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【おせち】減塩・低カロリー たたかないたたき牛蒡
✿たたかないたたき牛蒡 見栄え重視でたたき牛蒡ではなくたたかないたたき牛蒡にしてみました 材料 牛蒡 1本 ★すり胡麻(煎り胡麻…
2020/12/25 11:00
【おせち】減塩・低カロリー 筑前煮
✿筑前煮1 材料 牛蒡 1/2本 人参 1/2本 鶏肉 150g 出汁 200ml …
【おせち】減塩・低カロリー 酢蓮根
✿酢蓮根 材料 蓮根 15cm程度 ★酢 小匙1/2 ★みりん 小匙1 ★砂糖 大匙1/2 …
2020/12/24 11:00
【おせち】減塩・低カロリー 里芋の煮物
✿里芋の煮物 材料 里芋 1袋 ★出汁 400ml ★砂糖 大匙1 ★塩 小匙1/2 …
【おせち】減塩・低カロリー 手綱コンニャク
✿手綱コンニャク 材料 蒟蒻 1袋 出汁 400ml ★砂糖 大匙1 ★塩 小匙1/2 …
【おせち】減塩・低カロリー 菊花かぶ
✿菊花かぶ あまり甘くないように、一口で食べやすいように作ってみました 材料 かぶ(こかぶ) 6個 酢 50ml 砂…
2020/12/23 11:00
【おせち】減塩・低カロリー 海老
✿海老 材料 海老 (頭ついてるやつ) 2パック 塩 小匙1/2 【下準備】1．海老の背を丸くしながら、一番カーブが…
【おせち】減塩・低カロリー くわい
✿くわい 材料 くわい 2パック 出汁 小匙1/2 みりん 小匙1 醤油 大匙1/2 …
【おせち】減塩・低カロリー 伊達巻き
✿伊達巻き あまり甘くないように、一口で食べやすいように作ってみました 材料 卵 6個 はんぺん(減塩) 180g～200g …
2020/12/22 11:00
【おせち】減塩・低カロリー ブリの照り焼き
✿ブリの照り焼き 作り方はこちら↓『【第9週目 火曜日】減塩・低カロリー ブリの照り焼き』✿ブリの照り焼き 寒くなりブリのおいしい季節がやって来ました。他…
【おせち】減塩・低カロリー 紅白なます
✿紅白なます 材料 大根 約1/4本 人参 約1/3本 ★砂糖 大匙3 ★塩(塩もみ用) 小匙…
減塩 おせち紹介
出来るだけ手作りのおせちです。11品を手作りし、19品を3段のお重に詰めました。「タイの尾頭付き」と「錦卵」は断念しました。 何処からか「お重ごと」求めない限…
2020/12/21 11:00
減塩おせち告知
12月中におせちを作りましょう。などと無謀なことを言いだしたのは私「ひとみ」です。 毎年、煮物系だけはなんとか自分で作り、後は「伊達巻」とか「カマボコ」とか…
2020/12/19 11:00
【第9週目 金曜日】減塩・低カロリー 目鯛の生姜焼き弁当
○金曜日○ 目鯛の生姜焼き弁当 上品に仕上げた目鯛とヘルシーなおかずを詰めました。減塩で素材のお味をしっかり楽しめます。 名前 制限 …
2020/12/18 11:00
【第9週目 金曜日】減塩・低カロリー 目鯛の生姜焼き
✿目鯛の生姜焼き 漬けだれの味が目鯛に染み込んでご飯がすすみます。お酒にも相性ぴったりです。 材料 目鯛切り身 2切れ ★減塩醤油 …
【第9週目 金曜日】減塩・低カロリー 甘辛豆腐の卵とじ
✿甘辛豆腐の卵とじ 出汁が玉ねぎに滲みて柔らかい味わいです 豆腐 1丁 卵 1個 玉ねぎ 1/2個 …
【第9週目 木曜日】減塩・低カロリー 豚肉の酢バター炒め弁当
○木曜日○ 豚肉の酢バター炒め弁当 豚肉にじゃが芋の含め煮や豆腐のピカタ風などおかずのボリュームがありますがヘルシーに仕上げています。 名前 …
2020/12/17 11:00
【第9週目 木曜日】減塩・低カロリー 豚肉の酢バター炒め
✿豚肉の酢バター炒め 材料 豚肉 220g バター 8g 玉ねぎ 1/2個 酢 大匙2 …
【第9週目 木曜日】減塩・低カロリー 豆腐のピカタ風
✿豆腐のピカタ風 イタリア料理のひとつである「ピカタ」を豚肉ではなく豆腐を使用して作りました。豆腐本来のおいしさとチーズのコクが加わりおいしくまろやかな味わい…
【第9週目 木曜日】減塩・低カロリー 小松菜のわさび和え
✿小松菜のわさび和え ぴりっとしたわさびの刺激とマヨネーズのマイルドなソースが小松菜と絡んでお箸が止まらない副菜です。 材料 小松菜 1/2把 …
