【並び方解説有】手打麺祭 かめ囲（柴崎）

こんにちは、ラーメン部長です！ 今回は食べログ百名店2022年にて初めて百名店入りされた話題店です。店主は蒲田の「煮干しつけ麺 宮元」出身とのこと。 かなりの行列店なので時間に余裕を持っていかれること

【並び方解説有】らーめん亭 ひなり竜王（梅屋敷・大森町）

こんにちは、ラーメン部長です！ 今回のお店は北品川の人気店「和禍」の4号店。最近もの凄い勢いで勢力を拡大しています。 浜松町の「MENクライ」（2号店）や「メイドインヘブン」（3号店）に次ぐ出店で20

らあめん花月嵐

こんにちは。ラーメン部長です！ 今回のお店は皆さんのお住いの近くにもおそらくあると思います。バリバリのチェーン店になりますが、どうしても食べたいメニューがあり行ってきました。どこかの映画のタイトルを彷

【並び方解説有】支那ソバ おさだ（大山）

支那ソバ おさだ（大山） こんにちは、ラーメン部長です！ 今回は、目黒の「かづ屋」で10年間修行されたご主人がオープンしたお店。2021年12月のオープンから1年足らずで百名店入り。TRY新店部門で第

無銘（岩本町・神田）

今回のお店は店名が有りません。あくまで「むめい」というのは俗称で、正しくは「名前が無いお店」です！！「練り醤油」らーめんや、特徴的なビジュアルの塩らーめんを提供する隠れた実力店です。 【メニュー】 熟

【記帳方法（並び方）解説有】オランダ軒（埼玉・東岩槻）

こんにちは。ラーメン部長です。今回は言わずと知れた全国区の有名店で、自分もずっと訪問を夢見ていたお店です。SNSでは並々のチャーシューと味玉が何個も載せられた投稿もよく見かけます。私もそれに触発された

ろく月（浅草橋）

こんにちは。ラーメン部長です。今回は豚白湯（ぶたパイタン）の有名店。過去に百名店入りもしています。澄んだスープである豚清湯は東中野の「かしわぎ」が有名ですが、こちらは濁ったスープである白湯。豚骨とは書

【記帳方法解説有】Ramen Break Beats（祐天寺）

こんにちは、ラーメン部長です。今回は2022年オープンの超話題店。祐天寺から歩いて15分弱という立地ながら、評価は急上昇中。店主の柳瀬氏はもともとカナダのトロントで日本食レストランのシェフとして腕を振

【並び方解説有】麺処 花田 池袋店（池袋）

こんにちは、ラーメン部長です。今回は池袋の行列店で、池袋の味噌と言えば真っ先に名前が挙がると思います。野方の味噌の名店「花道」で修業したご主人が2010年にオープンさせたお店。平日・休日問わず行列の絶

【並び方解説有】丸長中華そば店（荻窪）

こんにちは、ラーメン部長です。今回訪問したのは、創業1948年（昭和23年）、ラーメン激戦区荻窪で歴史を刻んできたレジェンド的お店。故山岸一雄氏が、東池袋大勝軒を出店する前に、つけ麺を正式メニューとし

【並び方解説有】西永福の煮干箱（西永福）

こんにちは、ラーメン部長です。今回は杉並区の西永福に来ております。こちらのお店は、永福町の「Bonito Soup Noodle RAIK」の定休日に間借り営業していた「月曜日は煮干rabo」が移転し

【並び方解説有】永福町大勝軒（永福町）

こんにちは、ラーメン部長です。今回は杉並区永福町に来ました。永福町といったら間違いなくこのお店ですよね。駅のすぐ隣。いつも行列で街のランドマーク的存在です。大勝軒というと東池袋大勝軒も思い浮かびますが

【並び方解説有】道頓堀（成増）

こんにちは、ラーメン部長です。今回は板橋区成増です。成増と言えば「べんてん」が有名ですが、こちらの老舗(1984年オープン)もおさえておかなければなりません。過去に百名店入りの経験もあります。 【並び

