【神田神保町エチオピアカリー本店でチキン豆カレー やっぱり旨かった】
カリーライス専門店 エチオピア アクセス エチオピア本店 メニュー じゃがいも チキン豆カリー サービスの抹茶アイス カリーライス専門店 エチオピア アクセス 神田神保町まで来ていたので、ひとりランチにしました。 目指すはエチオピアカリー本店 エチオピア本店 本店に来るのは初めてです ショーウィンドウもしばらく眺めていたい😆 メニュー 本店は食券を買うスタイルなんですね アトレ秋葉原では、毎回チキンカリーなので、この日は、チキン豆カリーにしてみました。 970円。 ご飯少な目で、辛さはチキン豆カリーがデフォルトで辛さ3だそうなので、それでお願いしました。 壁にはジェームスブラウンのアルバムが …
明太子うどん 無印良品のコオロギチョコ 明太子うどん 娘は先日からまた一人暮らし先に戻って行きましたが、彼女がいた時のお昼は、大体連日麺でした。 パスタがなかったので、卯月製麺のほっそり細そばを買った時に、おまけについてきたうどん200gを三人で食すことにしました。 頂き物の明太子を豪快にボウルに入れておきました。 昆布茶と、少量のバターと、うどんのゆで汁を加えて混ぜて、茹で上がったうどんを洗わず、そのまま和えました。 左手前夫盛、右手前娘盛、奥中年女子盛。 海苔と大葉をかけて完成。 ありあわせのサラダと果物を添えれば、200gのうどんを3人で食す位がちょうどいいような気がしました😊 パスタじ…
【ベースフードのミニ食パンでトースト たんぱく質36gで大満足】
卵とズッキーニ＆ベーコントースト たんぱく質 36g 卵とズッキーニ＆ベーコントースト マイブームは定期的に変化してます😁 今は、ベースフードのミニ食パンのトーストであります😊 ゆで卵 ズッキーニ＆ベーコン ①卵をみじん切りにして、②それをマヨネーズで和えて、③その器を洗う、 という全工程を省きたい私は😅、卵を輪切りにして（これが上手に切れない、釣り糸で切ったらきれいになるか？それも手間です😅）マヨネーズかけただけ。 半分残っていたズッキーニは薄くカットして、同じく残り物のベーコンを刻んでオーブントースターで焼きましたー😊 枝豆、梨、シャインマスカット、桃、ブルーベリーと共に 3種か5種の果物…
【うりの漬物に挑戦！ レタスの豚しゃぶ巻レンジ蒸しが超簡単で旨かった いんげんのペペロンチーノ】
うりの漬物 オクラの梅マヨ いんげんのペペロンチーノ レタスの豚しゃぶ巻レンジ蒸し うりの漬物 2か月ぶりに実家に行って、両親と一緒に地元の農産物直売所に行って、たっぷり野菜を買って来ました。 元気そうな両親の顔を見て安心しました😊 2個で100円のうり とうがらし付き 珍しく、何だか、このうりにくぎ付けになってしまい、購入！ 中の種をスプーンで取り除いて 内外に塩をまぶししそを巻いた唐辛子を入れる 漬物石の代わりに夫のダンベルを乗せる乗せる 何度か、ダンベルが落ちてしまい、危ない危ない😅 水が上がったうり 唐辛子は辛すぎたのでこれを除いて食べてちょうどいい 自分でうりの漬物を作った記憶があり…
【オートミールシリーズ第25弾 梅としらすのさっぱりオートミール炒飯】
チャーハンが食べたくなったので、オートミールと梅干としらすと卵で作ってみました。 オートミールには卵2個、酒しょうゆ少々を加えました フライパンにごま油を熱して、しらす（実際には冷凍していたちりめんじゃこ）と卵入りオートミールを炒めて、たたいた梅干し2個と小葱を混ぜました。 ダメ押しの小ねぎとごまをあしらいました 豆腐と枝豆入りサラダと果物と共に 感想ですが、ぱらっとして、梅としらすのさっぱり感がとてもいいのですが、オートミール自体の水分が足りない感あり😅 30回以上嚙まないと呑み込めません🤣 色んなレシピに、炒めずに、お水と調味料とごま油を混ぜてレンジでチンというのもあったので、次回はそれで…
【揚げないチキンカツ】【再びの絶品にんにくの炊き込みご飯】【今日のスイレン】
今日のスイレン 揚げないチキンカツ にんにくの炊き込みご飯 昨日のブログ2周年に関して皆さん温かいコメントありがとうございました😊 本当だったら、今日は山に登っている予定だったのですが、山のお天気はずーっと雨で、残念ながら予約していた温泉宿＆休暇も月曜日にはキャンセルしました。 天気が悪くてお宿をキャンセルするのに、心苦しい気持ちですが、次回必ず行きます😊 山に行ってるはずだったので、予約投稿のままですが、よろしくお付き合いください。 今日のスイレンを乗せておきまーす。 今日のスイレン 今年はスイレンの当たり年でした～ 揚げないチキンカツ チキンカツが食べたくなりましたが、揚げることに若干のた…
【ありがとうブログ開設から2周年! 2年間のアクセスを振り返る。温泉宿の記事が人気でした】
8月25日でブログ開設2年が経過しました。 皆さんに読んでいただき、★やブックマークやブログ村ポチ、楽しいコメントをいただきありがとうございます😊 当初は何を書こうか、どうしたものかと毎日考えていましたが、日々の料理や、山旅、温泉、身辺雑記など、とにかく続けることを目標に730日が経過しました。 この2年間に最も読まれたものは何なのか、ページビューのトップ10を振り返ってみます。 内訳は、温泉宿関連8割、料理関連2割という感じです。 2021年の記事が9件、2020年が1件でした。 2021年のトップ10の内の7割が、2022年もランクイン。 私も温泉宿を予約する際には、口コミ、レビューを参考…
ふのりの味噌汁 最近お気に入りのふのりです！ 利尻島で買ってきた、漁師さん手摘みのふのりが、ネバネバ、磯の香りでとても気に入ったので、今回は豆腐とふのりとねぎの3種の味噌汁にしました。 ふのりは、軽く水洗いしたのち、1-2分水につけてから、出汁の中にいれました。 小盛りにしたつもり私のお膳 大盛にしたつもりの夫のお膳 サバ缶に大根おろし、ゆで卵とトマトと共に。 しし唐はオーブントースターで焼いて、刻んでおかかとしょうゆで。 当初やや食べ足りない感じの二人でしたが、果物とお茶を飲んだら、腹八分目になりました😁 海藻って美味しいですね😊 寒ふのり（20g入×10袋）【送料無料】北海道産 天日干し …
【沖縄に旅した気分でゴーヤのそーめんチャンプルー】【バナナをS字フックで吊るしてみた】
ゴーヤそーめんチャンプルー バナナとS字フック ゴーヤそーめんチャンプルー 何年も沖縄に行っていません。 沖縄に旅した気分で、お昼はゴーヤのそーめんチャンプルーにしました ☜無理やり感否めない🤣 使いかけのゴーヤと玉ねぎ、豚肉を一気に炒めてしまおうとゴーヤのそーめんチャンプルーにしてみました。 ごま油に、豚肉、ゴーヤ、玉ねぎ、ツナ缶の油も一緒に軽く炒めて塩で調味、茹でて水洗い後水を切ったそーめんを加えて炒め、卵一つを最後に溶き入れて、麺つゆをひと回しして完成。 夫盛り 中年女子盛り 控えめにしたつもりw 花かつお、小ねぎ、もみ海苔乗せました。 ごま油香る、ゴーヤとソーメンチャンプルーもたまには…
