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家人は2型糖尿病 カーボカウントを勉強しよう! https://yahu.exblog.jp/

2型糖尿病の家人と低糖質な食事を心がけています。2021年6月からはアダムスキー式腸活も始めました。食事制限ではなく、ゆるーい決まりの中で美味しく楽しく食事をしています。

yahu
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2020/03/15

1件〜100件

  • 夏野菜・・・ゴーヤと胡瓜

    夏の野菜の代表選手は、我が家の場合、今年はゴーヤです私は、子供の頃から食べていたけれど、家人は大人になってから・・・最初は、苦くて箸が進まないようでしたが...

  • 種から育てた金竜スイカの初収穫、3個のうち1個は・・・

    可哀相なレッテルを張ってしまいましたが、一個だけ大きくならないな~と思っていたら、底が黒く傷んでいました中身も赤いところと薄緑色のまだら模様でした大きくな...

  • 夏の風物詩・・・水ようかん

    クラシルさんのレシピを参考に、夏の風物詩、水ようかんを作りました四人分と書かれていたのですが、一人分を食べる勇気は我が家にはなく・・・24分割して、一人前...

  • 秋の果物・・・梨

    家人は、2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、秋は、美味しい果物の種類がグッと増えます果物大好きの私としては、朝に夕に食べたいところですが、アダム...

  • 朝ごはんの準備・・・赤いものづくし

    赤いパプリカと赤いトマトを合わせて、甘酢漬けを作りました茄子のオイル漬けが美味しくて、2度作り、更にプチトマトのオイル漬けも作り、毎朝食べていたら、流石に...

  • おつまみは、市民農園の畑で採れた野菜です

    スイカのコンパニオンプランツとして植えたネギの辺りを掘り返したら、出てきました!玉のような小っちゃい玉ねぎ野菜の中でも、とりわけ玉ねぎは、炒めると甘くなり...

  • アガーを使ってゼリー、黄色いのは何だ~?

    ベランダで黄色く実った実を使って、勿体ないのでゼリーにされてしまったものは・・・元は、青かったもの・・・完熟ごうやですが、そこは、ニガウリ・・・苦いです糖...

  • さあ、今日のビールのおつまみは?

    家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、ビール大好きな家人は、「日々の泡」と称し毎夕欠かすことはありません低糖質にするために、ビールの糖質を把...

  • ピーナツバタークッキーを焼きましたよ~!

    8月2日はおやつの日雨が降るという天気予報を信じて、畑の水やりに行かず、クッキーを焼きました参考にしたレシピは、こちらです最初、フライパンで10枚を焼いた...

  • 今年の夏は、どうなってるの~

    市民農園の水やりは大変です水源はないので、自力で水を運ばなくてはなりませぬ、そして、草取りした雑草は持ち帰ります今年の夏は、尋常ではない暑さ・・・畑から帰...

  • スイカをカーボカウントしましょう

    市民農園で育てた小玉スイカが一個だけ収穫できました接ぎ木苗の3本を育てて、最後まで育ってくれたのはこのスイカだけでした一人息子のように大事に育てられた小玉...

  • 実割れを起こしたプティトマトのオイル漬け、これってアラビアータソースの元?

    市民農園で育てているプティトマトが、たくさん生っています植物に成長を任せた放任のソバージュ栽培と、充実した実にするために一本立て栽培の、二通りで育てている...

  • 胡瓜と竹輪の和え物・・・調味料

    市民農園で野菜を育てていると、思いがけず頂き物をすることがありますたくさん生って、食べきれないから・・と、おすそ分けをいただきました無農薬で、美味しいです...

  • 私のお気に入りビール・・・サファイアホップ

    家人は、2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、毎日暑い日が続くと、欲しくなるのはビール!家人が「日々の泡」と称して、基本的に毎夕飲むビールは低糖質...

  • 昔なつかしいアイスキャンデー

    昔なつかしいアイスキャンデーを買いました栄養成分表示を見てみると、三分の一でしたら、我が家のおやつ糖質目標10g未満を達成できそうです材料は牛乳と砂糖だけ...

  • 病み上がりのリクエスト・・・豆腐チョコケーキ

    3日間の発熱騒ぎから回復した家人のリクエストに応えて、作りました2型糖尿病でなくても、体の中で起こっている危機的状況を回避するためには、体は戦闘モードにな...

