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ショーぞーさんのプロフィール

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ブログタイトル
訳あって主夫になったら意外と天職だった男のレシピブログ
ブログURL
https://recipe-shufu.com
ブログ紹介文
主夫歴1年未満(2020年現在) 料理歴はうん十年(?) 元シェフが主夫になりました。 そんな私の日常を恥ずかし気も無く 綴っていきたいと思ってます。 どうか温かい目で見守ってください。
更新頻度(1年)

10回 / 10日(平均7.0回/週)

ブログ村参加:2020/06/27

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ハンドル名
ショーぞーさん
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ショーぞーさんの新着記事

1件〜30件

  • 夏バテとから揚げとわたし

    夏バテとから揚げとわたし~♪愛するあなたのため~♪すっかり夏バテです。なので今日は文章はあっさり、食べ物はこってりと晩ごはんはから揚げを作りました。いつもは下味をつけた鶏肉を揚げる前に片栗粉をつけてあげる竜田揚げ方式ですが、夏バテなのでめん

  • 選挙の後は ビビンバ と 韓国風ブリの刺身

    昨日は選挙に行ったので外食するのが日本の古くからの習わしでしたが、頂いた大量のブリの切り身があったのでお家ごはんになりました。ブリは刺身でいただける新鮮な物だったのですが、一日置いてしまって少し色が悪くなってしまっていたので、だし汁を沸かし

  • 鶏じゃがと鯖缶と夏野菜のアヒージョ

    今日は東京都は都知事選挙ですね。選挙と言ったら投票行って外食するのが日本の通例ですね。確か昔の偉い人が言ってたんでしたっけ?本日は冷蔵庫にあるものの詰め合わせセットの晩ごはんです。材料 3人前鶏じゃが ~1人前 約435kcal  約241

  • 豚の生姜焼き

    昔友達と旅行に行ったときに寄ったサービスエリアで休憩を取った時の話。サービスエリアで買える食べ物、いわゆる”サービスエリアグルメ”に並んでた友達。時間が昼時だったからか結構な人数が並んでいた。友達の順番が回ってきて、友達が注文を言う「フラン

  • ラタトゥイユ

    また口内炎ができてしまいました。慌てて食べる癖がついていて、よく口の中をかむ癖もついちゃったんですよね。で、かむと必ず口内炎に移行すると。口内炎にも種類があって、一般的にできる(栄養不足、ストレス、寝不足等が原因と考えられる)口内炎と、物理

  • ミートソーススパゲティ

    この間TVでツナマヨネーズはいつからあるんでしょうか?って話がでてました。この話が出るたびに自分は「起源は40年程前の東京都江戸川区にある。」と語ります。小学生の時友達の”豊田君”の家に行ったときに”豊田君”のお母さんから頂いたおにぎりの中

  • クリーミーポテトで作る ポテトミートグラタン

    母親の作るカレーにはリンゴが入ってました。リンゴとはちみつとろーり溶けてるっていうくらいなんで当たり前の話だと思いますが、母親の作るカレーの中に入るリンゴは固まりで入っていたんですよ、ジャガイモと同じ位のかたまり。ジャガイモだと思って食べる

  • 昨日の晩御飯とニンジングラッセ

    きのうの晩御飯はガリバタチキンとなすとピーマンのピリ辛炒め、ワカサギのフライでした。ワカサギは頂きものでした。ワカサギは寒い季節のものと思っていましたが、シーズンは3~4月で、6月中は普通に釣れるみたいです。タイトルの写真は、鶏の照り焼きを

  • 今日の晩御飯 鶏の照り焼き

    洗濯機の調子が悪い。途中で強制終了してしまって、やり直すと最初から。水道代がかかってしょうがないですよ。考えてみたら洗濯機が10年物で、冷蔵庫と電子レンジも同じく10年物か…一緒に調子悪くなったらやだな~でもそういうことって一緒に来るんです

  • 煮るだけ! 簡単 豚丼

    今日は手抜き料理です。そんなときもありますよね?今日は簡単に美味しく、しかも食費をおさえられる豚丼です。材料 2人前 ~1人前 約756kcal 約268円~ 豚小間肉 300g 玉ねぎ 1/2 ★しょうゆ 大3 ★酒 大3 ★み

  • 子供のリクエストで 豚肉あんかけチャーハン

    今日は子供のリクエストで「あんかけチャーハン」です。以前一緒に入った「あんかけチャーハン」専門店の味が気に入って好きになったみたいですが、お店がいつの間にか閉店してなくなってしまったんですよね~味の再現できるかな?材料 3人前 ~1人前 約

  • チヂミ

    月末給料日前の味方お好み焼きを作ろうとしたらお好みソースを切らしてしまってました。そのほかの材料は揃っているのに…そんな時はお好み焼きの兄弟分「チヂミ」の出番ですね。材料 3人前(大2枚分) ~1人前 約734kcal 約305円~ 豚バ

  • ガパオライス

    昨日は20:00から某タレントさんがYoutubeで記者会見するというので、興味本位ですが閲覧することにしました。が、20:00過ぎても始まらずずっと同じタイトル画面。結局最後まで見ることができず終了しました。わかってますけどね、インチキサ

  • 豚肉と小松菜の炒め物

    今日は映えは意識しないで月末の財布と相談。そんな相談結果の今日の料理レシピは「豚肉と小松菜の炒め物」です豚肉は豚小間使用ですよ材料 (3人前) ~1人前 約277kcal 約180円~ 豚肉 300g(本日はお安く豚小間肉) 小松菜 3

  • 紫キャベツのコールスローと紫キャベツのマリネ

    投稿2本目2本目が大事なのは全国共通ですよね。映画でいうと続編。最近だと日本映画で「キングダム」が続編の映画化決定だとか。有名映画のシリーズ物なら古くはスターウォーズシリーズ、新しくはアヴェンジャーズか?あのロッキーシリーズだって、ロッキー

  • 初レシピ! 夏野菜の揚げびたし

    はじめまして!「訳あって主夫になったら意外と天職だった男のレシピブログ(仮)」のブログ主のショーゾーと申します。どうぞよろしくお願いいたします。まあ訳っていうのはこの時期ですから、例のあれなんですが、あれとにかく、主婦と言ったらブログですの

  • コールドスタートのすすめ ~肉汁溢れるハンバーグを作ろう!~

    コールドスタートとは文字通り冷たい(コールド)温度から始める(スタート)調理法です。今までなら、フライパンを煙が出るまで温め油をよくなじませる~ところを、フライパンを温めずそのまま油をひき、そこに食材を並べてから火をつけ調理を始めるという作

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