ラムーのクロワッサンバタバタしてまして久しぶりのブログ更新となりました〜パン焼く余裕もなく、ま、いつも余裕は無いけど焼く気にもならず、、、ラムーでパン買ってきました。週末には．旦那と息子と3人でカターレ富山の応援に水戸遠征に行ってました。私
パン作りはじめてかれこれ10年程になります。最近また私のパン作り魂に火がつきました！素人なので、まだまだわからない事ばかりですが、私の日々のパンの記録にお付き合い頂けたら嬉しいです
お砂糖をたっぷりかけたバターロールですちょっと一手間、この形で生地がゆるむまでしばらく放置。写真を忘れてしまいましたが…長く伸ばして、これを平にしてバターをのせて巻いていきます。バターロールの成形。ふんわり発酵したら、焼く前に砂糖をたっぷり
焼きそばを中に入れこんだ焼きそばパン！中に入れたのは、お弁当の隙間にちょっと入れるのに便利な冷凍焼きそば！1/2ずつパン生地で包みました。ふっくら発酵したら、クープを入れ、そこにお好み焼きソースや鰹節、青のりをトッピング！マヨネーズは全体に
ハンバーグパン冷凍のお弁当ハンバーグをのせた惣菜パンです。型に生地を入れ、とろけるスライスチーズを敷きました。さらに玉ねぎスライス、ハンバーグをトッピング！こんなんになりました。はみ出すぎ〜笑間隔あけといてよかったーマヨネーズとケチャップい
前回美味しかったので、また明太子チーズパン焼きました。チーズを包んで発酵したら、真ん中を切りマヨネーズを全体に！明太子とマヨネーズを混ぜたのを全体にぐるぐる〜っとかけてみました。なんか可愛い〜っ焼き上がりも美味しそう〜ついでに晩ご飯•ハンバ
折り込みパンまずは折り込みシート作り半分はそのままカスタード、残り半分には、コーヒーベースを加えてほんのりコーヒー風味のカスタード折り込みシートになりました。カスタードは次用に冷凍します。こんな感じでおりこんでいきます！くるくる巻いて、輪切
明太子があったので、明太子チーズパン中に、クリームチーズとモッツァレラベビーチーズを入れました。丸くして発酵〜焼く直前に、十字に切り込みを入れて明太子マヨネーズをのせました。一個はさらに上から追いチーズ！美味しくできたー！ついでに晩ご飯•煮
娘のリクエストでソースパン！お好み焼きのソースを使ってお好み焼き風のパンにしました。どんなふうに成形しようかなー今回も船型にしよう！型の長さに合わせたパン生地を発酵させて竹輪とお好み焼きソースキャベツと桜エビオーブンペーパーごと型にいれても
久ーしぶりのメロンパンですバターと砂糖をすり混ぜる作業が力もいるし大変です。嫌いな作業ですが、メロンパンの為に頑張りました！できたメロンパンのクッキー生地。オーブンペーパーで挟んで平にしてそのまま格子模様をつけてから、パン生地にまとわせまし
コロンとまんまるなコーンクリームコロッケパンです。入れるのはコレ！冷凍食品 日本水産 口どけなめらか コーンクリームコロッケ 8個(184g) コロッケ 冷凍惣菜 惣菜 洋食 おかず お弁当 軽食 冷凍 冷食 時短 手軽 簡単 美味しい
ロングウインナーパン焼きました。仕事帰りのスーパーで、パン屋さんをチラ見っウインナーパンが美味しそうだったのでロングウインナー買って帰りました。お店のウインナーパンの成形をまねてやってみよー！！平にした生地に、キャベツのせてみました。その上
ロングウインナーパン焼きました。仕事帰りのスーパーで、パン屋さんをチラ見っウインナーパンが美味しそうだったのでロングウインナー買って帰りました。お店のウインナーパンの成形をまねてやってみよー！！平にした生地に、キャベツのせてみました。その上
ソフトフランスパンでシュガーバター！真ん中1本と迷いましたが、3本クープにしました。クープにバターとグラニュー糖をのせて焼き上げまーす！よく膨らみました〜あまくて美味しかったです！ついでに晩ご飯・鮭の焼いたの・かぼちゃ煮物・ニラ卵・牛すじ大
久しぶりにドーナツ揚げました。穴のあいたドーナツと丸い小さいドーナツ発酵したら、穴あけてドーナツ状に〜(丸いのはそのまま)それぞれ発酵したら、新しい油で揚げました！ホワイトラインもしっかりあって可愛く揚がりました！ちょちょっと調べて、ハニー
コッペパンに卵サラダ挟みました細かったのがこんな大きくなりました。焼いてる途中。真っ白！ツルツル〜いい感じに焼けました。うらもよく焼けてます！卵サンド美味しかったです！今日は娘と実家で待ち合わせ〜父母とランチしてきました！肉美味しかった〜.
