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今年もケーキ食べてビール飲んで、こたつでごろごろ。。。平穏な日々に感謝(^^)クリスマス
お久しぶりの投稿です。台湾カステラなるものを作ってみました。スクエア型で焼いたものが多いようですが、我が家には円形の物しかないのでそれを使いました。ふわふわ♪しゅわしゅわで美味しかった〜😄バターをかなり使ったのですが、軽い食感なので食べ過ぎてしまいました。台湾カステラ
新じゃがの季節、お久しぶりのデストロイヤーです。よくこんな模様のジャガイモが出来たものだと、毎回見る度に感心してしまうのですが、本家の「デストロイヤー」さんを知ってる世代も、もう少ないんじゃないのかなぁ、などと、ちょっと余計な心配をしてしまいました。外観はともかく、甘くてホクホクの美味しいジャガイモです♪今日の夕焼け同じ時間帯なのに昨日とは全然違う表情です。今日で5月も終わりです。このブログを始めたのが6月だったので、ほぼ一年続けて来た事になります。特に変わりのない毎日を綴って来ましたが、一年なんて本当に早いです。ブログを書いてみて思ったのは、やっぱり書くより読む方が合っている、という事です。という事で、このブログも今日で一段落。。。こんなブログでも読んで下さった方々もいらして、本当にありがとうございました。い...デストロイヤーさん、お久しぶり♪
長～い長ナスを買って来ました。売り場に並んでいたのは、ほぼ同じサイズの物ばかりでした。こんなに長いのは初めてです^^;長さを測ってみたら、48cmほどでした。とりあえず半分使ってみる事にしました。晩ごはん、ナスの田楽黒ゴマかけ長ナスは柔らかくて美味しかったです。ゴーヤチャンプルー、(ゴーヤ、豚肉、豆腐、卵)大根と丸天のきんぴら(パプリカを振り掛けました)味噌汁、紫黒米ご飯今日は雲一つない青空でしたが、日中は暑くなりました。沈み行く太陽はiPad越しに撮影^^夜は風も冷たく、窓を開けていると風邪を引きそうですが、冷暖房を使わず心地良く過ごせるのはありがたいです。長ナス
夏用のスリッパを買いました。さらっとした天然素材で通気性も良さそうです。夏は洗い替えの頻度が高くなるので、乾きやすさもポイントです。晩ごはん、カレーバーモントカレーをベースにしたチキンカレーは夫の大好物です^^新じゃがをたくさん入れましたキュウリの梅酢あえ、冷ややっこキムチのっけレタスとトマトのサラダ久しぶりにカラリと晴れた気持ちの良い1日でした。梅雨の中休み。。。どこかに出かけたい所ですが、週末は人も多いので家仕事をして過ごす事に。布団を干したり、シーツやダウンを洗ったり、夫は洗車とエアコンフィルターの交換をしていました。お疲れさまでした^^梅雨の中休み
一昨年、ユニクロのセールで買った長袖の赤いリブTは、薄手ニットのような質感で、この季節に重宝しているのですが、洗濯の度に色が落ちるので、個別で手洗いしなければならないのがネックです。3年目に入り、モノはかなりくたびれて来たのに色落ちは止まりません。もうしっかりモトは取ったので、今年でお別れしようと思います。晩ごはん、ポークジンジャー新生姜をたっぷりすりおろしました。厚切りロース3枚分を2人でシェア♪野菜ソテーのバジルソース(ナス、ピーマン、アスパラ)自家製のバジルソースを使いました。大根サラダ和風ドレッシングと、もみのりをたっぷりかけました。今週もお疲れさまでした♪ユニクロの赤いTシャツ
最近出来た食パンの専門店に行って来ました。少し遠いのですが、ヒマな2人なので(笑)フットワークは軽いです。乃が美を皮切りに大分でも食パンブームが起こり、次々といろんなお店が出来ました。お味はどれも似たり寄ったりで、最近は少し落ち着きつつありますが、やはり気になるニューオープンです^^発酵バターを使った食パンは少し小さめサイズ。バターの香りがほんのりして美味しそうです。パスタソースの賞味期限が切れていたので夕食に使う事に。。。3カ月程なのでどうって事ありません^^;晩ごはん、カルボナーラ生クリームと黒コショウをたっぷり♪お野菜プレート(トマト、ピーマンと人参のソテー、キュウリゴマかけ、カニカマ、アボカドだし醤油かけ)「晴れたり曇ったり」ではなく、「晴れたり降ったり」といった感じで、最近のお天気は急に変わる事が多く...食パン
エレベーターの定期点検が午後から入っていたので、早めの買い物を兼ねて、2人でランチに行きました。感染対策をきちんとした、広くてゆったりしたお店だったのですが、ランチのメニューに食べたい物がなかったので、結局サンドイッチとコーヒーをオーダー。「家と同じような感じになっちゃったね～」と笑いながら、ランチタイムを楽しみました。帰宅したら浄水器のカートリッジ交換も終わっていました。オール浄水は最初から全世帯に付いています。浄水で顔洗ったり、トイレを流す必要はないと思うのですが、外せないので仕方なく使っています。便利なのか不便なのか。。。晩ごはん、焼肉と野菜の盛り合わせ(玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、トマト)いつもの切り落とし肉美味しいので最近のお気に入りです。かぼちゃの味噌汁以前は2人であちこち食べ歩きをしていましたが、...マンションのメンテナンスあれこれ
プランターのバジルが増えてきたので、バジルソースを作ってみました。松の実、パルメザンチーズ、岩塩、バージンオリーブ油、ニンニク(チューブの物を使用)を、ミルサーに入れて混ぜたら完成。簡単です^^晩ごはんは、このソースを使ったパスタを作りました。海老とモッツァレラのジェノベーゼパスタフレッシュバジルの香りが食欲をそそります。サラダ(レタス、トマト、きゅうり、カイワレ)今日も美味しくいただきました♪ジェノベーゼソース
買い物で重い荷物がある時は、夫同伴で行きます。今回はビールをいろいろ買い込んで来ました。喜んでいるのは夫だけですが(笑)おやつタイムに日向夏をむきました。甘酸っぱくて美味しい♪白いワタも食べる事を宮崎の友人から教えてもらいました。種無しなのでジュースを作るのも楽ちんそうです。成城石井のコーナーでチリコンカンを見つけたので、無印良品のと食べ比べてみる事にしました。晩ご飯、チリコンカンのワンプレート(紫黒米ご飯、チリコンカンと野菜の盛り合わせ)コーンスープ(インスタント)成城石井の方が辛味もスパイシー感もまろやかでした。どちらも美味しかったです^^チリコンカン
お昼に卵サンドを作りました。スクランブルエッグの方が簡単なのですが、やっぱりゆで卵の方が好きです^^たっぷりはさんで、手を汚しながら頬張りました。終日雨でしたが蒸し暑さはなく、エアコンなしでも楽に過ごせました。夕方小ぶりになったので、ご近所のスーパーまで行ってきました。それでも今日は完全に運動不足で、お腹もさほど減りません。夜はあっさりしたもので済ませる事に。。。晩ごはん、がんもどきと野菜の煮物(がんもどき、シイタケ、人参、オクラ)カニカマとキュウリのサラダ味噌汁、キムチおろし今日もごちそう様でした♪雨の一日
出張に行っていた息子が、Topsのケーキを買って来てくれました。Topsはお取り寄せが出来ず、店舗で買うしかないのですが、今回、空港のお店で買って来てもらう事が出来ました^^甘めのミルクチョコ味。。。昔からの変わらない味です。甘っ。。。(笑)息子は帰る直前に受けたPCR検査が陰性だったという事で、ほっとしていた様子でした(医療従事者ではありませんが)わが県も感染者が多いので油断は出来ません。一日も早くワクチンが行き届く事を祈るばかりです。晩ごはん、チキンカツとラタトゥイユ(ピーマン、ズッキーニ、エリンギ、ナス、トマト、)鶏むね肉のカツに添えました黒米ご飯、味噌汁ラタトゥイユ(言いにくい・・)に、味噌汁は合わないかなと思いましたが、どうしても食べたくて作りました。美味しかったです^^Topsのチョコレートケーキ
我が家では、牛乳石鹸青箱のバスサイズを使っているのですが、赤箱の方がうるおい成分が多いと聞き、使ってみる事に・・・長いお付き合いなのに、そんな違いがあるなんて知りませんでした。香りは。。。青い方が好みかも。。。友人と久しぶりに長電話をしました。楽しくてケラケラ笑いながら話していたのに、少し疲れてしまいました。昔は一晩中でも寝ないで(寝ながらでも)電話でおしゃべりしていたのに、もうそんな事は出来そうもありません・・^^;晩ごはん、お野菜プレートなす田楽、アスパラの炒め物、ブロッコリー、トマト、カニカマときゅうりサラダお刺身おぼろ豆腐、味噌汁ナスをたくさん入れたら黒くなってしまいました。お刺身は、以前はお皿に移し替えていたのですが、あまり手で触らない方が衛生的な気がして、そのまま食卓に出すようになりました。コロナも...牛乳石鹸
