ズッキーニのチーズ焼き ゴーヤチャンプルー グリーンサラダ ズッキーニのチーズ焼き よく買う夏野菜は何ですか？ 私が子供の頃はズッキーニもゴーヤも食卓にはあまり登場しなかったと思うのですが、最近私は、ズッキーニとゴーヤをよく買います。 超簡単、切って乗せて焼くだけズッキーニのチーズ焼き。 ①切って並べて ➁ハーブ塩とニンニクを乗せて ③溶けるチーズをのせて ④トースタ―で焼く ハーブ塩が無ければ、塩コショウでもOK! ニンニクのみじん切り乗せなくてもOK！ チーズは溶けるチーズと、パルメジャーノレッジャーノの2種をかけましたが、溶けるチーズだけでOK! 切って、塩コショウとチーズだけでも十分で…
ビアホール ランチョン メニュー ビールが旨い！ 店内 食事＆自家製ドレッシングも旨い！ アクセス 先週末は、夏山に備えて、私は出来るだけ軽いリュックを、隊長は日常＆ハイキング両用の靴を探しに、神田神保町にやって来ました。 隊長の靴をゲットし、のどが渇いてお茶しようということになりました😊 ビアホール ランチョン 猛暑の中、この看板に引き寄せられるふたり😁 石井スポーツから出て50歩ほど歩いてこのお店に出会ったら、 入っちゃいますよねー😁 迷うことなく、らせん階段を元気よく登るふたり 歴史を感じます。 この時我らこのお店に関して何の予備知識なく、ただただビール🍺が飲みたくて登る。 メニュー 創…
【自家製麺肉讃岐 うどん甚三 新橋2号店】【ガリガリ君すももを食べてみたい】
自家製麺 肉讃岐 甚三 ガリガリ君すもも 自家製麺 肉讃岐 甚三 久々にオフィスに行ったら、同僚が旨い讃岐うどんのお店があるよと教えてくれました。 お店の正面の写真を撮り忘れました😅 写真はHPからお借りしました 外にある券売機でどれにするか選ぶのですが、悩む―。 シンプルな店内 天ぷらうどん（鶏天2ケ、ちくわ天1本） どうしてもごぼう天も食べたくなり、ボタンをぽちりしてしまいました😁 3本は同僚にあげました😊 そばの方が好きな私は、あまりうどんのことはわからないのですが、十分美味しく、出汁が旨いと感じました。 天ぷらもカラッとしてるし満足！ 食べ過ぎた感😅 肉讃岐って名前にあるから、次回は肉…
【トロカデロ・デ・モンテカルロバレエ団 ジャパンツアー】【台湾料理 麗郷】
トロカデロ・デ・モンテカルロバレエ団 ジャパンツアー 台湾料理 麗郷 連日溶けるような暑さですね😳 トロカデロ・デ・モンテカルロバレエ団 ジャパンツアー 週末に、渋谷のBunkamuraオーチャードホールに行ってきました。 トロカデロ・デ・モンテカルロバレエ団 大好きな、笑えて美しい男性だけのコメディバレエ団の2年ぶりのジャパンツアーを観に行きました。 バレエ団は創立48周年、来日32回😮 この日、白鳥の湖のオデットは、日本人の吉野鷹臣（ヨシノタカオミ）。 瀕死の白鳥は入団27年のロバートカーター。 さすがです！ パキータは賑やかで、男性のバレエの力強く、高いジャンプ＆足が上がる＆体幹の強さ＆…
礼文島と利尻島の旅の間、最も多く写真を撮ったのは、間違いなく利尻山です。 後半は天気に恵まれず、残念ながら見ることはかないませんでしたが、お気に入りの利尻山をまとめてみました。 飛行機の中から利尻山 礼文島に向かうフェリーから フェリーと 夕焼けと 桃岩台から すれ違うフェリーと 桃岩台トレッキング中の利尻山 海岸から、見内神社の鳥居の中にも 礼文岳から望む、雲の中から山頂だけ 礼文島から利尻島に向かうフェリーから 山荘花りしりの部屋の窓から＆姫沼から 姫沼の逆さ利尻 私の一番のお気に入り 利尻島郷土資料館のジオラマ 車中から ペシ岬から プロの仕事 このポスターは空撮でしょうか？ 礼文島のお…
春巻きの皮で2種 冷しゃぶサラダ 冷奴 サルサメヒカーナのせ 春巻きの皮で2種 何かのレシピサイトで、春巻きの皮を三等分にカットして、味付けしたひき肉を巻いて、三角にして揚げると、大層美味しいスナック＆おつまみになると見ました。 作ってみたくてまずは5枚を3等分にして、自分で包んでみようとしたところ、それはそれは細かい作業で、思わず夫に業務委託しました😁 春巻きのくるりん巻 面倒だと思ったのか🤣、夫は、独自にフィリングを春巻きの皮半分まで敷いて、後はクルクルと丸めておいてくれました。 それに植物油をたらりとして、オーブントースターで焼いたところ、 あら、いけるわ😆 パリパリでなんとも言えない美…
【礼文島と利尻島の旅⑥ 宗谷岬からサハリンは見えるのか お土産編】
花りしりの朝食と利尻昆布 おしどまりからフェリーで稚内へ 北防波堤ドーム ノシャップ岬 宗谷岬 お土産 花りしりの朝食と利尻昆布 前日へろへろになりながらも利尻山を登頂し、最終日3泊目の花りしりの朝食。 三泊目花りしりの朝食 朝からこんなにいくらを食べていいのだろうか😆？ コレステロール値高い私はつぶやく😁 山荘花りしりに3泊しましたが、毎回夕飯も朝食も異なるメニューでした。 そしてなんと、1メートル以上もあろう利尻昆布を、お土産に二人にひとつづついただきました😊 お土産にいただいた利尻昆布 どうも連泊しているお客さんに、配っているようだと観察しました😊 お土産に買おうと思っていた利尻昆布をい…
【第2回もんべつグランプリ優勝！紋別のたこめし＆サバ缶と大根おろし定食】
第2回もんべつグランプリ優勝のたこめし 北海道のセイコーマートで買ってきた、第2回もんべつグランプリ優勝！のたこ🐙めしの素を使ってたこめしにしました！ ご飯を研いだ後に、お好みでもち米を足しておこわ風もお楽しみくださいとありました！おこわ風にしたかったー😆 お米三合にたこめしの素を入れるだけ 炊きあがり ほんのり甘めの、柔らかいたこめしでした😊 自分でもたこ🐙を買ってきて、甘さ控えめで作ってみたいと思いました😊 サバ缶と大根おろし定食 サバ缶と大根おろし、きんぴらごぼう、なすの麺つゆ煮、小松菜のおひたし、椎茸と人参のお吸い物、キーウィ。 サバ缶は二人で1缶がちょうどよく、残り物のきゅうりもみや…
北海道旅行前に、冷蔵庫にあるものを何とか使い切った話です。 とりムネ肉で梅しそのせ 油揚げの薬味まみれ レタスとりんご酢と辛子蓮根チップス 冷凍の帆立塩 冷奴 コールスロー とりムネ肉で梅しそのせ 鶏むね肉を買っておいたので何としても食べきらないと。 そうだ！梅しそ乗せにしてみよう。 昨年庭で育てた大葉の実が落ちて、大葉が出てきていました。 梅干し一つをたたいて、庭の大葉と共に 夫と結婚するまで知らなかったことその一。 梅干しの種の中には天神様があるということ。 今回も夫に天神様を出してもらいました。 知らなかったよ、天神様 この天神様、杏の種の中が、杏仁霜になると知り、梅の天神様も杏仁霜のよ…