ソフトフランスパンの生地で明太子パン焼きました。発酵したら、真ん中にクープを入れてマヨネーズ＋クリームチーズ＋明太子を混ぜたものを塗ります。よく混ざってなくて、クリームチーズの塊が…パセリを散らしてやきました！クープも大きく開いて美味しそう
冷凍庫に折り込み用のカスタードシートがあったので、また折り込みカスタードパン焼きました！冷蔵庫で、解凍したのをパン生地にのせて折り込んでいきまーす！透け透け〜でも破れずにできました。これをどうするか？前回と一緒じゃ面白くないし適当にくるくる
オニオンパンハムパンの成形。発酵してから、マスタード＋マヨネーズ＋スライス玉ねぎ＋チーズ美味しくできました〜マスタードもいいね！ついでに晩ご飯•牛肉ごぼう混ぜご飯•竹輪磯辺揚げ•茄子磯辺天•かぼちゃサラダ•豆腐と小松菜味噌汁牛肉とごぼうで、
レーズンパンレーズンたっぷりくるくる巻いてコッペの形ふっくらしたら、溶き卵。クープを入れてグラニュー糖。さらに練乳たらーりいい感じに焼けました〜最高の組み合わせだ〜！明日のあさにいただきまーす！ついでに晩ご飯最近肉食べたい！肉食べたい！って
フツーのあんぱんたっぷりあんこまあるく成形ふっくら発酵ちょっと過発酵気味かも！？？焼いてる途中〜焼き色むらありなんとか色よく焼けました〜あんぱん。美味しいね！ついでに晩ご飯•サバの塩焼き•豚肉と麩の卵とじ•茄子と素麺の味噌汁夕方、今日だ！と
久しぶりの折り込みパンカスタードの折り込みシートを作って折り込みパン空気が入らないように気をつけて平にしては折り平にしては折りを繰り返して、、、、最終的にはこんな感じまで〜最後には、こんな感じに〜パンの端を中に入れてねじねじ成形。成形完了
冷凍庫の食パンが無くなったので、食パン焼きました。カクカク！今日の晩ご飯•牛すじカレー•大根ツナサラダ•スープ2日目の牛すじカレーニラともやしのふわふわ卵スープ今日は掃除の日でした。旦那と二手に別れてそれぞれ掃除してましたが、いるかいらない
昨晩のササミカツを昨晩焼いたコッペパンに挟んで朝パンです。全然映えてませんが…まずはコッペパンをふんわり発酵できました。焼いて〜出来上がり！真ん中切って、千切りキャベツマスタードとマヨネーズ、ササミカツ。上からソースで出来上がり！ソースのか
照り焼きハンバーグパンと晩ご飯(ササミフライ&クリームコロッケ)
冷凍食品のハンバーグで、照り焼きチーズパン作りました。こんな感じに舟形の型にパン生地をいれ解凍したハンバーグをのせます。2倍に発酵したら、照り焼きソースをかけて、チーズとマヨネーズをトッピング！！色合いにネギも〜美味しそうに焼けました〜型と
ソフトフランスパン生地で作ったウインナーパン細かく切り目を入れて焼いたウインナーマスタードやエリソース、ケチャップの上にチーズもトッピング！！美味しそうに焼けました！ついでに晩ご飯•肉じゃが•ししゃもの磯辺揚げ•キャベツとコーンのサラダ•大
久しぶりのソフトフランスパンソフトフランスパンは強力粉に小麦粉を合わせて水分も水と牛乳を混ぜて作ります。大きく発酵しました〜クープを一本真ん中にいれてバターをのせて焼きました！クープが、しっかり開いて美味しそう！甘いのも食べたかったので、バ
新玉ねぎが美味しいオニオンハムチーズパンです！まずはマスタードとハムを巻き込んでコッペパン みたいに成形。ふんわり発酵したら、真ん中を深めに切りますこの切り目の開いた部分に、スライスした新玉ねぎをたっぷりチーズとマヨネーズをかけて焼きます美