雨降りの蒸し暑い一日でした。室内は25度でしたが湿度が高く、少し動くとじんわり汗ばんで来ます。扇風機を引っ張り出し、エアコンは除湿をONにしました。午後からは、ユニクロでエアリズムを買い込んで来ました。Tシャツ仕様の物は丸洗いしても、型崩れや縮みも少ないので、夏場は重宝します。涼しくなった部屋でおやつタイム。晩ごはん、グリーンカレー(鶏モモ、ピーマン、パプリカ、ナス、筍、エリンギ)我が家流、具のごろごろ入ったグリーンカレー。ココナツミルクと牛乳だけでぐつぐつ煮込むので、見た目、グリーンじゃなくホワイトカレーです。まろやかで美味しいのですが・・・やっぱり辛いです～^^;(グリーンカレーだもの・・・)トマトとブロッコリーとカニカマのサラダ今年の梅雨入りは早くなるかもね・・なんて言っていたら、ほんとに本日梅雨入りして...蒸し暑い一日
昨日より気温も湿度も高く、ちょっと蒸し暑い一日でした。エアコンを入れようかと迷う微妙な不快感です。今年は梅雨入りも早いような気がします。そろそろコタツをしまってもいいかもしれません^^;晩ごはん、地元産の鯛でアクアパッツァを作りました。鯛、海老、ムール貝、ミニトマト、しめじフライパンのまま食卓へ。。。鯛がふわふわで美味しい～ブロッコリーとお魚ソーセージの卵炒めメカブ納豆蒸し暑いのは嫌ですが、ビールは美味しくなりますね^^今週もお疲れさまでした。アクアパッツァ
昨日からの雨も止み、涼しくて過ごしやすい一日でした。午後の空いた時間帯に買い物に行き、さっさと帰宅、冬物を整理したり、珈琲を焼いたりしながら、いつものように過ごしました。ステイホームの日々でも、一日があっという間に過ぎて行きます。やりたい事はたくさんあるのに時間が足りません。昔は子育てしながら仕事に行き、家事の合間に学校の行事もこなし、子供たちを連れてキャンプやテニスを楽しみ、通信の学校にも通っていました。出張の多い夫はほとんど不在だったので、子育てはほぼ一人です。なぜあんな生活が出来ていたのか。。。不思議です^^？今は、晩ご飯のメニューを考えるのも一苦労です。晩ご飯、ピーマンそぼろ乗せ肉そぼろを焼きピーマンに乗せて、味付け海苔を散らしました。(海苔かけ過ぎました・・・)ししゃも、サラダ(レタス、トマト)落し卵...一日があっという間です
自動車税を払いに、近所のコンビニまで散歩がてら行って来ました。固定資産税は先日払ったばかりなので、車の分が終わると一段落です。帰宅して、前回カード払いにした事を思い出しました。手数料はかかりますが、ポイント還元で差し引き少しだけプラスになります。昨年の事なのに忘れていました。(ささやかな事ですが・・・)夫は「自動車税って・・いくら払ってるの？」。。。金額さえ忘れていました^^;(元々あなたの車だよ)晩ご飯、牛丼すき焼き風の牛丼は、我が家の定番です。かぼちゃのゴマ煮味噌汁、ブロッコリーとフルーツトマト今日もごちそう様でした♪納税あれこれ
曇り空でしたが涼しくて過ごしやすい一日でした。サッシをフルオープンしていたのですが、床掃除後のシートを見たら、黄砂で黄色く汚れていました^^;曇り空なので、黄砂が飛んでいるのがわからなかったようです。明日から西日本では大雨の予報が出ています。さわやかな初夏を楽しむ間もなく、早くも梅雨の声が聞こえてきそうです・・・晩ご飯、前回美味しかったと夫からリクエストをもらったので、再登場ののり弁です。(ちょっと大ぶりの銀鮭を乗っけました)鮭、卵焼き、春菊ゴマあえ、かぼちゃ、自家製梅干し野菜のソテー(人参、オクラ、ピーマン)トマト味噌汁(しめじ、南関揚げ)もちもちの南関揚げ、ハマっています。(常温で長く保存出来るのも◎です)今日も美味しくいただきました♪黄砂とのり弁
連休明けを待って、予約していたお店に焼肉を食べに行きました。全室個室のお店なので安心です。旅館みたいな佇まいの部屋でした。焼肉は一年以上も行ってなかったのですが、今日は久しぶりに息子も加わり、仕事の近況報告など聞きつつ食事をしました。大変な中ですが、なんとか頑張っているようで少し安心しました。炭火焼の豊後牛。。。堪能させていただきました^^焼肉
お天気の良い一日でしたが、午後から気温がどんどん上がり、夕方の室温は28度でした。黄砂も多く、空がかすんでいたので洗濯はパスしました。娘から母の日ありがとうメールが来ていました。事前にプレゼントや訪問はお断りしています。(^^)こんな時期ですし。。。気持ちだけありがたく受け取りました。娘も今はお母さんやっているので、孫たちと楽しく過ごして欲しいと思います。暑いとアイスが食べたくなります。ハーゲンダッツの大きいカップのあるお店は少し遠いのですが、夫にハンドルキーパーをお願いして行って来ました。(大好物のアイスに釣られてくれました)^^ショットグラスがコーンカップのホルダーにぴったりです♪暑いのは勘弁ですが、アイスは美味しい～♪(底までギュウギュウ詰め込みました)母の日
ここ最近、感染者が大幅に増えているわが県ですが、自分たちで出来る事は、予防を徹底する事しかありません。今は行く先々でアルコールや消毒液があるので必ず使い、車でもマイアルコールを使っています。帰宅後の手洗いは菌を落とすというより、消毒液などでカピカピになった手を、洗い流しているような感じになっています^^;手荒れは気になりますが、今はそんな事言ってられません。今使っているのはこのセット晩ご飯、鮭のソテー、かぼちゃの黒ゴマかけ、春菊おひたし、モロキュウ、ゴマ豆腐とみょうが、フルーツトマトサバ缶のチーズ焼き(今回は味噌煮を使いました)週末の夫のささやかなお楽しみ。。。今週もお疲れさまでした♪消毒と手洗いの日々
先日のバジルが元気なので、お昼用のピザに使ってみました。パッケージの写真は大きくて美味しそうに見えたのですが、中身は小さくて薄い・・・追いチーズをしましたが、一枚では足りませんでした。次は2枚買って来ましょう。(・・・って、また買う？)連休も終わり人が少なくなったところで、近所の大型商業施設へ。。。久しぶりにぶらぶらしながら、ゆっくり買い物をしました。夕方、ベランダから見えるうろこ雲をぼんやり眺めていました。今日も1日が終わります。うろこ雲
気持ちの良い五月晴れの一日になりました。あちこち人出も増えているようですが、我が家は家でのんびり過ごしています。自粛中でも、美味しいものがあれば幸せな気分になれます^^春夏物を探していた時に一目ぼれして、衝動買いしてしまった自由区のカーディガン2着。。。淡いピンクにサンドベージュ。。。どちらも合わせやすい色なので、着回し出来て重宝しそうです。昔はベージュや茶系の色ばかり着ていましたが、歳とるにつれ、赤やピンクが増えてきました。顔色を明るく見せてくれる色は、シニアには心強い味方です^^一目惚れ
買い物ついでに、大型のホームセンターに立ち寄りました。お目当てはハーブの苗です。種苗のコーナーがリニューアルされていて、野菜やハーブなどがたくさん並んでいました。バジル(198円)と大葉(68円)を購入しました^^お店で買うフレッシュリーフよりお買い得です。小さい鉢に植え替えて、キッチンでちょこちょこ使おうと思います。一戸建てに住んでいた時は、小さい庭でしたがガーデニングを楽しんでいました。(ハーブも少しありました)草むしりや花壇の植え替え、植栽の剪定などがだんだん辛くなって来た頃、思い切って今のマンションに住み替えました。生活は楽になりましたが、ご近所で手入れの行き届いた美しい庭を見ると、やっぱり土に触れる暮らしっていいなぁ、と思ってしまう事もあります。もう体力残ってませんけどね。。。^^;晩ご飯、ささみのチ...ハーブの苗
大型連休前という事で、ご近所の銀行やお店は車と人で混みあっていました。わが県では、最近一気に感染者が増えています。連休中は静かにしていようと思います。(昨年も家籠りしていましたが。。。)のり弁が食べたくなり、久しぶりに作りました。夫が会社勤めの頃は、よく作っていましたが、最近はたま～に「HottoMotto」で買って来るくらいです。夫のお弁当には、型崩れした焼き鮭も一緒に。。。海苔はあぶって細かくちぎり、おかかはゴマを振り入れて、丁寧に作ったのですが、見た目イマイチです^^;ナスの田楽黒ゴマかけさつま芋の味噌汁代わり映えのないおかずでも、お弁当にすると美味しく感じます。bentoマジック。。。使えそうです^^のり弁
