【江刺牛のステーキ おうちでタコス タコのガルシア風】【Paypayアカウントはじめてのお買い物で最大1500円まで半額】
江刺牛のステーキ ワカモレ（アボガドディップ） タコのガルシア風 メキシカンの夕べ PayPayアカウントはじめてのお買い物で最大1500円まで割引 江刺牛のステーキ ママ友Kちゃんから岩手の江刺牛のステーキをいただきました。 初めて聞きます、江刺牛。 きめ細やかなサシがすごいです😮 ステーキは夫担当なので、一つは塩コショウで、もう一つはこの日のメキシカンに合わせて、チリパウダー味で焼いてもらいました。 江刺牛、すごく柔らかく、赤身と脂の絶妙なバランスに参りましたー😆 Kちゃんいつもありがとう😋 ワカモレ（アボガドディップ） フライングタイガーで売っていた、クリスピーなトルティーヤチップスと、…
極厚おあげの薬味まみれ 塩茹で枝豆 買ってきたお寿司 買ってきたチキンアボガドサラダ お刺身わかめ 夏のお助け料理って言い切っていいのだろうかと、春夏秋冬一年中似たようなものをブログにアップしているのにと、最初にお詫びいたします。 金曜日、なんだか疲労困憊で、夕食の支度のやる気ありませーん。 夕方スーパーに買い物に行き、お惣菜を買うことは決定ですけど、2品だけ作ることにしました。 極厚おあげの薬味まみれ 焼いて、大根おろしを乗せて 小葱をちらし、かつおぶしと海苔と生姜をのせる ポン酢で食べまーす。 塩茹で枝豆 これは自分で作った料理と言っていいのかどうか😆 私は言い切ります。茹でましたー😊 買…
【やる気がない時のホタテのごま漬け丼】【エアコン室外機の蜂の巣駆除】
ホタテのごま漬け丼 エアコンの室外機に蜂の巣 連日の猛暑ですね～。 昨日の投稿が700日目だとさっき知りました。 いつも読んでいただいている方、今日初めて立ち寄って下さった方、ありがとうございます😊 ぼちぼち続けていきたいです😊 ホタテのごま漬け丼 やる気ない時は、冷凍室のホタテ4枚を人数分解凍して漬け丼に決めた！ ふるさと納税の返礼品のホタテは本当に助かっています😊 ＜材料＞一人分（私はこの3倍で作りました） 生ホタテ 4枚 ご飯 適量 大葉 適量 海苔 適量 わさび 適量 ☆調味料 みりん 大さじ1/2 しょうゆ 大さじ1 （私は少し控えめにしました） ごま油 小さじ1/2 白すりごま 大…
【糖質ゼロ麺14カロリーでつけ麺】【夫も陽性になり自宅療養し回復】
糖質ゼロ麺でつけ麺 連日のお昼の麺類続く我が家です。 以前中川翔子ちゃんの旨いソーメンつゆを作って、とても美味しかったので、アレンジが過ぎますけど、 豚肉⇒鶏肉に代え ねぎ⇒残ってたエリンギに代え ソーメン⇒糖質0麺に代えて 作ってみました。 今回は、糖質ゼロ麺使用。茹でないですぐ使えるのが嬉しい！ 果たして糖質0麺はどうなのか？ 鶏もも肉1枚は、脂肪を出来るだけそぎ落として、食べやすい大きさに切って、煮てあくを取りました。 鶏肉の鍋に、麺つゆとなすとエリンギを加えて煮ます。 最後にごま油をたらり回しかけて完成！ 生姜のすりおろし、ごま、大葉は、各自好きな時に加えて味変。 梨とスイカ🍉は娘と私…
今日の関東もわっとした天気でした～。 この暑さで、連日麺類のお昼です😅 楽しみにしていた今週の出張が、昨今の状況でキャンセルになったという娘を、家で仕事したらいんじゃないと呼びよせたのでした。 冷やし中華 そういえば今年まだ冷やし中華を食べていなかった。 前の晩に、きゅうりとゆでささみとかにカマのオーシャンキング用意しておきました。 お昼前に、卵2個で薄焼き卵と、生きくらげをさっと湯がいてカットして。 娘盛り☝ 夫盛り☝ 私盛り☝ 私のは麺は控えめに、夫と娘はほとんど同量にしてみたつもりだけど、どれも同じ量に見えますね😆 麺は3袋使いましたが、スープは2袋で丁度良いかんじ。 ポテトサラダはこれ…
ずっと行ってみたかった、ミシュラン東京2019のひとつ星☆、天ぷら 下村へ、結婚30周年のお祝いに、三連休前に行ってきました。 onex3さんが、何度も紹介されていて、ぜひ伺ってみたいとずっと思っていました。 カウンターでの天ぷらは、人生初かも。 てんやのカウンターなら経験あるけど😁 onex3.hatenablog.com アクセス てんぷら 下村 てんぷら山の上よりとの暖簾がかかっていました。 箸置きも、杉箸も、大根おろしの盛り付けも、天つゆの器も、塩のお皿までも、並べ方まで美しい😊 車海老脚 まずは、何もつけずに、塩でもよいそう。 車海老 とても薄い衣で、ピンとした海老に感動。 インゲン…
お昼はどうも麺類が食べたくなるのは夏のせい？ 週に2-3回麺類を食しております。 冷蔵庫にあるものをぶっかければ、それで十分美味しいのでした。 いつもの卯月製麺のほっそり細そばに、竹輪を三等分し、残ってた山芋は千切りに、鶏肉は塩して、オクラと共にオーブントースターで焼いて、花かつおといか天とねぎとわかめを乗せました。 蕎麦を加えて9品目！ 今年初のつるむらさきは、茹でたらちーさくなってしもて😮 スイカは1/8のカットスイカが売り切れで、もっと小さくカットされているスイカを買いました。 この暑さで、みんながスイカ🍉を求めているのがよくわかります😁 もっと豪快にスイカ🍉を食べたいです😆 お昼の麺は…
【肉巻き夏野菜】【鯛を塩で食す】【夏はやっぱり枝豆】【自家製梅ドレでさっぱりサラダ】
肉巻き夏野菜 茹で枝豆 鯛を塩で食す きゅうりとセロリ 水菜大根ささみと自家製梅ドレッシング 明太冷奴 娘が帰ってきたので、野菜中心で、少し頑張ってみました。 肉巻き夏野菜 夏野菜を見たら、肉巻きにしたくなりました😁 お肉は安い、国産薄切りしゃぶしゃぶ用を買ってきて、せっせと巻きま～す😁 フイルムで一枚づつになっている、お高級なお肉じゃなくても全然いいの、私😆 なす、ゴーヤ、しいたけ、エリンギ、茗荷、パプリカ、ピーマン、オクラ8種類ありました。 トマトまでお肉が回らなかった～😅 薄〜く油をひいて、焼きました♪ 出来上がりの絵 鬼おろしの大根おろしにポン酢でさっぱりと。 茹で枝豆 写真撮るまでも…
うなぎ茶漬け 土用の丑の日レシピのうなぎ茶漬けを見て、もードンピシャでうなぎ茶漬けにしました😊 ふるさと納税返礼品でいただいたうなぎ一尾が冷凍庫にあったので、三人で分けて食しました。 大葉、細ねぎ、みょうがの黄金コンビがとってもいいです😊 出汁は、パックだしで引きました。 crea.bunshun.jp 息子コロナ感染 今週、都内在住の息子からコロナ陽性の連絡あり😮 ワクチン二回接種済でしたが、罹ってしまったか😭 火曜に発熱外来に行き、陽性が発覚、昨日は熱が下がり、今は落ち着いた模様😮💨 心配し、緊急支援食料物資を慌てて送りました。 息子には一か月以上も会っていません。 4月1日入社の彼の有…
