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ブログタイトル
北海道暮らしの読みもの
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北海道暮らしの読みもの
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15回 / 36日(平均2.9回/週)

ブログ村参加:2020/05/28

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北海道暮らしの読みものさんの新着記事

1件〜30件

  • 【夏季限定】ルタオ 北海道産赤肉メロンのドゥーブルフロマージュ

    北海道 小樽の洋菓子店「ルタオ(LeTAO)」。  毎夏に限定発売される「北海道産赤肉メロンのドゥーブルフロマージュ」を買ってきました。 shop.letao…

  • 自家製梅シロップの炭酸割り

    自宅で「梅しごと(2020)」  6月初旬に仕込んだ「青梅の梅シロップ」は2週間が経過。梅の表面はエキスをすべて絞り出し、しなしなに。氷砂糖はすべて溶け、良い…

  • 札幌のスープカレー Suage+(すあげプラス)

     札幌のスープカレー専門店「Suage+(すあげプラス)」へ。  「ラベンダーポークの炙り角煮カレー(1,350円)」上富良野のラベンダーポーク。炭火で炙った…

  • 梅シロップ はちみつレモン、スパイス&きび砂糖、醤油漬け…

    自宅で「梅しごと(2020)」 6月初旬に漬けた「青梅の梅シロップ」はもう少しで完成。暑い一日のお昼や夕方に、炭酸で割って飲みたいです。  スーパーで追加の梅…

  • 札幌 焼肉たいはーら「肉の日」

     札幌のジンギスカン・焼肉のお店「たいは〜ら」へ。札幌に来てから約半年。まだ一度もジンギスカンを食べていなかったのですが、ついにいただきました。  たいはーら…

  • 札幌のレストラン Gris(グリ)のテイクアウト

     札幌の南2条西8丁目にある創作中華料理のお店「GRIS(グリ)」へ。 今回はお弁当のテイクアウトです。  「季節のおひたし」「ミニしゅうまい」「季節のごはん…

  • 札幌 北菓楼の開拓おかき えりもうに

     本日は北菓楼の札幌本館へ。 お目当ては「開拓おかき」の、期間限定「えりも うに」味。香ばしくて美味しい、北海道産の素材にこだわった北菓楼の開拓おかきシリーズ…

  • 青梅の手づくり梅シロップ、1週間経過

    自宅で「梅しごと(2020)」 青梅で梅シロップを作り、1週間が経過しました。  梅の表面は、しわができて硬くなっています。氷砂糖はほとんど溶けて、濁りを交え…

  • 札幌のスープカレー ラマイ(RAMAI)

     札幌の南4条西10丁目にあるスープカレーの人気店「ラマイ(RAMAI)」へ。 もしかして営業していない…?とも思しき「暗がり」の中を抜けて、店内へ。バリ島の…

  • 札幌 えびそば一幻 総本店

     札幌に引越して、もうすぐ半年。引っ越して間もなく新型コロナウイルスが猛威をふるったため、外食はテイクアウトのみにし、できるだけ控えてきました。 本日は札幌に…

  • 青梅で梅シロップを作り、1日経過

    自宅で「梅しごと(2020)」 青梅で梅シロップを作り、1日が経過しました。  氷砂糖がとろりと溶け出し、梅の表面が変色し始めました。密封瓶を回転させて、全体…

  • 「梅しごと」をはじめます

    自宅で「梅しごと(2020)」を始めます。 今年つくるのは、以下の3つ。 ・梅酒・梅干し・梅シロップ  写真は札幌駅前にある百貨店で販売していた和歌山県産の紀…

  • 自家製ドライズッキーニのレシピ ごま味噌まぜご飯

     スーパーで売っているズッキーニを竹ざるに並べて、自家製の「干しズッキーニ」に。ズッキーニは、お天気が良ければ「3日」で完全乾燥できます。 写真は自家製ドライ…

  • 札幌のカフェ 板東珈琲

      札幌市中央区「大通西11丁目」にあるカフェ、板東珈琲。   喫茶店のナポリタン。具材たっぷり。昔懐かしい味でとても美味しいです。  デザートは珈琲ゼリーた…

  • 自家製のドライスペアミントが完成

     スーパーで売っている「スペアミント」を自宅で完全乾燥して「ドライスペアミント」に。お天気が良ければ、「2日」で完全ドライになります。  ドライスペアミント、…

  • 自家製ドライローズマリーの芋もち

     自宅で完全乾燥させた「干しローズマリー」といっしょに焼き上げた、芋もち。 ホクホクとした「インカのめざめ」の味わいに、爽やかなドライローズマリーの香りが加わ…

  • 札幌「きのとや大通公園店」の限定メニュー「オムパフェ」

     札幌の洋菓子スイーツ「きのとや大通公園店」の限定メニュー 「オムパフェ」 単品480円(税込528円)  ふわっとした生地の上には、生クリーム、苺、キウイ、…

  • 札幌「aki nagao」のカヌレ|ミシュラン一つ星を獲得したフレンチレストラン

     札幌 ミシュラン一つ星を獲得したフレンチレストラン「aki nagao」のカヌレクリスマスシーズンの特別なイベント限定で登場していたカヌレを、テイクアウト限…

  • 札幌「未来カレーこりす」のチキンティッカバーガー #札幌togo

     札幌で本格的なカレーを味わえる「未来カレーこりす」 予約テイクアウトした「チキンティッカバーガー🍔」です。 ふっくらチキンとオーロラソースの相性抜群。…

  • 干すことでニンジン本来の旨味が感じられる、干し人参のマリネ

     自宅で完全乾燥させた「干し人参」と、オメガ3脂肪酸が豊富な「亜麻仁油」をあえた、干しニンジンのマリネ。 人参をしっかりドライにすることで、人参本来の旨味がし…

  • 自家製干しマッシュルームとあきたこまち米麺のトマトパスタ

     自宅で完全乾燥させた「干しマッシュルーム」と、お米のパスタ「あきたこまち麺パスタ」を組み合わせた、グルテンフリーのパスタ。 完全ドライの干しマッシュルームは…

  • 北海道栗沢町の椎茸500gを干してドライ椎茸に

    干し野菜づくり しいたけ編 北海道のスーパーで購入した栗沢町産の生椎茸500g。このボリュームで税込238円です。とてもリーズナブル。椎茸は日…

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