喫茶店のナポリタンが食べたくて、コメダ珈琲でランチしました。コメダ珈琲は数年ぶりです。メニューの写真と違い、ほとんど具の入ってないナポリタンはちょっと残念でしたが、ゆったりした席で、密を気にせずお茶出来るので、テーブルチャージだと思えば割安なのかも知れません^^帰りに立ち寄ったスーパーで見つけた「高たんぱく低糖質のカップヌードル」興味半分で買ってみました。今やプロテインは時代のニーズですね^^コメダのナポリタンより栄養ありそうだし。。。明日のお昼はコレにしましょう(笑)という事で、本日も変わりのない一日でした。相変わらず面白いネタもないのですが、ブログとして公開しているので、立ち寄って下さる方がいらっしゃるかもしれませんね。こんなブログですが、読んで下さりありがとうございました。(なんか申し訳ないような・・・)...コメダ珈琲
お天気が良く気温も上がり、夏が来たような陽気でした。少し動くと汗ばむので、室内温度を見たら28度でした。日当たり良すぎる我が家ですが、今日は湿度が低く、風も通るので蒸し暑さは全くありません。カラっとしてハワイみたいな感じです。。。って、行った事はありませんが・・(笑)明日は平年並みに戻りそうですが、朝から脱いだり着替えたり忙しい一日でした。おやつは冷やしパイン昨日買っていた台湾パイン♪甘くて美味しかったです^^晩ご飯、豚ヒレのステーキ(ズッキーニ、レタスとトマト)トンカツ用でしたが、暑かったので揚げ物はパスしました。トマトと新玉ねぎと舞茸の味噌汁、大根南蛮漬け今日も美味しくいただきました♪夏日になりました
美味しい珈琲のためには、ハンドピックは欠かせません。老眼鏡をかけて丁寧にチェック。虫食いや欠点豆などがあれば取り除きます。今日もいい感じに仕上がりました♪お店のフルーツコーナーで台湾パインを見つけたので買って来ました。難読漢字で見た「鳳梨」の文字があります。最初は読めなかったけど・・・^^;食べ頃がイマイチよくわかりませんが、明日カットしてみようと思います。今日は台湾カステラでティータイム♪晩ご飯、お惣菜と野菜いろいろ盛り合わせ、だし巻き卵、レタスサラダサバ缶とモッツァレラのトマトソース(味噌汁は私だけ)今週もお疲れさまでした♪(今日はグラスとビールが合致してます)^^台湾のパイナップル
お天気も良くヒマだったので(笑)、近場の藤の花が綺麗な神社に行って来ました。まだ満開ではありませんでしたが、綺麗な薄紫と優しい香りに心癒されました。こちらでは、毎年「藤祭り」が開催され、多くの人で賑わいます。今年はどうなるのか。。。(私たちはこれで見納めです)有形文化財に指定されている石橋と、水面に映る木々帰りに、大型商業施設のカフェコーナーでソフトクリームを。。♪冷たくて美味しい～^^藤の花
サンドイッチとサラダ用にゆで卵を作りました。フライパンで5～6分。。。、ためしてガッテン流です^^卵たっぷりのミックスサンド晩ご飯、牛丼卵が崩れてしまいました味噌汁、サラダゴールデンウィークに向けて、いろんなイベントのお知らせを目にします。「大丈夫なのかなぁ。。？人が集まっちゃうし。。。」^^;以前のようには楽しめそうもありません。連休は今年もお家でおとなしく。。。の我が家になりそうです。卵サンド
小雨まじりの曇り空でしたが、夕方には雨も上がったので、買い物がてら近所をブラブラ散歩して来ました。よく行く大型商業施設の植え込みのツツジが綺麗です。上着なしで身軽に歩ける良い季節になりました。マスクも外したいけど、コレだけはしばらく無理っぽいですね。晩ご飯、鶏胸肉のフライかぼちゃのゴマ煮、大根南蛮漬け、キュウリ即席漬け野菜スープ(ベーコン、セロリ、玉ねぎ、人参、シメジ、里芋)鶏ガラとコンソメ、白みそで仕上げました。相変わらず何もない一日でしたが、元気に過ごせた事に感謝です♪散歩道のツツジ
先日の筍が美味しかったので、ふたたび産直市場に出かけて来ました。前回よりもたくさんの、朝採れの山菜や野菜が並んでいました。タラの芽も食べたかったのですが、天ぷらが面倒だったのでパス・・^^;帰宅して速攻、タケノコと蕗の下処理に取り掛かりました。晩ご飯リベンジした筍ご飯。。。美味しく炊けました^^(人参も忘れずに入れました)鯛カマ塩焼き味噌汁具が見えません・・・(白ネギ、じゃがいも)お野菜プレート(筍、フキ、しいたけ、キュウリ、トマト、なすのソテー)手間と時間がかかった割には、地味色の食卓でしたが、美味しくいただきました♪タケノコを買いに。。。
買い物から帰って歩数計を見たら「4444」でした。(^^♪少しだけラッキーな気分になりました。一日の歩数としては少なめですが、雨の日は仕方ありません。今度は7777をゲット出来るよう頑張りましょう♪野菜コーナーで、かわいらしい芽キャベツを見つけました。食べた事ないのでお試しに。。。晩ご飯、銀ダラと芽キャベツのクリームシチュー(銀ダラ、芽キャベツ、ジャガイモ、玉ねぎ、マッシュルーム)豆腐サラダ芽キャベツは少し苦みがあり、味もイマイチでした。ザンネン。。。(^^;今日もごちそう様でした♪歩数計
今日もぽかぽか陽気の晴天でした。部屋の中にいて動いていると軽く汗ばむ程です。明日からお天気は崩れそうなので、今日はシーツやバスタオルを洗ったり、クッションを干したり。。。お日様仕事に精を出しました。今の住まいはベランダが広く、日当たりがとても良いのですが、作業をしている間、けっこう長く直射日光を浴びてしまう事も。。。眼のダメージも気になるので、少し前から紫外線カットのサングラスをかけています。グラサンで布団を干すおばさん。。。晩ご飯、牛肉すき煮(新タマネギ、ねぎ、絹さや)さつま芋の味噌汁、きゅうりキムチさつま芋だけですが、ホクホク系の紅アズマは甘くて美味しかったです♪お日様とサングラス
ウォーキングの帰りに立ち寄った大型商業施設に、たいやき屋さんがNEWオープンしていました。。。。という事で、今日のおやつはたい焼きです^^あんこぎっしりで美味しい♪晩ご飯昨日バター焼きに使った筍の残りで、筍ご飯を炊きました。人参入れ忘れました・・・^^;焼き揚げ(生姜のだし醤油でいただきました)京都のおあげさんは本当に美味しいです。ナスとピーマンの甜麺醤炒め、オイルサーデン春キャベツの塩昆布あえ、卵の味噌汁なんだか統一性のないメニューになってしまいましたが、今日も美味しくいただきました♪筍ごはん
気持ちの良い晴天の日が続いていますが、気付けばもう週末です。。。。って週末のたびにコレ言ってる気がします。週末も月末も、年金暮らしには関係ありませんが、春めいたこの季節は、少しだけ気分が上がります^^ビール売り場で「ちょっと高級なおつまみ」のおまけにつられ、買って来てしまいました。夫はビールは何でもOKなので、目についた物を適当に買っています^^晩ご飯、あく抜きしていた筍をバターしょう油でソテーしましたカプレーゼお刺身そして気になっていた「ちょっと高級なおつまみ」小さな缶詰の焼き鳥。。。金箔付きでした(笑)(金箔。。見えない・・・)今週もお疲れさまでした♪ちょっと高級なおつまみ？
お天気も良かったので、チューリップのある花公園に行って来ました。毎年いろいろな団体と市民の参加で植えられた、色とりどりのチューリップが、訪れる人たちを楽しませてくれます。今年は暖かかったせいで、花はかなり散っていました。お気に入りのデジイチを抱えた夫は、少々残念そう。。。でも広い公園をのんびり散策出来て、良いリフレッシュが出来ました^^彩りが少し寂しいです・・・晩ご飯、ポークジンジャー(生姜たっぷりで)、ブロッコリー、トマト、春キャベツキュウリの梅和え、味噌汁今日も楽しい一日でした♪花公園
今日は暖かくお天気も良かったので、2人分の布団を干しました。布団乾燥機はあるのですが、やっぱりお日様にあてたいと思ってしまいます。科学的な根拠に付いてはよくわかりませんが、日光にあててふんわり膨らんだ布団はとても気持ち良く、ぐっすり眠れそうです^^初めて買ったサンマの缶詰を、味見を兼ねて開けました。サンマも今はいろんなメーカーの物が並んでいます。味付けしてある物ばかりなので使用は限られますが、あると心強いストックアイテムの一つです。晩ご飯、ナスのみそ田楽、春菊のゴマ和え、トマトサンマかば焼きの卵とじ、キムチ納豆、味噌汁サンマは濃過ぎない味付けで美味しかったです。今日もごちそう様でした♪サンマの缶詰
