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飲食店店長が仕事以外に伝えたいことをメインに投稿してます。以前はLINEグループにて一緒に働いている従業員向けに毎日投稿しておりました。せっかくなのでブログ化することにしました。今後も可能な限り投稿して参りますのでよろしくお願いいたします。
こんにちは。この転職期間中に思いついたようにドローンスクールに行ってきました。どうやらドローンについては2022年から免許制になるとの話もあって、現在は国土交通省が認可した民間スクールが発行する操縦技能証明証をもらってドローンを飛ばすことが
こんばんは。8月末をもって飲食店店長ではなくなる日がやってきました。9年飲食業に従事し、色々と学ぶことも多くありました。飲食業でも調理と店舗運営をメインとし、調理はしても料理人とかではないですので料理の腕があがったとかではないです。9年で学
こんばんは。転職活動の最中、退職の日が刻々と迫ってまいりました。今日書くことは当然と言えば当然なのかも知れませんが、今感じていることを書いておこうと思って投稿します。退職の日が近づくにつれて再確認することがあります。自分自身が職場でどんどん
転職することを店のスタッフにグループLINEで告げてから、スタッフにこんなことを言われました。 「店長が転職すると発表してからみんな店長が変わった。」という話。 私自身はできるだけ普通にしているつもりなのですが、それでも全くもって発表前と一緒の状態で仕事ができるかというとそれは全く一緒は無理です。
こんばんは。またお久しぶりの投稿になります。突然ですが、実は転職することになりました。最初は転職先が決まってから投稿しようかと考えていましたが、待てよ。。。40代半ばで転職するおっさんの感じることや見え方考えていることなどをリアルタイムでア
こんばんは。お久しぶりです。これは別にそれが正しいとか絶対そうとかでもなく、私が普段飲食店の店長としてやっている運営の一部でもあります”教える”ということについての私なりの考え方です。いきなりですが、私の教えるスタイルwについてです。私の教
こんばんは。お久しぶりの投稿です。最近ふと思ったのですが、私のような昭和世代の人間はアナログからデジタルへの過渡期にちょうど差し掛かる世代です。ポケベルからガラケーへそしてスマホへと移行していった世代。スマホと言っても今のように高性能ではな
こんばんは。久しぶりの投稿です。仕事をしながらふと思ったんです。規則正しく並ぶものが気持ちよく感じ、その中に向きの違うものがあったら気持ち悪いと思う。（ただこの向き違う。。。がデザインのポイントとしていい場合はあるんですが、今回はそれとは別
こんばんは。お久しぶりの投稿です。副業でTシャツや雑貨を作ることをスタートしたわけですが、やってみてわかったバランスを取らなくてはならない項目がありました。項目とはやりたいことお金時間スペース作業量質健康意欲こういった項目ですね。...
こんばんは。お久しぶりの投稿です。勤務している飲食店のアルバイトの子から質問といいますか、相談がありました。本人のプライバシー保護の為質問の詳細についてはここでは書きません。内容的にはざっくり言うと自分の将来について悩んでいる状態で、岐路に
こんばんは。久しぶりの投稿でこんな内容になるのは非常に心苦しいのですが、タイトルのままのことを経験しました。しゃべったこともない知らない人が明らかに私のことをアレと言ってたのです。（どういう人なのか間接的には知っている状態です）正直いい気分
こんばんは。毎日更新終了の宣言をしてから中三日あけました。たった三日ですが今感じることを書こうと思います。なんか毎日ネタ探しをする勢いで周囲を見渡し、本を読んだり、ネットで知ったことをメモしておいたりという生活を1年間ずっと続けてきました。
こんばんは。本日の投稿で初投稿から1年ということになります。スタートはLINEグループだったのでブログとしての歴はもう少し短いですが、投稿をスタートしてちょうど1年になります。2020.2.4の初投稿から1日も途切れることなく毎日投稿し続け
こんばんは。また岡田さんネタなんですが、1995年に岡田さんが書いた”僕たちの洗脳社会”という本の内容についてのお話を聞きました。この本、驚いたことに表紙の絵は有名になる前の村上隆さんが描いていると言う。。。まぁ、表紙は関係ないんですが、単