【コロナ自宅療養後ネットで給付金請求したらあまりに素早い振込みでびっくりした話】【ふきのとう茶】【ベースフードの食パンでサンドイッチ】
医療保険の給付金請求の素早い対応にびっくり ふきのとう茶 週末のブランチ 医療保険の給付金請求の素早い対応にびっくり 夫も私もコロナ陽性になり、最近はなぜか私だけ、咳がごぼごぼ止まらず困っていました。 先週、電話で友人と話した時、もしかして？と聞かれたので療養期間は終了したけど、咳が残ってしまったと。 友人から、共済でも、医療保険でも入院の保証がある保険に入っていれば、自宅療養でも入院給付金が受け取れる可能性大だから、2類相当から5類相当に変更になる前に、素早く手続きしたほうがいいよと、ナイスアドバイスされました🙂 夫と共に、金曜のお昼休みに、以下の手順で、インターネットで請求してみました。 …
【家事ヤロウのキャベツ焼きと全農おすすめのキャベツ焼きを食べ比べてみた】
私はキャベツを、夫は古くなったタオルをカットする 家事ヤロウ VS 全農のキャベツ焼き 全農のレシピ 家事ヤロウのレシピ 果たして軍配はいかに？ ラムチョップ 私はキャベツを、夫は古くなったタオルをカットする お天気がはっきりしない週末の午前中、午後はゆっくりしたいので、朝から私は洗濯機ガラガラ回しながら、キャベツ1/2個を千切りにして夕飯の仕込み。 その間に夫には、古くなったバスタオルをカットしておくように願いして、お互いに家事の時間。 新しいバスタオルを買ったので、くたびれたタオルは小さくカットして、床が汚れた時に、油料理をした時のお皿や鍋の油ふき取り用に（クッキングペーパーはもったいない…
今週のお題「冷やしそば」 ねばねばそば この夏、最も食べてきたもの、それは そば 低GI食品というのも嬉しい😊 ねばねばそば、飽きもせずどれだけ食べてきたのか😆 乾麺とそばつゆさえあれば、いつでも冷やしそばに。 先週作った自家製そばつゆがあるので、今日もそばでっせ😊 あとは冷蔵庫にいつもだいたいある、納豆やら使いかけの天かすやらを乗せるだけ。 ＜材料＞2人前 そば 常備してる山形の卯月製麺のほっそり細そば 200g 納豆 2パック 大根 3-4センチ（鬼おろしでおろす） 長芋 3-4センチ（すりおろす） ねぎ 小口切り おくら オーブントースターで焼く 天かす 適量 麺つゆ 適量 海苔＆かつお…
【野菜たっぷりお肉少なめキーマカレー 気分一新キッチンのスポンジを換えてみた】
野菜たっぷりお肉少なめキーマカレー 2021年つけた甘酢らっきょう お気に入りのお魚スポンジ 野菜たっぷりお肉少なめキーマカレー やっぱり食べたくなるカレー。 最近は久しく作っていなかったので、鶏むねひき肉で作ることにしました。 肉：野菜は1：3って感じかしら😆 オリーブオイルにクミンシード、にんにく、生姜を加えて火にかけて、いい香りがしてきたら、他の材料を加えて炒める。 今回は、玉ねぎ、エリンギ、ズッキーニ、パプリカ、人参に後ほどトマト。 野菜は何でもいいの。 セロり、なす、ピーマン、じゃがいも、キャベツなどを入れることもあります。 湯むきしたトマト（なければトマト缶でも）＆トマトジュース2…
【まだ間に合う 8/31までのとちぎ割で夏休みの宿を予約してみた 那須朝日岳に登りたい 混浴露天風呂用の湯あみ着を買った話】
混浴露天風呂用の湯あみ とちぎ割で温泉宿を予約 那須朝日岳に登れるかな？ 当初の予定では、今年の7-8月は毎週末のように夏山に登って、体力＆筋力強化して、来るべき槍ヶ岳登頂に向けて十分練習する計画でした。 しかし、実家の母が入院したり、家族全員順番で陽性になったり、夫が虫垂炎の手術＆入院と、物事計画通りには行かない時もある😆 予定では筋力アップしているはずだったのですが、夫は3キロ痩せ（痩せたのは筋肉が落ちたと予測）私も1キロ痩せ(☜1キロしか痩せなかったの？とも言う🤣)、二人共大幅筋力ダウン😅 混浴露天風呂用の湯あみ 7月中旬には東北の山々＆温泉の計画をして、混浴露天風呂用に、湯浴み着をポチ…
愛媛の美しい鯛が売っていたので、夫の退院祝いに鯛を買いました😊 鯛の刺身TKGにしてみよう！ こちらを参考にさせていただきました。 www.sirogohan.com 卵1つに、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1を混ぜて、鯛の切り身に5分程つけ、炊き立てご飯にかけて完成！ これは一人前の分量なので、私は2倍にしました。 自家製麺つゆを作った時の昆布とお揚げの炊いたん。 さつま揚げ、めかぶ茶、果物と共に。 夫も私もペロリでした。 その後、遅く帰ってきた娘にも同様に作って出したところ、絶賛していました😊 そりゃそーです😆 鯛のお刺身＋卵かけご飯ですから、大好きなものの組み合わせで最高のうまさでありま…
【退院後の食事】【クレヨンしんちゃん十万石まんじゅうが美味だった】
退院後のお昼 クレヨンしんちゃん十万石まんじゅう 退院後のお昼 虫垂炎の手術を受けて入院していた夫を、退院の月曜日に迎えに行きました。 病院ではずっと全粥＆ヘルシーな食事だったので、帰宅直後のお昼もそれに習って、冷ご飯を鶏むねハムを作った時のスープで炊いて、卵を落としたおかゆにしました。 さすがに、これだけでは飽きるので、何口か食べてから、ごま油をたらり、その後醤油をたらり、もみ海苔を散らしたりして味変して食べ切りました。 私も一緒におかゆ。 夫は元気に見えますが、まだ傷口が痛むそう。 傷口を見せてもらいましたが、おへそ下と左脇腹の傷はわずか1センチ未満です。 どうやって手術したのか、不思議で…
【夫まさかの虫垂炎で緊急手術＆入院】【ベースフードの食パンを試してみた】
虫垂炎の疑い ベースフードの食パン初トライ 急きょ入院の準備 腹腔鏡下虫垂切除術 病院食 ザプロフェッショナル 虫垂炎の疑い 夫が木曜の夜から、どうもお腹が張り、右脇腹がずっきんずっきん痛むと言い、熱が38.2度。 これは虫垂炎か、胆石か？ そう言えば、だいぶ前に、同様の虫垂炎の疑いで受診し、薬で様子を見たことがありました。 夫、ネットのAI診断によると虫垂炎だと😳 我慢強い夫は通常なかなか病院に行きたがりませんが、それだけ辛かったのか、二回目だからか、覚悟を決めて翌日病院に行くことになりました。 お盆前の金曜は混んでいるだろうけど、診てもらおうと。紹介状がない場合は相当待つ&初診料5,500…
【おうち居酒屋5種イカのスペイン風 枝豆ペペロン 肉巻き夏野菜 トマトとだし やげん軟骨】