冷凍ピラフを使って、お昼にオムライスを作りました。卵で巻きたかったのですが、ご飯が多すぎて失敗。。。^^;ぶかっこうな大盛のオムライスになってしまいました。少し練習したいけど、上手になるまでに食べ飽きてしまいそうです・・・深煎りの珈琲が飲みたくて、マンデリンをジェネカフェで焙煎しました。昔住んでいた団地の小さなキッチンで、深煎り豆を手焙煎していた時、煙に反応して火災報知器が鳴り出し、かなり慌てた思い出があります。電気焙煎は直火焙煎に比べ煙も少なく、少量の深煎りはいつも機械にお任せです。出来上がった豆は粗びきにしてネルドリップ♪幸せなひと時です^^ネルは扱いが難しいというイメージでしたが、洗ったあと冷蔵庫に入れておけば、嫌な臭いもつかず衛生的に保管出来ます。長期に使わない時は、ジップロックなどに入れて冷凍室がおス...オムライス
今日は黄砂もなく、久しぶりに澄んだ青空が見られましたが、気温はやや低めです。パフェに使った生クリームが残っていたので、暖かいココアを作りました。ほんのり甘いココア。。。優しい味わいです♪晩ご飯、カレー(牛肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、マッシュルーム)サラダ(リーフレタス、きゅうり、トマト、カイワレ大根)今日も一日が終わります^^面白いブログネタもなく、変わりのない平凡な生活ですが、自分的には、それなりに幸せな毎日を過ごせています。人様に読んでいただけるほどの内容でもないし、ブログももういいかなぁ、なんて最近思ったりもします。もう少しで一年なので、とりあえずそれを目標に書いてみようと思います。ホットココア
3Gのガラケーを4Gの機種に変更しました。充電ケーブルが抜けなくなってしまい、修理に行こうと思っていた時、「無料で4Gに機種変更出来ます」、のお知らせが来たので、これ幸いと窓口へ。。。スマホや有料の機種などもすすめられましたが、無事、無料交換にたどり着けました(やれやれ・・)選択肢も在庫も少なく、おじさんっぽいシルバーになってしまいましたが、現状コレで良しとしましょう^^(ケーブルが抜けない古いピンクと新しいシルバー)慣れない事をして疲れたせいか、甘いデザートが食べたくなりバナナパフェを作りました。チョコとバニラのアイスに生クリームをたっぷり。。。完食～♪ちょっと甘かったけど美味しかったです。。。。。体には良くなさそうですが、脳内は満たされました^^;ガラケーの機種変
暖かい日が続いていましたが、お天気は下り坂。。。来週は少し肌寒い日も増えそうです。調子に乗って冬物を片づけてしまいましたが、ちょっと早すぎたようです。毎年、一度しまった冬物を引っ張り出している学習能力のなさ^^;三寒四温。。。加えて近年は気温の上下も激しいので、「夏が来るまで冬」ぐらいの感覚でちょうどいいのかも知れません。晩ご飯、天ぷら(海老、さつま芋、ピーマン、人参)大きなエビが食べたくて特大サイズを買って来ました。さつま芋も大きめにカット2切れでお腹いっぱいになってしまいました。今日もごちそう様でした♪三寒四温
ようやく全部の蕾が開花しました。きちんと仕立ても出来ないままでしたが、これはこれで蝶のような躍動感があって、かわいいと思います。↑親ばか？咲いてくれてありがとう♪晩ご飯、酢豚(豚肉、玉ねぎ、ピーマン、人参)肉団子は切り落としを丸めて作りました(大きさバラバラ・・・)大根南蛮漬け、味噌汁、めかぶ納豆高校野球は残念でしたが、良い試合でした^^子供たちの真剣に頑張る姿に、元気をたくさんもらえました。ゆっくり休んで元気な笑顔で帰って来て下さい♪胡蝶蘭
仕事で県外に行った息子が、お土産を持って来てくれました。と言っても、このご時世なので玄関先に置いて帰っただけでしたが。。。後で開けてみたら、美味しそうなうどんとお菓子が入っていました。疲れているだろうに、以前のように「ご飯でも食べて行きなさい」と、気軽に声もかけられないのが寂しいけど、今は出来る事をやりつつ、お互い元気に乗り越えて行かなきゃね。お土産ありがとう♪晩ご飯、サバ缶と野菜のカレー(ピーマン、玉ねぎ、人参、マッシュルーム)ブロッコリー、トマト、レタスワンプレートは楽ちんです♪冷ややっこ、大根南蛮漬け昔づくりの木綿豆腐。。。甘くて美味です。今日もごちそう様でした♪お土産
久しぶりにゆっくりした一日でした。ウォーキングにでも出たかったのですが、今日は黄砂がとても多く、外出するのは止めました。明日も黄砂は多いようなので、部屋ごもりは続きそうです。もともとインドア派なので、なんの問題もありませんが。。。^^夫も部屋の中に籠っていても「全然退屈しない」そうで、性格が全く違うと思っていましたが、案外似た者同士という事に気付きました。(今頃？)^^;消費期限が迫っていたパンケーキミックスで、生クリームをたっぷりかけた「こぼれイチゴのパンケーキ」を作りました。かなりボリューミィでしたが、2人で完食しました♪(追いクリームと追いイチゴ付き)イチゴの旬もそろそろ終わりそうです。夜は2人とも食欲なし(笑)質素で簡素に済ませました。イチゴのパンケーキ
夫と用事で外出した帰り、桜のある市民公園に立ち寄りました。人が多いかも・・と心配しましたが、いつもの平日の光景だったので、車を止めて、公園内を一周して桜を見て帰って来ました。ここの桜は今が満開の見ごろでした私にとってマスク生活のメリットは、不細工な顔をほぼ隠してくれる事♪サングラスがあれば完璧ですね・・^^;残ったハンバーグのタネを冷凍していたので、本日の晩御飯に。。。(今日はデミグラスソースで仕上げました)ブロッコリー、人参のキンピラ新タマネギの丸ごと煮里芋の煮物、大根の南蛮漬け、味噌汁今日も楽しく過ごせた事に感謝です♪市民公園の桜
夜は強風が吹き荒れていましたが、朝には風も止み、雨も昼前には上がりました。いつもの雨上がりの山の風景です。空に帰っていく水蒸気たち山のふもとの公園の桜たちは、まだ花を残していました。動きのない一日だったので、夜はあるもので適当に。。。(ほぼ残り物消費メニュー)ワンプレートおかず(ブロッコリーのサラダ、ナスの田楽、ゴマ豆腐、人参グラッセ、トマト、残り物のナポリタン)お袋煮、味噌汁(どちらも昨日の残り物)、おろし大根キムチのせ今日も美味しくいただきました♪雨上がりの風景
少し風が強かったのですが、近くの土手の桜を見に行って来ました。満開の花は風にあおられ、早くも散り始めていました。明日は荒れ模様の予報・・春の嵐になるそうです。今年はもう見納めかな。。。我が家の欄も元気に花開いてくれました。2年待ったかいがありました(よかった～)金時人参が売り場に並んでいました。お正月の野菜だと思っていたので意外でした。カレー用は買ってあるのですが、グラッセに出来そうな細めの袋をゲット。赤い色は食欲を誘います^^晩ご飯、アジのムニエル、人参のグラッセ、ブロッコリー鯵のムニエルは、学校の調理実習しか覚えていません^^;ほんとに久しぶりに作りました。お袋煮、味噌汁今日も美味しくいただきました♪桜
今日もバタバタと忙しい一日でした。年度末の月末の週末、という事であれこれ雑事に追われていました^^;ま、いつも変化のないルーティンな日々なので、たまにこういう日があった方が、脳の活性のためには良いかもしれません。(・・って大した事はしていませんが・・・)疲れたので外食でもしたかったのですが、人が多いので止めました。近所の焼肉屋さんは家族連れに大人気で、週末は車と人でいっぱいです。美味しそうな匂いを嗅ぎながら、汗だくで帰宅しました^^;晩ご飯、チキン胸肉のフライ和風おろしがけ大根おろしをたっぷりかけてあっさりと。。。(2人分です)野菜と小エビの麻婆春雨市販の素で作りました(春雨が隠れてしまいました)冷ややっこメカブかけ今日も一日お疲れさまでした♪忙しい一日でした
午後から、携帯ショップのあるショッピングモールに出掛けました。お天気も良く、少し動くと汗ばむ程の陽気です。5時半過ぎに駐車場に戻りエンジンをかけると、外気温は27度と表示されていました(ひゃ～っ)九州とはいえまだ3月。。。明日は今日より気温が高くなりそうです。この調子で行くと、今年の夏はどうなる事やら・・・^^;古いガラケーでカシャッ♪(スマホにはしない予定)晩ご飯、今日は一日忙しかったので簡単なマグロ丼にしました。柵で買って漬けにしたマグロを使いました。トマトとブロッコリーとハムのサラダ、味噌汁暖かいのと春休みに入った事もあり、どこも多くの人で賑わっています。陽気に誘われてお出かけしたいところですが、「油断大敵」を心がけようと思います。初夏の陽気