初物びわとひとりごはん びわがお店に並び始めると、どうしても食べたくなります。 でもお高いので一年に一度しか買えません。 娘が帰ってきた時に、3個入りのびわを見つけたので、奮発しました。 私のひとりお昼時に、オートミール納豆ご飯とサラダとびわ。 夫と娘の分はちゃんと取っておきました😊 こちらは、別の日の私のひとりご飯。 またしても、オートミールに冷凍の吉牛の具を温めてのせて、前日の具沢山味噌汁と共に。 フルーツ狩りは何が好き？ ぶどう狩り、イチゴ狩り、梨狩り、ブルーベリー狩り、栗ひろい等数多ありますが、フルーツ狩りは何が好き？ 私は、千葉県は房総の冨浦へびわ狩りに行ったことが忘れられず、断トツ…
新生姜と干し貝柱の炊き込みご飯 ピーマンの肉詰め きゅうりの塩もみ ほうれん草の胡麻和え いんげんと人参のニンニク炒め 紫陽花 新生姜と干し貝柱の炊き込みご飯 新生姜と干し貝柱で炊き込みご飯にしました。 千切り新生姜と干し貝柱と塩少々と酒を加えて炊きました。 炊きあがりに追い新生姜をトッピング。 薄味過ぎました😅 左炊く前 右炊きあがり ピーマンの肉詰め 何だか久々に食べたくなり。 鶏ひき肉のピーマンの肉詰め フライパンで焼くのも面倒だったので、オーブントースターのトレイに乗せて20分ほったらかしで焼きました。 こちらも薄味過ぎました😓 ポン酢をかけるからそれでいいのかも。 きゅうりの塩もみ …
【父の日にメキシカンタコス】【ロジャーバルニエ】【梅酒を仕込む】
タコス ロジャー・バルニエ 梅酒を仕込む タコス 父の日の前夜に、娘が帰ってきたので、娘の時は毎度手巻き寿司と決まってましたが、娘に父が焼くトルティーヤを食べさせたくて、メキシカンにしました。 メキシカンの夕べ サルサメヒカーナ（トマトのソース）、牛肉をチリパウダーと塩で調味したもの、アボガドディップ、適当野菜、初物蒸しとうもろこしと共に。 実家の買い物のサポートに行って、ケンタッキー・フライドチキンのお得パックを発見し母と半分にしたのも出しました😁 仕込んでいたスペアリブも焼きました。 肉祭りでした😊 トルティーヤは毎回父が焼く役割定着 好きなものを乗せて好きなように ロジャー・バルニエ シ…
【礼文島と利尻島の旅⑤ いよいよ日本百名山 名峰利尻山登山】
利尻山登山 甘露泉水 ツバメオモト ウコンウツギ ザゼンソウ エゾノハクサンイチゲ データ 花りしり3日目の夕食 利尻山登山 いよいよ、利尻山登山へ。 宿の方に4:30に送ってもらい、4:45登山開始。 利尻北麓野営場から登ります。 甘露泉水 甘露泉水は利尻山の降水や雪解け水が地下に浸み込み、長い年月をかけてゆっくりと育まれた湧水で、1985年（昭和60年）には環境省により名水百選に選定されました。名水百選の中でも、日本最北端の名水として知られているそう。 頂上まで5990mの案内に、覚悟はしてたけど大丈夫かいなと不安になる😅 お花を撮る余裕もまだあり ツバメオモト ツバメオモト？ ウコンウツ…
利尻島へ 利尻山荘 花りしり 島内散策 姫沼 利尻島郷土資料館 白い恋人の丘 オタトマリ沼 スープカレー ペシ岬 利尻富士温泉 2日目の夕飯 礼文島から利尻島にフェリーで移動してきました。 利尻島へ フェリーの中から近くなる利尻山 お宿の方が迎えに来てくれました 利尻山荘 花りしり 花りしりに三連泊します。 利尻山荘 花りしり 翌日登山なら登山口へは4:30に送ってくださるそう。 海鮮の夕食 お刺身、ニシンの焼き物、つぶ貝、昆布巻、ホタテの焼き物、煮物等たっぷり並びました。何と言っても、目玉はこの日揚がったバフンウニでしょうか。 左 ムラサキウニの茶わん蒸し 右 バフンウニ ムラサキウニとバフ…
秋葉原に行ったので、竹隆庵岡埜（ちくりゅうあんおかの）で和菓子を買いました。 こちらは、こごめ大福が有名ですが、今の季節の水無月を食べたくなりました。 水無月と麩まんじゅう 半分づつ分けて食べました。 どちらも抜群に美味でした😊 もっと食べたい、と思う位でちょうどいいのかも。 裏にある、『いちごとメロンな革小物』というお店で、何とも言えないいかしたすいか柄のバックを発見！ 季節限定でしょうか、なんだか可愛い❤ 欲しいけど、これを持って行く機会がないかも😅 ※6月28,29,30日出荷限定！ 水無月 6個入り ご予約 ういろう 和菓子 生菓子 スイーツ みなづき お菓子 外郎 誕生日 プレゼント…
礼文岳登山 炉ばた ちどり 地蔵岩 桃岩 猫岩 旅の出会い 礼文岳登山 この日は、礼文島で最も標高の高い礼文岳山頂（標高490m）を目指す片道約4.5kmのコースを歩いてみました。 標高490mと高い山ではありませんが、標高350m前後からハイマツ帯となり、森林限界上部の高山帯のような雰囲気になるらしい。 天候に恵まれれば、山頂からは北にスコトン岬やゴロタ岬、久種湖、南に海に浮かぶ利尻富士が一望でき、壮大なパノラマを楽しむことができるそう。 8時過ぎの駐車場には我らの車のみ。 いざ出発！ 階段を少し登って振り返ると海が望めます。くもり模様です。 オオバナノエンレイソウ 昨日に引き続きハクサンチ…
【礼文島＆利尻島の旅 花咲き乱れる礼文島トレッキング➁ セイコーマートのパンかまロール】
フェリーポートと利尻富士 桃岩展望台トレッキング お昼は塩ラーメンとお寿司 レブンアツモリソウ スコトン岬 澄海岬（すかいみさき） 身内（みない）神社 セイコーマートのパンかまロール 海抜ゼロメートルから300種以上の高原植物が咲き、花の浮島と呼ばれる礼文島のお花のトレッキングは、 礼文島 トレッキング 礼文はなガイドクラブ に事前に申し込んでおきました。 フェリーポートと利尻富士 集合時間前にフェリーポートで利尻山を眺めていると、フェリーが入港し、利尻富士と共に絵になります😊 車で言うところの縦列駐車のごとく、フェリーを見事に接岸した様子を見入ってしまいました。プロの仕事がすごい😀 桃岩…
空弁 機内から利尻山 アマポーラ宗谷 旅館 桜井 礼文温泉 うすゆきの湯 羽田から稚内経由で礼文島へ出発しました。 今回の旅の目的はふたつ。 礼文島のお花、特にレブンアツモリソウを見てみたい。 日本百名山の利尻岳(日帰りで往復10時間)に登る。 バスで駐機場までの移動は久しぶり。 プレミアムクラスに長州力さんが座っているのをお見かけ😊 ショートパンツから見えるすごい筋肉が、もう間違いないとみました😆 我らはもちろんエコノミークラスですから、私は長州さんの筋肉チラ見しながら奥の席に進む😁 空弁 空弁買って乗り込みました。 私久々の幕内弁当。日本橋大増製。 夫、浅草ヨシカミのロースカツサンドと天む…
