2型糖尿病の家人と実践した低糖質＆アダムスキー式食事の腸☆簡単総括

92歳の母の介護と看取りでなかなか更新できずにおりましたそして、私も70の声を聴き、ここらで一区切りつけようかな～と思っています一食糖質30～50gの食事...

バナナカレー

一週間ぶりに調理した、朝カレーですケアハウスに居る母が転倒し、母の部屋に泊まり込み、ベッドとトイレの往復に付き合い、5日間一睡もできず・・・やっと我が家に...

糖類ゼロで選んで、しまった？

昨夜、家人がいそいそとコンビニに出かけ買ってきました「コクうまバニラアイス」です「美味しかったら、ゼロだし、たまに食べよっかな」ところが、どうしたわけか、...

熊本京菜と私の血液検査

熊本京菜これも、お初の野菜です無農薬の高菜と一緒に戴いたのですが、茹でると高菜より随分軟らかくなります甘くて優しいお浸しになりましたよ！寒さの中で育てられ...

菜の花と高菜で春を待つ

無農薬の頂き物です菜の花は、毎年春先に食べますが、高菜は子供のころ食べたきり、何十年ぶりの野菜です高菜は写真以外にたくさん頂いたので、発酵高菜漬けを作るこ...

腸内細菌は、まだ、わからないことだらけ・・・

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、いつも見ている糖尿病ネットワークの記事です発酵食品が、糖尿病を抑制するというものです一部抜粋すると、今...

ロカボなレンコン餅を、たくさん作って冷凍しましょう！

簡単・美味しい常備菜や作り置きレシピを教えて！家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、モチモチッとしたものが食べたくて、コウケンテツさんのレシ...

お初の生めかぶ

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、長ーい人生で初めて生めかぶを買いました！めかぶがワカメの根元だと知ったのも、最近のこと・・・岩手出身の...

自分の体調に、何が効果をもたらすのか・・・

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、腸活のおかげで、白髪が黒くなってきている家人と、今ひとつの私の体調・・・自分なりに様々な調整をしても完...

私だけ、さつま芋を食べましょう

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、家人の血糖値を無駄に上げたくないので、さつま芋は略買いません・・・今回、積極的に食べようと思ったのは、...

腸活と糖尿病

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、カーボカウントをしながらロカボな食事に、アダムスキー式腸活を取り入れたのは、もしかしたら、腸内環境が良...

アダムスキー式腸活の「ファスト」な朝ごはんに私だけ追加しました・・・カボチャとドライフルーツ

かなり体調回復したものの、まだ何となく本調子ではない冷え性の私だけの追加メニューです実は、私は「カボチャ」大好き人間なのですが、あいにく、家人はそれ程でも...

私の新しい習慣

年明けから、食前に私だけ齧っている生姜片ですアダムスキー式食物分類では、生姜も塩も「ニュートラル」、「ファスト」な食事にも、「スロー」な食事にも合わせられ...

新しいランチの習慣

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、昨年、「めかぶファースト」の記事を見つけ、今年から昼食の始めに食べるようになりました詳細を知りたい方は...

お餅の糖質

お餅消費のために、昨日のランチは玄米餅をニョッキに見立ててクリーム煮にしましたパスタ用に購入していたアサリのクリームソースの手抜き料理です白キクラゲ・白菜...

お雑煮ざんまい

元旦に食べるお雑煮です家人の故郷、松江は、至ってシンプルな岩海苔とお餅だけ・・・九州のお雑煮しか食べたことのなかった私は、「これは、雑煮ではないでしょ！」...

アダムスキー腸活時のカレーの食べ方と、一年半後の変化

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、カレー粉には唐辛子が入っています腸を速く通過する「ファスト」に分類される唐辛子は、「スロー」に分類され...

食前ヨーグルトの効果

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、年に3回くらいフリースタイルリブレを使ってグルコース値をチェックしていますアダムスキー式腸活を始めてか...

家飲みと外飲みの違い

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、年に3回くらいフリースタイルリブレを使ってグルコースチェックをしています今回は、外食を2回試しました1...

ランチの主食による違い・・・お餅ランチと比較して

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、フリースタイルリブレを使ってグルコース値をチェックしたデータを見直しています今日は、ランチの検討です普...

朝ごはんの果物

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、2週間のフリースタイルリブレを使ってチェックしたグルコース値を見直しています今回の朝ごはんは、ほぼ一定...

