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2020年7月13日(月)の晩ごはん「肉じゃがと焼き鮭」と、「15年前の筆談」の話
2020年7月13日(月)は、作り置きの肉じゃがやかぼちゃの煮物で晩ごはん。先日、実家の本棚からとんでもなく恥ずかしいものを発見したRainy。それは...15年前の妹との筆談メモでした。
仕込んでから10日後の梅シロップ。一部の梅が、シュワシュワと泡を出して発酵を始めてしまいました。そんなときの対処法は...。家にある「アレ」を使えば、味を損なわずに発酵を止められますよ。
仕込んでから10日後の梅シロップ。一部の梅が、シュワシュワと泡を出して発酵を始めてしまいました。そんなときの対処法は...。家にある「アレ」を使えば、味を損なわずに発酵を止められますよ。
【ふたり暮らし母子家庭】一週間分の食材を写真で公開（7月12日(日)～18日(土)分）
2020年7月5日（日）に、翌一週間分の食材をまとめ買いしてきました。新鮮な野菜を購入すべく、今回はスーパーでなく直売へ。初物の「桃」も買えました。
【ふたり暮らし母子家庭】一週間分の食材を写真で公開（7月12日(日)～18日(土)分）
2020年7月5日（日）に、翌一週間分の食材をまとめ買いしてきました。新鮮な野菜を購入すべく、今回はスーパーでなく直売へ。初物の「桃」も買えました。
2020年7月5日（日）に、翌一週間分の食材をまとめ買いしてきました。新鮮な野菜を購入すべく、今回はスーパーでなく直売へ。初物の「桃」も買えました。
2020年7月11日(土)の晩ごはん「チンジャオロース」と、「作り置きとの闘い」
2020年7月11日（土）の晩ごはんは「チンジャオロース」。今週も一週間、まとめ買いの食材でのりれましたよ。
2020年7月10日(金)の晩ごはん「2日目のカレー」と、「きつい曜日」の話
2020年7月10日(金)の晩ごはん
2020年7月9日(木)の晩ごはん「ピーマンとパプリカの肉詰め」(リベンジ)と、「癖」の話
先日失敗だったピーマンの肉詰め輪切りバージョンにリベンジしました。パプリカでも作ってみたよ。
直売で「赤しそ」が売っていたので、購入して赤しそジュースを作りました。この時期ならではの鮮やかなジュース。毎年のひそかな楽しみです。
2020年7月8日(水)の晩ごはん「カレー」と、俺が守ってやるからの話
このところ、残業続きのRainyです。2020年7月8日(水)の晩ごはんは、忙しいときのお助けメニュー「カレー」でした。
2020年7月6日(火)の晩ごはん「まぐろ丼」と、人間観察の話
2020年7月6日(火)の晩ごはんは「まぐろ丼」。いろいろ作り置きしてたのをすっかり忘れて、「スシロー行くか」などとつぶやきながら帰ってきたMomoと私。冷蔵庫を開けたら、なんとびっくりいろんなものが。というわけで、10分で作った晩ごはん。
2020年7月5日(日)の晩ごはん「豚ロース焼き定食」 と、将来の夢
2020年7月5日(日)の晩ごはんは「豚ロース焼き定食」 でした。母からもらって冷凍しておいた豚ロースを塩だれで焼いただけの簡単晩ごはん。シングルマザーの独り言「将来の夢」も書いてます。
きゅうりなど、夏野菜が安くなってきたこの頃。これまた安く買える鶏のむね肉やささみを使って作る、さっぱりおいしい梅味サラダのレシピを紹介します。
2020年7月5日（日）に、翌一週間分の食材をまとめ買いしてきました。購入した食材を写真で紹介します。
2020年7月4日(土)の晩ごはん「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」と、この歳になって初めて知って驚いたこと
2020年7月4日(土)の晩ごはんは「白菜と豚肉のミルフィーユ鍋」。白菜をたくさん消費するには、このメニューですよね。 せれから、先日、この歳になって初めて知って驚いたことがありました。いくつになっても知らないことは多いものですね（っていうかただの無知が露呈してるだけ）
2020年7月2日(木)は「冷凍ピザ」でした。このところ仕事が立て込んで帰りが遅いので、簡単に冷凍ピザの晩ごはん。表むスーパーで売っている1枚317円のイタリア産ピザです。
梅を収穫しなくては、と思っているうちに早7月。慌てて梅の木を見に行ってみると...ほとんどの実が落ちてました。無駄にしてしまった～。来年はもっと早くくるからね、と思いつつ、なんとか収穫した1kgを使って梅シロップを仕込みました。
2020年7月1日(水)の晩ごはんは「ピーマンの肉詰め」でした。タネの配合を適当にやりすぎたために「ゆっるゆる」になり、それをどうにかこうにか焼いたのでおいしくなさそうな写真でごめんなさい。
こんにちは。シングルマザーのRainyです。2020年もう半分が過ぎ、7月になってしまいました。ということで、2020年7月の予算を公開します。【母子家庭の生活費】2020年7月予算2020年7月生活費予算項目予算給与（手取り）¥160,5
子ひとりシングルマザーの2020年6月家計簿を公開します。
2020年6月30日(火)の晩ごはんは「ぶりの照り焼き」。よく参考にしている「白ごはん.com」のレシピで作りました。母の庭から採れた初物のししとうも手伝って、夏らしい食卓となりました。
2020年6月29日(月)の晩ごはん「小松菜と豚肉のあんかけ卵のせ」
2020年6月29日(月)の晩ごはんは「小松菜と豚肉のあんかけ卵のせ」でした。栗原はるみさんのレシピで。おいしくて、もう何年も作り続けてます。男心をぎゅっとつかむ、ご飯の進む味です。つかむ男心ないけど...。栗原さんちでは、焼きそばにのせたり、丼にしたりもするそうですよ。
2020年6月28日(日)の晩ごはん「中華丼」と、母子家庭の休日の過ごし方
2020年6月28日(日)の晩ごはんは「中華丼」でした。Momoの大好きなトウモロコシvs海老はどちらが勝つのか...。母子家庭のレジャー事情についても書いてます。
こんにちは。シングルマザーのRainyです。2020年6月28日（日）に、翌一週間分の食材をまとめ買いしてきました。母子ふたり暮らし、6月29日(月)～7月3日(金)の食材は...母からの差し入れなどで冷凍庫のお肉がいっぱいになってしまった
梅雨にぴったり、さっぱりおいしい「セロリのレモン浅漬け」のレシピを紹介します。ごま油との組み合わせで、香りの強いセロリがぐんと食べやすくなりますよ。子供のおやつとしても、おつまみとしてもおすすめです。
2020年6月27日(土)母子家庭の晩ごはん「屋台横丁」で焼肉」！
2020年6月27日(土)の晩ごはんは、Rainy史上買ってよかったものNo.1 の「屋台横丁」で焼肉！やきとり、たこ焼きにも使えて本当～～においしく焼けるので、激しくお勧めしたい家電です。
2020年6月26(金)の晩ごはんは「豚丼」でした。くたくたに疲れて帰った金曜。吉野家とか買って帰っちゃおうかな～と思ったところ、「あ、それならうちにある材料でできるじゃん！」と思い直して作った豚丼です。
2020年6月24日（水）の晩ごはんは「鮭のホイル焼き」。最近Momoと一緒に寝落ちが続いてるRainyです。どうにかする方法はないものか...模索中。
2020年6月25日（木）の晩ごはんは「ガパオライス」でした。ちなみにタイは行ったことがないんだけど、絶対行ってみたい国の一つです。