【並び方解説有】維新（目黒）

こんにちは、ラーメン部長です。今回訪問したのは、ミシュランのビブグルマンに5年連続で掲載されるなど、目黒随一の淡麗系のお店。 【並び方】 まず並ぶ。入店時に食券購入。 【メニュー】 醤油らぁ麺、塩らぁ

【並び方解説有】春木屋 荻窪本店（荻窪）

こんにちは。ラーメン部長です！本日はノスラー（ノスタルジックラーメン）の代表格。1949年創業の超老舗。ずっと気になっていましたが、今回ようやく訪問です。 【並び方】 食券を購入してから並ぶ。（券売機

【並び方解説有】入鹿TOKYO 六本木（六本木）

こんにちは。ラーメン部長です！今回は六本木の超人気店に訪問。「いるか」と読みます。 本店は東久留米にあり、2021年の百名店にも選出されています。しかしながら、本店は2022年5月現在、テイクアウトの

【並び方解説有】ラーメン燈郎（新小岩）

こんにちは。ラーメン部長です！ 新小岩と言えば一燈グループ。その中でもこちらは二郎系のお店ということで、以前からとっても気になっておりました。ということで行ってきました！（読み方は「とうろう」です。）

【並び方解説有】らぁめん ほりうち 新宿本店（新宿）

こんにちは。ラーメン部長です！ 今日は新宿にある老舗、「満来」の分身でもある「ほりうち」に。 もともと満来で長年腕をふるってきたご主人が、満来のすぐ近くでオープンさせたお店。満来からは50メートルくら

【並び方解説有】東京味噌らーめん 鶉（武蔵境）

こんにちは。ラーメン部長です！今回の麺活は中央線沿いの隠れた激戦区・武蔵境。以前「珍珍亭」でお世話になりましたが、今回は以前から気になっていた味噌ラーメンの人気店に訪問デス。 鶉＝「うずら」と読みます

【並び方解説有】中華そば こてつ（下北沢）

こんにちは。ラーメン部長です！今回の麺活は下北沢。下北沢と言えば、カレーが有名ですが、ラーメンも「麺と未来」をはじめお店も多く、隠れた激戦区です。今回はミシュランのビブグルマンも獲得している下北沢の中

【並び方解説有】ラーメン二郎 亀戸店（亀戸）

こんにちは。ラーメン部長です。 先日フジテレビの深夜ドキュメンタリー番組NONFIXで「ラーメン二郎という奇跡 ～総帥・山田拓美の“遺言”～」が放送されました。本当に力作で素晴らしい番組！普段あまりテ

【並び方(整理券)解説有】Ramen FeeL（日向和田）

こんにちは。ラーメン部長です。 本日は2021年にオープンし、2022年「TRY新人大賞・総合」1位、「食べログ百名店2021」を獲得するなど、新人離れした話題のお店に訪問。店主の渡邊氏は飯田商店で4

【ルール・並び方解説有】一条流がんこラーメン総本家（四谷三丁目・曙橋）

こんにちは。ラーメン部長です。 今回の訪問は二郎に負けず熱狂的なファンが多いこちらのお店。家元（店主）の引退も近いと噂され、行列も東京都内でも屈指です。私も満を持して行ってきました。 なお、臨時休業も

【並び方解説有】中洲屋台長浜ラーメン初代 健太（高円寺）

こんにちは。ラーメン部長です。 福岡屋台出身のご主人がオープンさせたお店で、長らく営業していましたが、コロナ禍になり、ラーメンを再勉強するため福岡の「駒や」で修業。2021年3月にリニューアルオープン

【並び方解説有】麺笑 巧真（八王子）

こんにちは。ラーメン部長です。 こちらは八王子ラーメンの有名店「吾衛門」店主の息子さんが、 つつじが丘の「柴崎亭」で修業し2020年にオープンしたお店。 加えて、こちらのお店だけではなく、2018年オ