イカのスペイン風 枝豆のペペロンチーノ やげん軟骨 トマトに山形のだしトッピング 肉巻き夏野菜 イカのスペイン風 イカを見ると買いたくなります イカはとても高くなりましたが、やっぱり食べたい新鮮なイカ🦑 皮をむいてカットしたイカに酒をふりかけ、から煎り オリーブオイルにニンニク生姜をいためて、トマトパックを投入 から煎りしたイカの水分を加えてソースを煮詰めて、最後にイカを加える バケットに乗せて 何でスペイン風なのか、古い料理本に載っていたので不明ですが、オリーブオイルとトマトだからw？イタリア風でもある😁 翌日は、あまったソースでパスタに! 枝豆のペペロンチーノ 久々に枝豆のペペロンチーノに…
【オートミールシリーズ第24弾 オートミールの3色丼 鶏そぼろいり卵オクラ 自家製簡単そばつゆ】
簡単そばつゆ 鶏そぼろで三色丼 お盆の時に台風って今まであったでしょうか？ 被害がないことを願うばかりです。 簡単そばつゆ 昨今、自宅でのそうめん、蕎麦率高く、久しぶりに自家製そばつゆを仕込みました。 市販のものも良く使いますが、どうも甘く感じるのです。 しょうゆ、みりん各500ccにさばや鰹節と昆布、干しシイタケを鍋に入れて一日吸水させて。 後は弱火で火を通して、濾して、常温で保存します。 混ぜ物なしの自家製つゆは安全でおいしい。 残った昆布や鰹節はぼちぼち料理に使っていきます。 干ししいたけは刻んで鶏そぼろにしよう！ 鶏そぼろで三色丼 定期的に食べたくなる三色丼。 今日も鶏むね肉のミンチに…
【家事ヤロウの和えるだけツナ缶そうめんは超簡単＆美味だった！】
実家帰省は自主規制 家事ヤロウの和えるだけツナ缶そうめん たんぱく質 20g 実家帰省は自主規制 夫婦して陽性の末、病み上がりにつき、双方の実家のお盆帰省は、遠慮することにしました。 いずれも高齢の両親（上から91,87,84,80)には、先日お供えのお菓子と、お盆に行けないお詫びに自分では絶対買わない（買えないw)、お盆価格😮の大粒のシャインマスカットを送り、一応義理は果たしたつもり。 11日は久しぶりに山にでも行ってみようか、と四阿山（あずまやさん）を計画したものの、お互いに筋力落ちた感半端なく😮、この暑さの中登れる自信なく😓、やっぱり本調子ではないので、家で療養方々ゆっくりすることにしま…
【汁物シリーズ第39弾 しじみの赤だし ハーゲンダッツの期間限定ザッハトルテ】
しじみの赤だし ハーゲンダッツのザッハトルテ しじみの赤だし 土用の丑の日の後で、しじみが半値になっていたので、迷わず購入。 水に塩少々を加えて、冷蔵庫で砂抜きします。 こちら、☟既に3回水を替えた後、まだまで出てくる砂😮 ☟こちら水替え5回目ですけど、きりがないので、もうこれでいいことにします。 久々の赤だしにしました。 薄切り豚肉の焼き肉、値引きになっていた温泉卵、つるむらさきのおひたし、果物。 買ってきた温泉卵を出すと、娘がご飯をお代わりしたくなると言いながら、本当にお代わりしていました😆 ハーゲンダッツのザッハトルテ 期間限定のハーゲンダッツのザッハトルテをいただきました。 自分ではき…
【一度試してみたかった、さわやかなすだちそうめん】【龍の壺の中のかえる】
すだちそうめん 壺の中のかえる すだちそうめん 一度試してみたかったんです、すだちそうめん。 夫にすだちを買ってきてとお願いしたのですが、どうも売り切れらしく、そんなに人気なんでしょうか？ やっとあったという、最後の一袋。 徳島産のすだちが3個入っていました。 作り方は、通常の素麺に素麺つゆを張って、そちらにすだち果汁とごく薄く輪切りにしたすだちを乗せるというもの。 さわやか― すだちを一緒に食べた方がいいのでしょうが、さすがに全部の輪切りのすだちは食べ切ることが出来ませんでした😅 そうめんだけではたんぱく質不足なので、お揚げを炊いたものを、卵とじにしたものに山椒を振って。 この夏どれだけ気に…
おかげさまで体調はだいぶ良くなってきました。 食欲は今一つ戻らず、それ位で丁度いいともいいますが😁 さっぱりとした、山形のだしが食べたくなりました。 ＜材料＞ なす 長いのを1本 きゅうり 1本 しょうが 1片 みょうが 2本 大葉 数枚 がごめ入りきざみ昆布 適量 調味料（私は野菜多めだったので、この1.5倍の量にしてみました） 醤油 大さじ3 みりん 小さじ2 酢 大さじ1/2 砂糖 小さじ1 ＜作り方＞ 野菜を約5ミリほどにカットして、なすは水につけてあく抜くして、調味料に漬け込むだけ。 これを最初に作った人は天才かと思います😆 買ってきたから揚げとしじみの赤だしで夕飯 夫盛り この夏は…
【めんつゆとミックスナッツ、豆乳でくるみそば風を作ってみたら担々麵のようで超美味でした！】
めんつゆとミックスナッツ、豆乳でくるみそば風 たんぱく質 36g 娘戻る めんつゆとミックスナッツ、豆乳でくるみそば風 麺つゆとミックスナッツ、豆乳で作るクルミそば風に非常に興味がわいたので、お昼に作ってみました。 無塩のミックスナッツは1人20gというので3倍の60gを用意。 ＜材料＞1人分（私はこの3倍で作りました） そば 100g 素焼きミックスナッツ（無塩タイプ、くるみ入りがおすすめ）20g サラダチキン 50g (私はむね肉を茹でました） 青ねぎ（小口切りにする） ラー油、きざみ海苔（お好みで） 適量 調味料 みそ 小さじ1 めんつゆ（3倍濃縮）大さじ3 無調整豆乳 100ml ＜作…
珍しく食慾がない日が続き、家から一歩も出ないし動きもしないので、筋肉は落ちるばかり。 もち米が少しあったので、鶏ごぼうおこわが食べたくなりました。 ＜材料＞6人分 もち米とうるち米合わせて3合 (私は1.5合づつにしました） ごぼう（ささがき） 1本 人参（千切り）1/2本 鶏むね肉（1センチ角切り） 1/2枚 しょうゆ 大さじ2 酒 大さじ1 きび砂糖 大さじ2 こちらのレシピを参考にさせていただきました☟ 炊飯器で 具たくさんな鶏ごぼうおこわ by sachieママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが371万品 1. 米ともち米を合わせ、研ぐ。炊飯用の水600mlを加え、30分…
【私が発熱中の夫の料理 たこ焼き 鶏天 パスタ レタス炒飯 買い弁】
レトルトソースのパスタ 紅しょうが塩昆布チキンナゲット たこ焼き 松屋の牛めしワクワクセット 西京焼きとモロヘイヤのおひたし 鶏天 サバ缶のペペロンチーノ レタス炒飯 買ってきたお惣菜 娘が楽しみにしていた初出張がキャンセルになり、週末だけ家に呼び寄せたところ、何と言うことかその翌日夫が発熱😮 そのまま娘と私が濃厚接触者となり、娘マンションに戻れず、夫発熱3日後に娘が発熱、夫発熱から9日経過したとこで、私も発熱したというなんだかな〜の夏でした。現在進行形。 私は大丈夫という、根拠なき自信があったんですけどねー😅 娘は濃厚接触者になりに、実家に帰ってきたと言っても過言ではありますまい😅 最後に発…
