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食べて、日々健やかに https://ameblo.jp/104elife

癌の王様・膵臓がんを克服するために、手術・抗がん剤の標準治療を終えた後、自分で出来ることは食を正して身体を整えることだと、精一杯の食事の工夫、自己流の健康ごはんを続けてきました。食べることは生きること。食への思いを大切に生きています。

2015年6月、膵臓4分の3と脾臓を摘出。術後病理検査で膵臓がんステージ II 確定。抗がん剤 TS-1 による10ヶ月間の補助化学療法を経て、以後消化剤・インスリン促進剤等一切の服薬なし。HbA1c基準値内をどこまで続けられるか?検査結果も随時公開しています。

タナカトシエ
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2020/06/21

1件〜100件

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  • 今日のお味噌汁11/30

    今朝のおみそ汁は、いりこで取った出汁に、オリーブオイルで焼いたナスとカボチャに、小松菜とネギ。明日から師走、寒くなる予報 ↓「見たよ!」のワンクリックお願いし…

  • 今日のお味噌汁11/29

    今朝のおみそ汁は、一昨日のおでんから拾った具材をひとくち大に切って、作り置きのいりこ出汁で温め、薄めにお味噌、ネギたっぷりで仕上げました。↓「見たよ!」のワン…

  • 今日のお味噌汁11/24

    今朝のおみそ汁は、いりこで取ったお出汁に、豆腐とあおさ。ちょーシンプルです。サッカー勝ちましたね❗️政治もコロナ禍も、日本は腐ってる と、思う日々だけど、ニッ…

  • 今日のお味噌汁11/22

    今朝のおみそ汁は、いりこで取ったお出汁に、小松菜、油あげ、生椎茸。今日は、お味噌を控えめにして、塩と醤油をちょっとだけ加えました。いりこは、酸化防止剤無添加は…

  • 今日のお味噌汁11/21

    今朝は、鶏手羽中で取ったスープに、豆腐、ワカメ、ネギ、そして、おかずの残り物のナス、カボチャ、鶏肉を入れました。ごっちゃ煮のおみそ汁。↓「見たよ!」のワンクリ…

  • 今日のお味噌汁11/18

    今朝のおみそ汁。・茅乃舎あごだし博多限定・ナス・油あげ・豆苗・九州産原料無添加みそ【マルヱ】いりこを切らしていて、今朝のお出汁は、夏に福岡空港で買って来た 茅…

  • 今日のお味噌汁11/17

    今朝のおみそ汁・鶏手羽中で取ったスープ+いりこで取ったお出汁・レンコン・大根・生椎茸・鶏手羽中・博多ネギ・しょっつる、ぬちまーす、お味噌少々今朝は残り物のリメ…

  • 今日のお味噌汁11/16

    今朝のおみそ汁・いりこで取ったお出汁・玉ねぎ・舞茸・カボチャ・ナス・博多ねぎ・九州産原料無添加みそ【マルヱ】今朝も、玉ねぎ、舞茸に、博多ネギしか具材が思いつか…

  • 今日のお味噌汁11/15

    今日のおみそ汁・いりこで取ったお出汁・たまご・あおさ・生麹 CRAFT MISO【ひかり味噌】程よく半熟なたまごとあおさで超シンプル。こんな日は、フルーティー…

  • 今日のお味噌汁11/14

    今朝のおみそ汁・いりこで取ったお出汁・豆腐・小松菜・焼き茄子・ネギ・無添加味噌 国産【ひかり味噌】作り置きの定番、オリーブオイルで焼いただけのナスを、トッピン…

  • 今日のお味噌汁11/12

    今朝のおみそ汁・いりこで取ったお出汁・小松菜・玉ねぎ・霜降りひらたけ・無添加味噌 国産【ひかり味噌】今日も日差しのある良いお天気 ↓「見たよ!」のワンクリック…

  • 今日のおみそ汁11/10

    今朝のおみそ汁・いりこで取ったお出汁・がんもどき・青梗菜・ネギ・無添加味噌 国産【ひかり味噌】おでんの残り物の肉厚がんもを横にスライスして。なかなか良いです。…

  • 今日のお味噌汁11/9

    今朝のおみそ汁・いりこで取ったお出汁・カボチャ・玉ねぎ・エリンギ・ネギ・九州産原料無添加みそ【マルヱ】カボチャで黄色になったお味噌汁↓「見たよ!」のワンクリッ…

  • 今日のお味噌汁

    今朝のおみそ汁・いりこで取ったお出汁・白菜・生椎茸・豆苗・無添加味噌国産【ひかり味噌】今朝はいかにも鍋物の残り、みたいな具材ですが、昨夜は鍋じゃないんですー。…

  • 今日のお味噌汁11/7

    今朝のおみそ汁・いりこで取ったお出汁・豆腐・えのき・トマト・ワカメ・ネギ・生麹 CRAFTMISO【ひかり味噌】今日は立冬だそう。暦の上では‥‥じゃなくて、本…

  • 牛肉と野菜のトマト煮(トマトピューレ,ぬちまーす)