【辛辛つけ麺広島流】【お手軽ゆでささみが便利過ぎて】【造花のようなスイレン】
辛辛つけ麺広島流 ママ友Kちゃんから辛辛つけ麺広島流を沢山いただいたので、息子に2つ、娘に1つ分けて、私たちはお昼にいただくことにしました。 茹でささみ スーパーでお値打ちのささみは塩をさっと振って、沸騰しているお湯に酒少々加えたところに入れて、火を止めて15分程放置。 お箸で火の通り具合をみて、火が通っていたら、本日食べる分は手で割いて、残りは他の料理用に取り分けておきました。 サラダに、酢の物に、和え物に、スープに、トーストにと、何にでも活用出来て便利。 スープも捨てずにとっておいて、翌日のスープに使います。 辛辛つけ麺完成！ 麺を3分茹でる時に、残り1分半ごろになったらざるに入れたキャベ…
アクセス 羊香味坊 ビオワイン 押し豆腐の冷菜 ラム串5本セット ラム肉と発酵山くらげ炒め 以前訪れた、羊料理の神田の味坊が良かったので、そのお店の姉妹店、上野の羊香味坊に行ってみました。 結婚30周年の前祝いという口実で😅 アクセス 羊香味坊 裏通りにあります。 二階に案内されて 私はメニューの中から選ぶ人。 ビオワイン 夫冷蔵庫から自然派ワインを選ぶ人。 押し豆腐の冷菜 ぽってりとした素朴なグラスで飲むワインも悪くないです😊 ラム串5本セット クミンの風味がいいです！ ラムショルダー、ラムショルダー＆きのこx2、ラムネック、ラムレバー。 脂少な目でヘルシーな感じがします。歯ごたえ＆旨味😊 …
【ふるさと納税で高知のわら焼き戻りかつおの塩たたきセットが旨かった】
初の高知旅で、わら焼きかつおに感激したので、ふるさと納税で黒潮町の戻りかつおの塩たたきセットを申しこんでみました。 ↓この高知空港に貼ってあったポスターも忘れられない😆 高知空港の明神水産のポスター ふるさと納税後、一週間以内に冷凍便で素早く到着。 3節入っていました。 室戸の海水の塩、柚子ポン酢、にんにくと生姜のすりおろし付き。 うまい鰹は塩で食べる はいっ、仰せの通りにやってみます！ 説明書の通りに流水解凍いたします 薬味をせっせと用意しました 豪快に塩を振りきれなかったので、半分は塩で、半分はポン酢にしてみました😁 二人で多すぎじゃない？と言いつつも完食してしまいました😆 高知の1本釣り…
【グリーンカレーそうめん コールスロー 娘の車売却 意外に高値で引き取ってもらえました】
グリーンカレーそうめん なんでもコールスロー 娘の車も売却 グリーンカレーそうめん 週末のお昼は、タイ風グリーンカレー＆そうめんにしました。 麺つゆ以外のそうめんが久々に食べたくなったのでした😊 ＜材料＞4-5人分 なす 3本 たけのこ 100-150g カットエリンギ 適量 鶏むね肉 200g 赤＆黄色パプリカ 適量 グリーンカレーペースト 50g 1袋 ココナッツミルク 400cc 鶏ガラスープまたは水 200cc ナンプラー、砂糖、適量 カレーペーストの袋に書かれた材料によると、なすは5本、たけのこは100g、お肉は300gとありましたが、なすとお肉の不足分をエリンギやパプリカやたけのこ…
1Kの引っ越し先 なぜか大型の靴箱 照明器具 カーテンはどうする シンク下ワイヤーラック 三連休は本当なら山に行きたいところでしたが、行きたい山の天気はほぼ悪く、娘の引越しの手伝いに行ってきました。 1Kの引っ越し先 都内の職場まで通勤時間を短くしたいこと、薄い壁の従来のアパートは両隣の音が丸聞こえだったことなどから、引っ越しを決意したらしいです。 今までの部屋の40㎡から25㎡へ、2DKから1Kへ、部屋の広さは狭くなり、家賃は約倍になった模様😮 引っ越し荷物が運び込まれる前のがらんとした部屋。 何もなくても狭く感じます😅 部屋の収納はこの小さなクローゼットのみ。 なぜか大型の靴箱 やけに玄関…
【200円の布団圧縮袋で羽毛掛布団をようやく片づけました ブランチはワンプレート 今日のスイレン】
ワンプレートブランチ 百均の布団圧縮袋で掛布団を片付ける きょうのスイレン ワンプレートブランチ 週末はワンプレートブランチで決まり。 全粒粉のイングリッシュマフィンが好きです。 前夜の取り置きのキャベツの千切りやら、しばらく食べ続けてる人参のラぺやら、トマトとオクラと久々にソーセージに目玉焼き。 イングリッシュマフィンでエッグベネディクトを作ってみたいけど、朝からそんな気力わきませーん😅 百均の布団圧縮袋で掛布団を片付ける 百均で買って来た布団圧縮袋。 百均だけど、200円。致し方ないですね。 特大のジップロックのような感じ。 冬の羽毛布団用の袋が破けてしまったので、これに入れて収納すること…
ねばねばそばの材料 利尻の寒ふのり ねばねばそば ねばねばそばの材料 蕎麦好きとしては、定期的に飽きもせず、蕎麦を茹でて食べてます。 今日は（も）ねばねばそばです。 納豆、とろろ、おくら、利尻のふのり、小ねぎ、ささみ、たまご、大根おろし。 常備している山形の大好きなほっそり細そば。 ポーチドエッグが上手くいかない😓 あるものなんでもOK！ 竹輪や枝豆、モロヘイヤ、天かす、お豆腐を入れることもあります。 利尻の寒ふのり こちら利尻島で買ってきた寒ふのり 説明書によると、利尻島でふのりの最も旬な冬の時期に獲れた天然ふのりを、利尻の漁師さんが直接手摘みしているとありました。 少量を水で戻して使います…
とうもろこしご飯 鶏つくね 薬味たっぷりめかぶスープ とうもろこしご飯定食 嵯峨沢館のとうもろこしご飯 とうもろこしご飯 とうもろこしが出回って来ると、一度は炊き込みご飯を作りたくなります。 超簡単で好きです。 カットして芯と共に炊き込みます。 ＜材料＞中年二人分（お茶碗4杯分位？） お米 2合 とうもろこし 1本 酒 大さじ 1 塩 小さじ1 炊きあがりに バター適量 鶏つくね 鶏むねひき肉＋卵＋小葱適量＋片栗粉適当＋塩＋ごま油適量をよくこねて、トースターのトレイに適当において焼きました。 半量には胡麻もふってみました。 薬味たっぷりめかぶスープ 芽かぶ茶に、小梅、小葱、生姜、茗荷を刻んでお…
【モンベルのスタンプラリー ウィックロンTシャツ 剣山と剱岳 高知徳島旅⑥番外編】
モンベル高知店 モンベルクラブのスタンプラリー ウィックロンTシャツ モンベル高知店 初めての高知に到着してしてから、レンタカーで、まずは高知市のモンベルに行きました。 カヌーもカヤックもマジやりたい！ モンベルクラブのスタンプラリー 地元のモンベルのお店のお兄さんに、ゴールデンウィークに九州に行くという話をしたら、スタンプラリーをやりませんかと渡してくれたのがコレ☟ 日本各地の7エリアの、モンベルのお店で、3,000円（税抜き）以上を購入するとスタンプを押してくれて、達成すると、サーモマグとか、Tシャツがもらえるらしい。 隊長が、剣山の浮世絵風の雰囲気のあるさらっとしたTシャツを気に入り、四…