パスタも色々・・・グルテンフリーと手作り麺の血糖勝負

家人は2型糖尿病、フリースタイルリブレを使ってグルコースチェックをしています上の写真の小さな女の子リンちゃんが気になっているのは、グルテンフリーを謳ったパ...

ウルケルの悪戯

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、只今、フリースタイルリブレを使ってグルコース値チェック中2週間の期間中盤のある日、家人の大好物をチェッ...

上がったり下がったりのグルコース値

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、昨日の外食ランチのグルコース値の変化を最後までグラフにしました普段のランチと比べると、ちょっと不可解な...

外食の食事負荷の結果・・・フリースタイルリブレを使って

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー腸活実践中、そして、只今、年に2～3回実施するフリースタイルリブレの食事負荷チェック中、ほぼ外食をすることはありませ...

グルテンフリーの米粉麺は、どうなんだろう？

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、小麦粉（グルテン）愛に一定の決着をつけて、「ビーフンでフォー」です！今回のフリースタイルリブレチェック...

グルテンを諦めきれない私の、やっとこさの諦念・・

食べてみましたよー、手作りスペルト小麦麺・・・さすがに、諦めの悪い私も、降参です、フリースタイルリブレを使用した食事負荷検査の結果は、惨憺たるもの、（食前...

グルテンを諦めきれない私が作った、麺、麺、麺、

そうなんです、家人は2型糖尿病、グルテンが入るとなかなか血糖が下がりませんせっかく頑張って作ったのに家人の血糖に悪影響を与えては悲しすぎる・・年明けに、フ...

パン、パン、パン、

糖質を気にしなければ、自動パン焼き器でこのくらいフンワリしたパンが焼けます私が試行錯誤して糖質量を落としたパンと比べてみましょう大豆粉とアーモンドプードル...

人参の色と糖質

何に見えますか・・・？お皿に残った水滴です綺麗な色だったので、思わず、「パチリ」しました正体は、こちらですちょっと、茹蛸に見えなくもないけれど・・中央が黄...

アダムスキー腸活を始めて1年5か月で起こったこと

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、思い付きで始めて、ここまで続くと思っていなかったアダムスキー式食事です腸内壁の再生を、ジンワリ、ジンワ...

定まらない私のグルテンの是非

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、4～6か月に一回、フリースタイルリブレを使って食事負荷検査をしています家人のグルコース値を上げたあと、...

酢れんこん

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、そろそろ、師走ですね久々に蓮根を買いました野菜の中では、意外と糖質が高いので、普段は敬遠しています年の...

バターナッツカボチャは、「ファスト」な食材、どうやって食べましょう

以前から気になっていたカボチャ、バターナッツを近隣スーパーに見つけましたお初のカボチャ、何にしようかなあ～と、まず作ったのが、手抜きポタージュですポタージ...

サイリウムわらび餅風で「もどき」を考える

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、おやつは、あまり食べませんが、サイリウムが余っちゃったので、わらび餅風を作りました「もどき」が嫌いな家...

オカラパウダーではなく、生おからを使って・・

オカラパウダーが苦手だったことを再認識して、そういえば、昔、生おからの蒸しパンを作ったっけと思い出しましたオカラパウダーのような独特の臭いもなく、咽喉に詰...

サイリウムと片栗粉を試して、やっぱり、苦手なオカラパウダーパンの巻

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、主食の糖質量を低く抑えることに四苦八苦しています何といっても糖質量の低いオカラパウダーを使うのが、一番...

畑の間引き菜で、3品

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、市民農園の冬野菜が少しづつ大きくなってきて、間引いてきた菜っ葉で夕飯です一番低糖質だったのは、次に低糖...

体に良いお茶とおやつ

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、最近、嵌まっているお茶です中身を取り出すと、お湯を注いで10分ほど充分に時間をかけると、甘い香りのオリ...

豆腐とオートミールで、ニョッキ風

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、基本、もどきは嫌いな家人ですところが、昨日食べた卵サンドの端切れを千切りながら、「これって、ニョッキに...

サイリウムとラカントSを使えば、低糖質パンは簡単なんだけど・・・

11月3日はサンドイッチの日家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、なるべく小麦粉を避けて、低糖質＆美味しいパンとなると、意外と無いんですよ・...

柿酢大豆を作りました

手作り柿酢なので、いろんなサイトを参考にしながら、お初に作ってカーボカウントしてみました作り方は、新潟柿酢組合の 柿酢大豆 を参考にして、糖質量は、下記サ...

