暫く記録が抜けました！

バスコンの冷凍冷蔵庫のことで いっぱいいっぱい？？ ちょっとさぼってしまいました💦 日頃の自分の生活記録を・・・ 還暦を迎えた自分の体の老化を阻止するために 体にいいことを自分なりに考えて 退職後 実践していますが 本当にこれでいいのか？ふと不安な時も・・・ でも 続けてみ...

500g入りのお徳用ドライイースト買いました

一体何回分あるのでしょう？？ ホームベーカリーで焼くパンは 1回にドライイースト3g使ってます。 ということは？？ 約160～170回分 3日に1回焼いたとして年に120回程 コンスタントに焼いても1年以上の在庫です😉 Amazonで1253円で購入です。 今、ドライイーストが...

旦那様の体重が微妙～

今年に入ってから、糖質制限を始めた旦那様 着々と成果をあげて半年で約10Kgの減量 なかなか頑張っているのですが、 体重が微妙に増減する･･･ 68Kg台で推移するのがベストですが 日によって69Kg台も・・・ 結構難しいですね、 ベストを維持するというのは💦 9月16...

すっかり秋 ジョギング気持ちいいです～

今朝はついに20℃を切っていました！ 昨日は4時ごろ雨が降っていて走れなかったけど 今日は外へ行ってきました！！ やっぱり気持ちいいです～外の空気は💗 これからジョギングできる日が多くなりそうです。 1時間弱、今朝は8.5Km走りました( ´艸｀) 9月14日 おうちごはん 大...

当然ながら筋肉痛です～

昨日久々に偕楽園公園をジョギングしました 毎朝 室内でスロージョギングしてましたが やはり違いますね～実際に外を走るのは・・・ さほどではありませんが それなりにふくらはぎ辺りが筋肉痛です 今朝は室内を1時間走りました💦💦 そのあとドルちゃんと1Km程お散歩💛 もうちょっと...

超久々の偕楽園公園ジョギング

今朝、最低気温が20℃になりました！ 2ヶ月以上室内スロージョギングの日々でしたが 超久々に外へ！！ 偕楽園公園 日曜朝なのでいつもより人が多かったかな？ 200m程のところでマスク忘れた！ 良かった～早く気づいて・・・ 取りに帰って再スタートです～💦 室内で走る時は裸足でTシ...

手作りたまごミルクパンたまんなくいい匂い～

2日に1回はパン作りしてます💛 ホームベーカリー添付のレシピで 食パン作ってますが、旦那様曰く ちょっと硬い！ そうですね、どっちかっていうと しっとりというより フランスパンのような歯ごたえ 私的には美味しいと思うのですが。 今日は、卵とミルク、はちみつ入りの パンを焼いてみ...

あと1か月はスロージョギングで

毎朝スロージョギング続けてます スマートウォッチのアプリみたら 6月中は天気のいい日はジョギング 雨の日はスロージョギング 7月にはいってからは ずっとスロージョギングです 年が明けてウォーキングから ジョギングに変更していって 気が付いたら半年以上経っている！ 毎朝時間にして1...

牛すじ肉うどん 作ってみて～ 美味しいヨ

神戸出身なので 肉といえばやっぱり牛肉です！ 水戸に来た頃（もう30年以上も前になりますが） 買い物に行って肉コーナーで 牛肉の少なさに驚いたものです～💦 今でこそ牛すじ肉も販売されてますが なかなかお目にかかることはなかったですねぇ💦 牛すじはコラーゲンもたっぷりだし 何よ...

あっという間にぬか床が緩くなってきた

毎日ぬか漬け作ってます～ 思った以上に上出来で非常に満足です💛 まだ完成して10日程しかたっていないのに もうぬか床が緩くなってきてます 毎日漬けた野菜から水分が出るので 当然なのかもしれませんが ぬかを調達しにいかないと･･･ これまで漬けた野菜 ・キュウリ やっぱり美味しい...

旦那様の為にクッキングプロ頑張れ！

毎日 何かと電気圧力鍋を使っています。 せっかく欲しいってせがんで 娘に買ってもらったんだから💗 必ず攻略して我が物にするぞ！！ 一昨日は、牛すじ肉の塩煮を作りました。 これはもう何の問題もなくOKです😄 ちなみに牛すじ肉はドン・キホーテで 国産牛すじ肉40％offを見つけて...

