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早速帰ってきたら調理❕と、その前に塩がついた衣類を急いで洗濯道具類も真水で洗い流し乾燥させます海釣りもけっこう後片付けが大変そして風呂に入って冷えた体を温めて…
鮎的りが終わり次の楽しみといったら釣って楽しい食べて美味しいカワハギ釣り早速行ってきました前日はワクワクし過ぎて寝付くまで2時間眠りに入ってもすぐに起きること…
今日は秋晴れで気持ちのいい快晴こんな日は絶好の塩焼き日和❗️ガサゴソとキンカ炉端焼きを引っ張り出し炭をおこしはじめます冷凍庫から型の良い鮎を選別して水につけて…
本日も鮎飯を作ります今回は前回と違うやり方で作ってみます⭐️今日使う鮎はこれだ⭐️冷凍庫から鮎を取り出し半解凍します包丁でウロコをこそげとりはらわたを出し綺麗…
⭐️本日の鮎はこれだ⭐️今回は贅沢に4匹使用鮎を解凍してウロコを包丁でこそげとります内臓を丁寧にとって水気をふきとり軽く塩を振って焼き焼き米はあらかじめといで…
先日の台風の影響で中津川は 80 トン放流となり終了かと思いきやそこは雨に強い中津川本日すでに7トンの情報前日に禁漁を迎え本日から特別採捕が始まったため日券を…
先日購入したキンカ戸端焼き嫁様にいきなり「そこに隠しているやつ、どうしたんですか? いくらしたんですか? どこで焼くんですか?」といきなり、怒涛の質問攻撃ク…
台風直撃は免れたもののこの時期の長雨は致命的中津川のダム放流は84トン相模川に至っては600トン越え終わりましたまだ雨が続きそうなので今シーズンは絶望的ですな…
禁漁間近なのに台風発生しかも直撃しそう今日は休みで、釣り行って良い とお許しをもらっていたのに、大雨風今年一番寒い の鮎釣りにとってもはや最悪でしかない天気と…
鮎も終盤になり、そろそろ終わります釣りに行けなくなります寂しすぎです来年の解禁まで長すぎますこの時期になると、釣りに行けない憂さを晴らすように買いたい病がでて…
今回も鮎を焼いていきますよ〜本日の鮎は⭐️これだ⭐️狩野川上流の鮎です楽しい楽しい狩野川釣行を終え帰宅すぐに道具の片付けと洗濯を済ませ、鮎を冷凍袋に入れる処理…
嫁様から奇跡のお許しが出て前日からワクワク4時半に釣友と待ち合わせて狩野川へむけて出発今年初めての狩野川に到着寒すぎて吐く息が白い雨がシトシト 寒い 水温16…
鮎が順調にに釣れ続くと友船の中の鮎が増えてきます釣っていてオトリが弱ると友船の中をゴソゴソ元気な鮎はどれだーヌメリもばっちり。これにしよっと。目掛かりかい！ま…
こないだの休みは台風で釣りに行けずその次の休みは子守で釣りに行けず秋雨前線の影響で中津川はダム放流が17 トンと厳しい状況こんな時は鮎を焼いて宴だ！今日の鮎は…
昨日も鮎の塩焼きを食べ今日も鮎の塩焼きです本日の鮎たちです18 cmくらいから大きいので21 cmくらいあります串を打ち塩をフリフリい~い感じに焼けました明日…
本日も鮎の塩焼きです3日に一回は鮎を食べてます自分でもビックリですそしてーーー今日の鮎はこれだ❗️笹子川の鮎です冷凍庫から出すとお腹がオレンジになってましたい…
9月に入り、気温が一気に低下してきましたうろこ雲が多くなり、空気もキリッとしてきて、もう秋だなーって感じるようになりました鮎釣りも残すところあとわずかとなって…
嫁様の奇跡のお許しが出たため急いで支度相模川は濁りで釣りにならないので本日も中津川にイン10時8分スタートオトリは先に入川していた先輩からいただき、養殖1匹、…
美味しい鮎の塩焼きを食べるためには、釣った鮎を新鮮な状態で家に持ち帰る必要がありますそのためには、クーラーボックスの保冷力が重要と考えますそこで、僕が今年使っ…