【並び方解説有】タンタン（八王子）

こんにちはラーメン部長です。 今日は貴重な平日休みを使っての麺活。というわけで、平日昼間にしかやっていないお店をチョイス。 1980年オープンの八王子ラーメンの老舗です。先代亡き後、現在は娘さん・お孫

【並び方解説有】濃厚ラーメン かなや（方南町）

こんにちはラーメン部長です。 今回は百名店2021巡りとして「かなや」をチョイス。 方南町には「蘭鋳」や「クラム＆ボニート 貝節麺ライク」などの有名店が多く、ラーメン好きにはウレシイ街です。 今回のお

【並び方解説有】満来（新宿）

新宿の老舗ラーメン屋と言えばココ。食べログによると1961年オープンだとか！今もなお支持されるお店の味ってめちゃくちゃ気になりますよね。ということで行ってきました。 【並び方】 ✓行列が店外まで延びて

【並び方解説有】麺屋 中川會 住吉店（住吉）

こんにちは。ラーメン部長です。 本日のお店はこちら。錦糸町・住吉・曳舟に3店舗展開するお店デス。 店舗別に看板メニューが異なっており、 錦糸町店：濃厚豚骨魚介つけ麺、曳舟店：芳香塩ラーメン、住吉店：醤

粋な一生（秋葉原・末広町）

こんにちは。ラーメン部長です。 今回訪問したのは、ラーメン激戦区の秋葉原において2005年のオープン以来、常に上位の人気を誇るお店です。 【メニュー】 塩・味噌・醤油・塩つけ麺があります。 お店オスス

中華そば 半ざわ(西巣鴨)

こんにちは。ラーメン部長です。 「葛西のちばき屋」で修業されたご主人がオープンさせたお店。 「神保町の覆麺智」と親交があり、月一の限定イベントも有名です。 朝9時～17時までの営業時間のため、朝ラー派

【並び方解説有】神田ラーメン わいず(神田)

こんにちは。ラーメン部長です。 ラーメン激戦区の神田においてトップクラスの人気を誇るお店はこちら。 神田はもちろん、都内でも家系をチョイスする際は必ずと言っていいほど名前が挙がる有名店。平日でも多くの

【並び方解説有】鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki (新小岩)

こんにちは。ラーメン部長です。 毎年恒例の食べログ百名店の更新の時期がやってきました。現在の未訪問店は6店舗。 そのうちの1つを早速訪問です。 オープンして2年弱で百名店入り。それもそのはず、一燈グル

【並び方解説有】アジトイズム(ajito ism)(大井町)

こんにちはラーメン部長です。 今日は創作まぜそばの食レポ。 こちらのお店はTRYラーメン汁無し部門で5連覇を達成し、見事殿堂入りを果たしています。 これは食べに行かねば！ということで行ってきました。

【予約方法解説有】らぁ麺 飯田商店（湯河原）

こんにちは。ラーメン部長です。 今回憧れの名店に行くことができました。2021年11月現在で日本全国の食べログラーメンジャンルの中で1位のお店。言わずと知れた飯田商店デス。 【予約方法】 ✓OMAKA

大勝軒 飯田橋（飯田橋）

こんにちは。ラーメン部長です。 大勝軒の中でもおそらくこちらだけ？と思われますが、二郎系のメニューもあるのがこちらのお店。大勝軒×二郎のパワーワードはさすがに気になりすぎるので突撃です。 【並び方】

【並び方解説有】カレと。Men（清澄白河）

こんにちは。ラーメン部長です。 今回紹介するのは、2020年7月オープンの「カレと。Men」お店の名前の通り、カレーとラーメンが食べられます。店主は大久保の人気店「竈」（現在は閉店）の店主だった方との