  • 発熱

    家人は、2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、そんな中、ちょっとした事件が・・・なんと、家人が熱発してしまったのですその日、健啖家の家人の様子が何...

  • ペコリーノ・ロマーノとラードを使って、低糖質ピザにしました

    家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、より低糖質なトマト抜きのピッツァ・ビアンカを焼きました使ったのは、ベランダ栽培のレモンバジルスーパー・...

  • おやつタイムに日本茶は飲めないのです!

    家人は、2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、おやつタイムに、日本茶は飲めません写真のお茶は、「桑の葉茶」です以前、家人が主治医より投薬を勧められ...

  • 家人は、なぜ唐辛子を食べたくなったのか・・・

    家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー腸活実践中、我が家では、アダムスキー食物分類「ファスト」な食材である唐辛子は、午前中にしか摂りません故に、ビールのつ...

  • じゃが芋と唐辛子の効能

    胃を休めるための、じゃが芋粥を作りました体調が悪くなると取り出す、崔智恩さんの本「食べるクスリおかゆ」から、昨日のランチは、じゃが芋粥にしましたなぜかと言...

  • これって、フォカッチャ?

    先日ナポリピザ生地を作って焼いた時に、中がふんわりして、まるでパンみたいだったので、ローズマリーと粉チーズを散して、オーブントースターで14分焼いてみまし...

  • 茄子のオイル漬け(唐辛子入り)と朝ごはん

    家人は、2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、先日漬け込んだ「茄子のオイル漬け」が食べられるようになり、朝ごはんに加わりました最近は、起き抜けにレ...

  • ナポリピザから歴史を遡り、マストゥニコーラを作ってみました

    家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式食事を実践中、トマトの入ったピザは食べられません絶対禁止という訳ではありませんが・・この一年ピザを食べていないので...

  • 地味なランチ

    家人は、2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、小麦を使った昼食が続いたので、地味な低糖質ランチにしたくて、作りました以前は、トマトで作っていたので...

  • ソーメンを食べたくって、カーボカウントしました

    家人は、2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、家人の血糖は、グルテンが入るとなかなか下がりません完全グルテンフリーは辛いので、低グルテンにしていま...

  • 茄子のオイル漬け出来上がりました!

    昨日、50gの塩を振って一晩重石をしていた茄子を絞りました!1650gの茄子は、絞ったら重量=1290g1650-1290=360差し引きした360gは、...

  • 茄子のオイル浸けにチャレンジします!

    家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実施中、アダムスキー式食物分類では、茄子は、「ニュートラル」です午前中が「ファスト」食材、午後は「スロー」食材...

  • 長いもとじゃが芋のガレット勝負

    毎朝、市民農園の畑に行っては、瑞々しい胡瓜のおすそ分けを連日頂戴し、昨日は、なんと、掘りたてのじゃが芋(メークイン)8個を頂いて帰ってきましたメークインは...

  • 我が家の熱中症予防対策は、午前中は梅酢シロップ、午後は塩コンブです

    家人は、2型糖尿病、我が家はアダムスキー式食事実践中、毎日、暑い日が続いていますね市民農園の水やりに出かける時間が、どんどん早くなってきています朝四時に起...

  • アダムスキー式腸活を一年続けてみました・・何が変わったでしょう?

    6月から真夏のような暑さになり、今日は7月1日、思いつきでアダムスキー式腸活を始めて、2年目に入りますアダムスキー式腸活は、腸を通過する食物の速度を「ファ...

  • 梅仕事のカーボカウント・・・完熟梅のシロップ

    昨日作った完熟梅シロップのカーボカウントをしてみます実は、これも私には難易度高いです梅に砂糖を加えて60度くらいの炊飯器の中で12時間寝かせてできたシロッ...

  • 完熟梅のコンポートをカーボカウントしてみましょう

    6月6日は梅の日完熟梅のシロップ煮を炊飯器で作って、失敗し、作り直しました作ってはみたものの、このカーボカウント、私には難易度高いんです・・まず、青梅が完...

  • メチャ美味しかったバジルチーズ焼き

    何だか分かりますか?エスカルゴではありませんよ、じゃが芋にバジルチーズが乗っています直径3~4cmの小さいじゃが芋を皮付きのまま5mmくらいの厚さにスライ...

  • ちらし寿司のカーボカウントをしてみましょう!