【ユニクロ店舗で気に入ったサイズと色が無かった時は、オンラインショップをチェックせよという基本的なことについ最近気がついた】
ユニクロのリサラーソンのリラコ インド料理のテイクアウト ゆうべは、久しぶりにエアコンなしで眠れました😊 今日も、長い長い見出しになってしまいました😅 ユニクロのリサラーソンのリラコ こうして並べて、写真を撮ってみると、誰かとのペアルックのようでありますが😁 どちらも私のリラコです😊 RELAX & CONFORT PANTSとパッケージにありました。 左の赤は近くのユニクロの店舗で数週間前に買ったのですが、その時本当は右のネイビーが欲しかったの。 探しても探しても、このネイビーのLサイズがないのです。 娘曰く、Lサイズの人にありがちな特徴なのだと、ネイビーが人気なのだと🤣 SもMもXLもネイ…
豚汁 まぐろの手ごね寿司 桃をきれいにカットしてみた 今日は比較的涼しかったですね😊 きのうまでは連日の猛暑で、この日はマグロの手こね寿司、豚汁、冷奴の3品に決定。 豚汁 豚汁の材料はこんな感じ。 冷蔵庫に1枚残っていたしいたけと干ししいたけも加えてみました。 残りは冷蔵庫に入れて、翌日の私以外の誰かの朝ごはんになる予定。 まぐろの手ごね寿司 150gのマグロのサクを薄切りにして、しょうゆとみりん各大さじ1.5に漬けておきました。 2合の寿司飯に大葉、生姜の細切りと漬けまぐろを混ぜて、白ごまを振りました。 3人で2合食べすぎじゃない？と言いながらも、余ったら冷蔵庫に入れて翌朝食べようと話してい…
誰か、私の代わりにお昼を用意して～ と叫びたくなりながらも、否実際に言いながらも、誰もやる様子がないので、飽きもせず麺のお昼にしています。 この日は（も？）、そうめんに決めました。 もうね、何でもぶっかけたくなるの。 大分で買ってきた肉厚干しシイタケを戻して、甘辛く煮てみました。刻んでしまうのがもったいない感じです。 お揚げさんも、白だしで炊いて。 卵2個は、もはや30年使ってるんじゃないのというミスドでもらったボウルに入れて、少量の砂糖と塩を加えて、蓋をしてレンジにかけてお手軽いり卵。 ねぎをカットしておきました。 ソーメンを1.5分茹でてお皿に乗せて 花かつお、海苔、オクラ、すりごま、すり…
【汁物シリーズ第38弾 そば米雑炊 祖谷のそば米雑炊を再現したくて ゴーヤチャンプルー】
そば米雑炊 初の徳島の祖谷に宿泊した際に、いただいたそば米雑炊がとても美味しかったので、道の駅でそば米を買ってきておきました。 家で再現してみたかったのです😁 ＜材料＞ ちくわ、こんにゃく、にんじん、干ししいたけ、鶏肉、じゃがいも、豆腐、そば米、小葱等 そば米は事前に茹でておきました。 あご出汁をたっぷりとしいたけの戻し汁を加えて、塩、しょうゆ、みりんで調味。 昔、徳島の祖谷（いや）地方は山々に囲まれており、米が育ちにくい気候とされていた。その祖谷地方に源平合戦で負けてしまった平家がやってきた際に、米の代わりとなり、なおかつ栽培期間が短いそばの実を育て、そばを作ることが定着したと言われている。…
【ダイソーともちまるコラボ商品の大人買い 家族のグループラインの会話 ちんこ団子】
もちまるコラボ商品大人買い 家族のグループラインの会話 もちまるコラボ商品大人買い ダイソーからもちまるコラボ商品が発売されたと聞いたので、週末行ってみました。 年収4億とも言われるもち様の飼い主の下僕さん、稼いでますな～😆 週に1回、癒されるためにYouTube を楽しみに見てます🥰 www.youtube.com 3店舗行ってみたけど、欲しい商品見当たらず、4店舗目にトライしてなかったら諦めよう決めました。 ありました〜😁 娘と大人買い😆 ノートは仕事で使っちゃう？もったいない？😅 もちまるダイカットジップバックは、山行用に😁 食品を直接入れられるのがいいです！ ポストカードとノートは娘に…
「ブログリーダー」を活用して、Kajirinhappyさんをフォローしませんか？
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています お料理上手で、 関西方面のお店＆お出かけ＆おうちごはんが楽しい、 ブロ友のキロクマニア (id:kiroku-mania)さんが、 ハッシュドブロッコリーに、どはまりしたそうなので、私も作ってみたくなりました kiroku-mania.hatenablog.com 材料全部まぜて油ひいて焼くだけ オリジナルは、ベーコンを入れるそうですが、切らしていたので、いきなりツナで代用してしまう私😅 ちゃんとレシピ通りに作りなはれと、自分に言いたい😆 刻んだブロッコリー、ピザ用チーズ、片栗粉、ベーコン（私はツナで代用）、塩コショウで作れる優れものだった👍 a…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 八丁池ハイキング 浄蓮の滝 ビーワサのルービー 今週のお題「外でしたいこと」 夏山に向けて、そろそろ定期的に山歩きしたい 天気と体力が許せば、なんなら毎週末山歩きしたい 週末山に行きたいので、よろしく、と計画は隊長に業務委託 八丁池ハイキング 今回は、伊豆八丁池周辺ゆるーくな 道の駅天城越えの敷地内にある、昭和の森会館のバス停から向かう あまぎーごーえー♬と、 こぶしを回しながら言うくせをなんとかしたい もはや私はパブロフの犬状態 天城越えという文字を見る度もう、こぶしをまわさずにはいられない でも、さびの部分しか歌えない 前泊は民宿で、道の駅天…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています バレンタインのチョコを、白金に買いに行った2月、お昼に雰囲気のよさそうな手打ちそば利庵に入ってみた ”としあん”と読むのね わらびもちの、のれんも気になる 引き戸の和風の玄関 隊長の玉子とじそば 私のきざみそば おあげと、九条ねぎたっぷり どちらも旨い！ 