【手仕事】梅干しの作り方 ～シソを漬ける編～

こんにちは。たかなぎです。ご訪問くださり、ありがとうございます。かわいい子には自然体験！自然体験のネタや季節の手仕事などを紹介しています。 今日は、梅干しの作り方の続きをご紹介します。ちなみに、漬けて、3日間たった、梅干しの様子。梅酢が梅の上まであがりました。蓋を開けると、とってもいい香り。＜材料と参考の分量＞・赤シソ（梅の20％） 梅1㎏に対し、200g・塩（赤シソの20％） 梅1㎏に対し、赤シソ200g、...

【手仕事】梅干しは体にいい？意外と知られていない、梅干しの効用について

こんにちは。たかなぎです。ご訪問くださり、ありがとうございます。かわいい子には自然体験！自然体験の情報や季節の手仕事などを紹介しています。目下仕込み中の梅干しですが、その酸っぱさとしょっぱさから、苦手な人も多いはず。とはいえ、敬遠するにはもったいないほど、梅干しには様々な効用があります。意外と知られていない、梅干しの持つ力を調べてみました。■疲労回復・老化防止クエン酸には、糖質の代謝を促し、活性化...

【手仕事】梅干しの作り方 ～梅を洗って漬けるまで・作り方編1～

こんにちは。たかなぎです。ご訪問くださり、ありがとうございます。かわいい子には自然体験！自然体験の情報や季節の手仕事などを紹介しています。梅干し、自分で作ってみたいけど難しそう、という声をよく聞きます。なんでも一度やってみれば、できるようになっていくもの。写真を交えてお伝えするので、ぜひ挑戦してみて下さい。材料編についてはこちらの記事も参考にしてくださいね。...

【手仕事】梅干しの作り方～材料と道具編～

こんにちは。たかなぎです。ご訪問くださり、ありがとうございます。かわいい子には自然体験！自然体験のネタや季節の手仕事などを紹介しています。6月になると、梅がいい香りを放ちながら、スーパーで並んでいますね。特に、中旬以降は、少し黄色味を帯び、見るからにおいしそうな梅がずらり。梅干しを作ってみたいけど、なんか難しそう、失敗するって聞くし、、、となかなか一歩を踏み出せない方も多いかと思います。実は、梅干...

【自然体験】水たまり遊びのススメ

こんにちは。たかなぎです。ご訪問くださり、ありがとうございます。かわいい子には自然体験！自然体験のネタや季節の手仕事などを紹介しています。大人になると、避けて通る「水たまり」。そりゃそうです。濡れるの嫌だし、汚れるのも嫌だし、そもそもあえて水たまりに入る理由がない。でも、子どもたちは、「水たまり」が大好き。少し晴れ間が見えた時には、外に出て、水たまりで遊ばせてみてはいかがでしょうか。■水たまりの面...

【自然体験】田植え体験、どこでできるの？

こんにちは。たかなぎです。ご訪問くださり、ありがとうございます。かわいい子には自然体験！自然体験のネタや季節の手仕事などを紹介しています。田植えやじゃが芋堀りなど、農に触れる体験をさせたいけど、いったいどこでできるのでしょうか。いざ自分で探すとなると、なかなか難しいし、もたもたしている間に、時機を逃してしまうこともあります。情報を探す糸口をご紹介します。■自治体の広報紙・ホームページでイベントを探...

【自然体験】体験をさせる親の落とし穴、とは。

こんにちは。たかなぎです。ご訪問くださり、ありがとうございます。かわいい子には自然体験！自然体験のネタや季節の手仕事などを紹介しています。昨日に続き、ジャガイモ掘りに行った時の様子から。昨日の記事→【自然体験】田植え、ではなく、ジャガイモ掘りに。のはずが・・・。■生き物とのふれあい青空の下、畑やそのあと訪れた川では、生き物との出会いもありました。・カメ一匹のカメに恐る恐る近づき、触ってみる子どもたち...

【自然体験】田植え、ではなく、ジャガイモ掘りに。のはずが・・・。

こんにちは。たかなぎです。ご訪問くださり、ありがとうございます。かわいい子には自然体験！自然体験のネタや季節の手仕事などを紹介しています。田植えに行ってきます、と前回の記事に書いたのですが、実は、当日になり、参加されたほかのご家族や時間の関係で、田植えはせずに、ジャガイモ掘りがメインで行ってきました。（今回は、個人的にお誘いいただいたので、そんなスケジュール変更もありだったのです）前回の記事→ ...

【自然体験】田植えで期待される教育効果とは？

こんにちは。たかなぎです。ご訪問くださり、ありがとうございます。かわいい子には自然体験！自然体験のネタや季節の手仕事などを紹介しています。明日は田植えに行ってきます。普通に過ごしていても、なかなか田植えはする機会はないですが、一度は子どもに経験させたい！と思う方も多いのではないでしょうか。田植え、泥に触れる体験がなぜ良いのか。私なりの考えを記してみます。■田植え体験でどんな教育効果が期待できるのか...

【手仕事】梅シロップ、失敗したときの活用法

こんにちは。たかなぎです。ご訪問くださり、ありがとうございます。子どもと一緒に、良い加減に楽しめる、季節の手仕事を紹介します。初夏においしい梅ジュース。せっかく作ったはいいものの、アルコール臭かったり、酸味が強かったり、変な味になってしまったなど、100点満点の出来にならなかった時もありますね。今回は、そんな時の救済策も含めてご紹介します。■なぜ変な味になるのか？変な味になってしまったときの対処法。変...

【手仕事】梅ジュース完成！おススメの飲み方は？

こんにちは。たかなぎです。ご訪問くださり、ありがとうございます。子どもと一緒に、”良い加減”に楽しめる、季節の手仕事などを紹介します。■梅ジュース完成！先日仕込んだ梅ジュースが完成しました！！嬉しくなってお友達が来た時に飲んでしまったので、完成直後の写真がない。。。梅の実から水分が抜け、氷砂糖が解けています。（作ってから5日目）氷砂糖が解けきるまで待たなくても大丈夫ですが、本来はしっかりとエキスが出て...