    6月27日はちらし寿司の日家人は、2型糖尿病、ちらし寿司は糖質が高くなるので、滅多に作りません家人の従妹から譲り受けた直径20cmの木の器に盛りました白米...

  • 安心して食べられる冷奴・・・ちりめんじゃこに感謝!

    暑くなって、冷奴が美味しい季節になりました最近の我が家の定番は、木綿豆腐にちりめんじゃことオリーブオイルです以前は、オリーブオイルと塩だったのですが、その...

  • 豆腐米粉パンのリメイクとアダムスキー式腸活の悲哀

    ネット上の「発酵いらず」の文字に目が留まり、尚且つ低糖質だったので、作ってみましたでも、そうなんです、やっぱりグラハム粉で焼いたパンのほうが美味しいのです...

  • 市民農園で穫れた米ナスをソテーしました

    最近は、毎日スイカの雌花が咲いていないか畑に朝早く出かけていますそうしたら、今日、咲いていたのですよ!スイカはまだまだ先にしか食べられません、「うまく実っ...

  • もち麦の活躍、ご飯にもおやつにも!

    家人は2型糖尿病、お菓子は、カーボカウントしてから作りますまずは、材料を並べて、米粉50g=糖質 41gもち麦20g=糖質 12.9gアーモンド25g=糖...

  • 大麦粉クレープは、いつ食べる?

    家人に蕎麦のアレルギーが発生して以来、蕎麦抜きの生活が長く続いていますガレットを食べたくて買ったクレープパンは出番を失い、もち麦玄米ご飯がランチの定番にな...

  • 糖質量を気にせずにオートミールクッキーを作って、甘味料のお勉強・・・

    久々に、おやつを普通に作ってみました栗原はるみさんのレシピを元にしていますバター…100gココナッツシュガー…100g卵…1個 薄力粉…100g 重曹…小...

  • 畑の初物、茄子とスベリヒユ

    初めての畑栽培で、お初の野菜二種です50gの茄子と、30gのスベリヒユ、茄子は、朝ごはん用にレンチンして梅肉オリーブオイル和えにしましたアダムスキー式腸活...

  • もち麦、ぷちぷち、おいしくロカボダイエット&腸活

    普段食べている彌彦玄米にもち麦を混ぜて炊きました左は、もち麦入り玄米ご飯111g、右は、彌彦玄米ご飯80gですもち麦が入ると、同じ糖質30gなのに、1.4...

  • 何十年ぶりに作ったミモザサラダ

    家人は、2型糖尿病、ポテトサラダは、ずーと、避けてきましたでも、もしかしたら、マッシュしないで作ったら、糖質低くならないかな~、なんて思ったりして、作って...

  • ロカボな夕食に足すものは・・・

    家人は、2型糖尿病、ロカボな食生活を心がけています我が家の夕食糖質目標は、30~40g昨日の夕食で食べたものは、写真は二人分です一人分の糖質は、大豆とじゃ...

  • ロカボな昼食に、追加したものは・・・

    家人は、2型糖尿病、ロカボな食事を心がけています我が家のランチ糖質目標は、40~60g昨日のお昼は、こんな感じ、これ、イイ感じのロカボなはず・・・計算して...

  • 2型糖尿病の家人がニンマリ・・・アルコールの話

    なぜ、家人はニンマリしたのでしょう?その前に、まず、AUCの説明ですACUは、血糖上昇曲線下面積(単位はmmol/L・min)、時間経過にともなう血糖増加...

  • ロカボな昼食・・・トンカツソースが使えないロースカツ定食

    家人は、2型糖尿病、&アダムスキー式腸活実践中そんな折、家人が買ってきた、どうも、この「低吸油パン粉使用」に目が留まったらしい・・・まずは、材料の確認、お...

  • ロカボな昼食・・・おかずの揃え方

    家人は、2型糖尿病、昼食の糖質目標は、40~60gですアダムスキー腸活を始めてから、ランチはご飯を食べることが多くなりましたご飯と味噌汁で、およそ34gの...

  • ロカボな昼食に必要なものは、味噌汁です

    家人は、2型糖尿病、昼食の糖質目標は、40~60gですアダムスキー腸活を始めてから、ランチはご飯を食べることが多くなりました今日は、一汁一菜+α ランチの...