一昨年、新潟県の 大沢山温泉 里山十帖に行ったときの記録です。 巻機山を望む露天風呂 大沢山温泉 里山十帖宿泊記 アクセス 八海山トレッキングと魚沼の里 巻機山を望む露天風呂 歴史ある古民家、一方でモダンな客室、 地元の野菜を使った目に楽しく優しい食事と和食器、 日本百名山巻機山を望む圧巻の露天風呂が忘れられません。 感激した露天風呂 写真は公式HPからお借りしました。 大沢山温泉 里山十帖宿泊記 こちらに宿泊してから、巻機山に登ってみたいと思うようになりました。 標高1967m、日帰り8時間強歩けるかどうか、体力あるか、そこが重要ですわ。 下山後、再度こちらに泊まれるなら頑張れるかも😁😁 茄…
【定期的に食べたくなるファラフェル】【イスラエル料理のタイーム】
定期的に食べたくなるファラフェル。 ファラフェル イスラエル料理のタイーム スティックサラダ 値下げに弱い女 ファラフェル 初めて食べた時に、こんなに美味しい豆のコロッケがあるのかと感激したのを覚えています😊 kajirinhappy.com ひよこ豆を水につけておいて ひよこ豆浸水中 にんにく、パクチー、パセリ、クミン＆コリンアンダー、唐辛子 玉ねぎ失念😳 フードプロセッサーで何回かに分けてザラザラに 手で丸めて。残りは冷凍。 以前は丸めて冷凍していましたが、そうすると揚げる時に崩れてしまうので、このまま冷凍するのがいいようです。 油で揚げて完成！ なんか足りない、玉ねぎを入れるの忘れてしも…
【スシローが手掛ける大衆寿司居酒屋杉玉 びっくりのポテトサラダとお値打ち感】
5月の九州旅の途中、鹿児島市内をうろうろとしていたところ、大衆寿司居酒屋発見。 なんだか気になる。 通り過ぎながらも、むちゃ気になる。 振り返ってまたみては超気になる。 入っちゃいました～😁 〆さば 薬味にまみれる。 杉玉ポテトサラダ 赤いのにタヌキ冷奴 緑なのにキツネ冷奴 クレソングリーンサラダ あおさ揚げ出し豆腐 おでんの大根なのに天麩羅 ツブ貝とえんがわの寿司 〆さば 薬味にまみれる。 〆さば薬味にまみれる ビールと共にまずはこちらの”〆さば薬味にまみれる。”(税込み329円)を注文。 お醤油のお皿の、ひかえめ、ふつう、ばしゃばしゃに笑う🤣🤣 私はいつもひかえめですけど（醤油がね！）、夫…
【大豆ミートシリーズ第10弾 キーマカレー】【オートミールシリーズ第23弾 大豆のお肉のキーマカレー】
今回は、 【大豆ミートシリーズ第10弾 キーマカレー】 【オートミールシリーズ第23弾 大豆のお肉のキーマカレー】 って、シリーズふたつを一つの記事でカバーするという欲張り過ぎなのですが、この組み合わせが今までありそでなかったので、何卒ご了承下さいませ😓 ペスカタリアンの肉を食べない娘がいた時に買っておいた大豆ミート。 最近は、娘はフレキシブルペスカタリアンと言って、ひとり暮らしの自分の食事は肉は食べないが、友人と食事に行ったり、実家に帰ってきた時は他に選択肢がなければ何でも食べると😆 もう何でもありですね😁 早めに食べ切ろうと、夫と二人ですが、これでキーマカレーを作ることにしました。 セロリ…
【山行準備】【インソールを替えたら靴が当たらなくなった】【無印良品のお菓子と百均のケース】
今週のお題「夏物出し」 ザックの中身 食料ケース トレッキングシューズとインソール 自分なりのザックの適切な重量は？ ザックの中身 北の山に行くことになりました。 隊長の会社では、消費しきれなかった有給休暇をバケーションバンクと言う名の元に6年間積み立て、その後2年の間に消費しないと積み立てた休暇が消えてしまうのでした。 今回期限切れ1か月を切ったので、休暇を消化すべく、ずっと行ってみたかった、礼文島&利尻島を計画しました。 目的はふたつ。 礼文島のお花を見に行く 日本百名山の利尻岳に登る 赤の比率高し😊 6月の北海道はフリース、アイゼンも持つようにと隊長に言われて、結構な荷物😳 登山の装備と…
【鶏ひき肉で簡単味噌味ミートローフ】【汁物シリーズ第38弾 余った野菜で味噌汁】
鶏むねひき肉で簡単ミートローフ 材料 作り方 冷蔵庫の野菜で適当味噌汁 鶏むねひき肉で簡単ミートローフ 当初は鶏つくねバーグにでもしようと思っていたのですが、手で丸めて、焼いてひっくり返すのさえ面倒な時もあり😅 ここしばらく焼いていない、パウンド型を使って簡単ミートローフに変更。 鶏むね、椎茸、エリンギ、玉ねぎ、卵、味噌、みりん 材料 鶏むねひき肉 200-300g しいたけ 1枚 エリンギ 1枚 玉ねぎ 1/2個 卵 1個 味噌 大さじ1 (薄味だったので1.5-2入れてもいいかと思います） みりん 大さじ1 以下は無くてもOK 細ねぎみじん切り 5-6本（サンド用） 海苔1枚（サンド用） …
【シン・ウルトラマンは文句なしに楽しかった】【米津玄師 M八七】
シン・ウルトラマン むさしの森珈琲 週末のスイレン 関東甲信越地方は今日から梅雨入り☂だそうですね。 シン・ウルトラマン 週末は、シン・ウルトラマンかトム様のトップガンマーヴェリックか迷いに迷って、よめちゃん (id:yomechang)ご紹介のシン・ウルトラマンデートに決めました😊 シン・ウルトラマン 朝一番の回を、当日朝ネットで席を予約した時はまだ空いていたのに、映画館に行くと結構な人で、老若男女に人気があることを実感！ メフィラスを演じた山本耕史がよかった！ シン・ウルトラマンはCGなのか、スーツアクターなのか、どっちなのか考えながら見入ってしまいました😁 「フルCGじゃないと表現できな…
去年初めてしまなみ海道を訪れましたが、感激ひとしおでありました。 振り返ってみたいと思います。 1日目：村上海賊ミュージアム 能島水軍潮流体験 2日目：道後温泉 道後御湯 3日目：平山郁夫美術館 道の駅 多々羅しまなみ公園が楽しい 4日目：尾道 美味しいお寿司なお 尾道ラーメン永潤とお土産 1日目：村上海賊ミュージアム 能島水軍潮流体験 瀬戸内海は本当にビューティホ～😊 次回は自転車でしまなみ海道を渡ってみたい。 荷物はどうすんねん？という心配もありますが😅 kajirinhappy.com 2日目：道後温泉 道後御湯 初めての道後温泉。 残念ながら道後温泉本館は改修中でしたが、モダンな部屋の…