娘が一時帰って来て、ふたりのお昼はお肉屋さんで買った煮込みハンバーグを使ってロコモコ丼にしました。 湯せんで温めた市販のハンバーグ(150g)を横にスライスして、ふたりで半分こ。 目玉焼きを作って、前夜のサラダの残りをあしらってみました。 ハンバーグのソースも上からかけちゃいます。 目玉焼きを乗せたら、ハンバーグが1/2個とはわからないでしょ😆 冷奴にはたたいた梅と大葉。 高知の北川村モネの庭のショップで買った、ゆずゼリーと小夏と地元のブルベリーと共に。 ゆず農場のふるふるゼリー、名前の通りふるふして超美味しいかったです。 【ふるさと納税】ゆず農場のふるふるゼリー価格: 5000 円楽天で詳細…
【コブサラダと買ってきたお惣菜も悪くない】【失敗しても何度も立ち向かう心】
コブサラダ 買ってきた焼き鳥とキンパ アボガドわさび醤油 ズッキーニのチーズ焼き 翌日の朝ごはん コブサラダ 娘が数日帰ってきたのに、食事の支度のやる気なくて、野菜を洗ってひとまずコブサラダだけは作りました。 夫は出張中で娘と二人の夕食です。 コブサラダ (Cobb salad, Cobb's salad) は、レタス、アボカド、トマト、鶏または七面鳥の胸肉、固ゆで卵、かりっと焼いたベーコン、ブルーチーズ、フレンチドレッシングまたはヴィネグレットソースなどで構成されるサラダ。1937年にハリウッドのレストランブラウン・ダービー（英語版）のオーナー、ロバート・H・コブにより考案された。現在では世…
【高知徳島旅⑤ 龍河洞と手打ちそば石州 若者よ本物を喰え 黒潮と親潮 高知のお土産】
高知の海岸沿いを走る 津波避難タワー 手打ちそば 石州 龍河洞 高知旅のお土産 高知の海岸沿いを走る 太平洋の青い海がきれいです。 関東の海とは違ってこんなに美しいのはなぜ？と隊長と会話。 黒潮、親潮に関して、お互いに乏しい知識をもとにひとしきり話す😆 中学地理のサイトに黒潮と親潮のことが書いてあって、中高年夫婦興味深い😊 日本海流（黒潮）は、千島海流（親潮）とくらべると、塩分が多くて栄養分が少なくプランクトンも多くありませんが、逆にその分、透明度が高いのが特徴なんだ。 勉強になりました😁 social-line.com 津波避難タワー 海のそばに、いくつもの津波避難タワーを見ました。 このタ…
【おうち居酒屋 夏の定番 枝豆 とうもろこし 焼きパプリカ】
あまりテレビを見ないようにして、楽しいことを考えて過ごした週末でした。 夏のおうち居酒屋の定番といえば 蒸しとうもろこし 最近もっぱら蒸してます！ 左：おおもの、右：甘々娘 私はおおものが旨いと思い、夫は甘々娘が甘いという。 とうもろこしの品種も増えていますね～。 茹で枝豆 丸焼きパプリカ トースターで丸焼き後、熱いうちに皮をむく 多少の種は気にしません。塩とオリーブオイルで調味して完成！ 細かく刻み過ぎました。縦にざっとカットするだけでもいいと思います。 シンプルにしてうます😁 カツオに薬味プラス 買ってきたやげん串温め直し 野菜サラダに焼き鳥トッピング 夏のおうち居酒屋開店 十分あるようで…
【中川翔子おすすめのなすと豚肉の素麺のつけだれが最高でした】
茄子と豚肉のそうめんのつけだれ いんげんとこんにゃくのピリ辛 人参のラぺ 茄子と豚肉のそうめんのつけだれ 中川しょこたんが作ったそうめんのつけダレが美味しそうで、お昼に作ってみました。 三人分はこんな感じの材料で適当に。 茄子2本 豚バラしゃぶしゃぶ用 200g ねぎ 1.5本 素麺 300g 麺つゆ 適量 生姜、大葉、茗荷適量 ラー油 オリジナルにはごま油とごまとあったのに、うっかり忘れてしまいました😅 sirabee.com 麺つゆを薄めたものを火にかけて、材料の茄子、豚肉、ねぎを加えて火を通してつゆは完成。 素麺をゆでて、よく水を切っていただきました。 ごま油とごまを失念しましたが、それ…
【高知徳島旅④ 青い睡蓮に会いに、北川村モネの庭マルモッタンへ】
北川村 モネの庭マルモッタン アクセス 睡蓮の咲く庭 風の丘 リヴィエラの小屋 ギャラリー＆ショップ 北川村 モネの庭マルモッタン アクセス 今回の旅の目的の2つ目、北川村 モネの庭マルモッタンに開園時間9時に到着しました。 www.kjmonet.jp JAFの会員証を各自提示すると1000円→900円に。 この半券でフランスのモネの庭にも入れるんですと😆 入場料は無料でも、フランスまでの渡航費が🤣 2027年まで有効だそうなので、一応大切にとっておきましょう😊 アプローチ ヨーロッパの雰囲気がします😊 滝の脇を歩いて 寄せ植えも、鉢もいい感じ😊 睡蓮の咲く庭 睡蓮の咲く庭に急ぎました。 す…
【高知徳島旅③ 日本三大秘境祖谷渓 とろとろの湯の北川村温泉ゆずの宿宿泊記】
祖谷（いや）のかずら橋 祖谷渓(いやけい) 北川村温泉 お部屋 館内 温泉 食事 勝手に採点 4.0点 お世話になった祖谷八景を後にして、山また山を抜けて祖谷渓に向かいました。 祖谷（いや）のかずら橋 突如山の中に現れたすごい建造物は、かずら橋夢舞台駐車場でした。駐車料金普通車500円。 この駐車場の前で、個人駐車場でしょうか、旗を振っているお兄さん。どっちににしょうか迷って、もちろんお兄さんの安い300円の駐車場に入りました😊 祖谷は日本三大秘境の一つだそうです。知らないこと多し😮 「日本三大秘境」とは、 ・白川郷（しらかわごう）- 岐阜県・祖谷（いや）- 徳島県・椎葉（しいば）- 宮崎県 …
【ひとり飯 備蓄品の100時間かけたスパイシーチキンカレー】
自宅での超忙しかったひとりお昼は、備蓄品に用意していた100時間かけたスパイシーチキンカレーに決まり！ 化学調味料不使用が嬉しい！ 小分けのパックご飯だけでは少なく感じたので、オートミールを大さじ1.5杯プラスしちゃいました😅 多すぎたかしら？ 今回のポイントは、残った枝豆と昨年漬けた甘酢らっきょうをトッピングしたところ😆 あとは、毎度おなじみの豆乳で作ったヨーグルトと、豆乳にしました。 たまには備蓄品を食べて、ローテーションしていくのも悪くない😊 美容室に行く途中、こんな表示を発見。 マイホームづくりに奮闘中？ 上を見ると、ライトの上に巣が出来ていました。 じーっと巣守りしていました😊 ★レ…