【並び方解説有】味噌っ子 ふっく（荻窪）

こんにちは。ラーメン部長です。 今回はラーメン激戦区の荻窪の中でもトップクラスの人気を誇るこちら。 味噌の名店、野方「花道」で修業された店主が独立したお店です。 【並び方】 まず並ぶ。並んでいる途中で

【並び方解説有】成城青果（芦花公園）

2020年6月にオープン以来、瞬く間に人気店に。 店主はお店からすぐ近くの「やきとん まるじ」を経営していて、ラーメン屋は長年の夢だったとのことです。 【並び方】 まず並ぶ。並んでいる途中で店員さんか

麺や 庄の（市ヶ谷）

護国寺「MENSHO」などの数々の人気店を展開する麺庄グループのお店デス。こちらのお店は2017,2018年と百名店入りをしています。 中休み無しの通し営業がウレシイ。 【並び方】 店内待ちのみ発生時

【並び方解説有】つけめん金龍（小川町・淡路町・神田）

こんにちは。ラーメン部長です。 今回は人気急上昇中の話題の新店をご紹介。 「らぁめん小池」「中華蕎麦にし乃」「キング製麺」「プレジデント」を手掛ける水原店主の5店舗目。2021年5月オープンです。 2

【並び方解説有】中華そば しながわ（要町・池袋）

こんにちは。ラーメン部長です。 今回は王道の中華そばを食べてみたいと思います。2017・18年の百名店にも選出されているお店デス。こちらは2018年に惜しまれながら閉店した「BASSOドリルマン」（2

【並び方解説有】麺処 井の庄（石神井公園）

こんにちは。ラーメン部長です。 こちらのお店、首都圏でない方も食べたことがあるかもしれません。辛辛魚シリーズはカップラーメンにもなっていて、熱狂的なファンをもつことでも有名です。私もハマったうちの一人

【並び方解説有】珍々亭（武蔵境）

こんにちは。ラーメン部長です。 今回訪問するのは、ラーメン史の教科書があるとすれば、必ず太字で記載されるお店だと思います。ラーメン激戦区の武蔵境において、ひときわ長い歴史を持ち、オープンは1957年。

らーめん かねかつ（川口）

今回は東京近郊の名店に遠征します。店主は丸山製麺で勤務後、御茶ノ水の「ラーメン 大至」で修業された経歴をお持ちとのこと。百名店（East）入りはもちろんのこと、埼玉県内でも屈指の行列店デス。 【並び方

【並び方解説有】神田 勝本（神保町）

銀座「八五」、水道橋「中華そば 勝本」とともに、フレンチ出身の松村氏が手掛けるお店。どのお店も超人気店で、東京ラーメン界の一大勢力を築き上げています。 月～土の11~17時。通し営業がウレシイ。 【並

【並び方解説有】陽はまたのぼる（綾瀬）

入谷の「晴」で修業されたご主人がオープンしたお店。Dragon Ashの曲が由来になっているそうです。TRYラーメン大賞の煮干し部門では毎年のように名店部門でトップ5入りする実力店デス。 【並び方】

【並び方解説有】千里眼（東北沢・代々木上原）

二郎系の超人気店です。 ファミマとのコラボ商品や本田翼さんや指原莉乃さんがご贔屓にされていることもあり、全国的にも有名だと思います。特に夏限定の冷やし中華は驚異的な人気を誇ります。 （芸能人効果の影響

【並び方解説有】めん 和正（三軒茶屋）

三軒茶屋の有名店と言ったらこちら！和正(わしょう)と読みます。2008年オープンで、店主さんは永福町大勝軒で修行されたとのことで、2017・18年の百名店に選出されています。 【並び方】 まず並ぶ。口

【並び方解説有】中華蕎麦 ひら井（北府中・西国分寺）

2021年5月にオープンし、あっという間に超行列店に。それもそのはず、店主は二郎八王子野猿街道店2で長年修行されたとのこと。 オープン以来、行列が半端ないとのことで、タイミングを伺っていましたが、満を