にんにくの炊き込みご飯 今日の庭 ホタルブクロ にんにくの炊き込みご飯 にんにくの炊き込みご飯をしーちゃん (id:rtaroyma)のブログで拝見し、作ってみたくなりました。 しーちゃん、勝手に掲載失礼します＆美味しいレシピのご紹介ありがとうございます😊 rtaroyma.hatenablog.com 材料がお手軽で嬉しい お手軽材料とはいえ、国産にんにくは高いですねー😮 それでも出来るだけ国産を選ぶことににしています。 青森産のにんにく美味しい気がします😊 塩昆布は8gしかなかったので、刻み昆布も混ぜて適当に12g位にしてみました。段々オリジナルから遠ざかっていく🤣 ＜材料＞ にんにく2房…
【諏訪で100年以上続く老舗の太養パン店のバケット マッシュルームのアヒージョ】
太養パン店アクセス 可愛い店構え ハード系のパンが美味しい！ バケットで夕飯にするの巻 太養パン店アクセス ころぼっくるヒュッテで紹介されていた、諏訪で100年以上も続いている太養（たいよう）パン店。 諏訪大社に行く前に寄ってみました。 可愛い店構え お花いっぱいでにぎやか テラスでパンをいただけるようです 何と日曜日は朝6:30から12:00までで、私たちは閉店間際の11時半過ぎに行きました。 フランスパン、ミルク棒、カレーパン等いくつか購入できました。 可愛い店内 種類も相当ありそうです。 100年も続いているとは、諏訪の地元の皆さんに愛されているんですねー😊 ハード系のパンが美味しい！ …
諏訪大社本宮 日本三大奇祭のひとつ 上社本宮 本宮一之御柱 本宮二之御柱 本宮三之御柱 本宮四之御柱 神楽殿の大太鼓 雷電爲右エ門の像 樹齢約千年の大欅 四宮の御朱印 中央高速からの富士山 初めての車中泊の後、美しい高原の霧ヶ峰を散策し、ころぼっくるヒュッテでゆったり朝食をしてもなお時間はたっぷりあり、諏訪大社に行くことにしました。 諏訪大社本宮 御柱祭で有名な諏訪大社にお詣りに行きました。 御柱祭に一度は行ってみたいと言っておきながら、そもそもその詳細をわかっていない我ら😅 日本三大奇祭のひとつ 日本三大奇祭のひとつだそうです。 なまはげ柴灯祭（せどまつり） 秋田県男鹿市 御柱祭（おんばしら…
【日本百名山 霧ヶ峰 車山山頂からの絶景眺望ところぼっくる小屋のボルシチ】
日帰り温泉に行くはずが 初の車中泊チャレンジ 霧ヶ峰トレッキング データ ころぼっくる小屋 土曜の夕方に、車中マットとかけ布団と登山の用意を車に積み込んで、向かった先は長野県霧ヶ峰。 霧ヶ峰と聞いて、どうしてもエアコンの名前を思い出してしまうのは私だけ😁？ 日帰り温泉に行くはずが 当初の予定では、日帰り温泉に立ち寄ってから、お弁当を買って車内で食べて、翌日登山予定の霧ヶ峰の駐車場で車中泊の予定だったのですが。 土曜の19時過ぎの日帰り温泉駐車場はすごい車で、気持ちが萎えてしまい😓 下諏訪駅前周辺の居酒屋で軽く食事して（=飲んで😅)、駅そばの有料駐車場に駐車するのはどうかと、まさかの私の直前の予…
「ブログリーダー」を活用して、Kajirinhappyさんをフォローしませんか？
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています かーちゃん手作り弁当 駅弁大会 えび千両ちらし 浪速寿司 修善寺 武士のあじ寿司 あなごめし 今週のお題「お弁当」 かーちゃん手作り弁当 このお題を見て、息子にどの弁当が良かったか聞いてみた 最早6年も前のことで、めんどくさそうに、適当に答えていた😆 オムライス ポークピカタ 冷やし中華 ソーメン弁当 麺類が食べたいと言われて、麺も作っていた 麺が固まらないように、 指に巻いて一口サイズに小分けにしてみたり、 たんぱく質不足にならないように詰めた記憶があるけど 実際に麺が固まってたのかどうかも今や不明 画像悪しだけど 何だか捨てられない写真 駅弁…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 静岡市立芹沢銈介美術館 登呂遺跡 芹沢銈介の家 手打ち蕎麦 とおるや 静岡市立芹沢銈介美術館 川床料理のたつたをチェックアウトした後、大好きな芹沢銈介美術館へ行きたいと、静岡市にむかう あの銀座あけぼのの「味の民藝」の掛け紙になっているのが、染色家・人間国宝芹沢銈介の「春夏秋冬」 二回目の訪問 楽しみです 今回は肉筆画の展示らしい このアプローチがいい 入るとこんな噴水があって いざ 美術館の建物自体も素敵 建築家白井晟一（1905～1983）の設計による建物も見事 これだけは写真撮影の許可ありだけど 館内の作品の撮影は禁止 共有できないのが残念…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 館内 湯ヶ島温泉散策 貸切風呂 川床 朝食 八丁池を散策して、登りより下りが長くて、後半二人とも膝痛いと言いながら、 運動不足と身体の重みを感じながらも、 気持ちのいいトレッキングを楽しみ、 この日の宿、湯ヶ島たつたへ こちらは、一昨年に天城山登山の時に泊まって気に入った、 船原温泉のご主人の弟さんが営まれている宿という事で、一度行ってみたかった 館内 広いロビー スタッフさんが館内や露天、貸し切り風呂の説明がとても親切 部屋備えつけは作務衣で、浴衣がよければ、好きな柄を持って行ってもよいと 我らは作務衣がよい 館内の富士山の絵が良き 鹿の角のル…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています お料理上手で、 関西方面のお店＆お出かけ＆おうちごはんが楽しい、 ブロ友のキロクマニア (id:kiroku-mania)さんが、 ハッシュドブロッコリーに、どはまりしたそうなので、私も作ってみたくなりました kiroku-mania.hatenablog.com 材料全部まぜて油ひいて焼くだけ オリジナルは、ベーコンを入れるそうですが、切らしていたので、いきなりツナで代用してしまう私😅 ちゃんとレシピ通りに作りなはれと、自分に言いたい😆 刻んだブロッコリー、ピザ用チーズ、片栗粉、ベーコン（私はツナで代用）、塩コショウで作れる優れものだった👍 a…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 八丁池ハイキング 浄蓮の滝 ビーワサのルービー 今週のお題「外でしたいこと」 夏山に向けて、そろそろ定期的に山歩きしたい 天気と体力が許せば、なんなら毎週末山歩きしたい 週末山に行きたいので、よろしく、と計画は隊長に業務委託 八丁池ハイキング 今回は、伊豆八丁池周辺ゆるーくな 道の駅天城越えの敷地内にある、昭和の森会館のバス停から向かう あまぎーごーえー♬と、 こぶしを回しながら言うくせをなんとかしたい もはや私はパブロフの犬状態 天城越えという文字を見る度もう、こぶしをまわさずにはいられない でも、さびの部分しか歌えない 前泊は民宿で、道の駅天…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています バレンタインのチョコを、白金に買いに行った2月、お昼に雰囲気のよさそうな手打ちそば利庵に入ってみた ”としあん”と読むのね わらびもちの、のれんも気になる 引き戸の和風の玄関 隊長の玉子とじそば 私のきざみそば おあげと、九条ねぎたっぷり どちらも旨い！ 