  • 米粉を使ってパンケーキとシフォンケーキを比較しました

    家人は、2型糖尿病、低糖質な食事を心がけています主食の糖質量=30g前後が目標です今日は、主食代りにもなる米粉を使ったお菓子を二種類作りましたさあて、お立...

  • 片栗粉を選んで、揚げ物を怖がらなくなった理由

    我が家の昼食や夕食でよく登場するチキンフライです家人は、2型糖尿病、低糖質な食事を心がけていますランチ一食の糖質量=30~60gが目標ですそれでは、このチ...

  • ロカボな惣菜・・・こんにゃくとちくわの甘辛煮

    5月29日はこんにゃくの日家人は2型糖尿病、ロカボを提唱する協会では、「一食の糖質量を20~40g」を推奨しています我が家は、もう少し緩やかに、「一食の糖...

  • アダムスキー式腸活で楽ちん・・・ロカボな昼食のご飯量

    家人は2型糖尿病、ロカボを提唱する協会では、「一食の糖質量を20~40g」を推奨しています我が家は、もう少し緩やかに、「一食の糖質30~50g」にしたいの...

  • 低糖質なラーメン作り

    まずは、このラーメンに至るまでのちょっとした経緯にお付き合いください先日、私が母の居るケアハウスに出かけた日、家人は、一人でランチでしたずっと食べていない...

  • アダムスキー式腸活で、楽ちん・・・ロカボな朝ごはん

    家人は2型糖尿病、ロカボを提唱する協会では、「一食の糖質量を20~40g」を推奨しています我が家は、もう少し緩やかに、「一食の糖質30~50g」にしたいの...

  • アダムスキー式腸活への移行は朝ごはんから・・・

    アダムスキー式食事を取り入れて、来月末で丸一年が経ちます我が家は老夫婦ふたりの生活、コビット19発生から、ほぼ完全自炊の生活を続けています来客もなく、アダ...

  • アダムスキー式腸活をなぜ続けるのか?

    腸を速く通過する食材と、ゆっくり通過する食材、そのどちらでもない食材に分けて、早く通過するものと、ゆっくり通過する食材を同時に食べてはいけない!なんて、面...

  • 馬尿酸って、なあに

    え~、今日は、熊さんが馬になったお話です御面倒ですが、お暇な方は、次をクリックして読んでみてくださいなぜ、こんな落語に行き当たったのか・・糖尿病ネットワー...

  • リーキーガット症候群と腸活

    最近、「リーキーガット症候群」という言葉を眼にすることが多くなりましたガットは腸(gut)、リーキーは漏れる(leaky)、本来入り込むことのない有害物質...

  • 一旦、止まって考えました!

    いきなりですが、このブログは、自分の勉強と脳の老化防止のために書き始めました家人の2型糖尿病との付き合いを見直すきっかけにもなればと思い、始めたのですタイ...

  • ヨーグルトの菌種の疑問

    5月15日はヨーグルトの日ヨーグルトの日にいろいろ調べていて、気になったことの続きです今、我が家で食べているヨーグルトは、トモエ乳業のヨーグルト、これです...

  • 我が家は毎朝、ビフィズス菌 BB12

    5月15日はヨーグルトの日ちょっと、気になったのですこれは、我が家で毎朝食べているヨーグルトです継続して食べられるように、お安く手に入るヨーグルトを選んで...

  • アダムスキー式腸活で困ること・・・クスクスサラダ

    アダムスキー式腸活を続けていると、時々掟破りをしたくなります老夫婦ふたりの食事の時は大丈夫なのですが、困るのは、来客の時です見た目がきれいで美味しい料理と...

  • 金竜スイカの発芽のその後・・・増えちゃった!!

    一粒種と思って大事に育てている金竜スイカの苗の横に、もう一つ発芽しました一粒種の「太郎君」と名付けた苗からは、本葉が伸びていますもう発芽しないだろうと諦め...

  • 酢人参を食べながら、アダムスキー腸活を振り返る

    最近、はまっている酢人参です人参2本(200g)と酢80cc、オリゴ糖大さじ1、塩小さじ1/3で作った、総糖質=24gの10分の1くらいです食事の前に食べ...

  • 小玉スイカを種から育てる・・・金竜スイカ

    順調に育っています!でも、畑への定植には程遠く・・・結局、畑には別の小玉スイカの接ぎ木苗を購入して植えましたコンパニオンプランツのネギと一緒に植え付けまし...