    トマトピューレと塩で作った牛肉とお野菜の煮込みです。・牛肉・玉ねぎ・ゴボウ・レンコン・エリンギ・里芋・青梗菜塩コショウして小麦粉をまぶした牛肉をオリーブオイル…

  • 今日のお味噌汁11/5

    今朝のおみそ汁・いりこで取ったお出汁・大根 ・えのき ・ワカメ ・ネギ・無添加味噌 国産【ひかり味噌】寒くなって来ましたけど、毎日こつこつ発酵食品! な日々で…

  • 今日のお味噌汁11/3

    今朝のおみそ汁・いりこで取ったお出汁・里芋・玉ねぎ・豆苗・生麹 CRAFT MISO 【ひかり味噌】2人分のお味噌に、豆苗を半パック使いました。β-カロテンや…

  • ひき肉とトマト缶のカレー

    お昼ごはんにカレーを食べました。・ニンニク たっぷり・生姜 たっぷり・玉ねぎ たっぷりとクミンシードをオリーブオイルで炒め、・合い挽き肉・舞茸(みじん切り)を…

  • 今日のお味噌汁10/31

    今朝のお味噌汁・いりこで取ったお出汁・里芋・レンコン・マイタケ・長ネギ・九州産原料無添加みそ【マルヱ】2人分に、里芋1個、レンコン約5cm、マイタケ3分の1パ…

  • 今日のおみそ汁10/30

    今朝のお味噌汁・いりこで取った出汁・たまご・ワカメ・生麹 CRAFTMISO【ひかり味噌】今日はネギもなくて シンプルな定番。↓「見たよ!」のワンクリックお願…

  • 今日のおみそ汁10/28

    今朝のお味噌汁・いりこで取った出汁・豆腐・あおさ・九州産原料無添加みそ【ヤマヱ】あおさ、よい香り!↓「見たよ!」のワンクリックお願いします人気ブログランキング…

  • 今日のおみそ汁10/27

    今朝のお味噌汁。・いりこで取った出汁・ナス・小松菜・九州産原料無添加みそ【マルヱ】小松菜は、かなりたくさん入れてもめちゃくちゃカサが減りますねー💦↓「見たよ…

  • 今日のおみそ汁10/26

    今朝のお味噌汁。・いりこで取った出汁・もやし・霜降りひらたけ・えのき・ネギ・無添加味噌【ひかり味噌】もやしもキノコも残り物で。↓「見たよ!」のワンクリックお願…

  • リメイク味噌スープ

    リメイクです。昨日アップしたお味噌汁の残りに・サバ缶(汁ごと)・トマト・小松菜を加え、お味噌も少し追加しました。サバ缶とトマト、お味噌汁に良いんです❣️立派な…

  • 今日のおみそ汁10/24

    今朝のお味噌汁・いりこで取った出汁・レンコン・ゴボウ・エリンギ・豚肉・ネギ・九州産原料無添加みそ[米.麦あわせ]【ヤマエ】今朝は↑こちらのお味噌を使いました。…

  • 今日のおみそ汁10/23

    今朝のお味噌汁。・茅乃舎だし・豆腐・白菜・白ネギ・ワカメ・無添加味噌【ひかり味噌】茅乃舎のだしを使った昨夜の鍋の残りに、ワカメを足しただけ。お味噌はいつものひ…

  • 今日のおみそ汁10/21

    今朝のお味噌汁。・いりこで取ったお出汁・ナス・えのき・ネギ・無添加味噌【ひかり味噌】今日もひかり味噌です↓「見たよ!」のワンクリックお願いします人気ブログラン…

  • カラーピーマンときのこの小さなおかず

    少し野菜っ気が足りないかな?って時に、追加で作った小さなおかずです。・オリーブオイル・ニンニク・しめじ 少し・マイタケ 少し・ピーマン2コ(オレンジとグリーン…

  • 今日のおみそ汁10/19