和風建築の雰囲気良く、そばも美味しかった😊 高級居酒屋のようなメニューもあり、そちらも気になった😆 帰り駅に向かうと、激安の殿堂ドン・キホーテは、プラチナ仕様だった😮 いまだに、覚えられない、しろかねと ずっとしろがねだと思い込んでいた私 一度間違って覚えてしまうと、ずっとその間違ってるまま覚え…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 2月に那珂湊のおさかな市場で買ってきた目光の丸干し 隣のおにいさん（実はおじさん）が迷わず3串買っていたのにつられて、 美味いよーに背中を押されて、 二人暮らしなのに私も3串買ったもの 3串1000円 37匹あった 冷凍して、せっせと食べているのだけど、これがよかった 淡泊で、あたまから尻尾まで美味しくいただける（尻尾は焦げたので残したけど） 何もなくても、これを焼いて、適当なお惣菜で一食になる 飲みたいとこだけど、飲まないよ😁 数日食べてる、野菜スープ、秘伝豆入り白和え、肩ロースで作ったベーコンと果物 隊長目線でも写真撮ってもろたら、こんな感じ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています オートミールシリーズ第30弾 野菜スープにオートミール 野菜スープ 体重コントロールしないと、と思うとなぜかこの野菜スープを作る傾向がある 野菜で満腹にしようと、心のどこかで思っているものと思われる この白い皿に乗るだけ野菜を切る この日は 春キャベツ セロリ 玉ねぎ にんじん ピーマン しいたけ キヌア にんにく オリーブオイルで炒めて、水とローリエを加えて 最後に、にんにく麹と玉ねぎ麹を加えて味を整えた いつもは、ベーコンやソーセージやささみを加えたりするけど、今回は野菜のみ たんぱく質は別に摂る トマトジュースも加えずにシンプルに行く ひと…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今日は初夏のような暖かさでしたね。 先週平日、いよいよ 待ちに待ったスナップエンドウ収穫の時 6個しかまだ収穫できない 大事に筋をとって、茹でたわよ ひとり3本ですから こだわりのある居酒屋の主人のように、 あ、このスナップエンドウは、何もつけないで食べてね、 素材の味を感じてね、 と、隊長がマヨネーズを出そうとしたところを阻止😁 隊長黙ってそのまま食べておりました 味は、もちろんご想像の通り👍 この日のお昼、買ってきたお弁当 私は鰯の梅煮弁当 隊長は油淋鶏弁当 私の鰯1尾と隊長の鶏肉ひとつ交換の下心あり😁 隊長が、お弁当をレンジで温める時、 柴…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 息子から、内々定が出たので、 転職しようと思うと、 家族4人のグループラインに3月末に連絡有り 2年前に就職して、もう転職しちゃうの？と私も思ったし、 新会社の面接官にも聞かれたらしいが、 思うところあり、チャレンジしたいと 内々定とは何ぞや、内定と何が違うのかと聞くと、 入社意志を伝えたら内定が出ると 給料の試算書をもらったと言うので、それ送って、とダメ元で聞いてみた 息子意外にも＆素直にも、 給料の試算書の写真を家族のグループラインに送ってきた😆 今より給料上がるようだが、営業職ノルマきつくないのかな？ 自分が行きたいと思うのなら、そうすれば…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 新玉ねぎの季節にやっぱり食べたくなる炊き込みごはん めんくいさんは新玉ねぎのみで作られて、それも大変美味しそうでした😊 私は、いつもこの時期に、新玉ねぎとツナの炊き込みご飯を作る傾向あり 由比缶詰所のツナ缶 お気に入りの、静岡の由比缶詰所の、オリーブオイル漬ツナ缶フレークはオイルも全部入れて、 ＋米＆玄米合わせて2合 ＋新玉ねぎ ＋麺つゆ大さじ2 を加えて炊飯 新玉ねぎから水分出るので、水は気持ち控えめに 炊き上りがいいかほり 少量の塩昆布と一緒に混ぜて完成 オリジナルレシピには、バターを少々加えるとあったけど、これで十分OKなので、バターは今回…
今週のお題「きれいにしたい場所」 ☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 何でも肉巻き 紫キャベツのラぺ 半値の刺身 家事ヤロウの山芋ふわふわ鉄板焼き 秘伝豆 週末のおうち居酒屋開店 何でも肉巻き また作ってしまった 豚しゃぶしゃぶ用の大きなパックを買うと、二人暮らしだと一回では食べきれず 今回も、豚きのこつけ汁そばを作った時の、薄切り肉が余っていたので、野菜室にある野菜を片っ端から巻く 野菜がしなっとしててもいいの 野菜室が、そこそこきれい＆さっぱりするのよ もっと巻きたかったけど、今度は肉が足りない しいたけ、新玉ねぎ、みょうが、しなしなしてたピーマン、えのきだけ フライパンに油ひ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 道の駅 天城越え 1月の南伊豆トレイルと桜田温泉の帰りに、道の駅 天城越えで休憩。 思わず あまぎーごーえー♪ とこぶしを回しながら、歌いたくなる 歌ったけど😁 わさびソフトも気になる 竹の子かあさんの店 しいたけコロッケ わさび菜コロッケ炊き込みおこわおにぎり ここのですね、わさび菜コロッケが私は大層気に入りました！ お店としては、しいたけコロッケ押しの様ですけれど、どちらも大層良き。 そして買ってきた、伊豆のわさびは、竹の子かあさんの店のお母さんが、山葵のおろし方の極意を教えてくれた。 