ご飯入りハーブミートローフ

こんな時間ですが、先ほど焼き上がったばかりのミートローフです。 冷蔵庫の中で早く使ってしまいたいものを寄せ集めて作りまし

鶏肉と豆腐の松風焼き風

今日はものすごい暑さでしたね。 夕方、買い物ついでに2駅分ほどウォーキングに出かけたら、むっとした空気に包まれて息苦しさ

牛肉とオクラのオイスターケチャップ炒め

最近、フライパンを使った料理ばかりで、鍋の出番が少ないなあ。。。 そんなことを思いながら、今日もやっぱりフライパン。

フォアグラムースのリゾット

久しぶりの大雨。家の中の湿気がすごいですね。 先日のピザに続いてイタリアンメニューになりました。 クリスマスに作った鴨料

「お片付けウィーク」と手ごねで作れる「時短ピザ」

こんにちは。 今週は時間の経つのが長く感じられた一週間でした。 夏のお片付けウィークでしたので、昨日に引き続き、家の片付

豚バラ肉と彩り野菜のレモン風味炒め

今日は割と大掛かりな部屋のレイアウト変更をしました。 もとはと言えば、厚い掛け布団から薄い布団に変えようとしたのがきっか

焼き餃子

久しぶりに餃子を作りました。 餃子は時々食べたくなるのですが、いざ作るとなると、「いやいや、今日はやめておこう、またいつ

梅ツナパスタ

今日のお昼はパスタにしようか、と尋ねたところ、「前に食べた梅とツナのパスタが食べたい」と言われました。 そんなものを作っ

フライパン石焼きビビンパ

家族に評判がよいので引き続き韓国風です。 今日は石焼きビビンパ。 といってもうちにはあの石の器もヤットコもないので、フラ

揚げないヤンニョムチキン

最近、韓国料理にはまっています。 といっても、コチュジャンと胡麻油、にんにくを加えると大体そんな雰囲気になるので、かなり

【韓国料理】梅コチュジャンペーストのローストポーク

カレーもそうですが、夏になると食べたくなる韓国料理。 うちでは辛いのが苦手な家族がいるので、コチュジャンなど辛味調味料は

完熟トマトの冷製スープ

梅雨に逆戻りしたような鬱陶しい天気ですね。 完熟した、というよりはすぐに使わないといけない状態のトマトがあったので、急い

辛さ爽やか！スパイスビーフカレー

夏といえばカレー。 ですが、長時間煮込むのは暑くて大変ですよね。 そこで今回は煮込みをオーブンに任せることにしました。

冷凍冷蔵庫の整理 香味ハンバーグ

毎日暑いですね。 みなさま、夏バテされていませんか？ さっぱりしたものが食べたい反面、スタミナをつけなくては！ と夏に食

冷やしおろしそば始めました

暑いです！ これまでのようなガッツリ系のメニューはちょっと敬遠されるかも、と少し真面目にメニューを考えました。 そして思