    今朝のお味噌汁・いりこで取ったお出汁・じゃがいも・ワカメ・ネギ・生麹 CRAFT MISO【ひかり味噌】今朝も爽やかフルーティーな ↑こちらのお味噌を使ってま…

  • 今日のおみそ汁10/8

    今朝のお味噌汁。・いりこで取った出汁・豆腐・あおさ・ネギ・生麹 CRAFT MISO【ひかり味噌】今日のお味噌はこちら↑  美味しいです!↓「見たよ!」のワン…

  • 今日のおみそ汁10/17

    今朝のお味噌汁・いりこで取った出汁・マイタケ・レンコン・ゴボウ・豚肉・無添加味噌【ひかり味噌】レンコンとゴボウは、お夕飯の私の定番『焼いただけ』根菜の残りもの…

  • 今日のおみそ汁10/16

    今朝のお味噌汁、・いりこで取った出汁・豆腐・小松菜・ネギ・無添加味噌【ひかり味噌】     大豆(国産) 米(国産) 食塩(国産)↑お味噌は今日もこちらです。…

  • 今日のおみそ汁10/14

    今朝のお味噌汁、・いりこで取ったお出汁・小松菜・油あげ・無添加味噌【ひかり味噌】  大豆(国産) 米(国産) 食塩(国産)小松菜は大量に入れても思いっきり量が…

  • 今日のおみそ汁10/13

    今朝のお味噌汁・いりこで取った出汁・豆腐・あおさ・ネギ・生麹 CRAFTMISO  (ひかり味噌)めちゃくちゃシンプルに、豆腐とあおさです。↓「見たよ!」のワ…

  • 今日のおみそ汁10/12

    今朝のお味噌汁です。・里芋・丹波しめじ・ネギ・生麹 CRAFTMISO  (ひかり味噌)↑ この組み合わせ、かなり秋らしい季節感のあるお味噌汁になりました。↓…

  • 今日のおみそ汁10/11

    今朝のお味噌汁です。・いりこで取った出汁・玉ねぎ・カボチャ・豚肉・ひかり味噌(米、大豆)今日こそ!お洗濯日和かもしません @東京↓「見たよ!」のワンクリックお…

  • おでんにトマト(10月10日はトマトの日?)

    ネットで見つけたのですが、今日、10月10日はトマトの日 なのだとか?で、前の日のおでん(↑というほどの具は入ってないけど)に、四つ割りにしたトマトを足してみ…

  • PAULのクロワッサンサンド(京王百貨店)

    休日に都心に行くのは自粛しようと、一応思ってはいるのですけど、ついつい行ってしまって何かお買い物の予定があるわけでもなく、ただのウィンドウショッピングとか、見…

  • 今日のおみそ汁10/10

    今朝のお味噌汁・いりこで取った出汁・油あげ・ワカメ・ネギ・ひかり味噌 (米,大豆)冷凍している油あげと、乾燥ワカメで。↓「見たよ!」のワンクリックお願いします…

  • 今日のおみそ汁10/9

    今朝のお味噌汁。・いりこで取った出汁・ニラ・マイタケ・豆腐・まぼろしの味噌 [熟成麦]今日も朝たんぱく質はお豆腐 ↓「見たよ!」のワンクリックお願いします人気…

  • 今日のおみそ汁10/8

    今朝のお味噌汁。・いりこで取った出汁・豆腐・あおさ・ネギ・まぼろしの味噌 [熟成麦]晴れ間が出てきました、今日は暖かくなりそう。↓「見たよ!」のワンクリックお…

  • 今日のおみそ汁10/7

    今朝のお味噌汁です・いりこで取ったお出汁・たまご・ワカメ・ネギ・CRAFT MISO 生麹 [ひかり味噌]ザ・My定番 のたまごとワカメ、今日はネギかなり多め…

  • 渋谷スカイ[スクランブルスクエア]