茎をぽきぽきと手で取って 皮はむかず 茎の付いていた側か…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 今朝は、嵐に向かいながら、傘は全く役に立たず、びしょぬれの出勤でした😲 春嵐が過ぎました😮 たんぱく質をとりつつ、酒量減らしつつ、筋トレしつつ、体脂肪と体重を落としたいという切実な願い 今日のタイトルはAI様に決めていただきました ある日のひとりごはん 隊長不在時、私ひとりの夕飯は、これこれ、濃厚豆乳たっぷりスンドゥブ ついてる器でレンチンしちゃうもんね 途中で玉子ポトンと落として、つま楊枝で一刺しして、再度加熱 久々のオートミールを米化して、納豆とスンドゥブ定食 納豆と豆腐、野菜無いけど、野菜は明日！ たんぱく質 合計 29g 濃厚豆乳たっぷり…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 御徒町界隈を歩いていた時に、蕎麦が食べたくなり 地下1階のお店へ吉仙（きちせん）へ 周りのお客様、週末のこともあってか、女性も多く昼飲みしている方も見受けられ 何にしようか考えて この日は寒かったので こがし焼き葱に惹かれて 私は鴨南蛮 鴨5枚も入っていて、太い千住ねぎがしっかり焼いてあって、とろーり 隊長は若竹そば 若竹そばを食べたのも初めてだと思う タケノコたっぷり、大変よろしく おつまみも充実している感じ 外で鴨鍋食べたことないかも 一度寒い季節に食べに来てみたいね～と どちらも満足のお蕎麦だった スタッフの方感じよろしく、御徒町の地下の目…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 豆が好きすぎて 定期的に豆ネタをアップしている気がする いつも読んで下さる読者の方々、すみません また豆です😅 そして私の好きな豆料理を振り返る スナップエンドウのペペロンチーノ そら豆のかき揚げ 秘伝豆のごはん カレー風味ひよこ豆スナック ファラフェル フムス スナップエンドウのペペロンチーノ この季節はもう、これよこれ！ スナップエンドウのペペロンチーノ kajirinhappy.com そら豆のかき揚げ 揚げ物と、粉もんと、肉と魚と餅を焼くのと、鍋の〆と、ローストビーフと、洗い物は隊長の係なので😁 そら豆と海老の天ぷら もう少し大きな天ぷら…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 娘が帰ってきたので、日曜にどこに行く？と土曜の夜に、私が以下の提案 近くの山に登る （朝7時起床で、8時出発） 木更津アウトレットに行く（朝8時起床で9時出発） 隊長も娘も2を選択😮 じゃアウトレットに行きますか 予定時刻より相当お寝坊した娘と三人、木更津に向かう 私のお目当てはマリメッコ 前回お値打ちワンピースの成功体験が忘れられず 一番最初にマリメッコに向かうも、気に入ったもの見つからず お店を出てから、サングラスがないないと、私騒ぎ出す 過去に何度もサングラスを失くした私は、紐をつけてなくさない対策して、一定の効果を上げていたのに、今回はつ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています サルサメヒカーナ タコミート トルティーヤ たこのセビーチェ おうちでメキシカン開店 娘のおみやげ LA出張から帰ってきた娘が、大きなスーツケースを実家に返しに帰って来るというので、何が食べたいか聞いてみた 娘は大のすし好きなので、いつもほぼ手巻きずしの一択 お刺身買ってきて、ご飯炊いて、すし飯作れば簡単でいーんですけど、さすがに私が飽きてきた😆 メキシカンもヘビロテなんだけど、野菜多めにすればいいかと、たまにはそちらで サルサメヒカーナ トマト、玉ねぎ、ハラペーニョ（瓶詰）、パクチー、塩で和えて冷やしておく タコミート タコミートは、我が家はミ…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 豚きのこつけ汁そば 庭の植物 豚きのこつけ汁そば お昼は何にする？ 隊長は弁当を買って来ればそれでよい、って言うけど、お弁当は味が濃くて考える やっぱり好きな、家でそばにしよう！ ＜材料＞2人分 大好きな卯月製麺のほっそり細そば 1袋 200g 豚バラ肉 10切れ なめこ 何と69円 買うよね～ 舞茸 1パック 九条ネギ 1本 そばつゆ 適量 ＜作り方＞ って程のものではないけど😁 お湯に少々のそばつゆを入れて、豚肉をしゃぶしゃぶして引き上げる (1)のつゆに小分けにした舞茸、洗ったなめこ、斜め切りのねぎを入れて味を調整 そばは説明書の通りに茹で…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 朝の台湾、沖縄の地震と津波警報にびっくりしました 被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます 今日は生憎の雨だったけど、週末に庭のお豆さんを観察 暖かくなってきて、野菜の土の袋に植えたスナップエンドウも成長中！ 2023年11月に植え付け 2024年4月 なってるなってる😁 咲いてる咲いてる ぷっくりと成長するまで待てるだろうか、私 いつもぷっくり前に収穫してしまうので😅 うちのスナップエンドウが収穫できるまで、プロの農家さんが作ったスナップエンドウを茹でて、イメージトレーニング😁 プロのスナップエンドウ これぐらい、まん丸としたお豆さんになるまで…
冷奴始めました 今日のぬか漬け 芍薬 しし唐を植える 冷奴始めました 珍しく薬味オールスター(大葉、小葱、茗荷、新生姜)が揃っていたので、花かつおを乗せて完成！ おとうふ、賞味期限切れですけど、全く気にせず、このまま出す！ 鶏だんごと共に。 ご飯どうするか考えに考え抜いて、ぬか漬けあるし、やっぱりひとくち食べたい。 隊長はガッツリ大盛飯。 私は限りなく少ない量のポン酢で、隊長はしょうゆを大胆にかける。 それを見て、一言物申す！私と、耳を貸さないで我が道を突き進む隊長、というくだりを何百回も繰り返してます。 譲らないふたり。 今日のぬか漬け 漬け過ぎのきゅうり、大根皮＆茎、人参、パプリカ、ここで…
とりそぼろ 自家製麺つゆを仕込むと、サバ＆かつお節、昆布、干ししいたけが大量に残り、これを無駄なくどう使うかが毎回の課題です。 今回は（も）、鶏そぼろ用に干しシイタケ2枚と昆布一枚を細かく刻んで、鶏ひき肉と生姜と新玉ねぎで炒めてみた。 鶏そぼろ 三色鶏そぼろ丼 ご飯は各自食べたい量をよそう。 隊長はいつもより大盛によそっておった。 左中年女盛 右中年男盛り 汁物は面倒なので緑茶で済ませようと内心思っていたのですが、隊長に汁物いらないよね？と聞くといると言うではないか😮 渋々、めかぶ茶に、残りのスナップエンドウに、ネギがないので生姜を切ってお湯を加えたスープを急ごしらえしました。 中年女盛り 卵…