気になる・・・お酢

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー腸活実践中、お酢好きになった家人の傍らで、そういえば、以前、柿酢を作ったっけ？と思い出しました父がまだ健在だったころ...

アダムスキーさん、我が家のリンゴ酢はニュートラルで大丈夫かな～？

アダムスキー式腸活を始めて、一年と4か月が過ぎました腸を進む速度によって、食材を「ファスト」「ニュートラル」「スロー」の三つに分け、「ファスト」と「スロー...

アダムスキー式腸活中の外食

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、外食は、ほとんどしませんが、久々に所用で鎌倉まで出向きました長谷寺で鎌倉ビールを飲んで、お昼にしようと...

家人が選んだスパイス・・・クローブ

家人がスパイスを購入しましたクローブ（丁子）です血糖を下げる以外にも諸々良いことがあると、クローブティーを飲む気満々です以前飲んでいたサプリメントにも入っ...

一汁一菜の後は、コーヒーちょこ

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、紆余曲折の結果、最近のランチは、ほとんど酵素玄米ご飯になりました酵素玄米ご飯と味噌汁があれば、たんぱく...

糖質ゼロではないビールの日の夕食をカーボカウントしましょう

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、たまには、楽をしたい日もあります出来合いのものを使ってお手軽夕食にしましたまずは、冷蔵庫にいつも欠かさ...

最高にロカボな夕食

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、家人によると、ロカボな夕食に必要なものは、ワインらしいです100ccでは足りず、結局3杯頂きました糖質...

チョコボールの糖質って、意外と少ない？

オーストラリア在住の友人と数年ぶりに再会、頂いたチョコボールとハイビスカスティーのカーボカウントをしてみましょう頂いたチョコボールの栄養成分表示は、100...

奥園流パンケーキに餡子玉を包みました

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、先日、家人が久々に「餡子食いてー」と呟きました市販品のお菓子をほぼ食べないので、そりゃあ、たまには食べ...

きれいなお姉さんの背中を見ながら、肩こり解消しています

家人が見つけて実行している8分間の体操です綺麗な背中を見ながら、一緒に肩回りを動かすと、肩から首にかけて楽になります今日から、家人のYouTube運動に参...

なんだか、家人の様子が変わってきていますー

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー腸活実践中、低糖質食事を心がけ、アダムスキー式食事法を追加して、1年4か月経とうとしています家人は、どう、変わったの...

ローゼルを使いつくす・・・染色編

毎日、飽きずにローゼルと戯れています今日は、ローゼルの実と茎で、さらし木綿がどんな色に染まるか実験です事前に、洗って豆乳に浸したり、きちんと染める方法はい...

ローゼルを使いつくす・・・コーヒー編

毎日、少しづつローゼルを採取しています葉っぱは、茎を外して葉っぱだけをオリーブオイルと塩で炒めて冷凍保存しますローゼルの実のほうは、周りの赤い苞の部分と中...

ローゼルを使いつくす・・・ジャム・シロップ編

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー腸活実践中、チーズ、小麦粉を使ったお菓子に、果物のジャム・シロップは使えませんアダムスキーさんが、ローゼルを「ファス...

大村寿司をローゼルで作りました！

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー腸活実践中、お寿司は、糖質が高くなり、なかなか作れません・・・でも、ローゼルの爽やかな酸味に出会って、また作りたくな...

念願のローゼルおにぎり・・・ごはん74g

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー腸活実践中、お米は、腸をゆっくり降りる「スロー」、梅干は腸をはやく降りる「ファスト」、合わせ技は、NG食品になります...

普段は食べられない高糖質ケーキを作りました！

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー腸活実践中、普段のおやつの糖質は、10gくらいです家人が居ないので、鬼の居ぬ間に何とやらで、作っちゃいましたちょうど...

ローゼルの葉を使って、チンバウンジョーもどき・・・

ローゼルの塩漬けを作りたくて、種から育てたローゼルは、畑は2mを超える高さまで成長しましたベランダのは、1mちょっとです10月中旬から11月上旬には、大き...

レモンの香を求めて・・・

9月29日は洋菓子の日家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、チーズケーキにレモンは使えません爽やかな抜ける風味が欲しくて、ベランダのミントを...