    オープンから随分経ちましたけど、先日、初めて渋谷スカイに行きました!スクランブルスクエアの地上1階から、直通のエレベーターで、チケットカウンターのある14階ま…

  • 今夜は牛肉トマト煮

    今日のお夕飯は、久しぶりに本気で作った牛肉のトマト煮。昔から作っている、シンプルで、さっぱりした牛肉のトマト煮です。トマト缶を使って、炒めた玉ねぎの形がなくな…

  • 今日のおみそ汁10/5

    今朝のお味噌汁。・いりこで取った出汁・あおさ・ひかり味噌 CRAFT MISO 生麹今朝はあおさの風味を味わうために、あえて、具材はあおさのみにしました。お味…

  • 今日のおみそ汁10/4

    今朝のお味噌汁です。・いりこで取った出汁・ニラ・たまご・まぼろしの味噌 熟成麦 (ヤマウチ)煮て、くたっとなったニラ、お味噌汁に合いますねー。↓「見たよ!」の…

  • 今日のおみそ汁10/3

    今朝のお味噌汁・カボチャ・マイタケ・ミョウガ・ヒカリ味噌(米、大豆)私はマイタケをかなり良く食べます。考えてみると、週に5日は食べてるんじゃないかと思うけど、…

  • 今日のおみそ汁9/30

    今朝のお味噌汁です。・いりこで取ったお出汁・小松菜・油あげ・ネギ・まぼろしの味噌(麦)熊本油あげは冷凍しておいたもの。いりこ出汁は、数日分を冷蔵庫でストックし…

  • 塩麹とお味噌で根菜チキンの 菌活・腸活スープ

    お夕飯の味噌スープです。・鶏モモ肉・玉ねぎ・レンコン・ごぼう・カボチャ・マイタケ・ニンニク・塩こうじ(市販の)・豆乳・味噌・ハチミツ・ネギ手順としては、オリー…

  • 今日のおみそ汁9/27

    今朝のお味噌汁。・いりこで取ったお出汁・里芋・えのき・ネギ・熊本のお味噌(麦、大豆)昨日お買い物に行ったら、小ぶりの里芋がたくさん売っていたので、買ってきたた…

  • 今日のおみそ汁9/26

    今朝のお味噌汁。・いりこで取った出汁・打ち豆(青大豆)・大根・舞茸・信州HIKARI味噌(米、大豆)今日は、うち豆を使ってみました。【山形  うち豆 (JA山…

  • 今日のおみそ汁9/25

    今朝のお味噌汁。・いりこで取ったお出汁+椎茸のもどし汁・たまご・ワカメ・ネギ・信州HIKARI味噌台風が過ぎて、今日は久しぶりに暑くなりました☀️↓「見たよ!…

  • 今日のおみそ汁9/23

    今朝のお味噌汁です。・オクラキング・えのき・豆腐・ネギ・信州ひかり味噌(米,大豆)この夏、何度か買ってるオクラキング。おみそ汁に入れました。肉厚ですが、割と柔…

  • 今日の味噌スープ9/21

    今日はおみそ汁というより、味噌スープって感じです。・鶏手羽中で取ったスープ・鶏肉手羽中・レンコン・ニンジン・霜降りひらたけ・ニンニク・ネギ・秋田のしょっつる・…

  • 今日のおみそ汁9/20

    今朝のお味噌汁です。・いりこで取った出汁・大根・オクラ・油あげ・ネギ・熊本のお味噌(麦、大豆)久しぶりに、納得のいく油あげに出会いました!北海道産大豆100%…

  • 今日のおみそ汁9/18, 9/19

    こちらは昨日のお味噌汁。・いりこで取った出汁・玉ねぎ・豆腐・ワカメ・熊本のお味噌(麦、大豆)そして、今朝のお味噌汁。・いりこで取った出汁・ナス・舞茸・ネギ・熊…

  • 東京ミッドタウン六本木

    昨日は、フラのイベントを見に行って、六本木へ。東京ミッドタウン六本木3連休初日でしたけど、それほど混んでなく、少し時間がずれていたせいか、お茶もランチも、並ば…

  • 白ゴーヤの小さなおかず

    少しだけ残っていた白いゴーヤを使ってしまいたくて、炒め物にしました。・スライスしたニンニクにオリーブオイル・薄めに切ったゴーヤ・豚肉・舞茸・水で戻した長ひじき…

  • 今日のおみそ汁9/16

    今朝のお味噌汁です。・いりこで取った出汁・ジャガイモ・エリンギ・ワカメ・ネギ・熊本のお味噌昨日はとても涼しかったのに、今日は暑くなりました@東京カレンダー的に…