今週、横浜での仕事の帰りに、大丸東京店に寄って、石井スポーツをひとり散策。 あー、疲れた、この日、横浜駅きた東口を見つけられず、構内を彷徨い歩いた私😭 横浜駅中央北改札を出てしもたのがそもそもの敗因か。 仕事を終え、ぐったりした私は、きょうは（も）飲みたい、という気持ちを抑えつつ、私、大丸東京店におりますの、と隊長にライン。 隊長は仕事早めに終われるから、大丸東京店に行くよと言う。 はい、石井スポーツで待ってますと私。 隊長、来るなり、グランスタの北出タコスに行きたいんだろう、図星なことをズバッと言う😮 なんでわかるの？ 俺も行きたかったらしい😆 結局何も買わず、KITADE TACOSへ。 …
今週は初夏のような暖かさだったので、お昼は今年初のぶっかけそばに決定！ ぶっかけ ねばねばそば 材料を並べてみる。 ＜材料＞2人分 ほっそり細そば 自家製めんつゆ 温泉卵 長いも 細ねぎ 納豆 花かつお あおさ海苔 昆布なめたけ 豚肉 金ごま 材料切っているうちに、豚薄切り肉も入れたくなって一人二枚用意。 具材乗せすぎた感😅 キーウィも甘夏も酸っぱかったけどそれでいい 乗せる具材はほどほどに、と自分に言い聞かせたお昼でありました。 満腹です😆 いよいよ、これからぶっかけねばねば蕎麦の季節です。 タンパク質 32g そば 14.4g 納豆 7.3g 卵 6g 豚肉 4g 卯月製麺のほっそり細そば…
平野レミ のりのりパスタ View this post on Instagram A post shared by 家事ヤロウ!!!（テレビ朝日公式） (@kajiyarou) www.instagram.com レシピでは水菜なんですけど、なかったので大葉で代用。 お湯に、和風だしを加えて、半分に折ったパスタを入れる。 この時に海苔三枚入れるべきだったのに、わすれてもーた😮 後で気づいて、慌てて海苔全型3枚分を加えたけど、遅かった。。 海苔が引っ付いてしまって、パスタ全体にからまないという痛恨のミス。 バターとしょうゆを加えて、頑張って混ぜる。 出来たんですけど、レミさんのオリジナルのよう…
今年初のふるさと納税は、例年通り別海町へ。 返礼品のほたてが冷凍便で届きました。 箱の後ろも冬の美しい海の写真でした。 こんな特大のほたてはなかなか買えませんから嬉しい。 先週娘と二人の食事は、豪勢に5枚解凍。 ひとつを3枚にスライスして、しょうゆ大2、みりん大1、ごま油小1、白すりごま大4を600Wのレンジで30秒加熱して、ほたてを3分漬けました。 ご飯の上に大葉をちらしたかったけどなかったので、海苔で代用。 大葉は、いつも欲しい時にないのです😅 わさびを添えて完成。 残り野菜をカットして豚肉湯通してして、豆腐と共に適当サラダ。 前夜のひじきと共に。 混ぜて、漬けて、のせるだけの簡単漬け丼、…
汁物シリーズ第17弾 めかぶ茶でお吸い物 オニオンスライス 今日のぬか漬け いつも夫と二人なので娘が帰って来て3人になるとちょいと嬉しかった。 そうは言っても、平日のお昼の準備に時間はかけられず。 汁物シリーズ第17弾 めかぶ茶でお吸い物 これを汁物シリーズとして、取り上げていいのかためらいがありますけれど。 絶賛リピート中の、いつものめかぶ茶に、ねぎと茗荷と小梅を入れてお吸い物の準備完了。 オニオンスライス 新玉ねぎの辛みを取るには、ざるや平皿に広げて空気に30分～1時間ほどさらすと、栄養分が残り、辛みも適度に抜けてよいと、ネットで見たので、試してみる。 前夜の少し残りの野菜やお肉をまとめて…
先日下茹でしたたけのこは、半分をたけのこご飯に、残り半分は春巻きにしました。 定期的に訪れる春巻き欲。 たけのこ、しいたけ、きくらげ、ねぎ、豚肉用意。 炒めて、調味して、包む。 協議の結果、と言うか私がいつも全部揚げていいのか？と迷いが出て、半分は揚げて、半分はオイルを塗ってトースターで焼くことに。 左にあるのは、スーパーで値下げになっていたイカフライが魅力的で、一緒にトースターで焼く画。 ああ〜、値下げの揚げ物に弱いわたし😆 出来上がりましたー。 揚げた春巻きは、皮がパリッとしています！ 焼いた春巻きは、皮はぐにゃっとしているけれど、具は同じ味ですから、悪くはない。 食べ比べてしまうと、揚げ…
終日雨の寒い土曜日。 みんなの気持ちを上げるために、昼にタコライスを作ろう！ 最近はひき肉ではなく、安い切落し肉でタコミートとすること多し。 にんにくを加えて炒めるのを忘れてしまったけど、まあいいや。 そして、このチリパウダーと塩で調味する。 トマト、玉ねぎ、瓶詰めのハラペーニョ、パクチーと塩で混ぜて、サルサメヒカーナを作り 二人は白米、私はオートミールにして レタス類を回りに乗せて チーズ、アボガド、かいわれ、タコミート、温泉卵とサルサメヒカーナを散りばめる 後は、辛いソースを乗せるなり、追いサルサメヒカーナするなり好きにしてね 私撮影 夫撮影 野菜はたっぷりですけど、ヘルシーなのか、そうで…
たけのこの下ごしらえ 山椒の木 今日のぬかづけ 店頭に新鮮な朝堀りたけのこが並んでいると、買おうかな、どうしようかな、下茹で面倒くさいな、旬のものやっぱり食べたいな、時間あるかな～、とま～色々なことを思い、何度もスルーしていたのですが、、、 やっぱり旬のたけのこ食べたい欲が勝りまして。 たけのこの下ごしらえ 買いました、朝堀りたけのこ、ぬか付き。 久々に娘が実家に帰って来て、数日リモートワークするというので、私もリモートワークにしてみた。 ちょいと面倒ですが、寸胴の鍋に水とぬかと唐辛子一本入れて、斜め上カットして、縦にちょいと切り目を入れて夜1時間半ほど茹でました。 一晩鍋のままおいて、翌日た…
花神楽パンダ焼き 御徒町駅の中にあるパンダ焼き🐼のお店 いつも並んでいますが、この日は7時過ぎだったからか、数人待ちのみ。 気になる― パンダに弱い私 ひとり並んでみる 12個で600円 お高いとは思うのですが、パンダ焼きに、気持ちを抑えきれず😉 さくらクリーム 十勝あんこ カスタード チョコレート キャラメル プレーン あなたなら何を買う？ 迷いに迷って、十勝あんこ、カスタード、プレーンの3種類を4個づつ購入 パッケージも可愛いやん 水を一切使っていないらしい 並べてみる 切ってみる 私が好きなのは、プレーンだった😁 ただの粉もん好きかーい😆 パンダ好きな私ですが、さて、どれだけパンダグッズ…