和風建築の雰囲気良く、そばも美味しかった😊 高級居酒屋のようなメニューもあり、そちらも気になった😆 帰り駅に向かうと、激安の殿堂ドン・キホーテは、プラチナ仕様だった😮 いまだに、覚えられない、しろかねと ずっとしろがねだと思い込んでいた私 一度間違って覚えてしまうと、ずっとその間違ってるまま覚え…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 2月に那珂湊のおさかな市場で買ってきた目光の丸干し 隣のおにいさん（実はおじさん）が迷わず3串買っていたのにつられて、 美味いよーに背中を押されて、 二人暮らしなのに私も3串買ったもの 3串1000円 37匹あった 冷凍して、せっせと食べているのだけど、これがよかった 淡泊で、あたまから尻尾まで美味しくいただける（尻尾は焦げたので残したけど） 何もなくても、これを焼いて、適当なお惣菜で一食になる 飲みたいとこだけど、飲まないよ😁 数日食べてる、野菜スープ、秘伝豆入り白和え、肩ロースで作ったベーコンと果物 隊長目線でも写真撮ってもろたら、こんな感じ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています オートミールシリーズ第30弾 野菜スープにオートミール 野菜スープ 体重コントロールしないと、と思うとなぜかこの野菜スープを作る傾向がある 野菜で満腹にしようと、心のどこかで思っているものと思われる この白い皿に乗るだけ野菜を切る この日は 春キャベツ セロリ 玉ねぎ にんじん ピーマン しいたけ キヌア にんにく オリーブオイルで炒めて、水とローリエを加えて 最後に、にんにく麹と玉ねぎ麹を加えて味を整えた いつもは、ベーコンやソーセージやささみを加えたりするけど、今回は野菜のみ たんぱく質は別に摂る トマトジュースも加えずにシンプルに行く ひと…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今日は初夏のような暖かさでしたね。 先週平日、いよいよ 待ちに待ったスナップエンドウ収穫の時 6個しかまだ収穫できない 大事に筋をとって、茹でたわよ ひとり3本ですから こだわりのある居酒屋の主人のように、 あ、このスナップエンドウは、何もつけないで食べてね、 素材の味を感じてね、 と、隊長がマヨネーズを出そうとしたところを阻止😁 隊長黙ってそのまま食べておりました 味は、もちろんご想像の通り👍 この日のお昼、買ってきたお弁当 私は鰯の梅煮弁当 隊長は油淋鶏弁当 私の鰯1尾と隊長の鶏肉ひとつ交換の下心あり😁 隊長が、お弁当をレンジで温める時、 柴…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 息子から、内々定が出たので、 転職しようと思うと、 家族4人のグループラインに3月末に連絡有り 2年前に就職して、もう転職しちゃうの？と私も思ったし、 新会社の面接官にも聞かれたらしいが、 思うところあり、チャレンジしたいと 内々定とは何ぞや、内定と何が違うのかと聞くと、 入社意志を伝えたら内定が出ると 給料の試算書をもらったと言うので、それ送って、とダメ元で聞いてみた 息子意外にも＆素直にも、 給料の試算書の写真を家族のグループラインに送ってきた😆 今より給料上がるようだが、営業職ノルマきつくないのかな？ 自分が行きたいと思うのなら、そうすれば…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 新玉ねぎの季節にやっぱり食べたくなる炊き込みごはん めんくいさんは新玉ねぎのみで作られて、それも大変美味しそうでした😊 私は、いつもこの時期に、新玉ねぎとツナの炊き込みご飯を作る傾向あり 由比缶詰所のツナ缶 お気に入りの、静岡の由比缶詰所の、オリーブオイル漬ツナ缶フレークはオイルも全部入れて、 ＋米＆玄米合わせて2合 ＋新玉ねぎ ＋麺つゆ大さじ2 を加えて炊飯 新玉ねぎから水分出るので、水は気持ち控えめに 炊き上りがいいかほり 少量の塩昆布と一緒に混ぜて完成 オリジナルレシピには、バターを少々加えるとあったけど、これで十分OKなので、バターは今回…
今週のお題「きれいにしたい場所」 ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 何でも肉巻き 紫キャベツのラぺ 半値の刺身 家事ヤロウの山芋ふわふわ鉄板焼き 秘伝豆 週末のおうち居酒屋開店 何でも肉巻き また作ってしまった 豚しゃぶしゃぶ用の大きなパックを買うと、二人暮らしだと一回では食べきれず 今回も、豚きのこつけ汁そばを作った時の、薄切り肉が余っていたので、野菜室にある野菜を片っ端から巻く 野菜がしなっとしててもいいの 野菜室が、そこそこきれい＆さっぱりするのよ もっと巻きたかったけど、今度は肉が足りない しいたけ、新玉ねぎ、みょうが、しなしなしてたピーマン、えのきだけ フライパンに油ひ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 道の駅 天城越え 1月の南伊豆トレイルと桜田温泉の帰りに、道の駅 天城越えで休憩。 思わず あまぎーごーえー♪ とこぶしを回しながら、歌いたくなる 歌ったけど😁 わさびソフトも気になる 竹の子かあさんの店 しいたけコロッケ わさび菜コロッケ炊き込みおこわおにぎり ここのですね、わさび菜コロッケが私は大層気に入りました！ お店としては、しいたけコロッケ押しの様ですけれど、どちらも大層良き。 そして買ってきた、伊豆のわさびは、竹の子かあさんの店のお母さんが、山葵のおろし方の極意を教えてくれた。 茎をぽきぽきと手で取って 皮はむかず 茎の付いていた側か…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今朝は、嵐に向かいながら、傘は全く役に立たず、びしょぬれの出勤でした😲 春嵐が過ぎました😮 たんぱく質をとりつつ、酒量減らしつつ、筋トレしつつ、体脂肪と体重を落としたいという切実な願い 今日のタイトルはAI様に決めていただきました ある日のひとりごはん 隊長不在時、私ひとりの夕飯は、これこれ、濃厚豆乳たっぷりスンドゥブ ついてる器でレンチンしちゃうもんね 途中で玉子ポトンと落として、つま楊枝で一刺しして、再度加熱 久々のオートミールを米化して、納豆とスンドゥブ定食 納豆と豆腐、野菜無いけど、野菜は明日！ たんぱく質 合計 29g 濃厚豆乳たっぷり…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 御徒町界隈を歩いていた時に、蕎麦が食べたくなり 地下1階のお店へ吉仙（きちせん）へ 周りのお客様、週末のこともあってか、女性も多く昼飲みしている方も見受けられ 何にしようか考えて この日は寒かったので こがし焼き葱に惹かれて 私は鴨南蛮 鴨5枚も入っていて、太い千住ねぎがしっかり焼いてあって、とろーり 隊長は若竹そば 若竹そばを食べたのも初めてだと思う タケノコたっぷり、大変よろしく おつまみも充実している感じ 外で鴨鍋食べたことないかも 一度寒い季節に食べに来てみたいね～と どちらも満足のお蕎麦だった スタッフの方感じよろしく、御徒町の地下の目…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 豆が好きすぎて 定期的に豆ネタをアップしている気がする いつも読んで下さる読者の方々、すみません また豆です😅 そして私の好きな豆料理を振り返る スナップエンドウのペペロンチーノ そら豆のかき揚げ 秘伝豆のごはん カレー風味ひよこ豆スナック ファラフェル フムス スナップエンドウのペペロンチーノ この季節はもう、これよこれ！ スナップエンドウのペペロンチーノ kajirinhappy.com そら豆のかき揚げ 揚げ物と、粉もんと、肉と魚と餅を焼くのと、鍋の〆と、ローストビーフと、洗い物は隊長の係なので😁 そら豆と海老の天ぷら もう少し大きな天ぷら…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 娘が帰ってきたので、日曜にどこに行く？と土曜の夜に、私が以下の提案 近くの山に登る （朝7時起床で、8時出発） 木更津アウトレットに行く（朝8時起床で9時出発） 隊長も娘も2を選択😮 じゃアウトレットに行きますか 予定時刻より相当お寝坊した娘と三人、木更津に向かう 私のお目当てはマリメッコ 前回お値打ちワンピースの成功体験が忘れられず 一番最初にマリメッコに向かうも、気に入ったもの見つからず お店を出てから、サングラスがないないと、私騒ぎ出す 過去に何度もサングラスを失くした私は、紐をつけてなくさない対策して、一定の効果を上げていたのに、今回はつ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています サルサメヒカーナ タコミート トルティーヤ たこのセビーチェ おうちでメキシカン開店 娘のおみやげ LA出張から帰ってきた娘が、大きなスーツケースを実家に返しに帰って来るというので、何が食べたいか聞いてみた 娘は大のすし好きなので、いつもほぼ手巻きずしの一択 お刺身買ってきて、ご飯炊いて、すし飯作れば簡単でいーんですけど、さすがに私が飽きてきた😆 メキシカンもヘビロテなんだけど、野菜多めにすればいいかと、たまにはそちらで サルサメヒカーナ トマト、玉ねぎ、ハラペーニョ（瓶詰）、パクチー、塩で和えて冷やしておく タコミート タコミートは、我が家はミ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 豚きのこつけ汁そば 庭の植物 豚きのこつけ汁そば お昼は何にする？ 隊長は弁当を買って来ればそれでよい、って言うけど、お弁当は味が濃くて考える やっぱり好きな、家でそばにしよう！ ＜材料＞2人分 大好きな卯月製麺のほっそり細そば 1袋 200g 豚バラ肉 10切れ なめこ 何と69円 買うよね～ 舞茸 1パック 九条ネギ 1本 そばつゆ 適量 ＜作り方＞ って程のものではないけど😁 お湯に少々のそばつゆを入れて、豚肉をしゃぶしゃぶして引き上げる (1)のつゆに小分けにした舞茸、洗ったなめこ、斜め切りのねぎを入れて味を調整 そばは説明書の通りに茹で…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 朝の台湾、沖縄の地震と津波警報にびっくりしました 被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます 今日は生憎の雨だったけど、週末に庭のお豆さんを観察 暖かくなってきて、野菜の土の袋に植えたスナップエンドウも成長中！ 2023年11月に植え付け 2024年4月 なってるなってる😁 咲いてる咲いてる ぷっくりと成長するまで待てるだろうか、私 いつもぷっくり前に収穫してしまうので😅 うちのスナップエンドウが収穫できるまで、プロの農家さんが作ったスナップエンドウを茹でて、イメージトレーニング😁 プロのスナップエンドウ これぐらい、まん丸としたお豆さんになるまで…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 家事ヤロウのキャベツ焼き アボガド納豆 茹でただけスナップエンドウ 茹でただけスナップ 家事ヤロウのキャベツ焼き 春キャベツを買ったので、糖質控えめ、家事ヤロウのキャベツ焼きを作る 外側の濃い緑色のキャベツも洗って使うよ 家事ヤロウのオリジナルは豚バラだったけど、脂少な目の肩ロースをチョイス ビニール袋に、キャベツ、塩、片栗粉大さじ2を入れて袋をシャカシャカ振って、少な目の油で焼いて 豚肉乗せて、両面焼く見た目なんですけど、食べたらい美味しいよ😊 出来上がりに、ぽん酢をつけて食す アボガド納豆 アボガド＋納豆＋ネギ＋ごま油＋醤油＋ごま これを、海…
今週のお題「あんこ」 ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 花よりあんことはよく言ったもの😆 やっぱり桜もち？ 長命寺桜餅もち 1年中桜もちだけで商売していると言うのがすごい、言わずと知れた長命寺桜もち 山本や 墨田川沿いにあるお店 2枚の桜葉に包まれて 桜の葉を外すと、桜の香りが皮に移っている 桜葉を外した画 あんこが少しで食べ足りない位がちょうどいいのかしらん？ 去年の向島周辺和菓子の旅☟ kajirinhappy.com 桜味堂の桜葉餅 関東で生まれ育った私は、ずっと関東地方の薄い皮にあんが包まれた桜もちで育ったけれど、道明寺の桜餅、どちらも好き 関東地方のものを「長命寺」、関…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 新たまねぎの丸ごとレンチン しばらく体重計に乗るのをためらっていたら、大変なことになっていた😮 しばし禁酒、粗食にするわよ お値打ち新玉ねぎに、切れ目を入れてレンチンする簡単な一品 おかかを振ってポン酢で食す キューピーさんのサイトのマヨおかか これにしたい気持ちもあったけど、マヨは控えておく www.kewpie.co.jp ミルフィーユ鍋 この冬ミルフィーユ鍋やった記憶がなくて、値下げの白菜1/6を全部使って、ロースの薄切りをはさんで、すき間に水菜をぐいぐい詰め込む 酒を加えて塩少々後は蒸し煮 新玉ねぎレンチン＆季節外れのミルフィーユ皿 柚子…
今週は初夏のような暖かさだったので、お昼は今年初のぶっかけそばに決定！ ぶっかけ ねばねばそば 材料を並べてみる。 ＜材料＞2人分 ほっそり細そば 自家製めんつゆ 温泉卵 長いも 細ねぎ 納豆 花かつお あおさ海苔 昆布なめたけ 豚肉 金ごま 材料切っているうちに、豚薄切り肉も入れたくなって一人二枚用意。 具材乗せすぎた感😅 キーウィも甘夏も酸っぱかったけどそれでいい 乗せる具材はほどほどに、と自分に言い聞かせたお昼でありました。 満腹です😆 いよいよ、これからぶっかけねばねば蕎麦の季節です。 タンパク質 32g そば 14.4g 納豆 7.3g 卵 6g 豚肉 4g 卯月製麺のほっそり細そば…