こんばんは。YouTubeで聞いたお話ですが、皆さんの持っている本の裏にISBNコードというバーコードがほとんどあります。国際標準図書番号というそうですw書店で並んでいる本にはほとんど付いているはずです。このバーコードの下に13桁の数字が並
こんばんは。AppleWatchをお使いの皆様！ついに心電図アプリが使えるようになりました！使えるシリーズとしてはシリーズ3以降のSEを除くApple Watchに限るようです。使い方としては、腕に装着してDigital Crownを指でタ
こんばんは。プロデューサー、評論家で有名な通称：オタキングの岡田斗司夫さんのYouTubeで面白いことをおっしゃってました。かつてラジオで喋った内容をYouTubeで解説したものの再放送的な動画でしたが、内容は全然古くもなくいいお話でした。
こんばんは。久しぶりに外食ネタです。ちょっと用事で神戸に出かけまして三宮センタープラザ西館の地下（三宮市場？）にあったカレー屋さん”SPICE DREAM”でお昼を食べました。驚いたのが、トッピング無しでのカレーの価格が税込390円！カレー
こんばんは。昨日？だったかなニュースでチラッと見たRホー議員のSが総理攻めのシーン。あんまり政治とかよくわかりませんが、この時期ですので大変頭を抱えて総理も判断しているとは思います。それにツッコミを入れないといけないRホー議員側の立場も何と
こんばんは。最近本を読み始めたジャンルがありまして。。。SNSの本です。お恥ずかしながら。。。今更？って思われるかもしれませんが、もう一度SNSを見直そうかと思いまして。もちろんLINEもTwitterもInstagramもFacebook
こんばんは。自分でこの状況を作っているのは十分理解しているのですが、なかなか日々忙しいです。やることが沢山でなんとなく常に追われている感じがします。この人の机すごいな汗ただ私、こうなってくるとこのように考えるようにしてます。”毎日1個だけ進
こんばんは。なんだか大それたタイトルですが、例えばこんなこと考えます。自分の人生設計と言いますか、そもそも自分が生きている意味と言いますか、生きていく方向を改めて考えるわけです。日々仕事に追われたり、生活を維持しながらわりと短期、ちょっと余
こんばんは。なんとなく先延ばしにしていた在庫管理をちゃんとスタートしました。今まではとりあえず仕入れたものをエクセルで管理していたんですが、そこから商品にした材料分の在庫増減の更新もせず放置していました。ついでに新しく仕入れた材料についての
こんばんは。もしかしたら、以前にも書いたことがあるかも知れませんが被ってたら申し訳ないです。会社にしても、お店にしても、学校にしても色々とルールや規則があります。このルール誰のために守るのか？よく間違えるのが、新しく会社やお店で働くことにな
こんばんは。なんの話？っていうタイトルかも知れませんが、自分自身の戦闘力を意識して日々働かなくてはならないという話です。（そのまんま）私のイメージですが、下のグラフを見てください。縦軸が戦闘力（言ってみればその人の労働に対する総合力です）横
こんばんは。皆さん不労所得と聞いて、胡散臭く感じる人や怖さを感じる人、興味津々の人、ガンガン目指している人などいろんなパターンがあると思います。もちろん私も不労所得は大切だと思ってますし、少なからず作ってます。ただ、その必要性、優先順位など
こんばんは。Tシャツのプリントとなると皆さんのイメージとしては、インクを塗布するイメージがあると思います。私もその認識しかありませんでした、調べているとどうもそれだけではないようです。いわゆる通常のインクを刷るイメージのプリントは捺染（なっ
こんばんは。以前購入したHomePodminiですが今は私の机に2台セットしてステレオ使用で使ってます。普段音楽を聴きながら仕事をしたり、パソコンを使って作業をしてますのでよくHey Siri!とやる訳です。私が音楽を聞いていると、キッチン
こんばんは。皆さん日々お仕事されたり、学校で授業を受けたりしていると思います。その中でわからないことを調べたりすることも多々あると思いますが、その多くが今やっている仕事や勉強の中から生まれた疑問や新たな展開が必要で調べものをするということだ