  • 今日のおみそ汁9/15と私の定番朝食

    まず、今朝のお味噌汁です。・いりこで取った出汁・カボチャ・豚肉・ネギ・熊本のお味噌(麦、大豆)そして、過去にも何度かこのブログに載せましたが、わたしの定番の朝…

  • 今日のおみそ汁

    昔からなんとなく、みそ汁率が低い私ですが💦最近、意識してお味噌汁を作っています。今朝はこちら・いりこで取った出汁・たまご・トマト・あおさ・ネギ・熊本の麦みそ…

  • JAL特典航空券 福岡→羽田 【帰路】2022.8

    福岡→羽田も特典航空券です。帰りは普通席が取れていました。福岡空港に着いたらまず、紙袋に入れて持って出た荷物を、空港のクロネコヤマトのカウンターで箱を買って発…

  • みそ汁・おとら【福岡・新天町】

    福岡に滞在中、天神・新天町をウロウロしてて見つけたお店です。味噌汁 おとら 新しいお店のようです。豚肉の塊と大きめにカットしたお野菜が入ったお味噌汁をメインに…

  • 長崎観光 2022.08

    ハウステンボスを後にして、長崎へ向かいました。大村線を走る長崎行きの列車。長崎までの 2枚きっぷ をハウステンボス駅で買いました。途中、大村湾の海岸線を眺めな…

  • ウォーターマークホテル長崎【ハウステンボス】

    ハウステンボスではウォーターマークホテル長崎に宿泊しました。選んだのは、予約をする時他のホテルに比べてリーズナブルだったという理由です。窓からの景色は海側では…

  • ハウステンボス 2022.8

    福岡に滞在中、博多発のJRに乗ってハウステンボスへ行きました。JR 九州の列車はオシャレですね。ハウステンボス号は車内のカーテンもカワイイ❣️JR九州の2枚き…

  • JAL特典航空券で 羽田→福岡

    8月中旬、一週間程九州へ行って来ました。往復の旅券はもちろん!JALマイレージの特典航空券です。お盆にかかるので、かなり早めに予約をして、その時点ですでに普通…

  • ヨコハマでライブ!

    7月30、31日、THE ALFEE  の3年ぶりの夏のイベントへ、ヨコハマみなとみらいにある ぴあアリーナMMへ、2日間通いました。【↑画像は公式のものです…

  • 膵臓がんステージ2 術後7年 エコー検査

    すい臓 + 脾臓 の切除手術から7年経ちました。6月30日の午後の手術でしたので、7年前の今頃は、痛みと戦いながら、背中に痛み止めのあの針を刺して、昼だか夜だ…

  • ひき肉のペタッと焼き 今回は鶏ムネで

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。先日記事にしたひき肉をペタッと押し付けて焼くお料理ですが、今回は…

  • アジの南蛮漬け

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。こちらは先日です。鯵の南蛮漬けを作りました。またまた、夕方特売で…

  • 草むしり

    めったにやらない😅 土いじり💦ゲリラ豪雨の翌日で、根強い草も面白いようにスルスル抜ける!ねこのひたいながら💦💦💦少しは草ジャングルが解消できました。…

  • ひき肉をほぐさずそのまま焼いてみた

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。タイトル通りですがお野菜を炒めてフライパンの周りに寄せて、真ん中…

  • 効きすぎ? 17日間の服用で100下げたコレステロール治療薬

    3週間ほど前に、高コレステロールの投薬治療を記事にしました。処方されたお薬を17日服用したところで、血液検査を受けました。LDL(悪玉)コレステロールの数値が…

  • 麻婆豆腐+サバ缶ユッケ

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。麻婆豆腐を作りました。私は麻婆豆腐にお味噌を使うことが多いのです…