  • だる消しスープを作ってみました

    爽やかな五月晴れといかない天候のせいや否や、はっきりしませんが、早寝しても疲れがとれず、かったるいなぁ~と、思っていたらスマホに「だる消しスープ」なる情報...

  • 人参アイスクリームをカーボカウントしましょう

    5月9日はアイスクリームの日まだ、夏は来ないけれど、夏のおやつの準備ですアイスクリームを低糖質にしようと思うと、高脂肪&高カロリーになるのは致しかたありま...

  • 薄力粉を使って台湾カステラ・・・砂糖を変えると糖質は下がるのか?

    5月7日はコナモンの日底内径 6×18cmのパウンド型で焼いた1/8カットです今日は、5月7日、語呂合わせとは言え、本物のコナモンの日ですね血糖値が気にな...

  • 小麦粉を使わないパン・・・大麦VSオートミール

    5月7日はコナモンの日コナモンの日に、王道の小麦粉を外してごめんなさい🙇家人は2型糖尿病、そしてグルテンに反応しやすいタイプですとは言え、...

  • やっとこさ・・・金竜スイカの種が発芽しました!

    3月末に蒔いた金竜スイカの種は10粒、2粒ずつポットに蒔いて、様子を観ていたのですが全く芽が出ず・・・やっとこさ、4月末に芽吹いたのですそれも、たったのひ...

  • 業務スーパーの冷凍オクラを使って「お財布おたすけ」レシピ

    我が家は、リタイヤーした老夫婦2人暮らし・・・食材の値上がりは厳しいものがありますクックパッドから、「お財布お助け」料理の案内が届いたので、我が家も少し食...

  • 巨峰の若葉でドルマを作ろう!

    狭いベランダで、巨峰の新葉がたくさん採れました5年前に巨峰の種を植えたのは、実らなくても良いと思って植えたのですところが、昨年、まさかの結実にビックリした...

  • ブリ大根ならぬ鯖缶ダイコン

    旅行から帰ったあと、食事体制の立て直しで作りましたところが、家人に不評・・・「奥園流で作っていただきたい」とのお達しで、作り直したところ、ハッキリ言って、...

  • ブルーベリーはツツジ科だったのです

    家人の実家の庭で見つけたブルーベリーの花ですドウダンツツジのような、白い小さな壺形の花しか見たことがなかったので、先端が尖った蕾をみつけてもピンとこず、青...

  • にわか育苗家の失敗・・・スベリヒユ

    スイカのコンパニオンプランツとして購入したスベリヒユの種ですお浸しでも食べられるんですって!どんな種かというと、イースターの卵の下の黒い点々が種ですゴマ粒...

  • 松江でカブサ

    義理の姉(年齢は私より30歳以上若いですが・・)が作ってくれたアラビック料理ですすごく手間のかかる料理で、準備から出来上がるまでに3~4時間かかっています...

  • 鉄オタ道子になった気分・・・

    家人の実家へ2年ぶりに帰省ですテレビ東京の「鉄オタ道子2万キロ」も終わってしまい・・・残念しごくで、飛行機を止めて列車を使いました大好きだった「鉄オタ道子...

  • 2型糖尿病の家人にフリースタイルリブレを使って正解だったのです!

    1型糖尿病の人だけに使用するには、勿体ないと思っていたフリースタイルリブレ・・・家人は、フリースタイルリブレを使って2週間の食事負荷検査を行い始めてから、...

  • 強いのはヘンケル?それとも、レモン?

    長年愛用してきたヘンケルが折れましたそれも、レモンを切っている時に毎朝、レモンを絞る時に切れ味がよく、重宝していたのですが・・・30年よく頑張ってくれたヘ...

  • 種から育てたローゼルとレモンバジルのその後、ラナンキュラスと一緒にしました

    種から育てたローゼルと、二年目の黄色のラナンキュラスです左がローゼル、細い茎に赤茶色が出てきましたこれが、正常な発育過程なのかどうか、お初の植物なので判り...

  • ブルグル・・グルグル・・小麦粉を考える

    家人が購入したのは、これ、ブルグルは、デュラム小麦、デュラム小麦は・・・ずーと疑問に感じていた小麦粉のモヤモヤが少し晴れてきましたそれは、下記のサイトです...

  • ブルグルピラフ・ランチをカーボカウントしましょう

    昨日食べたランチですブルグルピラフには、海老・玉ねぎ・人参・ぶなしめじが入っています上に乗っかっているのは、フェヌグリーク・・・大きくなるのを待ちきれず食...