平野レミ のりのりパスタ View this post on Instagram A post shared by 家事ヤロウ!!!（テレビ朝日公式） (@kajiyarou) www.instagram.com レシピでは水菜なんですけど、なかったので大葉で代用。 お湯に、和風だしを加えて、半分に折ったパスタを入れる。 この時に海苔三枚入れるべきだったのに、わすれてもーた😮 後で気づいて、慌てて海苔全型3枚分を加えたけど、遅かった。。 海苔が引っ付いてしまって、パスタ全体にからまないという痛恨のミス。 バターとしょうゆを加えて、頑張って混ぜる。 出来たんですけど、レミさんのオリジナルのよう…
今年初のふるさと納税は、例年通り別海町へ。 返礼品のほたてが冷凍便で届きました。 箱の後ろも冬の美しい海の写真でした。 こんな特大のほたてはなかなか買えませんから嬉しい。 先週娘と二人の食事は、豪勢に5枚解凍。 ひとつを3枚にスライスして、しょうゆ大2、みりん大1、ごま油小1、白すりごま大4を600Wのレンジで30秒加熱して、ほたてを3分漬けました。 ご飯の上に大葉をちらしたかったけどなかったので、海苔で代用。 大葉は、いつも欲しい時にないのです😅 わさびを添えて完成。 残り野菜をカットして豚肉湯通してして、豆腐と共に適当サラダ。 前夜のひじきと共に。 混ぜて、漬けて、のせるだけの簡単漬け丼、…
汁物シリーズ第17弾 めかぶ茶でお吸い物 オニオンスライス 今日のぬか漬け いつも夫と二人なので娘が帰って来て3人になるとちょいと嬉しかった。 そうは言っても、平日のお昼の準備に時間はかけられず。 汁物シリーズ第17弾 めかぶ茶でお吸い物 これを汁物シリーズとして、取り上げていいのかためらいがありますけれど。 絶賛リピート中の、いつものめかぶ茶に、ねぎと茗荷と小梅を入れてお吸い物の準備完了。 オニオンスライス 新玉ねぎの辛みを取るには、ざるや平皿に広げて空気に30分～1時間ほどさらすと、栄養分が残り、辛みも適度に抜けてよいと、ネットで見たので、試してみる。 前夜の少し残りの野菜やお肉をまとめて…
先日下茹でしたたけのこは、半分をたけのこご飯に、残り半分は春巻きにしました。 定期的に訪れる春巻き欲。 たけのこ、しいたけ、きくらげ、ねぎ、豚肉用意。 炒めて、調味して、包む。 協議の結果、と言うか私がいつも全部揚げていいのか？と迷いが出て、半分は揚げて、半分はオイルを塗ってトースターで焼くことに。 左にあるのは、スーパーで値下げになっていたイカフライが魅力的で、一緒にトースターで焼く画。 ああ〜、値下げの揚げ物に弱いわたし😆 出来上がりましたー。 揚げた春巻きは、皮がパリッとしています！ 焼いた春巻きは、皮はぐにゃっとしているけれど、具は同じ味ですから、悪くはない。 食べ比べてしまうと、揚げ…
終日雨の寒い土曜日。 みんなの気持ちを上げるために、昼にタコライスを作ろう！ 最近はひき肉ではなく、安い切落し肉でタコミートとすること多し。 にんにくを加えて炒めるのを忘れてしまったけど、まあいいや。 そして、このチリパウダーと塩で調味する。 トマト、玉ねぎ、瓶詰めのハラペーニョ、パクチーと塩で混ぜて、サルサメヒカーナを作り 二人は白米、私はオートミールにして レタス類を回りに乗せて チーズ、アボガド、かいわれ、タコミート、温泉卵とサルサメヒカーナを散りばめる 後は、辛いソースを乗せるなり、追いサルサメヒカーナするなり好きにしてね 私撮影 夫撮影 野菜はたっぷりですけど、ヘルシーなのか、そうで…
たけのこの下ごしらえ 山椒の木 今日のぬかづけ 店頭に新鮮な朝堀りたけのこが並んでいると、買おうかな、どうしようかな、下茹で面倒くさいな、旬のものやっぱり食べたいな、時間あるかな～、とま～色々なことを思い、何度もスルーしていたのですが、、、 やっぱり旬のたけのこ食べたい欲が勝りまして。 たけのこの下ごしらえ 買いました、朝堀りたけのこ、ぬか付き。 久々に娘が実家に帰って来て、数日リモートワークするというので、私もリモートワークにしてみた。 ちょいと面倒ですが、寸胴の鍋に水とぬかと唐辛子一本入れて、斜め上カットして、縦にちょいと切り目を入れて夜1時間半ほど茹でました。 一晩鍋のままおいて、翌日た…
花神楽パンダ焼き 御徒町駅の中にあるパンダ焼き🐼のお店 いつも並んでいますが、この日は7時過ぎだったからか、数人待ちのみ。 気になる― パンダに弱い私 ひとり並んでみる 12個で600円 お高いとは思うのですが、パンダ焼きに、気持ちを抑えきれず😉 さくらクリーム 十勝あんこ カスタード チョコレート キャラメル プレーン あなたなら何を買う？ 迷いに迷って、十勝あんこ、カスタード、プレーンの3種類を4個づつ購入 パッケージも可愛いやん 水を一切使っていないらしい 並べてみる 切ってみる 私が好きなのは、プレーンだった😁 ただの粉もん好きかーい😆 パンダ好きな私ですが、さて、どれだけパンダグッズ…
この日隊長仕事で遅いので、わたしひとりの夜ご飯は、やる気が全くないため何か簡単なものにしたい。 賞味期限ぎりぎりだと思っていたら、実は一年切れの、無印良品の糖質10g以下のチキンとトマトのカレーを発見😮 糖質10g以下のカレーとか、こういうのを買うのは私しかいないし、これを一年も寝かせてしまったのも私です😵 ごはんも炊くのも面倒なので、オートミール大さじ3杯に水50cc、600Wで1分半かけて米化させる。 糖質10g以下のチキンとトマトのカレーさっぱりと美味しかったです。 やや漬かりすぎたきゅうりとスティックセニョールの茎のぬか漬けと共に。 ああ、1年も寝かせてしまって反省しています＆見つけて…
私の新玉ねぎ信仰？は母譲りなのかと思います。 この日は最も簡単な、新玉ねぎを丸ごと電子レンジでチンをしてバターとしょうゆで食すのを作りました。 上下をカットして放射線状に包丁を入れる バター少量を乗せ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで5分かける。 とろとろがいい場合はあと1-2分追加します。 しょうゆ少々とパセリを振って 熱々をハフハフ言いながらいただきます。 バターじゃなくておかか＆ポン酢のほうがヘルシーでしたね。 次回はそれで。 淡路島産の新玉ねぎはやはり美味しさが違うのかしら？ 取り寄せてみようと思います。 【予約商品 5月発送分 】今井ファーム かくし玉 淡路島産新たまねぎ …
ホタルいかと新わかめの季節ですね～ そのままで味わう3種で楽しみました。 酢味噌 新わかめと合わせて、やっぱり酢味噌で食べたい。 味噌、はちみつ、みりんで混ぜて簡単酢味噌を作ってみた。 新玉ねぎとぽん酢 翌日は、新玉ねぎを加えてポン酢で、さっぱりと。 玉ねぎソースで 最終日は、もう酢味噌を作るのも面倒になって、平野レミさんの玉ねぎソースで食してみた。 【新物 】 鳴門わかめ【200g×3袋入】ゆうパケット/送料無料/同梱不可新わかめ/湯通し塩蔵/ワカメ/鳴門産/塩わかめ/塩蔵/生わかめ 【サンキュー社】価格: 1650 円楽天で詳細を見る 玉ねぎソースは超簡単☟ kajirinhappy.co…