  • すぐ出来る!牛肉とオクラのバルサミコ炒め

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。牛肉とオクラの炒めものです。・牛肉 200g・新玉ねぎ 中1コ・…

  • 豚肉とゴーヤ、ひじきの炒めもの

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。ゴーヤの炒めものにひじきを入れました。・ゴーヤ・豚肉薄切り・長ひ…

  • いろいろ野菜のスープ

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。具沢山の野菜スープ(舞茸入り)を作りました。・鶏手羽中・鶏モモ・…

  • 高コレステロール治療薬開始

    コレステロールはずーっと高かったんです。10年? いや、もっと、もっと前から、健康診断のたびに基準値超えで、「投薬治療を要す」と書かれたこともありました。結果…

  • 国産のスモークサーモン

    お夕飯は、特にこだわりはなく😅普通にゴーヤチャンプルーですが、サラダに添えたのは青森県産のスモークサーモン!国産のスモークサーモン? 珍しいーーと思って、買…

  • 赤味噌の麻婆豆腐、生椎茸入り

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。赤味噌のお味の麻婆豆腐です。・豚もも挽肉・豆腐・生椎茸・ニンニク…

  • RF1(アールエフワン)のイートインでランチ

    RF1(アールエフワン) @ルミネ立川 で、孤食黙食(^^)のランチでした。少し時間が遅かったので、売り切れのメニューもあったけど、誰もいなくて、ちょー静か。…

  • 豚肉とナスのトマト煮

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。豚薄切り肉とナスのトマト煮です。・豚肉肩ロース薄切り 200gく…

  • 生鮭の豆板醤炒め

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。生鮭と小松菜、舞茸の豆板醤炒めです。・生鮭切身 2切れ・小松菜 …

  • 鎌倉ランチ

    鎌倉へ行って美味しいランチをいただきました。鎌倉駅から徒歩10分くらい、六地蔵のすぐ近く。カジュアルなカフェといった感じです。鎌倉野菜を使ったオシャレなかわい…

  • 鶏肉とナスのフレッシュトマト煮

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。鶏モモとナスのフレッシュトマト煮です。・鶏モモ肉 2枚・トマト…

  • 手作り豚ハムでポテトサラダ

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。添加物の入ってないハムを求めて😅いろいろと試作してみてますが、…

  • 鯵でエスカベッシュ

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。アジのエスカベッシュ(洋風南蛮漬け)です。先日、きれいな!お安い…

  • 新じゃがいもと牛肉の味噌炒め

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。新じゃが、セロリ、牛肉の味噌炒めを作りました。・国産牛こま切れ・…

  • ハマっているのは「無限エビ」

    昨年だったか? 新発売ってことで、スーパーでふと買ってしまい、何度もリピート。ハマってしまっている 無限エビ  数えてみたら、一袋に18コ入ってて、表示のとお…

  • 真鯛の切り身でアクアパッツァ

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。真鯛の切り身をアクアパッツァにしました。・天然真鯛・蒸し帆立・ブ…

  • サバのバルサミコソテー

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。またまた鯖! バルサミコソテーです。・鯖 一尾分 三枚おろし・セ…

  • ミソ味麻婆茄子エリンギ入り

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。味噌味のマーボー茄子を作りました。[2人前]・ナス 大1コ・エリ…

  • 鶏モモ肉とナスのアーモンドミルク煮

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。鶏肉とナスでアーモンドミルク煮を作りました。・鶏モモ肉 1枚・ナ…

  • 鶏ムネ肉と白菜のスープ

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。鶏の胸肉でスープを作りました。ブログではたぶん何度もご紹介してい…

  • 残り物でワンプレートランチ

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。今日のお昼ごはんです。ここ数日の残り物。・鍋もの・おでん・炒め物…

  • トマトは自然の旨み調味料

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。平凡な炒め物ですが。・牛薄切り肉・玉ねぎ・ピーマン・トマト・舞茸…

  • サバと菜の花の味噌味グラタン

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。いつも食べている焼いただけの鯖をグラタンにしてみました。サバは半…

  • お昼は春キャベツのパスタ

    膵臓がんで膵臓を切除しました。免疫UP+血糖値を上げない、身体に良い健康料理を研究しています。お昼は今日もパスタを食べました。・春キャベツ 150g・豚肩ロー…

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