでした。 娘たちがあまり好きではないので、最近はめっきり頻度が減りましたが それでも冬場は月に1回くらいは作るお鍋です。 （全盛期は月3回くらい作ってたかも・笑
今日はEvanは午前中はリハビリでした。 わたしは家でオンライン授業。 バタバタしていてお昼ご飯がまったくのノープランだったので 冷凍してあった豚肉を回答し、 おなじくカットして冷凍してある九条葱と一緒に
ちょっと街中まで出る用事があったので、 Evanに 「ハンバーガーでも買って帰ろうか?」 と訊いたところ、目を輝かせていました。 Evanは若い頃アメリカに留学していたので アメリカンなハンバーガーが大好物で
今日は午後中出かけていて用意ができなかったので 夕飯は簡単に鴨南蛮そば 鴨といっても、市販の鴨の燻製をスライスして乗っけただけの 簡単鴨南蛮です。 先日農家から買った九条葱もたっぷり入れて。 あ
今日のお昼ご飯は、 ・豚肉と大根葉と油揚げの炒め煮 ・白菜のぬか漬け と、味噌汁でした。 毎週月曜日は、農家の人がトラックで野菜を売りに来てくれるので、 葉つき大根と九条葱、白菜のぬか漬けをゲッ
今週は、 13.天丼（2020/11/19）14.しらすおろし（2020/11/21）15.王将の餃子（2020/11/21）16.ニラレバ（2020/11/21）17.鯖寿司（2020/11/21）18.しいたけのチーズ焼き（2020/11/21）19.りんご（2020/11/21）20.
21.刺身 22.カツオのたたき 23.肉じゃが 24.いか明太
今日の夕飯は、 ・サーモンの刺身 ・カツオのたたき ・肉じゃが ・いか明太 でした。 娘たちはご飯を食べて、 わたしはノンアルコールビールのおつまみに油揚げを焼いてねぎしょうが醤油で食べて、 Evan
今日のお昼ご飯は親子丼でした。 Evanは山椒たっぷりかけて。 以前、外国人のママ友に親子丼のことを説明する時に、 「Oyako mean patent and child. Chicken is mother, egg is baby, so we call Oyakodo
15.王将の餃子 16.ニラレバ 17.鯖寿司 18.しいたけのチーズ焼き 19.りんご
休日なので、まとめてリスト消化!! スーパーで鯖寿司を買い、 王将で餃子とニラレバをテイクアウトしました。 Evanは京都出身なので、王将の餃子が大好きです。 王将のからあげも好きなので、次の機会に。
今日のお昼ご飯、しらすおろし丼でした。 わかめと油揚げの定番味噌汁とともに。 最近近所にできたスーパーの鮮魚コーナーで買ったのですが、 とても大らかなしらすで、 小アジのようなイリコのような魚
今日はわたしが休みだったので、 Evanと一緒に栄養指導に。 まだしばらくは、ミキサー食の必要はないとのことで、ほっとしました。 帰りは、ちょっと足を伸ばしたところにある天ぷら屋さんで 天丼をテイクアウ
今日の夕飯は、イカの塩辛をクリアしました。 病気で噛む力もどんどん低下しているので、 噛み切れるか心配だったけれど、大丈夫でした。 長女も一口もらって、気に入ったようす。 さては、いけるクチだな(
今日は娘たちの用事で朝から外出していたので、 お昼ご飯はショッピングモールのフードコートで長崎ちゃんぽん。 麺を2倍に増量して、次女と分けて食べました。 （わたしと娘たちは、見かけによらず大食いで
今週は、 5.カレーうどん 6.常夜鍋 7.ビビンバ 8.こんにゃくの煮物 9.明太子 10.サイゼリヤのミラノ風ドリア 11.サイゼリアの辛味チキン 12.イカの塩辛 先週よりも、リストを消化できてよかった☆ このペ
9.サイゼリヤのミラノ風ドリア、10.サイゼリヤの辛味チキン
今日の夕飯は、 サイゼリヤのミラノ風ドリアと辛味チキンをテイクアウトしました。 Evanは車椅子で、 取っ手付きの器やユニバーサルデザインのフォークでなければ食べられないので 我が家にとって外食は結構
今日のお昼ご飯は ・青のり入り出汁巻（かない）玉子 ・玉こんにゃくの煮物 ・明太子 ・野沢菜わかめ ・わかめと葱と油揚げの味噌汁 でした。 玉こんにゃくは、もうすでに煮てある市販品です。 Evanと長女
三日くらい、間が空いてしまいましたね。 実はEvanが肺炎を起こしてPCR検査を受けていました。 異変に気付いたのは4日ほど前。 いつも寝る前に血圧や体温の測定、聴診などを行っているのですが、 呼吸音に雑音
今日のお昼ご飯はビビンバです。 ちょっと（だいぶ!?）手抜きして、ナムルはスーパーで買いました。 後は炒めた豚肉と、白菜キムチ。 仕上げに半熟の目玉焼きを載せて。 Evanは今日は半日デイサービスで入浴
お鍋が美味しい季節になってきましたね! 夏の間（キュウリやトマトが採れる間）と秋から冬にかけて（白菜や大根が採れる間） 毎週月曜日に、農家の方が軽トラで野菜を売りにきてくださるのですが、 今日は美味し
今日のお昼ご飯は、昨日のカレーの残りでカレーうどんでした。 カレーのお鍋の洗い物を楽にするためにも、 最後はカレーうどんにすることが多いです。 カレーを出汁でのばして、 白だしやカレー粉で味を調
今日は、特にリクエストに応えていない普通のご飯です。 昨日、岐阜県に行く用事がありまして、 初めて買ってみた名宝ハム。 「豚で作ったぞ!!」というのが前面に出ていて、 いつも食べているペラッペラの
今週、 1.お好み焼き 2.豚キムチ炒め 3.秋刀魚の塩焼き 4.チーズケーキ を作ることができました。 平日はバタバタしているため、 どうしても手の込んだものは週末にと思うのだけれど、 このままのペースだと
今日は何も予定のない日曜日だったので、 （次女の毎週末の宿題の作文のネタに困り） お菓子作り。 EvanのList消化も兼ねて、娘たちとチーズケーキを作りました。 COOKPADで人気の、スライスチーズを使ったレシ
毎週水曜日は魚の日なので（木曜が可燃ごみの回収日だから） 昨日は秋の味覚、秋刀魚の塩焼きでした。 数日前、次女が突然「ノートがなくなった!」と言い出し （小学生あるあるですよね・笑） 閉店ギリギリのイ
祝日だったので、せっせとリスト消化。 お好み焼きと豚キムチを作りました。 お好み焼きは、噛み切りやすいように豚ひき肉で。 でも豚キムチの豚は普通の切り落としです（笑） 食べやすいように一口サイズに切っ
はじめまして。 近畿在住のアラサー主婦、Charlotteです。 このブログはタイトルの通り、 進行性難病の夫・Evanが生きているうちに 作って食べさせてあげたいと思う彼の好物のToDoListです。 大した介護はして
以下が、家族でああでもないこうでもないと言いながら なんとか捻り出したEvanの好物リスト100です。 今現在の咀嚼能力、嚥下能力で食べられるもので構成されています。 （タコの刺身とか、マルゲリータピザとか
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