いもあずの「野草・雑草を食べてみたい！」

ヤブカンゾウの花の蕾をマリネにしたよ！

こんにちは、ぼくです。 ヤブカンゾウの花の蕾を食べる事に少なからず罪悪感を感じていたぼくですが、Twitterで仲良くしてもらっている紅の銃士殿ことルシアン氏が （ヤブカンゾウには）種子ができないですもんね

2021/07/20 10:57

ジャガイモの実はどんな味か確かめてみた件！

こんにちは、私です。 人類とは時々欲望に負け、無茶な事をするものだと思います。 本日はどんな話がしたいかと申しますと ジャガイモの実は毒があるから食っちゃダメ！！ というブログ記事を執筆してい

2021/07/16 10:29

ナワシロイチゴは食べられるけど種がちょっと気になる件！

ナワシロイチゴを山の中で見つけました。 緑の森の中では赤やオレンジの色は小さくてもとても目立つ不思議な存在感があります。 でも実はこのナワシロイチゴ、 うちの庭にも生えている！ 近所の川原にナ

2021/07/15 20:43

コウゾの実を食べてみました！

ある時、道沿いの空き地に丸くてオレンジ色の可愛いキイチゴの実を見つけました。 わぁ！あれなんだろう！食べてみたい！と思いましたが、敵の正体もわからないのに口を出すのはご法度です。早速Google先生で「キイチゴ オレンジ

2021/07/15 20:04

青唐辛子味噌のレシピが辛すぎたからイチジクとキュウリを入れたら美味しくなった件！

このブログは野草雑草を食べた話を書くブログだとわかってはおりますが、青唐辛子味噌のレシピが辛すぎて、たまたまそこにあったイチジクを入れたら甘さがマイルドになって『さすが私！！』と思ったので備忘録として書き留めておきます。

2021/07/15 16:54

アオビユ？イヌビユ？胡麻和えを美味しく食べる方法！

アオビユなんだかイヌビユなんだか見分けていないのですが、とにかく庭に生えてるそれ系の草が邪魔だったわけです。でも、「この草は食べられる草だから除草しないで残しておこう！」と思ったのは自分なので、さっさと食べてしまおうと思

2021/07/15 15:30

ヤブカンゾウの花の蕾はアスパラガスみたいで美味しいよ！

ヤブカンゾウの葉っぱは春先の味覚として毎年美味しく食べているのですが、花の蕾も美味しく食べられると聞いてチャレンジしてみました！ ちなみに・・・野草食業界で誰かが「食べられる」と言うものでも、 食べられるか

2021/07/15 14:30

ハルジオンをフキ味噌のようにして食べると美味！

ハルジオンを庭で摘んでテンプラにして食べた時に「あ、これはフキみたいな感じでほろ苦くって美味しいな！」と思ったのです。数年前まで近所にあったフキの生えている場所に改修工事が入りフキノトウが入手できなくて残念に思っていたん

2021/05/20 12:43

ハルジオン？ヒメジョオン？春の草で混ぜ込みご飯を作ろう！

Twitterで仲良くしてもらっている「紅の銃士」こと、ルシアン氏が「ハルジオンの混ぜご飯を作ると美味しいよ」と教えてくれていたのですが、「わかった！やってみる！」と返事をして1年が経過し、再び「美味しいよ」と教えてくれ

2021/05/20 11:22

シロザの葉はホウレンソウみたいで美味しいよ

ゴールデンウイークに入った4月末。 雨の翌日に庭に出ると、なにやら美味しそうな雑草が目につきました。 そう、これはシロザです。葉脈が若干赤いので、アカザなんだろうと思っていましたが、雑草に詳しい人の話によると、アカザの赤

2021/04/30 12:08

生のヨモギからだんご粉でヨモギの草餅を作ろう！

ヨモギの草餅で有名な和菓子屋さんに行ったら「春先にヨモギを家族総出で収穫して、硬めに茹でたものを絞って冷凍保存しているんですよ」と教えてくれた事がありました。 春の野草は美味しく収穫できる時期がとても短いものです。 その

