(レシピ)ハンガリーのスープ グヤーシュ
ハンガリーを旅した時に美味しかった料理！ グヤーシュ✨ 家で作ってみました。 ブイヨンは使わず料理にしてみました！作り方は備忘録として、記載しておこうかと思います。材料 〔野菜〕 トマト 1つ セロリ 1本 人参 半分 赤パプリカ 1つ じゃがいも 2つ ニンニク 1かけ〔調味料〕 ローリエ 1枚 パプリカパウダー 大さじ1くらい 塩 小さじ1くらい 酢 大さじ1くらい 胡椒少々〔肉〕 牛肉 シチュー用 200gくらい 今回はスネ肉水 1.25L ①牛肉に軽く塩胡椒して、お鍋に油を敷いて表面を焼きます。 焼き色が付いたら、水1.25Lを追加！ 沸騰したら火を弱〜中火にしてコトコト煮ます。 ⭐︎…
2020/12/15 21:22
