きゅうり1本でご飯のおかず

久々に自家製きゅうりのキューちゃん。塩揉みきゅうりをフライパンに入れて刻み生姜、砂糖、醤油、お酢、白ゴマ（なかったら黒でも）を適当に入れて強火で炒って水気が飛んだら出来上がり。何もおかずがない時に便利な一品。

罪悪感なきピザ

ケチャップ塗ってカニカマとプロセスチーズでタンパク質尽くし。焼いた油揚げはサクッと美味、見えないがハラペーニョの缶汁をかけて酸味もプラス、少し焼いた時点でお水をジュッと入れてフタをして蒸し焼くのがコツ。これで小腹が空いたら休日限定のカップラーメン食べよ♡

良質の練り物を常備せよ

さすればツマミにおやつにメインに重宝するであろう…という訳で浜口水産の黒つみれを主役にしたつみれ汁で夕食。つみれからいいダシが出てウマー

シンプルさ＝本物度を測るバロメーター

とは某はづき虹映氏の言葉だが、大事なので改めてメモ🖋。 ●物事の本質は驚くほどシンプル。 ●真理に近づくほどシンプルになる。 ●複雑で難しい→真理から遠ざかってわかりにくくなる。 簡単に簡単に、といつも心で唱えてる。 パルシステムの豚肉、泥つき人参、100円のキャベツを炒...

怒は肝をやぶる

カッカしやすい人は肝臓をやられる。肝臓の養生のためにも穏やかに過ごしたいっ！！🟢仕事量をコントロール（働きすぎダメゼッタイ）🟢胆、肝の時間（11時〜3時）より前に寝る🟢優しい気持&無になれる時間を作（全身マッサージ、ドライヘッドスパ（頭のツボ押し）、ロート製薬のアイケ...

業スーの天然酵母食パンを数日に渡り貪った結果

しっかり肌が乾燥してしまい（特に指先！毛羽立つような感覚に）大反省。フカフカのパンは美味しいけど、連日はダメだなー。今度から買ったら冷凍→間隔を空けて楽しむ事にしよう。手肌を潤してくれそうなタコの刺身、めかぶ、納豆、ご飯で夕食。

出来合肉団子で簡単激ウマな一品

肉団子に薄力粉をまぶしつけ（ビニール袋越しにやるとラク）オリーブ油で焼き目がつくまでフライパンで焼（この一手間で肉汁が保持されソースの絡みが良くなる）→別皿に取り再度オリーブ油とチューブニンニクを入れて刻み玉ねぎを炒→しんなりしたら塩、コンソメ2、あればオレガノを入れてトマ...

体質＞健康常識

曰く…朝食は大事・煙草は百害あって一利なし・ハイカカオチョコは健康にいい等々。体質、性格、ライフスタイル、生まれ育ち、一人一人違うなら自分に合わない健康常識もあって当たり前という普通の事を覚えておきたい(ﾟωﾟ)。

いっぱい食べてもはらたいら

食べ過ぎた時のやっちまった感、防御力が一気に下がる感じ…を避けたくて●朝は珈琲。たまに旬の果物●昼はシジュウム茶ホットを合間に飲みつつ仕事。たまに旬の果物。●夜は食べたいものをバランスよく♪ちなみに昨夜の夕食は大葉入ポークソテー（塩コショウ小麦粉まぶしてバター焼、醤油とチュ...

健康＝血流

冬は血流悪くしたら死ぬんじゃぁぁあ！と言う訳で目下の血流習慣は…●汁物（特に味噌汁）や白湯を飲む●ビールやソフトドリンクはミニサイズ限定●定期的に全身マッサージを受（仕事にも役立つ技が学べて一石二鳥）●モコモコ靴下、裏起毛パンツ、レッグウォーマー、ベネクスのリカバリーネック...

乾麺はフライパンで茹でる

平たい分、麺がパラリと広がり火の通りもいいしお湯自体もすぐ沸。茹で上がったお蕎麦を箸で直接丼へ→釜揚げ蕎麦で簡単あったかウマー。煮物の残り汁をつけ汁風に添えて簡単安旨ランチの一丁あがり^ ^。昔チェルノブイリで輸入パスタの安全性が問われた頃、クレヨンハウスのレストランのボン...

食を捌け口にする勿れ

と言いつつ多いよねそういう人…ストレス発散、欲求不満の捌け口にするのは食べ物に失礼だと思わんのかね大門君、と思わず西武警察の二宮係長並みに憤慨してしまう。食べ物には敬意を持って、食べる時は味わって、向き合って、食べ終わったら両手を合わせて心からの「ご馳走さま」を言いたいもの...

上手な風邪のひき方

まとまった休み（年末年始など）がある時がチャンス。実家で普段飲まない350缶ビアーなんぞで胃腸が冷えたのをきっかけに喉痛→痰→鼻水→咳、と毒出しを進める（正常な毒出しを妨げる薬はご法度。食事は最低限（果物やジュース）で、ひたすら暖かい格好で寝。汗をかいたら着替）。仕事始めは...

炊き立てご飯も冷やご飯も好きなので

結構な頻度で常温のご飯を食べているが美味いっ！特に生卵と冷やご飯とのマリアージュは凄まじく、直接卵を割り入れ醤油を垂らしざくざく荒っぽく混ぜて頂くと「卵のお刺身」っぽい感覚が味わえて美味、卵ご飯は多めご飯で頂きたいのでレジスタントスターチ効果が発揮されるのも好都合。白米単体...

味噌汁一杯三里の力

という訳で休日のブランチは味噌汁。小鍋に水をはり昆布を数かけと業スーの粉末いりこだし、キャベツと厚揚げを入れて一煮立ちしたら業スーの白味噌とこうじ味噌をおたまの上で箸で溶かし入れて出来上がり。冷蔵庫にあるもので作る冬のアドリブ味噌汁とご飯。ビバ日本人^ ^。

休日なのでお昼に袋ラーメン

とはいえ何かプラスして中和したい所。冷凍庫に眠っていた有機レモンのスライスを2枚ラーメン丼にin。上から粉末スープを溶いてみたら大正解！爽やかなレモンの酸味が効いたスープに大満足♡他にも刻み冷凍ネギ、乾燥ワカメ、平飼卵などを入れてバランスを取ると美味しくて胃がモヤモヤしなく...

コロナでお休みしていたピラティスを再開

プライベートレッスンでしっかりチェックされつつマシンも使って筋肉を追い込む！久しぶりの修行感、気持ちよかった… 今後の課題は◆肋骨を上げながら生活◆左脇腹を縮めない◆内腿をしっかり締める。 休日なので野放図に白米を食。業スーの冷凍鮭をクッキングペーパー越しに焼いて、海苔鮭ご...