旦那様大満足のチャーシュー丼

クッキングプロで作った煮豚が もう少し残ってます。 今朝の旦那様の体重は69Kg台･･･ 毎朝計ってますが結構⇅あります～💦 それを見て一喜一憂とまではいきませんが やっぱり67Kg台の時は嬉しそう💛 それをみると頑張って糖質制限や高蛋白食 考えよう！と思います さて、煮豚を...

新しく日常となりつつあるパン作り

パン作りといっても ホームベーカリーですが・・・ それはそれは昔 中学生のころ 手つくりパンにはまりました！ 母にオーブンを買ってもらって 休みの日にパン焼きをしたのを 覚えてます・・・ 仕事と家庭、子育て・・・ 時間と心にパンを焼く余裕もな...

67Kg台 旦那様久々のドヤ顔

毎朝、お風呂上りに体重を測る旦那様 今朝は久々に67Kg台💛 目標体重は68Kg台だったので 既に目標は到達していますが これを維持するという課題が… リバウンドしないということの方が ダイエットすることより ひょっとしたら難しいのでは？？ ...

ホームベーカリーのメーカーから返事来ました

残念ながら予想通りの返事がきました。 株式会社シー・シー・ピーサービスセンターでございます。 弊社製品をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 お問い合わせいただきました <ホームベーカリー>「BK-B25」 は生産終了後時間が経過している関係で、弊社に...

修理費0円！ 動いてますヨ～

バターと強力粉が足りないため 朝から買い物に… 今日は日曜日ですね～ 混んでます💦 さて、旦那様が修理してくれた ホームベーカリー正常に動くでしょうか？ 材料は正確に！と記載されていますので 出来る限りレシピに則って計量しました 今日は豆乳をやめ...

ホームベーカリーのその後

現在、旦那様により修理中です ネットで書き込み等を見たところ 自己修理は出来ないといわれ 修理代はもう一台買える程高いらしい そこで、タイミングベルトを買って 交換しようということで ホームセンターに！ しかし 思うような製品は無く モノタロウ...

手作りパン迷宮入り

昨日の午後、パン作りに再挑戦しました オイルはバターに戻して 砂糖は控えて ドライイーストは予備発酵させて 上手くいきました! 途中まで･･･ 最終的には、発酵し過ぎたのか しぼんでしまいました💦 それと決定的な問題が・・・ HBの羽根が回...

パン焼いたけど膨らまない理由

開封した豆乳がまだ冷蔵庫に余っています 一昨日作って上手くいったパンを 再び焼きましょう！！ 前回焼いたときに栄養価の計算をして ビックリ！したので もう少し熱量と糖質を何とかしようと・・・ 砂糖を前回の半分に バターはココナッツ油にして 量...

豆乳素麺というものを作ってみました

旦那様のダイエットのために 糖質制限食を考えるようになって 豆乳というものを始めて買いました 牛乳が好みでないため 豆乳も何となく使う機会が無かった・・・ 蛋白質を積極的にとるための手段として 豆乳が浮上してきました ...

遂にホームベーカリーもひっぱり出して・・

何年前に購入したものでしょう？？ 途中、使わないからと娘に持っていてもらいましたが そちらでも使ってないとのことだったので 退職を機に我が家に出戻りしてます～ 気になりつつも使う機会もなく おとなしくダイニングテーブルの下に埋もれてましたが いつか使お...

暑い夏、連日のカレーライス

とんかつソースがみるみる無くなっていきます💦 旦那様がカレーライスにかけるから～ 人の言うことは全く聞きませんから！！ カレーにかけるのではなく ライスにソースをかけるんですぅ 何のためにカリフラワーライスにしているんだか 意味ないじゃん！！ に...

ホットサンドメーカーで焼きおにぎらず作ってみました

家事ヤロウ!!!って番組見てますか？ 先日たまたま見てたら ホットサンドメーカー料理を紹介してました 家にもあります！ 直火用😀 なるほどね～と感心してみてましたけど 今朝、試してみました ドルちゃんとお母さんの朝ごはん💗 いつも食パンをオ...

