沖縄は美味し、空は青し

沖縄そば（木灰｜もっかい）を頂きました。その付け合せも素晴らしい。 良いお天気のお昼、7月に入ってなかなか暑い。六甲道にあるこちらのお店まで自転車でチャリチャリと。 開店前からかなり並ばれて...

晩ごはんいらず、巨艦デミカツ丼

今日は晩ごはんなしでした。そんなお昼ごはんです。 デミグラスカツ丼（普通盛り）を頂きました。 写真ではその大きさがよくわからないかもしれませんが、そもそも丼の大きさが普通の倍ぐらいあります。...

カレーのご飯をどこまで追いかけるのか？

カレー、誰もが大好きな一品。。。なんて考えたが、男性は絶対全員大好きと断言できるが、そういえば女性からあんまりそういうことを聞いたことがないような気がするけども、ま、それはいいとして。 カレ...

おにぎり△、おむすび俵

どうも、そういうことらしい。 おにぎりが三角、おむすびは俵 お〜、むすびそうだったのか頭の中がクリアになったような気がした。確かにそういうような歌もあったよ言うな気がする。「おにぎり三角、ま...

反省、紅生姜という高級食材

牛丼のお伴だ、紅生姜。 誰が始めたかはしらないが、これほどマッチした食材が谷存在するだろうか？牛丼をいただくときはその紅生姜の入れ物をいそいそと自分の方へと引き寄せる。まだ牛丼も来ていないの...

2021年は主食とご飯の共でダイエット宣言、たぶん凄いと思うなぁ

最近、ご飯にごはんを食べるようになった。いままでは、ランチのときでも、晩ごはんでも、特に主食は欲しいとは思わなかった。ご飯、麺類などなど、ま〜よく言う炭水化物系だ。 裕福ではなかったが、一人...

2021年、1年の計は元旦にあり

年末に、たまに行く会社近所のごはんさんに行くと、「来年もよろしく」とおばーさんから鰹節のパックを頂いた。お〜、こちらこそ感謝感激。なんとも気持ちのあたたまる心遣いで、しかもそのお店の秘密を明...

ハクサイは白才なのか、白菜なのか。

この時期、なんとも美味い白才。鍋によし、炊いても美味し、漬物や、キムチににも、暖かくしても、冷めても素晴らしく美味しい。 なんと言っても、この鍋物の季節にはとてもお手頃になるのがうれしい。ま...

ソファーの如き、オムライス

ほうらく兵庫県神戸市中央区八幡通4-2-9 フラワーロードビル 1Fhttps://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28007258/ 神戸の三宮にオムライス...

2020年、やってはいけない納豆

これはちょっとどうなの。。。と言いたくなる味付け。「生姜焼きのタレで食べる納豆」「焼き肉の味で食べる納豆」。ま、こうなるんじゃないかという予想もあったんですが、私の目の黒いうちに起こるとは、...

甲山鷲林寺までヒルクライムの練習に行ってきました。

ヒルクライム練習はほんとに久々、半年以上ぶり。 やっぱり、美味しいものをいただくにはカロリー制限よりも運動。しかし、テレワークで通勤もなくなって、それはもうヤバい。できれば、1日500kca...

淡い淡い透き通るような湯豆腐

がぁどした 大阪JR塚本 湯豆腐を頂きたい季節になってきました。夏好きの私としては、本来うれしくないとこではあるが、この湯豆腐という風情をいただけるのはうれしい。 しかし、なんと淡い味付けで...

ネーミング最高！回鍋肉

鹿鳴軒大阪府大阪市中央区瓦町4-3-2 本町UMビル B1Fhttps://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27114354/ 「回（ホイ）、鍋（コー）、肉（...

さすが、東京富士そば

名代 富士そばのざるそば大盛り。この「富士山もり」謎が2つほどある。その1つめはその名称についてだ。「富士山（さん）」＋「もり」なのか、「富士」＋「山（やま）もり」なのか。 もし、「富士山」...

エピって、なんとなく海老

ブーランジェリー・フリアンド 本店https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28000504/ まぁ、その全く関係ないわけだけども、ずっと海老感をかんじ...

あああああああ

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このセレクションが秀逸

め赤ホ蟹ちり串焼刺一。ま、そうは読まないとは想うけども、一瞬はそれかなとも想うほどの整然とした並びの四角感。 どーやったら、このセレクションになるのだろう。「一品」「刺身」「焼魚」「串焼」「...

スリスリならぬ、ツキツキとは

先日の阪急百貨店デパ地下2Fでゴマの実演販売をやってました。 https://youtu.be/5iTmQTr-Ipw 販売されているのはツキツキ突きゴマだそうですが、ゴマといえばスリスリ...

「カメロンパン」という感動

ある意味感動した。「カメロンパン」というネーミングに。 東名阪自動車道 亀山PAにて 気持ちはわからなくもない。東名阪自動車道 亀山PAなんだから「亀」。そして、パン屋さんだから「メロンパン...

ふわふわ雛鳥チキン南蛮

鶏にもこだわりのあるお店。おそらく自家製のタルタルソース。メニューにあるようにセロリがアクセント。それは素晴らしいんだけれども、僕はもっとガツンとセロリ感が合ってもいいと思うんだけどな。 鶏...