こんばんは。タイトルどおり商品を作ると言うことは商品だけを作るわけではないんですよね。日々、Tシャツやトートバッグやポーチなど今後販売する商品を作っているわけですが、全て一人で作ってます。唯一ネームタグは業者にお願いしてますが、それ以外は自
こんばんは。学校や職場やその他コミュニティ内全般で言えることですが、全ての人に好かれるとか、全ての人に賛同してもらうということは不可能であるという話。当然と言えば当然の話ではありますが、例えばそのコミュニティ内の沢山いる人の内の一人にいい評
こんばんは。去年の上半期くらいまではひたすらにインプットすることが多かったような気がします。何かに取り憑かれたように本を貪り読んだり、時間を無駄にするような暇はないと言わんばかりにインプットしまくってました。もちろん、おっさんですので入れて
こんばんは。昨日、東大王のクイズ番組（番組名はちゃんと覚えてません）を食事をしながら嫁と見てました。序盤から結構な正解率で私が答えてました。問題に答えていると途中から、”あれ？これ見たことあるような気がする。。。”と思い始め。嫁に「これ再放
こんばんは。副業に使用する商品の仕入れである問屋さんから仕入れている商品の仕入れ値を何度も見ているうちに。。。待てよ。。。この商品メーカーから直仕入れ出来へんのかな？って思いました。まぁ、普通の発想ではありますが。。。元々その問屋さんは取り
こんばんは。昨日に引き続き新しくしたiPhoneの話で申し訳ないです。今日、注文してたケースと保護フィルムが到着しました。今回はMagSafe（非接触充電）のこともあったのでAppleのホームページで販売されてる純正ケース（クリア）と一緒に
こんばんは。11月の中旬にiPhone12Pro 256GB パシフィックブルーを予約しました。キャリアはソフトバンクなのでソフトバンクの店舗にて受け取りで予約しました。あれからほぼ2ヶ月何の音沙汰もなく、ちゃんと予約できてるのかもわからな
あちゃ〜iDeCoの控除申請のこと忘れてた！こんばんは！年末調整の時期がやってまいりました。年末調整によって戻ってくる還付金が楽しみなのは私だけではないはずw今年は私もiDeCoに拠出している分控除が受けれるとあって楽しみにしていました。し
こんばんは。Tシャツが出来上がってきて、撮影までのもう一つの難関がタグ付けです。今回はタグ自体の制作は業者にお願いして作ってもらいました。タグ取り付けに関しては、Tシャツのプリントを外注すればタグ付けもしてくれるところもあるとは思いますが、
こんばんは。Tシャツを中心にポーチやバッグなど商品が少しずつできて参りまして、まだ商品撮影はできてないのですがショップへの登録作業を少しずつ進めていくことにしました。（もちろんまだ公開してません。）結構大変だとは薄々わかってはいましたがまぁ
こんばんは。昨年お世話になったフィルムメーカーの方が使っていた顕微鏡が安いやつですって教えてもらい私も自分で探して購入してみました。2020最新型/2年間保証付 Wifi 【デジタル顕微鏡 USB マイクロスコープ ミニ ポータブル 200
こんばんは。思い出したように郵便を出さなくてはいけない時、メルカリで何か売れて小さい封筒がいるなど、頻繁にではないけど封筒がいる時ないですか？しかも頻繁ではないだけにいちいちそれにあったサイズの封筒を買いたくないってことないですか？そんな時
こんばんは。本業の飲食店ではもちろんのこと原価計算や棚卸もして在庫管理してます。ですので、ロスももちろん計算します。副業の方も同じで、まだ販売してはいませんがかなり在庫が増えてきてます。そもそもできるだけ在庫を抱えずに販売していく方向を考え
こんばんは。私、割と昔からコロンとか香水とかで気持ちを落ち着かせたりすることがありまして、普段つけるわけではないのですが少し気持ちが落ち着かないなぁって思うときなんかに少しだけつけてリラックスさせるというような使い方をしてました。実は2、3
こんばんは。昨日の投稿のお年玉争奪戦もそうですが、外出しにくく家の中で正月を過ごすことも多いのではないでしょうか。今年は初詣も行きづらく出店の出店も少ないような気がします。（ないのかな？行ってないのでわからない）そんな感じですので、我が家で
こんばんは。我が家には3人の子供たちがおりまして、もちろん我が家でもお年玉が貰えるシステムになっております。今年は外にも出にくいとか、じいじ、ばあばにも会いに行きにくいとかもありますので、何か一工夫いるという感じになりまして、お年玉争奪戦を