2021/04/22 17:25

タンポポの花を三杯酢で食べたら美味しかった！

『タンポポの花を三杯酢で食べると美味しいからおススメ』と、誰かのツイートを見て試してみたくなった私です。 タンポポって食べた事あります？私は食べたことないんですけど 苦いんですよ・・・。 食べ

2021/04/22 11:48

ツクシの食べ方はナムルが美味しい！

春の野草、ツクシ。 シーズンは短いですが、他に似たような植物がなく誰にでもわかりやすい草なので、野草初心者さんにはおススメの食材です♪ 今回はナムルにする方法をお届けします！ Contents ツクシの収穫と料理の下準備

2021/04/02 11:24

モグラ退治方法はこれがおすすめ！モグラトールの使い方！

野草を食べたいという内容のブログに関係ない話で恐縮ですが、うちの庭や畑にモグラが出て、私は10年以上ずっと困っていたのです。 モグラ退治の良い方法はないかとあらゆる物を試しましたが、全ッ然！効果がなくて！モグラが地面を通

2021/03/22 19:46

中村三郎さんの急須と荒川洋子さんの猫のカップについて

サザンカ茶の記事についてご質問頂きました！ 教えて頂きたいのですが。 サザンカ茶に興味があったので読ませて頂きました。 そこに載ってる、猫の急須とカップの写真がありますが、あれはどこで買えますでしょうか。 とっても可愛い

2021/03/15 11:44

ジュズダマの茎と葉っぱを野草茶にして飲んでみた！

先日、ジュズダマの実だけでジュズダマ茶を作って飲んでみました。 若干失敗。（自分的には） 香りはすごくいいんですけど、とろみがついてハトムギのヨクイニンっぽくなっちゃったところが気に入らず。

2020/09/20 10:54

ワイヤープランツの実がライチっぽいらしいから食べてみた！

観葉植物のワイヤープランツってあるじゃないですか。線が細くて葉っぱが丸くて可愛いヤツ。どうかすると100均のダイソーやセリアにも売ってたり。 はっきり言いますけどあの植物・・・ 凶悪です！！

2020/09/19 10:15

ハルジオンを天ぷらにして食べてみた！

ハルジオンの花って素朴で可愛いですよね。 でも残念ながら、この先うちの庭でハルジオンの花を見る事はないかも・・・！！ と、いうのも、ハルジオンの天ぷらがめちゃめちゃ美味しくて大好きになってしまいました♪花が咲くまで放置す

2020/09/18 13:49

マツバボタンの花を食べてみた！

こんにちは！お花が大好きな私のブログです♪ 目に入れたら痛いけど、食べちゃいたいくらいにお花が好きです♪今年はマツバボタンを種から育てました！ マツバボタンって、ポーチュラカとお花がそっくりですよね。 んで、ポーチュラカ

2020/09/18 11:43

マルバツユクサの天ぷらがぷっくりキュートで可愛かった件！

マルバツユクサを天ぷらにしてみようと思いまして。 どうしてそんなことを考えたかというと そこに生えていたからだ！！ たまたま別の食材を天ぷらにしようと庭で採集していたら近くに生えていたので採っ

2020/09/18 08:19

ヤブガラシの天ぷらを食べたけど…ヤバイから！！

こんにちは。ヤブガラシの葉を天ぷらにしたら美味しく食べられると聞いてまんまと騙された私のブログです。 いいか～、よく聞け！！ ヤブガラシは・・・ ヤベェ！！

2020/09/17 17:57

藤の実はソラマメみたいに美味しかった！｜藤の実の食べ方

「藤の実は食べられる」と聞いたから、この1年、庭の藤の木を切れなかった私です。 知ってます？ 藤ってメチャメチャ強健なんですよ・・・？ 庭の藤棚を撤去してからもう10年くらい経ち