【並び方解説有】麺屋鈴春（本郷三丁目）

2020年9月にオープン。店主は新小岩の「麺屋一燈」出身。「にし乃」、「ねむ瑠」どの実力店がひしめく本郷三丁目において、瞬く間に人気店に。これは行くしかナイデス。 【並び方】 まず並ぶ。並んでいる途中

麺巧 潮（淡路町・小川町・新御茶ノ水・御茶ノ水）

「潮」と書いて「うしお」と読みます。2012年オープン。個人的にクリーミー鶏白湯と言えばで真っ先に思い浮かぶのがこのお店。久々の訪問です。 【並び方】 先に階段下の券売機で食券を購入し、階段に沿って並

麺創庵 砂田（巣鴨・庚申塚）

2020TRY新人賞の醤油部門で1位となったお店。ご主人は50代で脱サラし、修行を経て独立された方だそうです。食べログ点数も高く、百名店入りは時間の問題でしょう。 巣鴨の商店街を抜けたところにあります

スープメン（ときわ台）

2020百名店に選出されながら、コロナの影響で当面はテイクアウトのみの営業でしたが、2021年5月より店内飲食可になりました。 (自称)百名店ハンターとしては待ちに待った初訪問です。 【並び方】 まず

MENクライ（浜松町）

メンクライと読みます。名前の由来は「麺食らいやがれ」とのこと。 百名店の常連である北品川の「中華そば和禍 TOKYO」の2号店です。 2021年2月にオープンして以来、4か月足らずで食べログ東京ラーメ

【並び方解説有】櫻井中華そば店（保土ケ谷）

2021年6月現在 食べログのラーメンジャンルの中で全国2位のお店です。 調べてみると、2021年6月よりスープの大幅なリニューアルがあったとのこと。 これだけの人気を獲得している中でのチャレンジは相

らーめん天神下 大喜（秋葉原・仲御徒町・末広町）

2021年4月26日～6月中旬の間で1日限定10食で純とりそばが提供されるとのことで、 駆け込みで行ってきました！！ TRYラーメン大賞では名店部門でランクインしたこともある人気店デス。 【並び方】

【並び方解説有】煮干し中華そば 小松屋（中野）

2021年5月25日オープンのお店。旧「肉煮干中華そば さいころ」のお店がこちらのお店に変わりました。さいころで店長だった小松さんが独立してオープンされたお店とのことです。お店の場所はそのままで独立す

らぁ麺や 嶋（西新宿五丁目）

言わずと知れた2020年TRY新人大賞・総合部門で1位になったお店。 前回訪問での特製醤油らぁ麺とつけ麺しおの感動が忘れられず、全メニュー制覇を目指して2週間ぶりに行ってきました。 予約表（ウェイティ

【並び方解説有】味噌麺処 花道

宅麺.comでもおなじみの味噌ラーメンの名店です。ミシュランのビブグルマンにも掲載されたこともあります。行列店ですので今まで訪問のタイミングを伺っていましたが、休日の朝早くを狙って訪問してみました。

【記帳方法の解説有】らぁ麺や 嶋（西新宿五丁目）

2020年6月にオープンし、2020年のTRY新人大賞・総合を獲得。故佐野氏の「支那そばや」や東中野の「かしわぎ」で修業をされたご主人が満を持して独立されました。平日は2時間待ち、休日は3時間待ちとも

【予約方法の解説有】中華蕎麦 とみ田（松戸）

つけめんの名店と言ったら、すぐにこちらが思い浮かぶと思います。言わずと知れた全国的な超有名店デス。 百名店のみならず、食べログAwardでBronzeを2017年から獲得し続けている(2021年現在ま

中華そば 青葉 中野本店（中野）

1996年創業の言わずと知れたダブルスープを世に広めた名店。これまで幾度となくカップラーメンなどで商品化されるとともに、チェーン店化もされており、東京のみならず全国区の知名度を誇るお店です。 私も学生