【第9週目 水曜日】減塩・低カロリー 鶏肉とブロッコリーのカレー炒め弁当
○水曜日○ 鶏肉とブロッコリーのカレー炒め弁当 ヘルシーな鶏もも肉をカレー風味に仕上げました。ブロッコリー・ほうれん草・白滝と低カロリー食材でダイエット中に…
2020/12/16 11:00
【第9週目 水曜日】減塩・低カロリー 鶏肉とブロッコリーのカレー炒め
✿鶏肉とブロッコリーのカレー炒め カレー味の鶏もも肉とブロッコリーの炒め物です。減塩ですがスパイシーで食べごたえがあります。 材料 ブロッコリー …
【第9週目 水曜日】減塩・低カロリー 白滝と刻み昆布の煮物
✿白滝と刻み昆布の煮物 白滝に昆布の出汁がしっかり染み込み旨味がギュッと詰まってます。ヘルシーなのでたくさん食べても安心です。 材料 白滝 1/…
【第9週目 火曜日】減塩・低カロリー ブリの照り焼き弁当
○火曜日○ ブリの照り焼き弁当 旬のブリやじゃが芋の含め煮が入った和風のお弁当ですが韓国風卵焼きが加わり、様々なお味を楽しめます。 名前 …
2020/12/15 11:00
【第9週目 火曜日】減塩・低カロリー ブリの照り焼き
✿ブリの照り焼き 寒くなりブリのおいしい季節がやって来ました。他の魚よりも脂質が多くカロリー高めですが、EPA・DHAなど栄養が豊富なのでバランスよく食べてダ…
【第9週目 火曜日】減塩・低カロリー 韓国風卵焼き
✿韓国風卵焼き 万能ねぎや人参の触感がおいしい卵焼きです。普段の卵焼きと違った韓国風のお味をお試しください。 材料 卵 3個 万能ね…
【第9週目 火曜日】減塩・低カロリー じゃが芋の含め煮
✿じゃが芋の含め煮 薄味ですが素材のおいしさそのものを味わえます。出汁の旨味がたっぷりで夕飯にも食べたい一品です。 材料 じゃが芋(子芋) 4個…
【第9週目】お買い物リスト
お買い物の参考になればいいなーと。 …
2020/12/14 11:00
【第9週目】減塩・低カロリー 一週間のサイクル
一週間の作業手順です ・下=下ごしらえ ・作=作成 ・冷=冷凍 ・弁=弁当 土 日 月 火 水 木 金…
【第9週目 月曜日】減塩・低カロリー 備長まぐろのわさび醤油焼き
✿備長まぐろのわさび醤油焼き 減塩醤油で薄味ですがワサビがきいてるので意外としっかりした味になります。 材料 備長まぐろ 1サク ●…
【第9週目 月曜日】減塩・低カロリー 洋風卵焼き
✿洋風卵焼き まあ「ケチャップ」入りの「オムレツ」です。かけるのとは違った味わいがあります。 材料 卵 2個 プロセスチーズ …
【第9週目 月曜日】減塩・低カロリー 出汁がきいた塩キンピラ
✿出汁がきいた塩キンピラ かつおだしで薄味を補っています。充分味が付いた感じになります。 材料 牛蒡 1本 人参 1/3本 …
【第9週目 月曜日】減塩・低カロリー ほうれん草の胡麻おかか和え
✿ほうれん草の胡麻おかか和え普通の胡麻和えに「おかか」を加えただけで別物の味になります。びっくりです、お試しあれ。 材料 ほうれん草 1/2把 …
【第9週目 月曜日】減塩・低カロリー 備長まぐろのわさび醬油焼き弁当
○月曜日○ 備長まぐろのわさび醤油焼き弁当 減塩醤油にワサビを加えて漬け込んだマグロが主役です。ごはんは玄米で、小さなお茶碗8分目ぐらい、おかずでおなか…
【減塩・低カロリー先出】だしを取ります
先ずは「だし」です 減塩料理をするには、塩の入っている調味料をなるべく「不使用」にします。塩入調味料ですと、塩味の調整が難しいからです。今まで推奨していた・「…
2020/12/13 13:29
次は「減塩・低カロリー」レシピです
いつも「あるある家族の毎日弁当」へご来訪いただきありがとうございます。「卵未使用」「おなかにやさしい」「クリスマスディナー」と続けてまいしましたが、如何でし…
2020/12/12 11:00
【クリスマスディナー】ガトーショコラ
✿ガトーショコラ 材料15cm型 チョコレート 100g 無塩バター 60g 卵 3個 砂糖 1…
2020/12/11 11:00
【クリスマスディナー】ヴィアンド ローストビーフ
✿ローストビーフ 材料 牛ももの塊肉 500g程度 塩（岩塩だと尚可） 適量 粗びき胡椒 適量 【下準備】…