子供を保育園に送って中津川イン10時48分開始この時期ともなると養殖の弱りがはやい天然に変えれるかが天国と地獄の別れ道この日は地獄の道でした一緒に行った釣友は…
本日も焼きますよー今日の鮎はこれ！いーい顔してます冷凍庫から鮎をだし半解凍グネグネ串を打ち塩をさっと振るガスなので尻尾が焦げ落ちないようにこちらは塩をタップリ…
鮎釣り師の特権‼️贅沢❗️鮎の食べ比べ❗️笹子川 VS 神通川
先日、釣友が神通川に行き良い思いをしたようで、たくさんおすそ分けをもらいましたしかも蓼酢付きそれと自分で釣った笹子川の鮎本日は2河川の贅沢食べ比べですこんなこ…
先日の集中豪雨で相模川はまっ茶茶となってしまい、当分できそうにありません雨に強いお隣の中津川というと、こちらは薄濁りとなっていますが、ダム放水からの急な減水で…
「シマノ フィクセルプレミアム300 」の検証の続きです5日目7:27 車の温度計24度昨晩の大雨でだいぶ気温が下がった氷は少しになったがまだ残っているスゴイ…
1日目 18:30 車の温度計 31度クーラーボックスの7分目まで氷を入れて次の日の中津川釣行に備える2日目5:53 車の温度計28度氷はこの状態飲み物と弁当…
中津川釣行を終え帰宅道具を洗って片付け急いで洗濯子供のちょっかいをいなしながら夕飯の用意たまには塩焼きじゃなく違うアユ料理も挑戦しようかと思い鮎の南蛮漬けに挑…
21時就寝2時起床久しぶりの(1週間ぶり)鮎釣りワクワクで眠れない6時半に中津川(神奈川県愛川町)イン前日のゲリラ豪雨で相模川は濁っていましたがこちら中津川は…
美味しい鮎の塩焼きを食べるには鮮度が命❗️鮮度を保つには保冷力の優れたクーラーボックスは必須ですならばと昨年、シマノの最強(の次)クーラーボックス、フィクセル…
いままでは釣ることが第一だったので、鮎の保管は氷締めしたらジップロックに入るだけ入れてそのまま冷凍していました鮎の塩焼きにこだわるなら専用の袋を使わねば！とい…
炭をおこすのに20分鮎を焼き始めますがなかなか鮎が焼けませんやり方が間違っているのか?火力が足りないのか?疑心暗鬼になりながらも自分を信じてひたすら焼けるのを…
鮎の塩焼きを美味しく食べたいという思いが募り「鮎の塩焼き」を検索しまくり。画像をチェックしていくと鮎焼き器なるものが作れることを知り、それを作って最高の鮎の塩…
鮎釣りに行きたいよー今日も子守です。今夜は鮎の塩焼きではなく鮎の唐揚げです片栗粉と小麦粉を合わせて揚げます。うま〜いからのビール〜美味すぎる今宵も鮎に感謝。ご…
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はじめての丹波川でボーズからの相模川 18本 そして塩焼き❗️
3時起床初の丹波川ワクワクで眠れなかった4時出発6時半に丹波川到着オトリを購入日券と合わせて3000円なり川はこじゃりで新アカなのか上の工事からの泥なのかが判…
今日は秋川にイン7月は長雨で行けなかったのですが、梅雨が明け水位と濁りも落ち着いてきたとのことで1ヶ月ぶりに行ってきました。いろいろ探っていくがどこも無反応。…
岩手の友人から鮎が届きました。それも3河川で釣れた鮎。出し惜しみして冷凍しててもわるくなるだけなので今宵も焼き始めます。それにしても東北の鮎はデカイ!太い!串…
久しぶりの相模川に行ってきました。早朝7じに上大島にイン垢ぐされでズルズル状態で釣れるかー？って思いましたがやっぱり渋い(T . T)11本とってお昼ご飯。午…
毎年開催される【清流めぐり利き鮎会】で4度グランプリを受賞した鮎を1度でいいから食べてみたい。そんな思いを胸に和良川へ行ってきました。4〜5日前までは50〜6…
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