【並び方解説有】ピコピコポン（西早稲田・高田馬場）

一度名前を聞いたら忘れないインパクトです。神奈川県の二郎インスパイアの名店「豚星」から独立されたご主人がオープンしたお店ということで楽しみです！ 【並び方】 先に店内の券売機で食券を購入してから並ぶ。

【並び方解説有】麺屋 ねむ瑠（本郷三丁目）

「ねむる」と読みます。 2015年にオープンし、2018年の食べログ百名店にも選ばれています。本郷三丁目には「にし乃」や「鈴春」といったラーメン激戦区の中で愛されるお店ということで期待が高まります。

【並び方解説有】中華ソバ ちゃるめ（糀谷）

2019年にオープンし、食べログの点数としては百名店と肩を並べるほどの高得点を誇るお店です。（2021年5月現在） 【並び方】 まず並ぶ。店内へ移動時に食券購入。 椅子（2席分）が置いてあるところが好

八咫烏（九段下）

2020食べログ百名店 (TOKYO)：未訪問店17店舗目(全18店舗) 2020年百名店初選出のお店です。 【並び方】 まず並ぶ。並んでいる途中で店員さんから声掛けされたら食券を購入。 3席ほど待ち

【並び方解説有】カネキッチンヌードル（東長崎）

2018年の食べログ百名店や2019~2021年のミシュランにおいてビブグルマンを獲得している名店です。2021年4月現在の食べログ点数は3.91点で、東京ラーメン店の上位20位にも入っています。 【

【並び方解説有】あさひ町内会（板橋区役所前）

先日「三ん寅」「大島」を訪問したので、味を忘れないうちに、こちらにも訪問してみました。 というのも、こちらも「三ん寅」「大島」と同じく、札幌の名店「すみれ」で修業されたご主人がオープンさせたお店という

【並び方解説有】中華そば さわ（中板橋）

こちらのお店。百名店ではありませんが、食べログの点数も伸びてきており、2021年3月では3.82とかなりの高得点。（点数は既に百名店圏内）ずっと気になっていたので、今回伺ってみました。 【並び方】 ま

【並び方解説有】大島（船堀）

こちらはTRYラーメン大賞の名店味噌部門で過去に5連覇し、殿堂入りとなっているスゴいお店です。 船堀駅にある大島ということで、 隣の大島駅に行ってしまいそうになりますが、ご注意ください。（大島は店主さ

【並び方解説有】三ん寅（江戸川橋）

「さんとら」と読みます。TRYラーメン大賞2020-2021にて味噌部門1位、総合2位となった話題性抜群のお店です。ご主人は札幌の名店「すみれ」本店で店長を務められたとのこと。 【並び方】 まず並ぶ。

【並び方解説有】三ん寅（江戸川橋）

「さんとら」と読みます。TRYラーメン大賞2020-2021にて味噌部門1位、総合2位となった話題性抜群のお店です。ご主人は札幌の名店「すみれ」本店で店長を務められたとのこと。 【並び方】 まず並ぶ。

【並び方解説有】真鯛らーめん 麺魚 本店（錦糸町）

前回の訪問から早いもので1年ほど空いてしまいましたが今回は久々に濃厚真鯛つけ麺が食べたくなり訪問しました。 惜しくも2020食べログ百名店からは漏れてしまいましたが、鯛ラーメンといえば真っ先に名前が挙

【並び方解説有】中華そば うお青（万願寺・高幡不動）

2020食べログ百名店 (TOKYO)：未訪問店17店舗目(全18店舗) 2018年11月にオープンし、早くも百名店に初選出です。 【並び方】 店外待ち発生時＝まず並ぶ。店内待ち席（2席）へ移動時に食