お買い得価格で並んでいた小さい里芋たちで、きぬかつぎを作りました。土を洗い落とした後、半分くらいの所に切れ目を入れて蒸すだけ。皮がつるりと取れるので、味噌や醤油をつけていただきます。子供の頃によく食べた懐かしのおやつです。ころんっとした形がかわいい♪晩ご飯、グリーンアスパラの豚肉巻き(アスパラ、豚肉)付け合わせ、レタスとソーセージの卵とじ(レタス、卵、魚肉ソーセージ)グリーンアスパラは今からが旬で美味しいです^^菜の花のおひたし、味噌汁今日も美味しくいただきました♪きぬかつぎ
「あすみ」という名前の柑橘を買って来ました。初めて見る品種で、見た目は大粒の硬めのみかんです。「あすみ」「はるみ」に「せとか」に「美娘(みこ)」、最近はかわいい名前のモノが多いようです^^手で剥いてみましたが、皮が薄くて上手く剥けません・・・結局カットする事に。。。(最初からやればイイのにね・・)カットしている時も果汁が滴るほどジューシーで甘い～っ♪(画像はイマイチですが)みかんも日々美味しく進化しているようです。晩ごはん、鶏のゴマ味噌煮(鶏モモ、里芋、しいたけ、人参)つぶつぶの多い麦みそを使い、ゴマ風味に仕上げました。鶏は今回は焼き目を付けて煮込みました。新タマネギと魚肉ソーセージのサラダ、ブロッコリー、フルーツトマト濃い緑色のブロッコリー、いかにも栄養が詰まってそうです^^今日も美味しくいただきました♪あすみちゃん♪
冷凍していた丸パンで、お昼にサンドイッチを作りました。カップスープと一緒にランチです。バナナも食べたので、1個でお腹いっぱいになりました。(夫は2個)晩ご飯、サバ缶のトマト煮(サバ缶、玉ねぎ、ピーマン、モッツァレラチーズ)モッツァレラはカットして多めに入れたのですが、大き過ぎて、口の中でガムみたいな感触になってしまいました^^;サバ缶は健康のため定期的に食べていますが、最近レシピが手詰まりになって来ました。春菊ゴマあえ、トマト、大根南蛮漬け、味噌汁こちらも最近の定番です久しぶりの夕焼け明日もお天気良さそうです^^サバ缶のレシピ
昔、数年間ですが福岡に住んでいた事があり、おきゅうとを見かけると、懐かしくて買って来ます。大分ではあまり食べられていないようで、めったにお目にかかれませんが、福岡では定番の食材でした。見た目はコンニャクですが、食感はトコロテンに近いと思います。原料が海藻なのでトコロテンの仲間？みたいなモノでしょうか^^今日は辛子酢味噌をかけていただきました。叩きキュウリ、トマト、おきゅうとブロッコリーのミートソースグラタンケーキ屋さんの器を再利用しました。一人前にちょうどいいサイズです。がんもどきと厚揚げ、野菜の炊き合わせ(がんもどき、厚揚げ、人参、しいたけ、コンニャク)今日も美味しくいただきました♪おきゅうと
冷蔵庫に入れていた強力粉の賞味期限をチェックしたら、、昨年の9月に切れていました。(使いかけなので、劣化はもっと進んでいると思われます)早く使い切ってしまわなきゃ。。。という事でパンを焼く事に。。。今の季節はパンを焼くのに良い時期です。コネ上がり温度28度。。。理想的です^^一時発酵後、ガス抜きした生地を丸めて並べます。お団子みたい・・・ふんわり膨んだところで二次発酵終了～♪粉でお化粧してから焼きます。白い丸パンの出来上がり。(少し焼き色がついてしまいました)焼きたてを、いちごジャムと練乳がけで頂きました。ふんわりで美味しい～♪粉類は簡単に腐るものではないので、冷蔵庫に入れっぱなしで安心していました。今回お味は問題なしでしたが、賞味期限には気を付けようと思います^^;パンを焼きました
胡蝶蘭の2つ目の花が開きました^^この枝の蕾はあと1つ・・・無事開きますように。お天気も良く暖かいのですが、空はかなりかすんでいます。PM2.5や花粉に黄砂と、いろんな物が混じっているようで、時々鼻がムズムズしてクシャミが出る事も・・・^^;まだ花粉症とまでは言えませんが、そのうち本格的に発症しそうな気がします。空気清浄機は2台、フル稼働です。家の中でもマスクが必要になるかも。。。？晩ご飯、野菜プレート(トマト、グリーンリーフ、ハム、ピーマン、ブロッコリー、しいたけ、もやしナムル、大根南蛮漬け)ほとんど冷蔵庫の残り物整理です。(ごちゃごちゃして美味しそうに見えない・・・)新たまねぎとカニかまの卵とじ今週もぼちぼちですが、元気に過ごせた事に感謝です♪花粉症予備軍？
お豆さんを炊きました。小豆はしょっちゅう煮てますが、今日は金時豆です。お砂糖ちょっと控えめで、おやつタイムにいただきました^^私が子供だった頃(半世紀以上も前ですが・・・)町内に煮豆売りが来ていました。バイクの荷台に煮豆を積んで、量り売りしてくれるのですが、今考えても珍しい光景だと思います。ロバのパン屋も来ていましたっけ。。。晩ご飯、和風ハンバーグ、マッシュルーム、ブロッコリー、人参牛肉と豚肉をフードプロセッサーで挽きました。脂身を減らしたら、硬めの仕上がりになってしまいました、、、^^;舞茸と豆腐の味噌汁今日も美味しくいただきました♪煮豆でおやつ
お昼ご飯によく登場する冷凍パスタ、本日はフィットチーネの明太クリームです(夫のお皿)私はパスタよりUFOに。。。時々食べたくなります。昔はおやつがわりに食べていたのに、今はこれだけでお腹いっぱいになってしまいます。カップ麺に加え、最近はカップスープもストックしています。トーストやおにぎりに添えたり、小腹が空いた時や夜食にちょこちょこ食べています。カップ麺じゃちょっと重いなぁ、、という時にちょうどいい感じです。冷蔵庫の野菜室に、使い忘れたマッシュルームとスナップエンドウを発見。スナップエンドウは炒めて使えるけど、マッシュルーム・・・どうしよう^^;ちょっと困ってしまいました。カップ麺とカップスープ
バレンタインデーのお返しという事で、夫がチョコレートを買って来てくれました。最近はチョコにチョコ返しというのも多いようです^^こんな事でもないと、めったに食べられない高級チョコなので、ちまちま楽しみたいと思います(一人で。。。)暖かい日が続いたせいか、胡蝶蘭の蕾が一つ開いていました。もう一つの枝の蕾も大きくなってはいるものの、まだまだ小さく頼りない感じです。無事に開いて欲しいものです。がんばれ～ホワイトデー
今日は少し風がありましたが、暖かく春らしい一日でした。お日様が気持ちいいので、部屋のカーテン全開で日光浴をしました。紫外線も気になりますが、骨も気になるお年頃・・・^^;私がシミシワだらけでも、誰も気にも留めないと思いますが、骨粗しょう症で骨折でもしたら、家族に心配や迷惑かけてしまいます。。。という事で、ビタミンDに軍配ですね(笑)晩ご飯、具だくさん炒り豆腐(豆腐、エビ、玉ねぎ、しいたけ、人参、ネギ、卵)キムチ、辛子明太、キュウリもみ大根味噌田楽、春菊おひたし今日も一日ありがとう♪紫外線とビタミンD
「おおいた和牛」は、最近新しく誕生した県産和牛ブランドという事で、地元のテレビなどで取り上げられていました。我が家でも、少しだけ普及活動に協力させてもらう事に。。。^^脂の少ないモモをチョイスしたのですが、けっこうサシが入ってます。晩ご飯はフライパン焼肉にしました。気分だけでも「叙々苑」～♪。。。って、一回も行ったは事ありませんが(笑)焼き野菜(キャベツ、新タマネギ、しいたけ、人参、ピーマン)(2人分約400g)味噌汁和牛特有の甘みがやや弱い感はありますが(脂身少ないせいかも)、柔らかくて美味しいお肉でした。今日は一日中雨。。。夕方ふと外を見たら、怖いくらいご機嫌ななめな空模様でした。明日は晴れそうですが。おおいた和牛
しまいっぱなしのHAWSのジョーロを久々に出して来ました。以前住んでいた家で使っていた物です。水が絹のようにふんわり柔らかく出るので、プランターの花芽に優しい水やりが出来ます。5リットル用のスチール製は大きくて重いのですが、庭の隅っこに置いているだけで、かわいいアクセントになってくれました。もうガーデニングをする事もないのですが、どうしても捨てきれず、時々出してホコリを拭いています。晩ごはん、タラの蒸し焼き(人参、舞茸、タラ)、ブロッコリー、シイタケ包んでいたオーブンペーパーを焦がしてしまいました^^;ホタルイカとグリーンアスパラのバターしょう油炒めかぼちゃのポタージュ(かぼちゃ、玉ねぎ)今日も美味しくいただきました♪HAWSのジョーロ