2020/09/17 15:25

サツマイモの茎・ツル・葉は美味しく食べられるって知ってた？

「サツマイモの茎が食べられる」と言うと、うちの旦那などは「また変な物を食べさせようとしている！！」という拒否反応を起こしがちですが、サツマイモのツルは昔からよく食べられていた食材なのです。 「戦時中に学校の校庭を耕してサ

2020/09/15 11:41

マテバシイ（どんぐり）の実を食べてみた！

マテバシイというドングリは、小さい頃の私にとって特別な実でした。 細長くってツヤツヤしていて、あまり見かけない形の実！ その上、子供向けのどんぐりの本に 生で食べられる。 って書いてあった！

2020/09/12 07:19

イチジク（無花果）の葉っぱが食べられるらしいから食べてみた

イチジクはご存知ですよね。漢字で書くと無花果。 私もご存知＆大好きなので栽培しています。 が！ イチジクの葉っぱがお茶に出来る！と聞いたので、えー！！と驚いたんです！ で、その情報集めている時

2020/09/11 07:59

ジュズダマの中身は穀物だ！美味しく食べられました♪

ジュズダマ茶を作った記事が思いのほか長くなったので新しい記事になりました。 ネックレスやブレスレット、お手玉にして遊んだよ♪という人が多いあのジュズダマ。お茶に出来るなんて思わなかったんですが…そのジュズダマの中身がです

2020/09/10 19:04

春の山菜、コゴミ（クサソテツ）を茹でて食べてみた！

コゴミという山菜があると知ったのは大人になってからでした。 ワラビやゼンマイなら知っていましたけど・・・コゴミとは？ 近所の人に見せられたのは魔法のステッキに草が生えちゃったような物体。クサソテツともいうらしい。でも、ど

2020/09/10 14:15

ジュズダマ（数珠玉）茶を作ってみよう

子供の頃からジュズダマが好きだった私。川の近くなど、少し湿った場所に生えるジュズダマは、子供の私にとってまるで宝石みたいで、大事に集めては紐を通してブレスレットにして遊んでいました。 そのジュズダマ、大人になってその存在

2020/09/10 06:28

イヌビユ（ノビユ）は食べられる雑草だった

イヌビユって知ってますか？ 私は最近までこの草の存在は認識していましたが、いわゆる「雑草」扱いで名前を覚えようともしていませんでした。 ところが！ このイヌビユが食べられるっていうではあーりませんか！ しかも、クセもなく

2020/09/08 15:56

ウチワサボテンの食べ方 絶対危ない見えないトゲ！

ウチワサボテンの新しい葉っぱがね、美味しそうに見えたんですよね。 生えていたのは妹の家の石垣。サボテンは暑い国の植物で、寒いのには弱いんだろうと思ってたんだが、さにあらず。雪でも霜でもなんでもござれ！そんなたくましい植物

2020/09/08 15:17

マルバツユクサを食べてみた！

ここ数年、我が家のまわりに見慣れぬツユクサが増えてきたのは知っていました。 最初はどんな花が咲くんだろう？と楽しみにしていたんですが、普通のツユクサに比べて花が小さくて地味～。それっきり興味も失い、名前を調べてみようと思

2020/09/08 14:23

柿の葉の天ぷらはまるでポテトチップみたいにパリパリで美味しい！

柿の葉って食べた事ありますか？ まぁだいたいの人は食べたことないですよね。 私も食べたこともなければ、食べてみようと思った事もなかったんですが、どうやら柿の葉を天ぷらにして食べると美味しいらしい！ 季節はちょうど春！庭の

2020/09/08 13:20

スベリヒユの食べ方は茹でて刻むだけ！圧倒的に簡単！

スベリヒユって知ってます？ 夏に畑や庭にはびこる多肉系の植物で、根っこから刈って放置しても平気で数週間は枯れない驚異の雑草です。 これがなんと美味しく食べられちゃうという話！ 山形では干して保存してお正月料理に使ったり、

2020/09/08 10:42