こんばんは。2021年がスタートしました！今年は自分で作ったTシャツを発売する大切な年。1月1日から結構プリントしました。商品作りもしましたが、今日は商品のプリントとは別にうちの末っ子がヨレヨレのトレーナーの中にヨレヨレのTシャツをいつまで
こんばんは。2020年も終わろうとしております。コロナで大変な年でしたが、来年も続きます。へこたれていても何も変わりませんので皆さんでそれぞれで力一杯乗り切っていく努力をするしかないです。来年も頑張っていきましょう！ということで、2020年
こんばんは。先日、アルバイトの子が店にやってきて“近くを通りかかったのでご挨拶しにきました。“と言って年末の挨拶をしてくれました。それを見て、これ自分の子供たちができるだろうか？って思いました。そのアルバイトの子がおそらく自分で判断してお店
こんばんは。随分前の投稿になりますが、キングコングの西野さんが描いた絵本、えんとつ町のプペルを読んでいいおっさんが号泣したことを書きました。えんとつ町のプペル 価格：2200円（税込、送料無料) (2020/12/29時点)楽天で購入それか
こんばんは。我が家はあまりテレビを見ない方でして、私もほとんど見ません。とは言いつつも、ニュースなどは食事の際にポチッとつけるというか流すことも割とあります。見るというより流す感じですが。。。先日そんな感じでテレビがついていたのですが、ふと
こんばんは。シルクスクリーン印刷のことを時々投稿してますが、刷るという工程意外にも大切な工程があります。それが乾燥です。私は今のところ油性インクを使用しておりますので、基本的に熱を加えないと乾かない特性があります。通常、広い作業場がある場合
こんばんは。副業の準備などが忙しいなどもありまして、最近投資系と言いますかお金の投稿が少ないです。かといってやっていない訳ではないです。。。毎月、着々とインデックス投資とiDeCoへの投資だけは必ずやるようにしております。（iDeCoは強制
こんばんは。AppleからHomePod miniが発売されて、すぐに2つ入手しました。スマートスピーカーとしての機能にとどまらず、インカム機能やSiriで検索したり、タイマーをかけたり結構色々と便利なので私としては家族がそれぞれうまく利用
こんばんは。日本ではまだ未導入ですが、アメリカでは既にスタートしているAppleの発行するクレジットカードがあります。実際の現物カードとiPhoneのウォレットに入るカードとあるようですが、現物カードはチタン系の金属性カードで、カードの表面
こんばんは。私の作業スペースが少しずつ工房化してきました。スタート当時に計画していた配置ではやってみたらやっぱりやりにくいとか、スペースが上手く使えてないとか、何をどこへ収納するのがいいとかでてきます。本業の方の飲食業でも同じです。いろんな
こんばんは。私はあまりブログに文句を書くことは少ないですが、ちょっとだけ書きたくなりました。私の自宅はマンションでして、エレベーターから一番遠いところに位置します。マンションの形状も上に高いというよりも横に広くて廊下の所々に階段が数段ずつあ
本で勉強するよりもはるかに勉強になるのが実際に現場を見せていただくことです。今日は本当に勉強になりました。ありがとうございました！
そろそろ商品撮影の機材を準備しなくてはなりません。なんだか場所をとるものが増えてきたぁ。。。
学習の方法が昔と変わってきた。当然かもしれないけどやっぱりそう思います。ただ、今も昔も実際に携わっている人のお話を直接聞くのが1番の勉強法だと思う。。。
詐欺というか恐喝というか年末は物騒になってきます。皆さんもご注意ください。
副業をスタートする時点で予定しきれていなかった費用がポロポロと出てきます。良いものを作りたい、良いサービスを提供したいと費用のバランス。。。自分の欲求のコントロール。。。難しい。
探せばあるもんです。ようやく見つけましたA4アルミフレーム。これでバッチリプリントができるはず。。。
気になる本もどんどん変わる。そして出ていく書籍代もどんどん変わっていく。。。高いけど。。。見たい。
副業で個人事業だと信用力の低さは不安事項の一つではあります。。それを覆してくれる対応をされたらほんと嬉しい！モチベーションアップします！