日曜の朝は、冷凍していたパンでたまごトーストにしました♪ マヨネーズで土手を作り、ちょっと残ってた小松菜刻んで載せ、卵を割って、トースターで焼くだけ。 この超適当なのが、手軽でいいのよね。 トースターで焼いてる間に、他を準備。 トマトジュース、ヨーグルト、コヒーと高知で買ってきた小夏。 夫はやや足りなさそうでしたが、スルーする私😆 高知の小夏、みずみずしくていいです😊 すっかり高知のファンになりました😊 小夏！【送料無料】ご家庭用♪高知産 土佐小夏 約5kg 日向夏 ニューサマーオレンジ4月中頃より発送予定沖縄本土と北海道は別途送料 全国の離島は発送不可 訳アリ小夏価格: 3650 円楽天で詳…
【高知徳島旅②日本百名山四国の剣山が楽しかった！】【農家民宿一日一組限定の祖谷八景宿泊記】
剣山に向けてGO！ 奥祖谷二重かずら橋 農家民宿 祖谷八景 夫婦初の高知＆徳島旅の2日目は快晴の朝。 剣山に向けてGO！ カーブ連続の山で、工事中は通行可能な時間が決まっているって、初めての体験。 一時間のうち、通行止め50分、通行可能時間10分です😮 上手く、通行可能時間帯に通行できてよかった😅 第七ヘアーピンまでありました😮 剣山観光センターで地図をいただき、 リフトに乗って、見の越駅(標高1420m)から西島駅（標高1750m)まで15分乗ります。 リフトは往復1900円/人 西島駅から、直登で40分で頂上を目指します！ 剣山本宮の鳥居をくぐって 剣山本宮にご挨拶をし 剣山頂上ヒュッテ …
【高知徳島旅①高知観光リカバリーキャンペーンで交通費5,000円キャッシュバック】【人生初の高知・皿鉢料理と塩カツオとチャンバラ貝に感動】
機内から富士山 高知観光リカバリーキャンペーン リッチモンドホテル高知 高知市内の市電が楽しい 黒潮料理 酔鯨亭（すいげいてい） 人生初の高知に行ってきました。 目的は2つ。 日本百名山 剣山（つるぎさん）登山 北川村のモネの庭 マルモッタンの青い睡蓮を見たい 機内から富士山 隊長が富士山が見える席を予約してくれていたのが超嬉しい😊 相模湾から富士山！ 江の島も見えます。 山頂の雪が少ない富士山🗻もまた珍しく。 羽田から高知龍馬空港まで✈️55分は早いですね😳 高知空港にあった、何とも魅力的なポスター😁 高知観光リカバリーキャンペーン 最安値のタイムズレンタカーで、高知に泊まって交通費最大5,…
ずっと行きたかった丸ノ内のイスラエル料理のタイームに行ってきました。 息子が4月に就職してから、まだ一度も家に帰ってきていません。 さすがに、家族皆の近況確認&激励(娘の資格試験継続中&息子の仕事大丈夫かいな)を目的に、6月の金曜日に全員の予定を確認し、飲み放題を予約する母(私)😆 早くから飲む気満々の父母なんですが、息子に合わせて7時に予約しました。 それでも仕事で30分遅れた息子。 私としては、入社間もない新入社員を、金曜の夜まで残業で働かすのかーいと思ったりもしたのですが😐 待てない3人は、早々にイスラエルビールで乾杯！ フレッシュハーブの自家製ピクルスとオリーブ カットの仕方と盛り合わ…
【家事ヤロウレシピ2種 キャベツ焼きとふんわり山芋の鉄板焼きでおうち居酒屋】
家事ヤロウのキャベツ焼き 山芋のふわふわ鉄板焼き カツオの刺身 家事ヤロウのキャベツ焼き キャベツに塩に片栗粉を混ぜて フライパンで焼いて豚バラを乗せてひっくり返す フライパンがもう寿命なのか、くっついてしまって何だか上手に焼けませんでしたが😅味は問題ありません。 お見苦しい仕上がりで恐縮です😓 ポン酢をつけて View this post on Instagram A post shared by 家事ヤロウ!!!（テレビ朝日公式） (@kajiyarou) www.instagram.com 山芋のふわふわ鉄板焼き 家事ヤロウのこちらにも、とてもお世話になっているのですが、タコがなかった…
「ブログリーダー」を活用して、Kajirinhappyさんをフォローしませんか？
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています お料理上手で、 関西方面のお店＆お出かけ＆おうちごはんが楽しい、 ブロ友のキロクマニア (id:kiroku-mania)さんが、 ハッシュドブロッコリーに、どはまりしたそうなので、私も作ってみたくなりました kiroku-mania.hatenablog.com 材料全部まぜて油ひいて焼くだけ オリジナルは、ベーコンを入れるそうですが、切らしていたので、いきなりツナで代用してしまう私😅 ちゃんとレシピ通りに作りなはれと、自分に言いたい😆 刻んだブロッコリー、ピザ用チーズ、片栗粉、ベーコン（私はツナで代用）、塩コショウで作れる優れものだった👍 a…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 八丁池ハイキング 浄蓮の滝 ビーワサのルービー 今週のお題「外でしたいこと」 夏山に向けて、そろそろ定期的に山歩きしたい 天気と体力が許せば、なんなら毎週末山歩きしたい 週末山に行きたいので、よろしく、と計画は隊長に業務委託 八丁池ハイキング 今回は、伊豆八丁池周辺ゆるーくな 道の駅天城越えの敷地内にある、昭和の森会館のバス停から向かう あまぎーごーえー♬と、 こぶしを回しながら言うくせをなんとかしたい もはや私はパブロフの犬状態 天城越えという文字を見る度もう、こぶしをまわさずにはいられない でも、さびの部分しか歌えない 前泊は民宿で、道の駅天…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています バレンタインのチョコを、白金に買いに行った2月、お昼に雰囲気のよさそうな手打ちそば利庵に入ってみた ”としあん”と読むのね わらびもちの、のれんも気になる 引き戸の和風の玄関 隊長の玉子とじそば 私のきざみそば おあげと、九条ねぎたっぷり どちらも旨い！ 和風建築の雰囲気良く、そばも美味しかった😊 高級居酒屋のようなメニューもあり、そちらも気になった😆 帰り駅に向かうと、激安の殿堂ドン・キホーテは、プラチナ仕様だった😮 いまだに、覚えられない、しろかねと ずっとしろがねだと思い込んでいた私 一度間違って覚えてしまうと、ずっとその間違ってるまま覚え…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 2月に那珂湊のおさかな市場で買ってきた目光の丸干し 隣のおにいさん（実はおじさん）が迷わず3串買っていたのにつられて、 美味いよーに背中を押されて、 二人暮らしなのに私も3串買ったもの 3串1000円 37匹あった 冷凍して、せっせと食べているのだけど、これがよかった 淡泊で、あたまから尻尾まで美味しくいただける（尻尾は焦げたので残したけど） 何もなくても、これを焼いて、適当なお惣菜で一食になる 飲みたいとこだけど、飲まないよ😁 数日食べてる、野菜スープ、秘伝豆入り白和え、肩ロースで作ったベーコンと果物 