この日隊長仕事で遅いので、わたしひとりの夜ご飯は、やる気が全くないため何か簡単なものにしたい。 賞味期限ぎりぎりだと思っていたら、実は一年切れの、無印良品の糖質10g以下のチキンとトマトのカレーを発見😮 糖質10g以下のカレーとか、こういうのを買うのは私しかいないし、これを一年も寝かせてしまったのも私です😵 ごはんも炊くのも面倒なので、オートミール大さじ3杯に水50cc、600Wで1分半かけて米化させる。 糖質10g以下のチキンとトマトのカレーさっぱりと美味しかったです。 やや漬かりすぎたきゅうりとスティックセニョールの茎のぬか漬けと共に。 ああ、1年も寝かせてしまって反省しています＆見つけて…
私の新玉ねぎ信仰？は母譲りなのかと思います。 この日は最も簡単な、新玉ねぎを丸ごと電子レンジでチンをしてバターとしょうゆで食すのを作りました。 上下をカットして放射線状に包丁を入れる バター少量を乗せ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで5分かける。 とろとろがいい場合はあと1-2分追加します。 しょうゆ少々とパセリを振って 熱々をハフハフ言いながらいただきます。 バターじゃなくておかか＆ポン酢のほうがヘルシーでしたね。 次回はそれで。 淡路島産の新玉ねぎはやはり美味しさが違うのかしら？ 取り寄せてみようと思います。 【予約商品 5月発送分 】今井ファーム かくし玉 淡路島産新たまねぎ …
ホタルいかと新わかめの季節ですね～ そのままで味わう3種で楽しみました。 酢味噌 新わかめと合わせて、やっぱり酢味噌で食べたい。 味噌、はちみつ、みりんで混ぜて簡単酢味噌を作ってみた。 新玉ねぎとぽん酢 翌日は、新玉ねぎを加えてポン酢で、さっぱりと。 玉ねぎソースで 最終日は、もう酢味噌を作るのも面倒になって、平野レミさんの玉ねぎソースで食してみた。 【新物 】 鳴門わかめ【200g×3袋入】ゆうパケット/送料無料/同梱不可新わかめ/湯通し塩蔵/ワカメ/鳴門産/塩わかめ/塩蔵/生わかめ 【サンキュー社】価格: 1650 円楽天で詳細を見る 玉ねぎソースは超簡単☟ kajirinhappy.co…
春キャベツ鍋 翌日朝の雑炊 スナックエンドウ近況 じゃがいも近況 春キャベツ鍋 昨日の雨の土曜日は超寒くて、どんより天気の中（ルンバが）掃除をして、ホームセンターに買い物に行って、夜はあご出汁の鍋。 春キャベツ 水菜 葱 舞茸 豆腐 豚肉 糖質オフのビールからハイボールへ😁 金目鯛の刺身3回悩んで買ってもーた お惣菜のパリパリチーズも買ってもーた 翌日朝の雑炊 前夜のスープに残りご飯を入れて、隊長が日曜の朝雑炊を作る。 我が家では、鍋の〆を作るのは男の仕事です、って勝手に決めた私😁 日曜日の朝ごはん スナックエンドウ近況 3/6 植え付け時 4/9 クレマチスと同時に成長😁 じゃがいも近況 2…
家事ヤロウの平野レミさんの玉ねぎソースをつくってみたくなりました。 私の玉ねぎ信仰は実母譲りかと思う😁 View this post on Instagram A post shared by 家事ヤロウ!!!（テレビ朝日公式） (@kajiyarou) www.instagram.com 私はフードプロセッサーで玉ねぎをおろしました 材料は倍の量で作ってみました。 新玉ねぎ3/4、黒酢、サラダ油の代わりにオリーブオイル、砂糖の代わりにはちみつで代用。 お値打ちの国産牛を買ってきて、隊長にレアで焼いてもらいました。 ステーキに合い過ぎます あまりに美味しいので、玉ねぎ信仰者の母にも、おすそ分…
関東はすごい強風の一日でしたね。 定期的に食べたくなる舞茸ごはん。 舞茸ごはん 舞茸ごはんとタラのピカタ定食 今日のぬか漬け 民宿 せせらぎの宿 尾瀬野 舞茸ごはん 檜枝岐温泉のせせらぎの宿 尾瀬野に宿泊した際、大層美味しくて、女将さんに極意を教えてもらって、何度も作っています。 ＜尾瀬野の女将さんの極意＞ 炊き込みご飯ではなく、ご飯と舞茸は別に味付けして、あとで混ぜ合わせる ご飯は薄口醤油を入れて炊く 舞茸は乾燥舞茸と生の舞茸の二種を使う（シャキシャキ感は乾燥舞茸がいいようです） 舞茸は油で炒めて塩のみで調味 薄口醤油で炊いたご飯に、塩で調味した炒めた舞茸を混ぜる 乾燥舞茸と生舞茸の二種を使…
いつも心躍るツレヅレ食ナルモノ＆旨いものをアップされている OTSHOKOPAN (id:ot_nail)さんの、京橋伊勢廣の焼き鳥にくぎ付けになった私。 ot-icecream.hatenablog.com この日はちょいと近場に出張して、東京駅に向かう電車の中から、隊長に伊勢廣に行ってみたいとライン。 もうここの焼鳥食べたいモード全開になっておりました私。 隊長からいいね～、と返事来たけど、まさか当日のその日に行くことになろうとは思わなかったらしい😁 伊勢廣 帝劇店 創業100年の京橋の本店は当日予約出来ずでしたが、国際ビルの地下の帝劇店なら当日予約できると、電話で予約してくれました。 お…
週末美味しそうなブリの柵を買って刺身にしたのですが 残った刺身で焼きブリ定食 二人でこの量食べ切れず、残ったブリをしょうゆ酒で前夜のうちに、漬けておきました。 刺身は、ひとり数切れでよいということがよくわかりました😅 これまた残ったホタルイカと新若芽に新玉ねぎソースをかける。 新キャベツのコールスローと、柑橘2種と共に。 私撮影 冷凍のしじみで簡単しじみ汁。 夕べの刺身に添えた大葉も焼いたブリに乗せちゃうよ。 隊長撮影 今日のぬか漬け かぶ かぶの茎 新玉ねぎ きゅうり パプリカ ぬか漬けはきゅうりとパプリカはあまり漬かっておらず、塩加減とぬか床の状態（現在水っぽい感じ）に左右されることを改め…
週末、山桜はどうかと里山に歩きに行ったら、すでにピークは過ぎていました。 途中の木々に、18歳と81歳川柳が書いてあって、爆笑しながら山歩きをしました。 恋に溺れるのが18歳 風呂で溺れるのが81歳 道路を爆走するのが18歳 迷走するのが81歳 川柳に笑っている場合ではない話です。 翌日、実家に、お土産といただき物を持って向かいました。 今年92歳になる父、4/1からの自転車ヘルメット義務化に向けて、どうしてもヘルメットを買いたいから、ホームセンターに連れて行ってくれと。 ホームセンターに着くと、片っ端からヘルメットをかぶろうとしますが、あるのは2歳から6歳位までのキッズサイズのみ。 お店の人…