ついにシルク印刷をやってみた。頭の中で理解しているのと実際にやってみるのとではやはり違いが。。。
困ったら調べる。。。このことが良いのか悪いのか問題。メリットもデメリットもありますよね。
シルクスクリーンをするにあたって費用はバカになりません。安い製版機で版を保管していくのにフレームが必要。。。小型ならこれで十分！
ようやく第1号、2号のデザインが決まり、商品製造をスタート。。。ここからが更に忙しくなります！楽しい！
クリスマスに合わせてきたAppleの新製品！驚愕の。。。！
私が募金を素通りする理由はこうなんです。。。決して募金が悪いわけではない。やり方がまずい気がするんです。
起業,起業まで,印刷,印刷技術,シルクスクリーン,インク,
メガネを普段かけてる人からしたら何言ってんの？って感じかもしれませんが、メガネデビューを迎えた私にするとなかなか慣れず割と恥ずかしいこともやってしまいます。。。
人のイメージって面白いですね。錯覚の種類にも色々ありますが、知っているかどうかで生活も仕事も変わるかも⁈
設備が一気に増えるとストレスも一気に増える。。。Apple製品に慣れてる人間にはこの設定作業は結構ストレス。。。
ちゃんと調べて買い物しないとえらいことになる。。。わかってはおるのですが。。。
ついに大きな作業台がやってきた、設置できてなかった設備を設置。いよいよ配線等も含めたセットアップ開始！
お金をかけずに自己投資する方法。。。それは。。。
コトラーの理論が進化している。確かにスマホ時代の購買行動に合わせたモノ作りが必要です。。。やらなくてはならないこと、勉強しなくてはいけないことがどんどん増えますね。
可愛いわぁ。。。しか感想が出ない。集めたくなってくるなぁ、偽物も多いようなので気を付けないと。。。
いい歳にもなってきたし、どうせ作るならしっかりしたメガネを作りたい。。。
なんかクセになる食べ物ってないですか？私はその一つにこの蘭州牛肉麺があります。
自分自身をもう一度見直す。。。一瞬思ってしまったこと、一瞬考えてしまったことをもう一度頭の中で活字化する。。。
副業の設備が納品。自身の計算は全くもって甘く、設備のボリュームに圧倒されてる中、奇跡の声が聞こえて来た。。。
仕事の中に投資への考え方と同じことがありました。アルバイトの子と話をしてる中で面白いなぁと思って投稿することにしました。
人間の感覚の限界と表現の限界は人それぞれだと思います、色や味のこだわりをどこまで持つべきなのかわからなくなる。。。
自分だけの問題ではないのです。周囲が変化することに気づかず頑なにIT化の波を拒否し続ける。そんなことは可能なのでしょうか。。
若者たちのアプリを駆使した画像加工の技術はすごいです。。。ただ、もしかするとそういう時代もすぐ終わりを迎えるかもしれませんよ。。。
帰りに21世紀美術館に立ち寄った。そこで目にした作品にしっかり刺激を受けました！
コロナが再燃してきて、Go toも微妙になってきた中で結婚20年の旅行。北海道から行き先変更しました。
M1チップ搭載新型Macbook Airを購入！静かさと起動の速さがすごい！
インターコム機能など検証してみた。Siriを扱うのに人の方も学習しなくてはならないようです。。。
Google Nest miniに代わって、HomePod miniがやって来た。魅力的な価格設定になっているが、果たしてその性能は？
印刷技術にもいろいろな種類があるもんです。知らないことを新しく勉強するとどんどん知らないことが出てきますね。楽しい！
アルバイトからの質問シリーズ。この質問は凹んだ。。。ソウルの神様よ！私は尊敬してます！
久しぶりに大阪でランチ。気になってたけど入れてなかった店に入ってみた。
スペースを確保する為に蔵書を半分にした。知識の源泉とも言える自分が読んだ本たちとの別れは寂しい。。。
でた！ワォ！は岡田さん風に読んでください。。。いやぁ、ついに出たね新型Mac。。。
幸せについては色々価値観があっていい、でも幸せになるための取り組み方は割と共通するんではないかな。。。
字を書かなくなったけど、それでもメモが必要なときがあります。紙を節約し、捨てていた余白部分を少なくする。。。結構大事かも。
気持ちの落としどころがわからない。。。店長としての気持ちの持ち方の正解は？
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