隊長目線でも写真撮ってもろたら、こんな感じ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています オートミールシリーズ第30弾 野菜スープにオートミール 野菜スープ 体重コントロールしないと、と思うとなぜかこの野菜スープを作る傾向がある 野菜で満腹にしようと、心のどこかで思っているものと思われる この白い皿に乗るだけ野菜を切る この日は 春キャベツ セロリ 玉ねぎ にんじん ピーマン しいたけ キヌア にんにく オリーブオイルで炒めて、水とローリエを加えて 最後に、にんにく麹と玉ねぎ麹を加えて味を整えた いつもは、ベーコンやソーセージやささみを加えたりするけど、今回は野菜のみ たんぱく質は別に摂る トマトジュースも加えずにシンプルに行く ひと…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今日は初夏のような暖かさでしたね。 先週平日、いよいよ 待ちに待ったスナップエンドウ収穫の時 6個しかまだ収穫できない 大事に筋をとって、茹でたわよ ひとり3本ですから こだわりのある居酒屋の主人のように、 あ、このスナップエンドウは、何もつけないで食べてね、 素材の味を感じてね、 と、隊長がマヨネーズを出そうとしたところを阻止😁 隊長黙ってそのまま食べておりました 味は、もちろんご想像の通り👍 この日のお昼、買ってきたお弁当 私は鰯の梅煮弁当 隊長は油淋鶏弁当 私の鰯1尾と隊長の鶏肉ひとつ交換の下心あり😁 隊長が、お弁当をレンジで温める時、 柴…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 息子から、内々定が出たので、 転職しようと思うと、 家族4人のグループラインに3月末に連絡有り 2年前に就職して、もう転職しちゃうの？と私も思ったし、 新会社の面接官にも聞かれたらしいが、 思うところあり、チャレンジしたいと 内々定とは何ぞや、内定と何が違うのかと聞くと、 入社意志を伝えたら内定が出ると 給料の試算書をもらったと言うので、それ送って、とダメ元で聞いてみた 息子意外にも＆素直にも、 給料の試算書の写真を家族のグループラインに送ってきた😆 今より給料上がるようだが、営業職ノルマきつくないのかな？ 自分が行きたいと思うのなら、そうすれば…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 新玉ねぎの季節にやっぱり食べたくなる炊き込みごはん めんくいさんは新玉ねぎのみで作られて、それも大変美味しそうでした😊 私は、いつもこの時期に、新玉ねぎとツナの炊き込みご飯を作る傾向あり 由比缶詰所のツナ缶 お気に入りの、静岡の由比缶詰所の、オリーブオイル漬ツナ缶フレークはオイルも全部入れて、 ＋米＆玄米合わせて2合 ＋新玉ねぎ ＋麺つゆ大さじ2 を加えて炊飯 新玉ねぎから水分出るので、水は気持ち控えめに 炊き上りがいいかほり 少量の塩昆布と一緒に混ぜて完成 オリジナルレシピには、バターを少々加えるとあったけど、これで十分OKなので、バターは今回…
今週のお題「きれいにしたい場所」 ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 何でも肉巻き 紫キャベツのラぺ 半値の刺身 家事ヤロウの山芋ふわふわ鉄板焼き 秘伝豆 週末のおうち居酒屋開店 何でも肉巻き また作ってしまった 豚しゃぶしゃぶ用の大きなパックを買うと、二人暮らしだと一回では食べきれず 今回も、豚きのこつけ汁そばを作った時の、薄切り肉が余っていたので、野菜室にある野菜を片っ端から巻く 野菜がしなっとしててもいいの 野菜室が、そこそこきれい＆さっぱりするのよ もっと巻きたかったけど、今度は肉が足りない しいたけ、新玉ねぎ、みょうが、しなしなしてたピーマン、えのきだけ フライパンに油ひ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 道の駅 天城越え 1月の南伊豆トレイルと桜田温泉の帰りに、道の駅 天城越えで休憩。 思わず あまぎーごーえー♪ とこぶしを回しながら、歌いたくなる 歌ったけど😁 わさびソフトも気になる 竹の子かあさんの店 しいたけコロッケ わさび菜コロッケ炊き込みおこわおにぎり ここのですね、わさび菜コロッケが私は大層気に入りました！ お店としては、しいたけコロッケ押しの様ですけれど、どちらも大層良き。 そして買ってきた、伊豆のわさびは、竹の子かあさんの店のお母さんが、山葵のおろし方の極意を教えてくれた。 茎をぽきぽきと手で取って 皮はむかず 茎の付いていた側か…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今朝は、嵐に向かいながら、傘は全く役に立たず、びしょぬれの出勤でした😲 春嵐が過ぎました😮 たんぱく質をとりつつ、酒量減らしつつ、筋トレしつつ、体脂肪と体重を落としたいという切実な願い 今日のタイトルはAI様に決めていただきました ある日のひとりごはん 隊長不在時、私ひとりの夕飯は、これこれ、濃厚豆乳たっぷりスンドゥブ ついてる器でレンチンしちゃうもんね 途中で玉子ポトンと落として、つま楊枝で一刺しして、再度加熱 久々のオートミールを米化して、納豆とスンドゥブ定食 納豆と豆腐、野菜無いけど、野菜は明日！ たんぱく質 合計 29g 濃厚豆乳たっぷり…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 御徒町界隈を歩いていた時に、蕎麦が食べたくなり 地下1階のお店へ吉仙（きちせん）へ 周りのお客様、週末のこともあってか、女性も多く昼飲みしている方も見受けられ 何にしようか考えて この日は寒かったので こがし焼き葱に惹かれて 私は鴨南蛮 鴨5枚も入っていて、太い千住ねぎがしっかり焼いてあって、とろーり 隊長は若竹そば 若竹そばを食べたのも初めてだと思う タケノコたっぷり、大変よろしく おつまみも充実している感じ 外で鴨鍋食べたことないかも 一度寒い季節に食べに来てみたいね～と どちらも満足のお蕎麦だった スタッフの方感じよろしく、御徒町の地下の目…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 豆が好きすぎて 定期的に豆ネタをアップしている気がする いつも読んで下さる読者の方々、すみません また豆です😅 そして私の好きな豆料理を振り返る スナップエンドウのペペロンチーノ そら豆のかき揚げ 秘伝豆のごはん カレー風味ひよこ豆スナック ファラフェル フムス スナップエンドウのペペロンチーノ この季節はもう、これよこれ！ スナップエンドウのペペロンチーノ kajirinhappy.com そら豆のかき揚げ 揚げ物と、粉もんと、肉と魚と餅を焼くのと、鍋の〆と、ローストビーフと、洗い物は隊長の係なので😁 そら豆と海老の天ぷら もう少し大きな天ぷら…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 娘が帰ってきたので、日曜にどこに行く？と土曜の夜に、私が以下の提案 近くの山に登る （朝7時起床で、8時出発） 木更津アウトレットに行く（朝8時起床で9時出発） 隊長も娘も2を選択😮 じゃアウトレットに行きますか 予定時刻より相当お寝坊した娘と三人、木更津に向かう 私のお目当てはマリメッコ 前回お値打ちワンピースの成功体験が忘れられず 一番最初にマリメッコに向かうも、気に入ったもの見つからず お店を出てから、サングラスがないないと、私騒ぎ出す 過去に何度もサングラスを失くした私は、紐をつけてなくさない対策して、一定の効果を上げていたのに、今回はつ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています サルサメヒカーナ タコミート トルティーヤ たこのセビーチェ おうちでメキシカン開店 娘のおみやげ LA出張から帰ってきた娘が、大きなスーツケースを実家に返しに帰って来るというので、何が食べたいか聞いてみた 娘は大のすし好きなので、いつもほぼ手巻きずしの一択 お刺身買ってきて、ご飯炊いて、すし飯作れば簡単でいーんですけど、さすがに私が飽きてきた😆 メキシカンもヘビロテなんだけど、野菜多めにすればいいかと、たまにはそちらで サルサメヒカーナ トマト、玉ねぎ、ハラペーニョ（瓶詰）、パクチー、塩で和えて冷やしておく タコミート タコミートは、我が家はミ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 豚きのこつけ汁そば 庭の植物 豚きのこつけ汁そば お昼は何にする？ 隊長は弁当を買って来ればそれでよい、って言うけど、お弁当は味が濃くて考える やっぱり好きな、家でそばにしよう！ ＜材料＞2人分 大好きな卯月製麺のほっそり細そば 1袋 200g 豚バラ肉 10切れ なめこ 何と69円 買うよね～ 舞茸 1パック 九条ネギ 1本 そばつゆ 適量 ＜作り方＞ って程のものではないけど😁 お湯に少々のそばつゆを入れて、豚肉をしゃぶしゃぶして引き上げる (1)のつゆに小分けにした舞茸、洗ったなめこ、斜め切りのねぎを入れて味を調整 そばは説明書の通りに茹で…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 朝の台湾、沖縄の地震と津波警報にびっくりしました 被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます 今日は生憎の雨だったけど、週末に庭のお豆さんを観察 暖かくなってきて、野菜の土の袋に植えたスナップエンドウも成長中！ 2023年11月に植え付け 2024年4月 なってるなってる😁 咲いてる咲いてる ぷっくりと成長するまで待てるだろうか、私 いつもぷっくり前に収穫してしまうので😅 うちのスナップエンドウが収穫できるまで、プロの農家さんが作ったスナップエンドウを茹でて、イメージトレーニング😁 プロのスナップエンドウ これぐらい、まん丸としたお豆さんになるまで…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 家事ヤロウのキャベツ焼き アボガド納豆 茹でただけスナップエンドウ 茹でただけスナップ 家事ヤロウのキャベツ焼き 春キャベツを買ったので、糖質控えめ、家事ヤロウのキャベツ焼きを作る 外側の濃い緑色のキャベツも洗って使うよ 家事ヤロウのオリジナルは豚バラだったけど、脂少な目の肩ロースをチョイス ビニール袋に、キャベツ、塩、片栗粉大さじ2を入れて袋をシャカシャカ振って、少な目の油で焼いて 豚肉乗せて、両面焼く見た目なんですけど、食べたらい美味しいよ😊 出来上がりに、ぽん酢をつけて食す アボガド納豆 アボガド＋納豆＋ネギ＋ごま油＋醤油＋ごま これを、海…
今週のお題「あんこ」 ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 花よりあんことはよく言ったもの😆 やっぱり桜もち？ 長命寺桜餅もち 1年中桜もちだけで商売していると言うのがすごい、言わずと知れた長命寺桜もち 山本や 墨田川沿いにあるお店 2枚の桜葉に包まれて 桜の葉を外すと、桜の香りが皮に移っている 桜葉を外した画 あんこが少しで食べ足りない位がちょうどいいのかしらん？ 去年の向島周辺和菓子の旅☟ kajirinhappy.com 桜味堂の桜葉餅 関東で生まれ育った私は、ずっと関東地方の薄い皮にあんが包まれた桜もちで育ったけれど、道明寺の桜餅、どちらも好き 関東地方のものを「長命寺」、関…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 新たまねぎの丸ごとレンチン しばらく体重計に乗るのをためらっていたら、大変なことになっていた😮 しばし禁酒、粗食にするわよ お値打ち新玉ねぎに、切れ目を入れてレンチンする簡単な一品 おかかを振ってポン酢で食す キューピーさんのサイトのマヨおかか これにしたい気持ちもあったけど、マヨは控えておく www.kewpie.co.jp ミルフィーユ鍋 この冬ミルフィーユ鍋やった記憶がなくて、値下げの白菜1/6を全部使って、ロースの薄切りをはさんで、すき間に水菜をぐいぐい詰め込む 酒を加えて塩少々後は蒸し煮 新玉ねぎレンチン＆季節外れのミルフィーユ皿 柚子…
今週は初夏のような暖かさだったので、お昼は今年初のぶっかけそばに決定！ ぶっかけ ねばねばそば 材料を並べてみる。 ＜材料＞2人分 ほっそり細そば 自家製めんつゆ 温泉卵 長いも 細ねぎ 納豆 花かつお あおさ海苔 昆布なめたけ 豚肉 金ごま 材料切っているうちに、豚薄切り肉も入れたくなって一人二枚用意。 具材乗せすぎた感😅 キーウィも甘夏も酸っぱかったけどそれでいい 乗せる具材はほどほどに、と自分に言い聞かせたお昼でありました。 満腹です😆 いよいよ、これからぶっかけねばねば蕎麦の季節です。 タンパク質 32g そば 14.4g 納豆 7.3g 卵 6g 豚肉 4g 卯月製麺のほっそり細そば…