野菜高騰につき冷凍ブロッコリー大活躍

野菜、相変わらず高値続きますね～ 先日買い物行った時も、野菜を買いに行ったのに 安くなってたお肉買ったり・・・何しに行ったの？？ みたいになっちゃう 業務スーパーで冷凍野菜を買って使ってますが ブロッコリーが我が家では大活躍です💛 元々はワンワン用に...

干編肉絲油辣椒(千切り豚肉ラー油)を使ってみたくて麻婆茄子に

先日購入した干編肉絲油辣椒(千切り豚肉ラー油) 元祖食べるラー油ってとこかな？ 安いです！ 260g入りで300円弱だったような・・・ どうしてもしっかり使ってみたくって 今日の夕飯は麻婆茄子です！！ 残念ながら我が家の茄子は まだ収穫できな...

美味しい珈琲にplusたまにはスイーツ！！

今日は少し涼しいです～ 有難いですねえ 4時から1時間、スロージョグしました！ 万歩計はいつも朝5時には1万歩クリアです。 すっかりルーティーンになったかな？ 一昨日Amazonから届いたコーヒーメーカー 今日は珈琲問屋で美味しい珈琲買って・・・ 何...

ぬか床 6日目 クンクンすると少し香ってきた

ぬか床、6日目です。 ぬか床特有の香り、ほんの少しですが してきたようです🎵 今のところ毎日朝夕                混ぜ混ぜしてます～🎶 捨て野菜も毎日少しずつ足して そろそろ最初に漬けた野菜の 取り出しをせねばと・...

糖質制限の成果！旦那様遂に10Kg減

今日はお買い物デーです！ 暑いので9時オープンの店に先に行って その後10時オープンの店に行きます！ まずは業務スーパーへ 乾物と冷食が主な購入目的です 何度か利用しているので 概ね購入するアイテムは決まってます ...

ここまで暑いとさっぱりした料理で！

暑い～ とにかく暑いですぅ～💦 1日中エアコンを使うのも 何だか健康に悪いような気がして・・・ でも 夜中も25℃以上ですから エアコン切るのは朝3時頃から10時頃まで お昼の準備はエアコンが入ってないと 考える気力もなくなります～💦 昨...

ぬか床の捨て野菜 野菜高騰でケチりたくなる～

毎日暑い日が続いてますが まだ野菜の高騰は続くのでしょうか？？ 今年は梅雨明けが遅く 日照時間が少なかったので 夏野菜が高騰してます～ 精米所の生ぬかを無料で頂戴できると 大喜びでぬか床を作っていますが ぬか床が完成するまでに 乳酸菌を育成する...

お手製ぬか床3日目 変化なし

ぬか床で3日目 といっても2日経過したところです 1日2回混ぜ混ぜしていますが まだ乳酸菌が繁殖してきた様子は感じず・・・ 何で判断しているって？？ 匂いです！😉 ぬか床特有の匂い 臭い！と言われてますが 私は小さい頃からこの匂いが好き💗 美味し...

煮豚 完食です！

1Kgの豚バラブロックを 娘に貰った電気圧力鍋で煮豚にしましたが 冷蔵庫で保存しつつ食べていき いよいよ今日で食べきりです！ 今日の夕飯に長ネギと一緒に炒めます 白飯があればいいのですが ここは、糖質制限の継続です！ 基本夕食に主食は食べません・・・...

さて、牛すじストックで何にする？

冷蔵庫に保存しているので、そろそろ使ってしまいたい・・・ 牛すじの塩煮 1㎏作ったけど残り1／2程度となってます。 旦那様のご希望によりカレーを作ることは必至 でも全部をカレーにすると1回では食べきれないかも まずはパスタソースを作って残りをカレーにというこ...

精米所にある無料米ぬかでぬか床作ってみよう

先日 精米に行った時、 旦那様が隣の小屋にぬかが沢山あって ご自由にお持ちくださいだ！と言ってました 旦那様は、自分の家庭菜園の肥料に・・・ と考えていたようで その時は、そのままスルーしましたが そういえば家庭菜園でできたお野菜を ぬか漬けに出来...

鯛の料理 第2弾 昆布〆炙り鯛 上出来！！

昆布〆にしておいた鯛を今日は炙りにします💛 昆布が水分を吸っているので きっと昆布の旨味は鯛へ入っているでしょう～ 皮は曳いていないので、縦に切れ目を入れて バーナーで炙りました😀 う～ん いい匂い💛 盛り付けてあとは食べるのみ。 楽しみで...

