#5 酒ディプロマ試験対策講座 P6~P7 概説
#5 P6~P7 概説 ★何が言いたいのか 日本酒をもっと世界に広めるべきだ! そのためにワインのようにテイステイング表現しよう! 日本酒は世界中の料理に合うんだ! なぜ合うのかこの教本で勉強していこ~ と言うこと。(独断と偏見あり) そもそも、 日本酒を海外にアピールできる人材を 育てるためのディプロマでもあります 年々海外旅行客が増えているのと 海外の人が日本酒に注目している 事実があります 〓ためになるかも雑談〓 味覚というものは 正直、人によって違う 人によって 甘く感じたり、 辛く感じたり それをある程度 基準化、統一するのも このディプロマの役割でもある
2020/03/30 03:14