東京都文京区にあるデンタルクリニック江戸川橋です。クリニックの最新情報をはじめ、歯科医師免許だけでなく、国際中医薬膳師の資格も持つ院長が薬膳についての情報なども綴っております。是非ご覧ください。
予防する考え方「未病先防」を基本方針とし、歯の健康から繋がって全身の健康も維持出来るような歯科医院を目指してます。また、中医学に基づく「薬膳」の考え方をベースに、旬の食材を使った調理法や美味しい食べ方も紹介します。フォローも宜しくお願いします。
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2025年7月
梅雨が明ける “小暑”の頃、雲の間から注ぐ陽がだんだんと強くなります。梅雨の間に運動不足になる人も多いので、ストレッチや軽い運動で体を少しずつ動かして夏を乗り切る準備をしましょう。小暑の節気に旬を迎える食材を中心に、この時季ならではの「牛肉の梅しぐれ煮」を作ってみてはいかがでしょうか？この時期、体に湿気を溜め込ませやすく、消化不良や食欲不振といった胃腸トラブル、むくみ、肌荒れなどの不調が起こりやすいです。そんな時は、“梅干し”の出番です
2025年7月
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