アダムスキー式と低糖質をクリアするチーズケーキにチャレンジしました

9月29日は洋菓子の日たまたま、母と一緒に食べようと買ったファミマのバスク風チーズケーキを、どういうわけか、食べそびれ自宅に持ち帰ってしまいましたどのくら...

くつろぎの日

9月26日はくつろぎの日家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、年をとると、いろんな事が起こります自分ではなく、家族に・・・この数日は、家人の...

我が家のもう一つの砂糖・・・ピュアパラ

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、毎年届く20世紀梨をご近所や友人に配っても、なかなか消費しきれません毎年、最後は煮て食べるのです糖質を...

リブレのデータ確認・・・砂糖の違い

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー腸活実践中、2021年からフリースタイルリブレを装着して、2週間単位でグルコース値をチェックしています今回の朝食後の...

リブレのデータ整理・・・主食の違い

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、2週間のフリースタイルリブレ装着時のデータ整理をしています今日は、ランチのグルコース値をチェックしまし...

リブレのデータ整理・・・最優秀朝ごはん

2週間のフリースタイルリブレ装着時で一番グルコースを上げなかった組み合わせですグルコース値は、その時々で同じものを食べても違う血糖値になります人間生きてい...

リブレのデータ整理・・・一番グルコース平均値が低かった日

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、今回、フリースタイルリブレを使った2週間分データの平均値の推移は、こんな感じでした家人の特徴は、昼食後...

フリースタイルリブレを使って確認したデータを見直しています

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、先日2週間のフリースタイルリブレ装着を終了しました毎日、同じようなものを食べて、同じように生活していて...

ブルグルランチ

今回のフリースタイルリブレのセンサー装着中に、チェックしたランチのひとつ、バターの香りかぐわしいブルグルピラフですどうしても、私が食べたかったのです（笑）...

小豆が我が家の救世主になれるかも・・・？

家人は、2型糖尿病、ごはんの量にはシビアになります私は、ご飯茶碗にはそれなりの量をよそいたいタイプ、「煮大豆を混ぜたら、嵩が増えるよね・・・」なあんてこと...

じゃが芋のレジスタントスターチ化に興味あり、

家人は2型糖尿病、昔、肉じゃがを食べた翌日に、すごい高血糖をたたき出したことがあり、我が家では、じゃが芋を食べる時は、恐る恐る少しだけ・・じゃが芋のなかで...

昼食の検討・・・ご飯の温度を変えて食べてみました

冷や飯のレジスタントスターチは、血糖値コントロールに良いと言われたりしますが、どうなんでしょうね・・・我が家のランチは、ご飯にすることが多いんです麺類ラン...

朝ごはんの検討・・・アダムスキー式食事を守りながら、

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、カレーは朝ごはんでしか食べませんアダムスキー式分類で、唐辛子が「ファスト」になっているからです辛いもの...

ビールは嘘をつかない、ゼロはゼロなのだ！

昼食に「かた焼きそば」を食べた8月28日のこと、家人は、「おいらは、飲みながら血糖を下げるんだー」と、選んだビールは、糖質ゼロでしたそして、これまた糖質ゼ...

かた焼きそば

どうして、こんなにグルコース値が上がっちゃうんでしょう・・・解っていても、食べたくなる麺類、麺類は粉を加工してできたもの、そして一気にワンプレートで食べる...

もち麦って、どうなんだろう・・・？

さてさて、昨日アップした記事に計算違いがあり、訂正がてら、4日間の昼ごはんを確認しました食べ始めをゼロとして上昇したグルコース値をグラフにしていますiAU...

ご飯の種類を替えて、食事負荷検査を行いました

家人は2型糖尿病、只今、フリースタイルリブレを使って食事負荷検査中、リブレセンサーを年に2～3回購入し、2週間単位でチェックしています今回は、4回目のトラ...

タイカレーの後に、ラカントSをチェックしました！

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー腸活実践中、そして、只今、フリースタオルリブレを使って、間質液中グルコース値チェック中、さて、初日の朝ごはんはタイカ...

奥園流・米粉パンケーキを焼きました！

粉物は糖質が高くなるので、敬遠しがちですが、材料が少ない奥園流パンケーキレシピを見つけました米粉と小麦粉が家人の血糖にどう影響するかをチェックするのに丁度...

アダムスキー式腸活の難点・・・カレーライスが食べられない！

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、市販のカレールーには小麦粉が入っているものが多いので、ルー自体がNGで買えませんところが、業務スーパー...