こんな暑い日のお昼ご飯どうしましょう

暑いです・・・ 既に室内はエアコンで管理中 足がだるくなります～ 少しストレッチして体をほぐしました さて、こんな暑い日のお昼ご飯どうしましょう？ 旦那様は、しばらく鯖缶のペペロンチーノを 食べていない！！と暗に作れと促しておりましたが 「まだ、...

立派な真鯛を頂きました

昨夜、元職の同僚から電話を頂きました。 鯛を下さるとのこと💛 瀬戸内育ちの私は鯛が大好物！ 朝から、出刃包丁をせっせと研いで 準備完了！ 仕事辞めて以来の再会です。 とっても嬉しかった～ わざわざお家まで届けてくれて・・・ 旦那様にもお会い...

娘に貰ったクッキングプロ大活躍

嬉しいことに、娘が毎年母の日にプレゼントをくれます。 今年は何がいい？？とリクエストを聞いてくれて 調理器具をおねだりしています。 今年は電気圧力鍋のクッキングプロを頂戴しました💛 ちなみに、父の日には特にプレゼントの品はありません。 何故か？ 娘曰く...

旦那様はやっぱりごはんだって！

今日のお昼ご飯は、引き続き牛すじ塩煮を使って カレーライス💗 とにかく旦那様はカレーライス大好き 私が働いている頃は嫌がってたのにね・・・ カレーの日は帰りが遅いからだそうだ。 仕事辞めてから、やたらカレーライスを食べたがる ごはんもおかわりして ...

美味しい食パン

美味しいで有名なパン屋さん多くなりましたね💛 私がこちら（茨城県水戸市）に嫁いで来た頃、 パン食の私はとてもブルーでした。 いわゆるパン屋さん・・・店舗で焼いて売っているということ が本当に少なくて、悲しい思いをしたものです。 旦那様に、こっちにはパン屋さ...

暑い一日のお昼ごはん

今日も暑いです～💦 旦那様も無事目標体重を維持しているので 糖質の管理はある程度アバウトでいいかな？ 絶対に私より食べている量が少ないよ・・・ この暑い中、バテないように頑張って 今日もお昼ごはんを作りましょう! 初めて自分で栽培しているスイートバジル...

家の中走るのも大変

完全無職になって始めた体を動かすこと もともと頭使うより体使うほうが好みだったので やっと好きなように体を動かせる！という喜び 働いている間は、それ以上体に負荷をかけられない感が強かったので 何か始めようとも思わなかったのが事実・・・ ストレッチから初めて...

おうちご飯の写真がたまりました

すっかり写真がたまっちゃいました💦 8月8日 旦那様の体重が維持できているのでお昼に白飯頂きました。 白飯は、1／3合なので、糖質は約45gですね。 8月8日 うな重頂きました！ 旦那様の大好物「うなぎ」 暑くなってようやく鰻で元気つけるぞって感...

久しぶりに夕飯の写真

プーちゃんがいなくなって おうちごはんの写真を撮る気力もなかった 今日は、頂き物の牛肉で 焼肉をすることに！ 久々に写真撮りました。 かなり美味しかった😃 ちょっとテキトーな写真ですけど～

プーちゃんを偲んで

そんなにすぐに立ち直れるものではありません。 あんなに元気で食いしん坊でひょうきんだったプーちゃん 吐く息が ついため息になってしまいます。 旦那様とプーが家に来た時からの話を想い出してはしています。 Windows7のPCに多分画像が入ったままになっているはず‥‥ 机の下から引...

プーちゃんが逝ってしまいました

あまりにも急で心の準備も無いまま   プーちゃんが逝ってしまいました     やっぱり焼き鳥の串が   悪さをしていたようです       脱水の手当のあと、動物病院に   連れていったら、胸水が溜まっていると     調べたらやはり細菌が・・・     胸水をぬいて抗生剤の注射...

プーちゃんが心配！！

予防接種した日まで元気だった・・・ そもそもの始まりは、 プーが焼き鳥を竹串ごと食べたことから 始まったと思う😭 食欲旺盛なプーちゃん、 本当に一瞬のうちにパクパクッ💦 幸い竹串は食道を通過して 胃に入ったけ...

なかなか明けない梅雨😂

新しいブログを作成することにした。