春キャベツ鍋 翌日朝の雑炊 スナックエンドウ近況 じゃがいも近況 春キャベツ鍋 昨日の雨の土曜日は超寒くて、どんより天気の中（ルンバが）掃除をして、ホームセンターに買い物に行って、夜はあご出汁の鍋。 春キャベツ 水菜 葱 舞茸 豆腐 豚肉 糖質オフのビールからハイボールへ😁 金目鯛の刺身3回悩んで買ってもーた お惣菜のパリパリチーズも買ってもーた 翌日朝の雑炊 前夜のスープに残りご飯を入れて、隊長が日曜の朝雑炊を作る。 我が家では、鍋の〆を作るのは男の仕事です、って勝手に決めた私😁 日曜日の朝ごはん スナックエンドウ近況 3/6 植え付け時 4/9 クレマチスと同時に成長😁 じゃがいも近況 2…
家事ヤロウの平野レミさんの玉ねぎソースをつくってみたくなりました。 私の玉ねぎ信仰は実母譲りかと思う😁 View this post on Instagram A post shared by 家事ヤロウ!!!（テレビ朝日公式） (@kajiyarou) www.instagram.com 私はフードプロセッサーで玉ねぎをおろしました 材料は倍の量で作ってみました。 新玉ねぎ3/4、黒酢、サラダ油の代わりにオリーブオイル、砂糖の代わりにはちみつで代用。 お値打ちの国産牛を買ってきて、隊長にレアで焼いてもらいました。 ステーキに合い過ぎます あまりに美味しいので、玉ねぎ信仰者の母にも、おすそ分…
関東はすごい強風の一日でしたね。 定期的に食べたくなる舞茸ごはん。 舞茸ごはん 舞茸ごはんとタラのピカタ定食 今日のぬか漬け 民宿 せせらぎの宿 尾瀬野 舞茸ごはん 檜枝岐温泉のせせらぎの宿 尾瀬野に宿泊した際、大層美味しくて、女将さんに極意を教えてもらって、何度も作っています。 ＜尾瀬野の女将さんの極意＞ 炊き込みご飯ではなく、ご飯と舞茸は別に味付けして、あとで混ぜ合わせる ご飯は薄口醤油を入れて炊く 舞茸は乾燥舞茸と生の舞茸の二種を使う（シャキシャキ感は乾燥舞茸がいいようです） 舞茸は油で炒めて塩のみで調味 薄口醤油で炊いたご飯に、塩で調味した炒めた舞茸を混ぜる 乾燥舞茸と生舞茸の二種を使…
いつも心躍るツレヅレ食ナルモノ＆旨いものをアップされている OTSHOKOPAN (id:ot_nail)さんの、京橋伊勢廣の焼き鳥にくぎ付けになった私。 ot-icecream.hatenablog.com この日はちょいと近場に出張して、東京駅に向かう電車の中から、隊長に伊勢廣に行ってみたいとライン。 もうここの焼鳥食べたいモード全開になっておりました私。 隊長からいいね～、と返事来たけど、まさか当日のその日に行くことになろうとは思わなかったらしい😁 伊勢廣 帝劇店 創業100年の京橋の本店は当日予約出来ずでしたが、国際ビルの地下の帝劇店なら当日予約できると、電話で予約してくれました。 お…
週末美味しそうなブリの柵を買って刺身にしたのですが 残った刺身で焼きブリ定食 二人でこの量食べ切れず、残ったブリをしょうゆ酒で前夜のうちに、漬けておきました。 刺身は、ひとり数切れでよいということがよくわかりました😅 これまた残ったホタルイカと新若芽に新玉ねぎソースをかける。 新キャベツのコールスローと、柑橘2種と共に。 私撮影 冷凍のしじみで簡単しじみ汁。 夕べの刺身に添えた大葉も焼いたブリに乗せちゃうよ。 隊長撮影 今日のぬか漬け かぶ かぶの茎 新玉ねぎ きゅうり パプリカ ぬか漬けはきゅうりとパプリカはあまり漬かっておらず、塩加減とぬか床の状態（現在水っぽい感じ）に左右されることを改め…
週末、山桜はどうかと里山に歩きに行ったら、すでにピークは過ぎていました。 途中の木々に、18歳と81歳川柳が書いてあって、爆笑しながら山歩きをしました。 恋に溺れるのが18歳 風呂で溺れるのが81歳 道路を爆走するのが18歳 迷走するのが81歳 川柳に笑っている場合ではない話です。 翌日、実家に、お土産といただき物を持って向かいました。 今年92歳になる父、4/1からの自転車ヘルメット義務化に向けて、どうしてもヘルメットを買いたいから、ホームセンターに連れて行ってくれと。 ホームセンターに着くと、片っ端からヘルメットをかぶろうとしますが、あるのは2歳から6歳位までのキッズサイズのみ。 お店の人…
新玉ねぎの炊き込みご飯 新玉ねぎの季節なので、炊き込みご飯を。 米2合ツナ缶玉ねぎ麺つゆで炊飯 ＜材料＞ご飯2合分 米 2合 ツナ缶 1缶（オイルも使用） 新玉ねぎ 1こ 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ2 塩昆布 8g バター 5g 炊き上りに塩昆布とバターを加える こちらのレシピを参考にさせていただきました。 www.tenukitchen.com ちょっとピンボケ 簡単白和えを添えて 新玉ねぎとツナ缶のご飯、新玉ねぎの甘味が嬉しい、ツナ缶でたんぱく質も摂れて、炊飯器で簡単なのが嬉しいです。 レシピではご飯には大葉を乗せるようですが、なかったのでパセリで代用。 大葉にしたかったー。 今日のぬか漬…
今週のお題「お花見」 今年は早めに開花と聞いて、まず行ったのが隅田川沿いの桜 隅田川沿いはまだ早かった 3/19 和菓子を楽しみ 長命寺桜餅と一種足りない言問団子 3/22日本がWBC優勝で祝福の中 上野公園の桜 3/22 上野でお花見をした後、友人達と祝杯をあげました😉 花より焼鳥？ 最も見頃の時期の週末は雨 お花見の代わりに、またも和菓子を楽しむ 桜尽くし 今週末が最後のお花見だろうと、部屋の掃除もそこそこに、里山に向かう 山がほのかにピンクに染まる 4/1 駐車場の桜は満開 4/1 山桜はピークを過ぎ 川沿いの土手はどうかと、行ってみる 古木と菜の花 4/1 桜のトンネル 4/1 若い枝…
週末のおうち居酒屋は炉端焼きもどきでした。 豆と貝とお揚げが好き。 空豆焼き お揚げ納豆とブルーチーズ パプリカ丸焼き マテ貝焼き あさりで卵のふわふわ 野菜盛り合わせ おうち居酒屋開店 空豆焼き 鹿児島産のそら豆はトースターで焼く この4本から12粒。 正確には、隊長の2本には3+4=7粒、私の2本には2+3=5粒。 隊長に私2本は5粒だったと話すと、隊長喜んで彼の1粒を私にくれました。 すまないね～、隊長も言わなきゃいいのに、寛容すぎて恐縮です。 そら豆って本当に贅沢な食べ物だと思う。 お揚げ納豆とブルーチーズ 以前居酒屋で食べたお揚げにブルチーズがよかったので再現 お揚げにチーズを詰めて…