夕食のメニューは、大まかですが出来るだけ肉と魚を交互に、時々大豆製品などを挟んで。。。といった感じで作っています。日によって「アレが食べたい~」という時や、「作りたくない~」なんて事もあるので、日和見的にゆる～くやっています。野菜や旬の食材などは、意識して取り入れるようにしています^^一昨日は魚、昨日は豆腐ステーキだったので(ブログはさぼったけど)本日は肉料理となりました。晩ごはん、ハヤシライスのワンプレートご飯、ブロッコリー、トマト切り落とし牛肉と新タマネギを使い、マッシュルームのソテーを添えました。大盛は夫のプレート(ちょっと盛り過ぎた・・・)味噌汁(キャベツ、わかめ、豆腐、ネギ)今日もごちそう様でした♪ワンプレートご飯
近所を散歩中に、パン屋さんの店先に「生食パン」ののぼりを見つけ買って来ました。ふんわり柔らかで少し甘めです。明日のサンドイッチに使う事にしました。暖かくなって来たので、家でもそろそろパン焼いてみようかな。。。冷凍庫の整理をしていたら、アイスの下からジップロックに入った栗が出て来ました。昨年の秋に買って冷凍していたのですが、ついそのままに・・・^^;早く食べなきゃね・・という事で、解凍して栗ご飯を炊く事にしました。晩ごはん、宮城県産「銀之すけ」、肉厚で美味しい♪大根おろしは山盛りにしました。ほうれん草ゴマあえ、ブロッコリー、残り物のしのだ巻き、人参栗ご飯、味噌汁栗は心配しましたが、ホクホク甘くて美味しかったです。今日もお腹いっぱい(笑)ごちそう様でした♪生食パン
雨の週末になりましたが、気温は高めで過ごしやすい一日でした。エアコン入れっぱなしでも、乾燥し過ぎないので喉も楽です。カレンダーはもう3月。。。寒い冬もようやく終わりそうです^^晩ごはん、しのだ巻き、菜の花おひたし、キュウリ紫蘇あえ(お皿が大き過ぎました)しょうが焼きは2人でシェア今週もお疲れさまでした♪雨の週末
手羽元の甘酢煮込みを作りました。前日に冷蔵庫で冷やしていた水煮の鍋を出し、表面に固まった脂を丁寧に取り除いた後、仕上げをします。時間と手間はかかりますが、ヘルシーで美味しく仕上がります♪鶏脂は料理に使えるらしいのですが、我が家はパス。煮込み用の鍋に移すのが面倒だったので、そのまま煮詰めて味付けをしました。今回、水の量が多かったので、煮詰めるのに時間がかかりましたが、美味しく出来ました♪晩ごはん、キャベツの塩昆布あえ、ブロッコリー、トマト、かぼちゃのゴマ煮、大根南蛮漬けとろとろの甘酢で食が進む進む。。。お肉でお腹いっぱいになってしまいました^^手羽元の甘酢煮
3月3日なので、ひな祭りのケーキでティータイムです。かわいいお雛様があしらわれています。今のところ2人とも健康で、検診にも異常はないので、おやつタイムに甘い物を楽しんでいます。夫は体重が少しばかり気になるようで。。。。。ささやかな抵抗です。。。^^気温は低かったけれど、久しぶりの晴天でした。上空に一直線に伸びるひこうき雲。今日も穏やかな一日でした。ひな祭り
久しぶりにピザ食べたいね～、という事で、夜はデリバリーのピザになりました。楽出来そうな案件は即決です(笑)子供たちが食べ盛りの頃は、何かにつけよく注文したものですが、歳取ってからは、あまり食べなくなったので本当に何年振りでしょう。今日はちょっとジャンキーな気分になってます。。(？)久しぶりのピザ。。。美味しいけど、けっこうヘヴィでした・・・^^;今日も美味しくいただきました♪ピザで晩ごはん
旬のイチゴでパフェを作ってみました。ハーゲンダッツのアイス2種類に純生クリーム、イチゴとベリーのソースにポッキー。。。食べに行く方がお安く上がりそうですが、生クリームとイチゴてんこ盛りで、美味しくいただきました♪外は雨で寒いですしね。。。。二人で引きこもっています^^;いちごパフェ
桜の柄をあしらったビールを買って来ました。夫の晩酌用です。中身は同じですが、桜の花に少しだけテンションが上がります^^(私が飲むわけでもないのですが。。)海産物のコーナーには、先月解禁になったクロメがたくさん並んでいます。くるくるとロール状に巻かれた形で売られていて、それを細く刻んで、お味噌汁などに入れるのが地元のスタンダードです。熱々のお椀に入れると、色がグリーンになって粘りが出ます。粘りが強いので、入れ過ぎると全部がドロドロになってしまうので要注意。。。少し前、TVで紹介されたのを機に知名度もアップしたようで、乾燥クロメや加工品なども多く出回っています。県外の友人に時々送っては喜ばれています^^来月15日までの旬の味を楽しみたいと思います♪桜模様のビール
珈琲以外のもう一つの趣味、ピアノとの付き合いは、かれこれ10年くらいになります。友人から古い電子ピアノをもらったのをきっかけに、初心者用の教本で練習を始めました。電子ピアノは中古のアップライトピアノに変わりましたが、腕前は相変わらず下手なままです。でもピアノを弾いていると楽しくて、嫌な事も忘れてしまいます。手の空いた時ちょこちょこ弾いているので、ピアノの蓋は一度も閉めた事がありません。ちょっと気難しい所もある古いディアパソン。。。良き相棒(と思ってるのは私だけかも)いつも綺麗に弾けなくてスミマセン・・・^^;ピアノとおばさん♪
外出時に手の消毒が出来るように、車の中にもアルコール消毒液の小さいボトルを置いています。ハンドルやドアの取っ手なども消毒出来るので便利ですが、アルコール臭が強いのでドアは開けっぱなしにして、手指は車外で・・と気を付けています。酒気帯びになったら大変なので・・・^^;最近はリストバンド式の携帯消毒ジェルもあるそうです。よく行くスーパーに、とても濃い赤の大きなりんごがありました。青森産「大紅栄」と書いてありました。珍しい野菜や果物を見かけると食指が動きます。一袋に4個入りは我が家には多すぎるのですが、買って来ました。すっきりした甘さで美味しかったです^^由布岳の上には流れるようなラインの雲がかかっていました。アルコール消毒液
娘が「美味しいチーズケーキを買えたから♪」と言って持って来てくれました。なんでも、ネットでのみ限定販売されている「幻のチーズケーキ」で、購入するのが「激ムズ」の商品らしいです。そんな事聞くと緊張してしまいますが^^;ありがたくいただく事にします。保冷バッグもおしゃれですチーズケーキにはやっぱり珈琲♪久しぶりにエアロプレスで淹れてみました。濃厚なチーズケーキに負けない、しっかりした風味に仕上がります。ケーキは甘さ控えめで、酸味と独特の香り(なんとか豆？の香りらしい)が際立っています。普通に美味しい味でした。「幻のチーズケーキ」を食べていて、昔、テレビやネットで評判になった高級パンを、高～いお値段で抽選で購入していたのを思い出しました。娘も母に似て、美味しいモノには乗せられやすい性格のようです(笑)Mr.cheesecake
寒波が去り、昨日とは打って変わって穏やかな晴天になりました。雪雲に覆われていた由布岳も、今日は姿を見せてくれました。寒さが緩むと、こわばった体の筋肉もほぐれていくような感じがします。本日の晩ごはん子持ちかれいの煮付け、冷凍していた鶏ゴボウご飯に、野菜の在庫整理メニューでした。朝とお昼は、テーブルにランチョンマットを置いて食べますが、晩ごはんは、こんな風に座卓(コタツ)の上に並べています。食後はお茶を飲みながら、テレビを観ておしゃべりしたり居眠りしたり(笑)だらしないと笑われそうですが、昔からコタツ大好きなので、これだけは止められません。一年の半分以上はコタツのお世話になっています^^こたつでご飯
時折お日様が顔を出す事もありましたが、今日も雪でした。風も強く、昨夜から台風並みに吹き荒れていました。山の向こうから風に乗って、雪雲が流れて来るのが見えます。明日は晴れますように。。。最近、こういうキャップを開けるのに手間取る事が多くなりました。ペットボトルはまだ大丈夫なのですが、お気に入りに限って、硬く開けづらいモノが多いように感じます。以前キャップオープナーを探していて、「高齢の両親にプレゼント」のフレーズを見て止めてしまったのですが^^;もう、つまらない自尊心は捨てて、便利で快適を追求しようと思います。雪雲と寒波
お昼過ぎから雪模様になりました。明日も寒い一日になりそうですが、週末には一転、ぽかぽか陽気の予報が出ています。上がったり下がったり。。。三寒四温の温度差、激しくてついてけません^^;初めて食べる「花わさび」。。。白いかわいい花が付いています。ネットでは「醤油漬け」のレシピがたくさん出てきましたが、今日は無難なお浸しにしてみました。花わさびのお浸し、大根南蛮漬け、フルーツトマトわかめスープ(インスタント)牛丼、長く煮込んだのでタマネギは煮溶けてしまいましたが、お肉は柔らかく仕上がりました。脂のないモモ肉であっさり。。。美味しくいただきました♪(大盛は夫の丼です)雪でした