2020/12/10 11:00
【クリスマス】お買い物リスト
【クリスマスディナー】ポワソン 鮭のオレンジソースがけ
✿鮭のオレンジソースがけ 材料（魚） 鮭 4切れ 塩 適量 胡椒 適量 バター 10g …
2020/12/09 11:00
【クリスマスディナー】スープ パン オニオングラタンスープ
✿オニオングラタンスープ 材料（スープ） 玉ねぎ 1個 バター 1欠片 コンソメ 2個 塩 少々…
2020/12/08 11:00
【クリスマスディナー】前菜 ささみと赤玉ねぎの胡瓜巻き
✿ささみと赤玉ねぎの胡瓜巻き 材料 卵 3個 鶏ささみ 2個 赤玉ねぎ 半玉 胡瓜 1本 …
2020/12/07 11:00
冬至といえば「かぼちゃ」
日が暮れるのも早くなり肌寒い季節になってきましたね。今回は冬至に関する豆知識をご紹介いたします。冬至というのは、二十四節気（1年を春夏秋冬の4つの季節に分け、…
2020/12/05 11:00
【第8週目 金曜日】お腹に優しい 鶏胸肉と人参の煮物弁当
○金曜日○ 鶏胸肉と人参の煮物弁当 ヘルシーで美味しい煮物ですがお弁当に詰める時はちぎったお麩をカップに敷いてから入れると煮物の水分を吸収してくれますよ。…
2020/12/04 11:00
【第8週目 金曜日】お腹に優しい 鶏胸肉と人参の煮物
✿鶏胸肉と人参の煮物 甘辛く煮た鶏胸肉に、人参の赤が鮮やかな1品です。お弁当映えするので是非お試しを 材料 人参 1/2本 鶏胸肉 …
【第8週目 木曜日】お腹に優しい 豚肉のソティー弁当
○木曜日○ 豚肉のソティー弁当 贅沢に豚肉のソティーを詰めたお弁当です。おかずも多く満足間違いないです。 名前 制限 豚肉のソ…
2020/12/03 11:00
【第8週目 木曜日】お腹に優しい 豚肉のソティー
✿ 豚肉のソティー おなじみのポークソティーです、安定の美味しさです 材料 豚肉切り身 1切れ 塩 少々 胡椒 …
【第8週目 木曜日】お腹に優しい ほうれん草の胡麻和え
✿ほうれん草の胡麻和え 胡麻和えの定番、ほうれん草です。のほろ苦さに甘い胡麻がベストマッチします。 材料 ほうれん草 3株 塩 …
【第8週目 木曜日】お腹に優しい スクランブルエッグ
✿スクランブルエッグ 牛乳の代わりに豆乳バターの代わりにオリーブオイルを使ったあっさり目のスクランブルエッグです 材料 卵 2個 豆…
【第8週目 木曜日】お腹に優しい じゃが芋の明太子和え
✿じゃが芋の明太子和え ポテトサラダに明太子を混ぜた料理です。しっとりとした味わいに明太子の刺激が新しい感じです。※明太子は体調により控えめに調整してください…
【第8週目 水曜日】お腹に優しい 野菜たっぷりヘルシー弁当
○水曜日○ 野菜たっぷりヘルシー弁当 野菜中心のおかずに卵焼きが加わり女性に嬉しいお弁当です。 名前 制限 卵焼き（明太子） …
2020/12/02 11:00
【第8週目 水曜日】お腹に優しい 卵焼き（明太子）
✿ 卵焼き（明太子） 中心に明太子を置いた卵焼きです。甘い卵焼きですが明太子の塩味が引き立てます。※明太子は体調により控えめに調整してください。 材料 …
【第8週目 水曜日】お腹に優しい ほうれん草の梅和え
✿ ほうれん草の梅和え 梅肉和えの定番、ほうれん草です。ほうれん草のほろ苦さに梅の塩辛さがベストマッチします 材料 ほうれん草 3株 …
【第8週目 水曜日】お腹に優しい 人参のオイル焼き
✿人参のオイル焼き 炒める前に軽く茹でることで軟らかくおなかに優しいキンピラにします味付けは塩中心で色合いを鮮やかにします 材料 人参 3cm …
【第8週目 火曜日】お腹に優しい ささみの棒棒鶏弁当
○火曜日○ ささみの棒棒鶏弁当 胡麻の風味たっぷりの棒棒鶏です。ヘルシーですがボリュームがあります。 名前 制限 ささみの棒棒…
2020/12/01 11:00
【第8週目 火曜日】お腹に優しい ささみの棒棒鶏
✿ささみの棒棒鶏 タレの作り方を2種類ご紹介します。市販のドレッシングを使用して時短レシピにしたり、お時間ある時は手作りでとぜひお試しください。 材料（3～4…
2020年12月 (1件〜100件)
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