本当に、下がると嬉しいな！

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー腸活実践中、血糖コントロールを良くするうえで、判ってはいても、実践していないものの中に、食べる順番があります朝ごはん...

病気との付き合い方

2002年にSARSが発生した時に、「万が一、パンデミックに発展したら、収束までに5年はかかる」と、聞いていたので、5年は我慢・・・と思って暮らしています...

アダムスキー式腸活NG食を、お替りしました！

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、なつめは、アダムスキー式食物分類では、腸を速く通過する「ファスト」な食材です薬膳として、朝鮮人参、クコ...

ブラックコーヒーだからといって安心していられない

ちょっと気になる情報でした睡眠不足が家人の血糖に悪影響を及ぼしているのは、我が家では周知の事実ですが、コーヒー、それもブラックコーヒーが関係しているとなる...

根菜の糖質量

美味しそうではありませんが、思いがけず畑で小玉ねぎが採れたので、根菜のカーボカウントがてら、コンソメで煮ました右端の小玉ねぎ、ペコロス君は5個、110gの...

夏野菜・・・ゴーヤと胡瓜

夏の野菜の代表選手は、我が家の場合、今年はゴーヤです私は、子供の頃から食べていたけれど、家人は大人になってから・・・最初は、苦くて箸が進まないようでしたが...

種から育てた金竜スイカの初収穫、3個のうち1個は・・・

可哀相なレッテルを張ってしまいましたが、一個だけ大きくならないな～と思っていたら、底が黒く傷んでいました中身も赤いところと薄緑色のまだら模様でした大きくな...

夏の風物詩・・・水ようかん

クラシルさんのレシピを参考に、夏の風物詩、水ようかんを作りました四人分と書かれていたのですが、一人分を食べる勇気は我が家にはなく・・・24分割して、一人前...

秋の果物・・・梨

家人は、2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、秋は、美味しい果物の種類がグッと増えます果物大好きの私としては、朝に夕に食べたいところですが、アダム...

朝ごはんの準備・・・赤いものづくし

赤いパプリカと赤いトマトを合わせて、甘酢漬けを作りました茄子のオイル漬けが美味しくて、2度作り、更にプチトマトのオイル漬けも作り、毎朝食べていたら、流石に...

おつまみは、市民農園の畑で採れた野菜です

スイカのコンパニオンプランツとして植えたネギの辺りを掘り返したら、出てきました！玉のような小っちゃい玉ねぎ野菜の中でも、とりわけ玉ねぎは、炒めると甘くなり...

アガーを使ってゼリー、黄色いのは何だ～？

ベランダで黄色く実った実を使って、勿体ないのでゼリーにされてしまったものは・・・元は、青かったもの・・・完熟ごうやですが、そこは、ニガウリ・・・苦いです糖...

さあ、今日のビールのおつまみは？

家人は2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、ビール大好きな家人は、「日々の泡」と称し毎夕欠かすことはありません低糖質にするために、ビールの糖質を把...

ピーナツバタークッキーを焼きましたよ～！

8月2日はおやつの日雨が降るという天気予報を信じて、畑の水やりに行かず、クッキーを焼きました参考にしたレシピは、こちらです最初、フライパンで10枚を焼いた...

今年の夏は、どうなってるの～

市民農園の水やりは大変です水源はないので、自力で水を運ばなくてはなりませぬ、そして、草取りした雑草は持ち帰ります今年の夏は、尋常ではない暑さ・・・畑から帰...

スイカをカーボカウントしましょう

市民農園で育てた小玉スイカが一個だけ収穫できました接ぎ木苗の3本を育てて、最後まで育ってくれたのはこのスイカだけでした一人息子のように大事に育てられた小玉...

実割れを起こしたプティトマトのオイル漬け、これってアラビアータソースの元？

市民農園で育てているプティトマトが、たくさん生っています植物に成長を任せた放任のソバージュ栽培と、充実した実にするために一本立て栽培の、二通りで育てている...

胡瓜と竹輪の和え物・・・調味料

市民農園で野菜を育てていると、思いがけず頂き物をすることがありますたくさん生って、食べきれないから・・と、おすそ分けをいただきました無農薬で、美味しいです...

私のお気に入りビール・・・サファイアホップ

家人は、2型糖尿病、我が家はアダムスキー式腸活実践中、毎日暑い日が続くと、欲しくなるのはビール！家人が「日々の泡」と称して、基本的に毎夕飲むビールは低糖質...