トイレの花瓶を少し大きめの物に替えて、黄色いバラとスターチスを入れてみたら、前より明るくなってイイ感じです^^花を活けるセンスなど全くない私ですが、小さなトイレのコーナーなら続けられそうです。数日前には、胡蝶蘭につぼみが付いているのを発見♪2年前の誕生日に、義母からいただいた鉢で、可憐で美しい花は、かなり長い間私たちを楽しませてくれました。花が終わって、見よう見まねで手入れをして来たのですが、切り込んだトコからしっかり新芽が伸びています。反対側にも一本、蕾を付けた茎が伸びていました。小さくてかわいい蕾。。。ちょっと感激です。「頑張って咲くんだよ～」春と花とつぼみ
スーパーの野菜売り場に、地元産の菜の花が並んでいました。名前まであるらしく。。。「ななちゃん」だそうです^^まだまだ寒い日も多いのですが、春は確実に近づいているようです。「ななちゃん」のお浸し。苦みもなく、柔らかくて美味しかったです。早春の味ですね♪バレンタインデーなのでチョコレートを買いました。2人でお茶しながらつまむので、今までは、少し高級で美味しそうな物を買っていたのですが、今年の夫のリクエストは「たくさん入ってるのがいい」。。。。お子ちゃまですか(笑)という事で、たくさん入ってるパッケージ(モロゾフの普通のチョコ)を、我が家用と孫たちに買いました。バレンタインデー
旬のブロッコリーは丸々として美味しいので、よく食卓に上ります茎を少しカットして数時間水に差しておくと、瑞々しさがアップするので、その後ナイロン袋に入れて野菜室に置けば、数日は元気なまま保存出来ます。2人暮らしだと、どうしても食材が余りがちです。冷凍や下処理、保存法など工夫しながら使い回しています。クリームパンを買いに、夫の運転で駅ビルまで行って来ました。通路の向こうに行列が出来ていたので、何事？と思ったら、ミスドの店舗でした。皆さんのお目当ては、ピエール.マルコリーニとのコラボ商品でした^^;この時期、行列に並ぶ勇気はないのでクリームパンだけ買って、さっさと引き上げてきました。八天堂のクリームパン♪安定の美味しさです。いろんな味をシェア。今日は玄米茶で♪ブロッコリーとクリームパン
図書館でコーヒーの本を借りて来ました。著者はフランスのバリスタで、エスプレッソを主軸にした内容で、よくあるハウツー本とは少し違っています。かなり専門的なのですが、かわいらしいイラストもたくさん載っていて、楽しみながら読めました。コーヒーの本に触発されて、ホットモカジャバを作ってみました。(エスプレッソには関係ありませんが・・・)チョコレートソースの代わりに、濃い目のココアを使いました。昔よく通った喫茶店で飲んでいた、懐かしいアレンジコーヒーです。当時はブラックコーヒーより、チョコレートの風味のする甘いホットモカジャバの方が好きでした。若かりし青春時代が懐かしいです。。。^^ホットモカジャバ
100均のお気に入りアイテム、かかと保湿用のソックスは、数年前にダイソー見つけて以来、お風呂上りに使っています。つま先が開いているので指も蒸れず、自由に動かせるのがgood♪人気商品のようで、最近は売り切れの事が多いのですが、今日はたくさん並んでいたので、ゲットして来ました^^洗濯にもしっかり耐えてくれます。お正月用の黒豆がたくさん残っていたので、ネットのレシピを参考に、黒豆ご飯を炊いてみる事にしました。適量を一晩水に漬けておくと、吸水して調理しやすい柔らかさになるので、それをお米と一緒に炊飯器に入れて炊くだけです。いかにも目に良さそうな、綺麗なアントシアニンの色素です紫黒米と一緒に炊いてみたら、黒豆がふっくら仕上がって、モチモチの黒米と相性バツグンでした。黒豆は、煮るのが難しいというイメージがありましたが、普...かかと保湿ソックス
トイレの棚にずっと置いていた、光触媒のフェイクグリーンを処分しました。(古くなって埃をかぶっていたので・・)代わりにスイートピーを飾ってみました。花瓶が小さかったので、なんだか少し物足りない感じですが、スイートピーの香りが自然の芳香剤になってくれました。春の香りですね^^エクレアが美味しいケーキ屋さんに行って来ました。前回は完売でしたが、今日は買えて良かったです。余分なものまで買ってしまったけど・・・^^;ケーキ用に焙煎していた深煎り珈琲を用意して。。。ネルでいつもより丁寧に淹れます。嫌な事があって気持ちがささくれそうな時でも、珈琲を淹れていると心が落ち着きます。美味しい珈琲と美味しいお菓子と。。。いつも付き合ってくれる相方に感謝です♪春の香りとエクレア
真っ赤な大粒イチゴを買って来ました。一番大きな粒は手のひら半分が隠れるほどです。お味は。。。ちょっと酸っぱくてザンネン・・^^;お次は大きなジャガイモ♪こっちは手のひらからはみ出しています。育ちすぎて美味しくないかも。。とも思いましたが、チャレンジ精神(食い意地？)旺盛です。出汁でコトコト煮込んで、ゴマ味噌汁にしました。具はジャガイモのみ。。。崩しながらいただきました。ホクホクして美味しい・・・^^最後はとろけて和風ポタージュみたいでした。大きなジャガイモは◎でした。肉ジャガ一回ぶん、皮むきも一度で済みそうなので、次回も見つけたら買って来ようと思います。大きい事は良い事だ～♪←昭和の人なら知ってる？大きなイチゴとジャガイモ
ブログネタも無いので、久しぶりに晩ごはんの画像です。今日は、鶏ゴボウの炊き込みご飯を作りました。ゴボウ、人参、シイタケ、鶏モモをゴマ油で炒め、酒、しょう油、砂糖で濃い目に味付けして、水分を飛ばしながら煮ます。炊き立てのご飯に混ぜ込み、味をなじませて完成です♪地元産のちぢみほうれん草は今が旬。美味しそうに縮んでます^^イベリコ豚のひと口ステーキ、縮みほうれん草おひたし、トマト味噌汁、大根の南蛮漬け夫の炊き込みご飯は大盛りです今日も美味しくいただきました♪縮みほうれん草
以前は部屋のすみっこに転がしたままでしたが、天井の角にくっつける方法をTVで見て、さっそくやってみたら出来たので、以来、この場所にくっつけています。遊びに来た友人が、思わず二度見していました(笑)万一落ちて来ても、大丈夫な場所にくっつけています。昨日の夕方の空今日も平和な我が家でした(感謝♪)バランスボールの収納場所
日本製のマスクも、今は普通に売り場に並ぶようになりました。いろんな企業が作っているようです。不織布は飛沫防止効果が高いので、場所によっては、不織布マスクの着用を求められる事もあるとか。。。我が家は、普段は安い不織布マスク(中国製)を使っていますが、日本製はやはり安心感があります。マスクはこれからも必需品になりそうなので、少しずつ買い置きしておこうと思います。時々見かける白いイチゴを買ってみました。綺麗な大粒なのに、イマイチ美味しそうに見えませんが・・・物は試しです。お味は。。。甘くてジューシーで美味しい～♪でもイチゴなんだし。。。赤で良くない？・・・とか思ってしまいました^^;国産のマスク
友人から新しいパン屋さんの情報をもらったので、さっそく行って来ました。和菓子屋さん顔負けのあんこに、100％バターのホイップクリーム、どれもレベルの高いパンでした。(お値段もなかなかのものです)おやつの菓子パンで、お腹いっぱいになってしまいました。雨が降った後は、山々の間から水蒸気が空へ昇っていく様子が見えます。カメラを向けている間も、どんどん景色が変わって行くのが面白い(^^)山頂に雪が積もった日の由布岳。地元では豊後富士と呼ばれています。パン屋さんへ♪
先日、通帳に数万円のカードの引き落としが記載されていました。夫のカードだったので、本人に聞くと「何も買ってないし、カード使ってないよ」。これはもしや。。。よく聞くアレ？カード会社に確認すると、使用されたのは私名義の家族カードとの事。え～!？全く身に覚えありません(@_@!!「amazonで使用されてるので、確認されてみて下さい」と言われ、amazonカスタマーに連絡して調べてもらったところ、「不正利用と思われますので、カード会社に連絡して下さい」と言われました。他人事だと思っていた事が、自分の身にふりかかるなんて。。。びっくりです。夫に「請求のメール来たでしょ？気づかなかったの？」と聞くと、「来たけど、何か買ったんだろうなーて思ってたし」・・って・・・^^;ちなみに今回のカード、数年前に夫がポイントプレゼントに...カード不正利用事件