【並び方解説有】自家製麺No11（下板橋・板橋区役所前）

二郎系インスパイアの中でも圧倒的な存在感を放つ富士丸系。 その富士丸板橋南町店（今は閉店）と西新井大師店の元店主さんが開いたお店ということで、富士丸好きには堪らないお店です。 普段は昼営業が日曜日だけ

【並び方解説有】宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀（雑色・蒲田）

2020食べログ百名店 (TOKYO)：未訪問店16店舗目(全18店舗) SNSで下調べする限りでは、2020食べログ百名店の未訪問店18店舗の中で、一番待ち時間が長いと思われるお店だったので気合を入

中華そば 堀川（自由が丘）

2020食べログ百名店 (TOKYO)：未訪問店15店舗目(全18店舗) 2020年1月にオープンながら、一年足らずで百名店入りのお店です。 もともと2016年から大阪でやっていたお店で、2019年の

麺屋海神 新宿店（新宿）

新宿でおすすめラーメンと調べると、必ずと言ってよいほど上位に挙がる有名店デス。 2007年オープンのお店ですが、意外にも百名店入りは初めてとのこと。 新宿の他に、吉祥寺にも店舗があります。 【並び方】

カラシビ味噌らー麺・つけ麺 鬼金棒（神田）

辛いラーメンと言えば、中本を思い浮かべる方も多いと思いますが、辛い＋痺れと言えばこちらの「鬼金棒(きかんぼう)」が有名です。 何度か訪問したことがありますが、今回久々に訪問してみました。 【並び方】

俺の生きる道（宅麺.com）

宅麺.comを頼んでみたシリーズ 第4回 寒くて出かけたくない日は宅麺.comに限ります。 「俺の生きる道」は白山とつくばにお店があります。ご存知の方も多いと思いますが、白山のお店は元々「夢を語れ東

【並び方解説有】麺処 しろくろ（八幡山）

2020食べログ百名店 (TOKYO)：未訪問店13店舗目(全18店舗) 2019年12月オープンながら、すぐに行列店となり、2020食べログ百名店入りを果たした、ものすごい勢いのあるお店です。 【並

中華そば勝本（水道橋）

2020食べログ百名店 (TOKYO)：未訪問店12店舗目(全18店舗) 同じく百名店の「銀座 八伍」や神保町の「神田 勝本」と同じく、業界では超有名人の松村店主が手掛けています。（松村店主は全日空ホ

まぜそば (麺)マゼロー （小岩）

【並び方】 並ぶ前に食券を購入。 食べ終えたお客さんが退店したら、（店員さんの声掛けは特に無いので）自分で入る。 【メニュー】 まぜそば・ジャンクまぜそば・ラーメンの3種類です。 無料で麺の量が選べま

四川担担麺 阿吽 湯島本店（湯島・上野広小路・御徒町）

2020食べログ百名店 (TOKYO)：未訪問店11店舗目(全18店舗) あけましておめでとうございます。2020年2月末にこのブログを立ち上げ、昨年は132回ほど投稿しました。自分としてはまずまずで

【並び方解説有】らぁめん山と樹（高円寺・東高円寺）

2020食べログ百名店 (TOKYO)：未訪問店10店舗目(全18店舗) 【総評】 鶏ベースに魚介が合わさった上品でありつつもパンチのあるスープに、コシの素晴らしいモチモチ自家製麺が最高に合う！ 加え

【並び方解説有】月曜日は煮干rabo（永福町・方南町）

2020食べログ百名店 (TOKYO)：未訪問店9店舗目(全18店舗) 【総評】 月曜のみの営業で訪問難易度MAX！！ 旨みと苦みのバランスが絶妙で煮干し初心者でも美味しく堪能できる激ウマスープとコシ

ラーメン 健やか（三鷹）

2020食べログ百名店 （ラーメンTOKYO）7店舗目（未訪問店：全18店舗） 2020百名店にて初めて百名店入りしたお店です。 近くには同じく百名店入りしている「さくら井」・「すず喜」もあり、三鷹は