平野レミ のりのりパスタ View this post on Instagram A post shared by 家事ヤロウ!!!（テレビ朝日公式） (@kajiyarou) www.instagram.com レシピでは水菜なんですけど、なかったので大葉で代用。 お湯に、和風だしを加えて、半分に折ったパスタを入れる。 この時に海苔三枚入れるべきだったのに、わすれてもーた😮 後で気づいて、慌てて海苔全型3枚分を加えたけど、遅かった。。 海苔が引っ付いてしまって、パスタ全体にからまないという痛恨のミス。 バターとしょうゆを加えて、頑張って混ぜる。 出来たんですけど、レミさんのオリジナルのよう…
今年初のふるさと納税は、例年通り別海町へ。 返礼品のほたてが冷凍便で届きました。 箱の後ろも冬の美しい海の写真でした。 こんな特大のほたてはなかなか買えませんから嬉しい。 先週娘と二人の食事は、豪勢に5枚解凍。 ひとつを3枚にスライスして、しょうゆ大2、みりん大1、ごま油小1、白すりごま大4を600Wのレンジで30秒加熱して、ほたてを3分漬けました。 ご飯の上に大葉をちらしたかったけどなかったので、海苔で代用。 大葉は、いつも欲しい時にないのです😅 わさびを添えて完成。 残り野菜をカットして豚肉湯通してして、豆腐と共に適当サラダ。 前夜のひじきと共に。 混ぜて、漬けて、のせるだけの簡単漬け丼、…
汁物シリーズ第17弾 めかぶ茶でお吸い物 オニオンスライス 今日のぬか漬け いつも夫と二人なので娘が帰って来て3人になるとちょいと嬉しかった。 そうは言っても、平日のお昼の準備に時間はかけられず。 汁物シリーズ第17弾 めかぶ茶でお吸い物 これを汁物シリーズとして、取り上げていいのかためらいがありますけれど。 絶賛リピート中の、いつものめかぶ茶に、ねぎと茗荷と小梅を入れてお吸い物の準備完了。 オニオンスライス 新玉ねぎの辛みを取るには、ざるや平皿に広げて空気に30分～1時間ほどさらすと、栄養分が残り、辛みも適度に抜けてよいと、ネットで見たので、試してみる。 前夜の少し残りの野菜やお肉をまとめて…
先日下茹でしたたけのこは、半分をたけのこご飯に、残り半分は春巻きにしました。 定期的に訪れる春巻き欲。 たけのこ、しいたけ、きくらげ、ねぎ、豚肉用意。 炒めて、調味して、包む。 協議の結果、と言うか私がいつも全部揚げていいのか？と迷いが出て、半分は揚げて、半分はオイルを塗ってトースターで焼くことに。 左にあるのは、スーパーで値下げになっていたイカフライが魅力的で、一緒にトースターで焼く画。 ああ〜、値下げの揚げ物に弱いわたし😆 出来上がりましたー。 揚げた春巻きは、皮がパリッとしています！ 焼いた春巻きは、皮はぐにゃっとしているけれど、具は同じ味ですから、悪くはない。 食べ比べてしまうと、揚げ…
終日雨の寒い土曜日。 みんなの気持ちを上げるために、昼にタコライスを作ろう！ 最近はひき肉ではなく、安い切落し肉でタコミートとすること多し。 にんにくを加えて炒めるのを忘れてしまったけど、まあいいや。 そして、このチリパウダーと塩で調味する。 トマト、玉ねぎ、瓶詰めのハラペーニョ、パクチーと塩で混ぜて、サルサメヒカーナを作り 二人は白米、私はオートミールにして レタス類を回りに乗せて チーズ、アボガド、かいわれ、タコミート、温泉卵とサルサメヒカーナを散りばめる 後は、辛いソースを乗せるなり、追いサルサメヒカーナするなり好きにしてね 私撮影 夫撮影 野菜はたっぷりですけど、ヘルシーなのか、そうで…
たけのこの下ごしらえ 山椒の木 今日のぬかづけ 店頭に新鮮な朝堀りたけのこが並んでいると、買おうかな、どうしようかな、下茹で面倒くさいな、旬のものやっぱり食べたいな、時間あるかな～、とま～色々なことを思い、何度もスルーしていたのですが、、、 やっぱり旬のたけのこ食べたい欲が勝りまして。 たけのこの下ごしらえ 買いました、朝堀りたけのこ、ぬか付き。 久々に娘が実家に帰って来て、数日リモートワークするというので、私もリモートワークにしてみた。 ちょいと面倒ですが、寸胴の鍋に水とぬかと唐辛子一本入れて、斜め上カットして、縦にちょいと切り目を入れて夜1時間半ほど茹でました。 一晩鍋のままおいて、翌日た…
花神楽パンダ焼き 御徒町駅の中にあるパンダ焼き🐼のお店 いつも並んでいますが、この日は7時過ぎだったからか、数人待ちのみ。 気になる― パンダに弱い私 ひとり並んでみる 12個で600円 お高いとは思うのですが、パンダ焼きに、気持ちを抑えきれず😉 さくらクリーム 十勝あんこ カスタード チョコレート キャラメル プレーン あなたなら何を買う？ 迷いに迷って、十勝あんこ、カスタード、プレーンの3種類を4個づつ購入 パッケージも可愛いやん 水を一切使っていないらしい 並べてみる 切ってみる 私が好きなのは、プレーンだった😁 ただの粉もん好きかーい😆 パンダ好きな私ですが、さて、どれだけパンダグッズ…
この日隊長仕事で遅いので、わたしひとりの夜ご飯は、やる気が全くないため何か簡単なものにしたい。 賞味期限ぎりぎりだと思っていたら、実は一年切れの、無印良品の糖質10g以下のチキンとトマトのカレーを発見😮 糖質10g以下のカレーとか、こういうのを買うのは私しかいないし、これを一年も寝かせてしまったのも私です😵 ごはんも炊くのも面倒なので、オートミール大さじ3杯に水50cc、600Wで1分半かけて米化させる。 糖質10g以下のチキンとトマトのカレーさっぱりと美味しかったです。 やや漬かりすぎたきゅうりとスティックセニョールの茎のぬか漬けと共に。 ああ、1年も寝かせてしまって反省しています＆見つけて…
私の新玉ねぎ信仰？は母譲りなのかと思います。 この日は最も簡単な、新玉ねぎを丸ごと電子レンジでチンをしてバターとしょうゆで食すのを作りました。 上下をカットして放射線状に包丁を入れる バター少量を乗せ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで5分かける。 とろとろがいい場合はあと1-2分追加します。 しょうゆ少々とパセリを振って 熱々をハフハフ言いながらいただきます。 バターじゃなくておかか＆ポン酢のほうがヘルシーでしたね。 次回はそれで。 淡路島産の新玉ねぎはやはり美味しさが違うのかしら？ 取り寄せてみようと思います。 【予約商品 5月発送分 】今井ファーム かくし玉 淡路島産新たまねぎ …
ホタルいかと新わかめの季節ですね～ そのままで味わう3種で楽しみました。 酢味噌 新わかめと合わせて、やっぱり酢味噌で食べたい。 味噌、はちみつ、みりんで混ぜて簡単酢味噌を作ってみた。 新玉ねぎとぽん酢 翌日は、新玉ねぎを加えてポン酢で、さっぱりと。 玉ねぎソースで 最終日は、もう酢味噌を作るのも面倒になって、平野レミさんの玉ねぎソースで食してみた。 【新物 】 鳴門わかめ【200g×3袋入】ゆうパケット/送料無料/同梱不可新わかめ/湯通し塩蔵/ワカメ/鳴門産/塩わかめ/塩蔵/生わかめ 【サンキュー社】価格: 1650 円楽天で詳細を見る 玉ねぎソースは超簡単☟ kajirinhappy.co…