週末は雨でしたが、気温が高かったせいか過ごしやすく感じました。今日はお天気も回復しつつあります。雨の日に霧に包まれる山の景色は幻想的です。同じ場所から見る景色でも、毎日違っていて飽きません。友人からもらって美味しかった「クルミッ子」をお取り寄せしました。我が家と家族、手土産用に。。。クルミがぎっしりで、紅茶やコーヒーによく合います。誰かと美味しい物を分かち合えるって幸せですね^^雨の週末
寒い時期のお昼は、暖かな麺類が多くなります。以前はよくランチを食べ歩いていましたが、今はほぼ毎日家ランチです。お弁当もたまに買いますが、あるもので手軽に・・が一番気楽ですね(^^)ゴボウ天と卵のうどん、黒米ご飯大きなお揚げは、お気に入りの京都のお揚げさん♪大きいけど柔らかくて美味しいので、見かけたら即買いします。今回はきつね用に甘辛く仕込みました。冷凍のトマトソースパスタ(ちょっと具材が寂しいけど、麺はもちもちで美味しいです)謎肉キムチは肉まんと一緒にいただきました。辛くて汗が出るくらい暖まりましたが。。。謎肉って何の肉？^^;お昼ご飯あれこれ
日常生活の中での法律については、以前から多少の興味はあったのですが、昨年の相続の件もあって、少し勉強してみようと思い、読みやすそうな本を買ってみました。住田先生監修の「シニア六法」。。。タイトルからして面白そう。認知症、詐欺、相続など、気になるワードもてんこ盛りです^^;老後は、のんびり穏やかに過ごしたいと思っていましたが、トラブルに遭わないための心構えや、最低限の準備は必要なのかも知れません。久しぶりに綺麗な夕景でした。シニア六法
モロゾフの「とろ生プリン」を買って来ました。2月中頃までの限定商品らしいです。モロゾフのプリンは、ここ最近種類が増えていて、抹茶やチョコレート、いちごなどいろいろありますが、やっぱり一番のお気に入りは、カスタードです(^^)晩ごはん、昨日から仕込んでいたおでん(大根、里芋、人参、こんにゃく、スジ、卵、ゴボウ天、がんもどき、厚揚げ、しらたき)残っていたブロッコリーも、ついでに乗っけました^^;昔から、残り物の野菜があるとカレーや味噌汁にポイポイ入れてしまいます。これが子供達には不評で、ブーイングを受けまくっていました。「味より見た目より栄養♪」で押し通しましたが、ちょっと申し訳なかったかなぁ。。。(笑)今の状況が収まったら、以前のように家族みんなで集まって、美味しい物を食べながら、楽しく賑やかに過ごしたいものです...プリンとおでん
暖かく過ごしやすい週末でしたが、明日から、再び寒さが戻って来るようです。先日の寒波の時に、少々風邪っぽかった夫は、かかりつけのクリニックで診てもらったのですが、抗体検査とフル装備の先生に、想像はしていたものの少々ビビったようでした。幸いたいした事もなく、いつもの漢方薬をもらって帰宅しましたが、「先生や看護師さんたちは、毎日怖いだろうねぇ・・・」と、ぽつり。具合が悪い時に適切な医療を受けられる事は、本当にありがたいと思いました。でも。。。毎日ほとんど部屋に籠ってるのに風邪気味って、・・・・ちょっと軟弱過ぎじゃない～？^^;晩ごはん、天ぷら(さつま芋、インゲン、人参、ピーマン、ブリ)ブリはしっかり下味を付けて高温で揚げました。外はカリッと。。中は柔らかくて美味しい♪エリンギと豆腐の味噌汁、大根の南蛮漬け今日も美味し...抗体検査
今日は気温も平年並みに戻ったようで、昨日よりかなり暖かく感じました。速足で歩いていると軽く汗ばんで来ます。今日はいい感じで体が動きました。このまま春が来て欲しいのですが、その前に・・・大寒が・・・やって来ます^^;ひたすら耐えるしかありません(ブルブル・・・)久しぶりに晩ごはんの画像です(他にネタもないので・・)カレー(いつもはチキンですが、本日はビーフカレーを作りました)野菜プレート(菜の花のおひたし、モロキュウ、トマト、ピーマンソテー、スナップエンドウ)今日も美味しくいただきました♪寒さも一段落。。。
ご近所に2カ所あるモールに、それぞれダイソーとセリアが入っているので、買い物の時に、よく立ち寄ります。商品を見るだけでも楽しくて、ついつい長居してしまうのですが、最近、円錐型の珈琲フィルターを見つけました。40枚で110円(税込み)、しかも日本製です。試しに買ってみたのですが、作りもしっかりしていて、ハリオやKONOなとど比べても、なんら遜色ありませんでした。100均のお気に入りリストに追加です♪小豆を煮たので、ついでにぜんざいを作りました。お正月のお餅が残っていたので投入♪最近はお餅を食べる時、夫に、「気を付けてね」と声をかけるようになりました。喉に詰まらせたら大変だもんね。。。^^;無事においしくいただきました(笑)100均のペーパーフィルター
寒い日が続いています。暖房を入れていても、体が冷えてなかなか暖まりません。寒さが厳しいのか、歳のせいなのか・・・(どちらにせよ、どうしようもないのですが)ウォーキングでもしたい所ですが、風邪ひきそうなので、家の中で暖かい飲み物でも飲みながら、大人しくしているのが得策のようです。豪雪地方の方から笑われそうですね。。。^^;とろりと濃いココアは、甘めのチョコレートと相性バツグン。お砂糖は入れず、チョコと一緒に頂きます。美味しくて暖まります♪寒いです～
3個もあったチューブのわさびを、ようやく使い切ったトコだったのに、またまたバターとラップで、やってしてしまいました。買い物の度に、「そろそろラップの予備を買っておかなきゃ」↑これを3回繰り返したわけで・・・今のところ4回以上はありませんが、これは由々しき事態かも・・？^^;バターは冷凍保存出来ますが、かなりヘコんでしまいました。とりあえず買い物に行く時には、メモを忘れないようにしなきゃ。。。。と肝に銘じた事も忘れそうです。。。外は雪が舞っています。外気温はマイナス1度になっています。大分県の市内でマイナスなんて何年振りでしょう。明日も雪模様のようです。(ブルブル・・・)またまたやってしまいました～・・
あっという間にお正月も終わり、気づけばもう5日です。日々の過ぎ去るスピードが、一段と早くなったように感じます。4日に娘が孫たちを連れて、新年の挨拶に来ました。今年は、いつものにぎやかな食事会はしませんでしたが、たくさんおしゃべり出来て、楽しいひと時を過ごせました。モロゾフのプリンもお正月バージョンでした♪活発な末っ子孫ちゃんは、バランスボールがお気に入りで、ず～っと乗っかったまま、おしゃべりしていました^^;長女孫ちゃんはもうすぐ高校受験です。受験のドキドキ感。。。なんだか懐かしいです(^^)頑張れ!!お正月も終わりました
新しい一年が始まりました。昼前、お雑煮の準備をしていたら、宅急便が届きました。元旦から配達されているんですねぇ。。。^^;お疲れ様です。届いた荷物は、東北にお住まいの夫の元同僚の方からでした。美味しそうなイクラが入っています。震災で家を失くされたのですが、数年前ようやく建て直す事が出来、生活も落ち着ついたので、近況報告を兼ねて、当時、心配してくれた友人や同僚たちに、お礼の気持ちを贈っていらっしゃるとの事でした。昨年は大変な年だったせいか、いつものような年末年始という気分では無かったのですが、嬉しいお知らせに胸が熱くなり、こみ上げるものがありました。どれだけ辛く大変な思いをされて来た事でしょう・・・(本当に良かった・・・)お礼の電話をかける夫の、いつになく明るく楽しそうな声が聞こえて来て、新しい年が嬉しい出来事で...元旦の贈り物
今年最後の珈琲生豆が届きました。全部で8キロあります。生産国の国旗のシールに銘柄が印刷してあるのですが、パプアニューギニアの国旗の、蝶みたいな鳥？のモチーフが気になり、調べたら極楽鳥のシルエットとのことでした。「極楽鳥」ってどんな鳥？と気になって、それも調べてみました。(・・って何も知らないのね。。。。ワタシ^^;)いろんな画像が出て来て、いまいち実態がつかめなかったのですが、極楽鳥と呼ばれる鳥(フウチョウ)は、40種類ほどいるそうなので、納得。。。パプアニューギニアの国旗のシルエットは、尾が長く優雅な感じですね。明日はこの優雅な極楽鳥をイメージしながら、パプアニューギニアのトロピカルマウンテンを焙煎してみようと思います♪大晦日にお節ではなく珈琲焼いてるのも、自分らしくて良いかな^^極楽鳥とコーヒー
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