クラム＆ボニート 貝節麺ライク（方南町）

2020食べログ百名店 （ラーメンTOKYO）6店舗目（未訪問店：全18店舗） 【総評】 貝ダシと節系魚介の旨み全開のスープはアッサリながらパンチのある深い味わい。 あっという間にスープを飲み干してし

中華ソバ ビリケン（浅草）

【総評】 らーめん改のセカンドブランドでテーマは鴨。 鴨の甘みを感じつつも、鶏・魚介がうまくバランスし万人受けする味わい。 手揉み縮れ麺の美味しさも見事に継承された一杯。   蔵前にある「ら

純手打ち 麺と未来（下北沢）

【総評】 キリッと輪郭のしっかりした激ウマ塩スープに、前代未聞のもち小麦100%で作った極太手打ち麺はどこにもないオンリーワンの味！！ ラーメンの新たな可能性を感じる、訪問マストな一杯。  

【並び方解説有】らーめんMAIKAGURA（千歳船橋）

【総評】 白トリュフの芳醇な香りと甘み全開のまろやかでクリーミーな鶏白湯は独創性抜群。 激ウマスープにレンゲが止まらなくなること間違い無しの一杯。 2018年オープンですが、既に食べログ点数は3.9超

どでん（宅麺.com）

【総評】 カエシとアブラの重厚感が堪らない二郎系屈指の超コッテリ級スープと自家製の極太でゴワゴワの平打ち縮れ麺が口の中で暴れ回る！！ インパクト抜群で大満足な一杯。 宅麺.comを頼んでみたシリーズ

中華蕎麦 とみ田（宅麺.com）

宅麺.comを頼んでみたシリーズ 第2回 【総評】 日本一の食べログ点数を誇るラーメンの味を並ばずに、自宅で家族ゆったりと食べられる幸せ。 超特濃スープと凄まじいコシの極太麺は一度食べたら忘れられない

【宅麺の実力が凄すぎた】らぁめん大山（宅麺.com）

【総評】 カエシ醤油の適度なしょっぱさと、豚アブラの甘みがコッテリながらもゴクゴク飲めてしまう激ウマスープ。うどんの様な激太ワシワシ麺とも相性抜群！！ 今日は自分にとって新たな一歩を踏み出した日。 何

RAMEN GOTTSU（練馬）

【総評】 無化調の動物魚介スープは濃厚でありつつも驚くほどクリーミー。このジャンルでは珍しく魚介が強くオリジナリティを感じる一杯。 ミシュランのビブグルマンや食べログ百名店にも何度も選ばれている有名店

蒙古タンメン中本 錦糸町店（錦糸町）

【総評】 辛ウマスープとモチモチ麺が相性抜群。辛さが異なる多彩なメニューで挑戦心をくすぐられるのもgood チェーン展開されていて、どこのお店も昼時はいつでも行列ができているお店。 セブンイレブンのカ

祝！TRYラーメン大賞発売！

ラーメン好きなら誰もが書店で目にするであろう有名雑誌、TRYラーメン大賞（東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー）2020-2021が発売されました。 毎年講談社から発売されている雑誌で、業界最高権威とも謳わ

食べログ百名店制覇のラーメン部長が選ぶ、2019百名店のオススメつけ麺ベスト3

【つけ麺部門】 No.1 MENSHO 「挽き立て小麦つけめん」（護国寺） No.2 迂直 「鰹昆布出汁 特製醤油つけ麺」（荻窪） No.3 煮干しつけ麺 宮元 「味玉極濃煮干しつけ麺」（蒲田） &n

食堂七彩（都立家政）

【総評】 ニンニクたっぷりで辛さ控えめ。アッサリながらもパンチのあるスタミナラーメン。七彩系手打ち太麺との相性も抜群。 ネーミングの通り、八丁堀「七彩」ブランドのお店です。 【オススメメニュー】 七彩