春キャベツ鍋 翌日朝の雑炊 スナックエンドウ近況 じゃがいも近況 春キャベツ鍋 昨日の雨の土曜日は超寒くて、どんより天気の中（ルンバが）掃除をして、ホームセンターに買い物に行って、夜はあご出汁の鍋。 春キャベツ 水菜 葱 舞茸 豆腐 豚肉 糖質オフのビールからハイボールへ😁 金目鯛の刺身3回悩んで買ってもーた お惣菜のパリパリチーズも買ってもーた 翌日朝の雑炊 前夜のスープに残りご飯を入れて、隊長が日曜の朝雑炊を作る。 我が家では、鍋の〆を作るのは男の仕事です、って勝手に決めた私😁 日曜日の朝ごはん スナックエンドウ近況 3/6 植え付け時 4/9 クレマチスと同時に成長😁 じゃがいも近況 2…
家事ヤロウの平野レミさんの玉ねぎソースをつくってみたくなりました。 私の玉ねぎ信仰は実母譲りかと思う😁 View this post on Instagram A post shared by 家事ヤロウ!!!（テレビ朝日公式） (@kajiyarou) www.instagram.com 私はフードプロセッサーで玉ねぎをおろしました 材料は倍の量で作ってみました。 新玉ねぎ3/4、黒酢、サラダ油の代わりにオリーブオイル、砂糖の代わりにはちみつで代用。 お値打ちの国産牛を買ってきて、隊長にレアで焼いてもらいました。 ステーキに合い過ぎます あまりに美味しいので、玉ねぎ信仰者の母にも、おすそ分…
関東はすごい強風の一日でしたね。 定期的に食べたくなる舞茸ごはん。 舞茸ごはん 舞茸ごはんとタラのピカタ定食 今日のぬか漬け 民宿 せせらぎの宿 尾瀬野 舞茸ごはん 檜枝岐温泉のせせらぎの宿 尾瀬野に宿泊した際、大層美味しくて、女将さんに極意を教えてもらって、何度も作っています。 ＜尾瀬野の女将さんの極意＞ 炊き込みご飯ではなく、ご飯と舞茸は別に味付けして、あとで混ぜ合わせる ご飯は薄口醤油を入れて炊く 舞茸は乾燥舞茸と生の舞茸の二種を使う（シャキシャキ感は乾燥舞茸がいいようです） 舞茸は油で炒めて塩のみで調味 薄口醤油で炊いたご飯に、塩で調味した炒めた舞茸を混ぜる 乾燥舞茸と生舞茸の二種を使…
いつも心躍るツレヅレ食ナルモノ＆旨いものをアップされている OTSHOKOPAN (id:ot_nail)さんの、京橋伊勢廣の焼き鳥にくぎ付けになった私。 ot-icecream.hatenablog.com この日はちょいと近場に出張して、東京駅に向かう電車の中から、隊長に伊勢廣に行ってみたいとライン。 もうここの焼鳥食べたいモード全開になっておりました私。 隊長からいいね～、と返事来たけど、まさか当日のその日に行くことになろうとは思わなかったらしい😁 伊勢廣 帝劇店 創業100年の京橋の本店は当日予約出来ずでしたが、国際ビルの地下の帝劇店なら当日予約できると、電話で予約してくれました。 お…
週末美味しそうなブリの柵を買って刺身にしたのですが 残った刺身で焼きブリ定食 二人でこの量食べ切れず、残ったブリをしょうゆ酒で前夜のうちに、漬けておきました。 刺身は、ひとり数切れでよいということがよくわかりました😅 これまた残ったホタルイカと新若芽に新玉ねぎソースをかける。 新キャベツのコールスローと、柑橘2種と共に。 私撮影 冷凍のしじみで簡単しじみ汁。 夕べの刺身に添えた大葉も焼いたブリに乗せちゃうよ。 隊長撮影 今日のぬか漬け かぶ かぶの茎 新玉ねぎ きゅうり パプリカ ぬか漬けはきゅうりとパプリカはあまり漬かっておらず、塩加減とぬか床の状態（現在水っぽい感じ）に左右されることを改め…
週末、山桜はどうかと里山に歩きに行ったら、すでにピークは過ぎていました。 途中の木々に、18歳と81歳川柳が書いてあって、爆笑しながら山歩きをしました。 恋に溺れるのが18歳 風呂で溺れるのが81歳 道路を爆走するのが18歳 迷走するのが81歳 川柳に笑っている場合ではない話です。 翌日、実家に、お土産といただき物を持って向かいました。 今年92歳になる父、4/1からの自転車ヘルメット義務化に向けて、どうしてもヘルメットを買いたいから、ホームセンターに連れて行ってくれと。 ホームセンターに着くと、片っ端からヘルメットをかぶろうとしますが、あるのは2歳から6歳位までのキッズサイズのみ。 お店の人…
新玉ねぎの炊き込みご飯 新玉ねぎの季節なので、炊き込みご飯を。 米2合ツナ缶玉ねぎ麺つゆで炊飯 ＜材料＞ご飯2合分 米 2合 ツナ缶 1缶（オイルも使用） 新玉ねぎ 1こ 麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ2 塩昆布 8g バター 5g 炊き上りに塩昆布とバターを加える こちらのレシピを参考にさせていただきました。 www.tenukitchen.com ちょっとピンボケ 簡単白和えを添えて 新玉ねぎとツナ缶のご飯、新玉ねぎの甘味が嬉しい、ツナ缶でたんぱく質も摂れて、炊飯器で簡単なのが嬉しいです。 レシピではご飯には大葉を乗せるようですが、なかったのでパセリで代用。 大葉にしたかったー。 今日のぬか漬…
今週のお題「お花見」 今年は早めに開花と聞いて、まず行ったのが隅田川沿いの桜 隅田川沿いはまだ早かった 3/19 和菓子を楽しみ 長命寺桜餅と一種足りない言問団子 3/22日本がWBC優勝で祝福の中 上野公園の桜 3/22 上野でお花見をした後、友人達と祝杯をあげました😉 花より焼鳥？ 最も見頃の時期の週末は雨 お花見の代わりに、またも和菓子を楽しむ 桜尽くし 今週末が最後のお花見だろうと、部屋の掃除もそこそこに、里山に向かう 山がほのかにピンクに染まる 4/1 駐車場の桜は満開 4/1 山桜はピークを過ぎ 川沿いの土手はどうかと、行ってみる 古木と菜の花 4/1 桜のトンネル 4/1 若い枝…
週末のおうち居酒屋は炉端焼きもどきでした。 豆と貝とお揚げが好き。 空豆焼き お揚げ納豆とブルーチーズ パプリカ丸焼き マテ貝焼き あさりで卵のふわふわ 野菜盛り合わせ おうち居酒屋開店 空豆焼き 鹿児島産のそら豆はトースターで焼く この4本から12粒。 正確には、隊長の2本には3+4=7粒、私の2本には2+3=5粒。 隊長に私2本は5粒だったと話すと、隊長喜んで彼の1粒を私にくれました。 すまないね～、隊長も言わなきゃいいのに、寛容すぎて恐縮です。 そら豆って本当に贅沢な食べ物だと思う。 お揚げ納豆とブルーチーズ 以前居酒屋で食べたお揚げにブルチーズがよかったので再現 お揚げにチーズを詰めて…