  • ブルグルでピラフを作ってみました

    家人が気になって注文した「ブルグル」が届きましたトルコでは、生肉とブルグルその他をレタスに包んで食べる料理があるらしいのですが、生肉はちょっと・・・なので...

  • ブルグルってなあに?からブリックに横滑りして大麦粉で作ってみました

    ブリックは、友人から教えてもらったチュニジア料理、ブルグルは、昨日知ったばかりの小麦の粒を蒸して乾燥させたもの・・・のようですブルグルはまだ食べたことは、...

  • ローゼルの成長と長ネギ

    植物の成長って時間がかかるものですね昔、仲良くしていた農家のおじいさんは長ネギを育てていました3月のこと、おじいさんが畑に何か種を撒いているのを目撃しまし...

  • 野菜の糖質・大豆の糖質・日々の泡

    ドドーンと、かき菜と黒キャベツを200gくらいずつオリーブオイルでソテーしました真ん中の「豆腐卵とじ」は、豆腐半丁と卵1個なので、糖質は2gくらいですさて...

  • フェヌグリークのその後

    種まきから発芽した時は、このくらいですこのころと比べれば、かなり育ったけれど、食べられるまでにはまだまだ時間がかかりそう・・4月なったとは言え、三寒四温を...

  • 天ぷらのカーボカウントをしてみましょう!

    家人の血糖コントロールには、グルテンを避けたほうが良いのですが、時々食べたくなる揚げ物・・・衣を付けてサクッと揚がった天ぷらは格別ですが、残念ながら、写真...

  • 食べるお花・・・ビオラの味

    無農薬バラ園のビオラを頂きましたお花も植物ですから、毒がなければ食べて大丈夫と解っていても、口にほおり込む時、少しばかり躊躇します「綺麗な物には毒がある」...

  • 超低糖質なテンペと低GI食品のココナッツシュガーの組み合わせ

    先日、甘じょっぱい中華味噌焼きのおかずを食した家人が言いました「テンペでお菓子作れないの?」100g中、糖質=0.9g の超低糖質なテンペですお菓子になれ...

  • 驚愕のテンペの低糖質!!

    我が家の初めての食材、「テンペ」です業務スーパーで見つけました冷凍で売っています解凍して封を切って出てきたテンペの塊は、白カビを纏った「白い納豆」、雪みた...

  • 久しぶりに、カーボカウントです・・・厚揚げとニラのオイスターソース炒め

    丁寧な仕事を心がける家人が、キッチンペーパーで厚揚げの油を拭き取った後、片栗粉を大さじ1杯振って作りました片栗粉の糖質は、大さじ1杯=7.3g、デンプンで...

  • 雪のちらつく日に、玄米糖質量の不思議を考える???

    友人から、新潟の彌彦山で穫れる彌彦玄米を頂きました皇室新嘗祭に献上されたこともあるようで・・・炊きあがりは一粒一粒が美しく、すごく美味しい玄米です美味しく...

  • ローゼルの成長

    ↑2月28日に植えた種が、ここまで育ちました段ボールの中で発芽し、帽子を被ってスックリ立ち上がったのは、3月6日、双葉は出たけれど、葉っぱが丸まって心配も...

  • 虹が欲しい時・・

    3月19日はミュージックの日雨上がりの壁に浮かび上がった虹色・・・空には、虹はでなかったけれど、少し汚れた壁に映し出された光ですきょうは、語呂合わせのミュ...

  • 血糖コントロールが一番うまくいきそうなランチ

    フリースタイルリブレを使って食事負荷検査を、今回2週間行って知り得たことのひとつに、小麦粉より片栗粉の方が家人の血糖コントロールに悪さをしないことでした鶏...

  • フェヌグリークの芽が出ましたよ!

    ローゼルは双葉の間から新しい葉が出て来ていますそれに、加え、フェヌグリークをなぜ育てる気になったのか?フェヌグリークは、糖尿病の齧歯動物のグリコヘモグロビ...

  • グルテン恐るべし・・・パンをどうしたら良いの~

    昨年秋に、全粒粉ペンネ50gを食べて食事負荷検査をした時と、今年春に、同じ全粒粉ペンネ25gを食べた時のグルコース値を比較してみましたペンネを半量に減らし...

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