シナモンバターロールシナモン＋グラニュー糖＋バタークイニーアマンみたいに底をあまーくしたいので、アルミカップにバターとグラニュー糖をいれました。これでバターが漏れても、余すことなく楽しめます！いい感じに焼けました。裏もバターツヤツヤ美味しそ
コーヒーパフェパフェが食べたくなって昨日から計画たててました。確かどっかにパフェのグラスあったな…？？探して洗って、まずはコーヒーババロアを1番下に！どうやったらグラスを汚さず下に入れる事ができるのか…雑な私には、手っ取り早く絞り袋を使って
ウインナーパン生地を2本ずつねじっていきます。真ん中に焼いたウインナーをギュッと埋め込みます！ウインナーをのせたら発酵もう一種類は普通にコッペパン成形発酵したら、真ん中にクープをいれて真ん中にウインナーをいれました。発酵したら、それ...
いつもの食パン厚めに切って、バターをのせてバタートースト(↓これは焼く前です)我が家の定番食パンできました。ついでに晩ご飯•きつね蕎麦•巻き寿司•かぼちゃ煮卵のお寿司にするつもりが卵が2個しか無かったので断念…選べるギフトでもらった鰻があっ
コッペパンサンド朝ごはんにウインナーと卵サラダ挟んで食べました。うまい！やいたコッペパン裏側もよく焼けてます！ついでに晩ご飯•豚丼•小松菜ナムル•うどん味噌汁•かぼちゃ煮•ポテサラ仕事大忙しで疲れ果てました。やる気が起こらず外食も考えました
前に作ってとってもうんまかった(美味しかった)ナポリタンパン！！冷凍のお弁当用ナポリタンを容器ごと半分に切って1/2ずつパン生地に入れました。口を閉じて発酵させたら。チーズとケチャップ、油をひいたフライパンでこんがり焼き色を付けたパン粉をパ
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ラムーのクロワッサンバタバタしてまして久しぶりのブログ更新となりました〜パン焼く余裕もなく、ま、いつも余裕は無いけど焼く気にもならず、、、ラムーでパン買ってきました。週末には．旦那と息子と3人でカターレ富山の応援に水戸遠征に行ってました。私
型に入れた丸いぱん。きのこみたいに膨れて可愛いです。生地の中に、バターとグラニュー糖を忍ばせて甘いパンにしました。膨らむ想定で、離れたところにいれてます！ボーンと膨らんできました。表面にはなにも塗らずに焼いて素朴な仕上がりです。横からみても
カスタード折り込みシートを折り込んだねじりパンです今回はちょっと折り込みシートの包み方を変えてみました。あんまりきれいではありませんが、(多分)美味しく焼けました笑ついでに最近の晩ご飯・豚の生姜焼き・生野菜・かぼちゃ煮・味噌汁豚の生姜焼きな
コッペパン焼きました。一つ一つ成形するのは面倒ですが、なんとなく、最近はコッペパンの気分が続いております。長いこと食パンやいてないなー、、？いい感じに焼けました。冷凍庫にまとめて入れて一安心です！ついでに晩ご飯息子のリクエストで晩ご飯は冷し
オニオンベーコンチーズパン？ベーコンオニオンチーズパン？？チーズベーコンオニオンパン？？？どの順番がいいのかわかりませんが、とりあえず玉ねぎとベーコンとチーズの入ったパン焼きました。ベーコン入れて生地を棒状にします。膨らんだら真ん中に深めに
ふわふわ塩バターロール焼けました！ほんとはもっとたっぷりバター入れたいけどちょっと節約くるくる巻いて、バターロールの成形します。生地がべとついて扱いにくかったー成形の下手くそさがでてますが、、、、焼き上がりをみると、ごまかせてるかなー笑しっ
シャウエッセンのパン焼きました。今日は切り込みいれずにそのまま焼きました！発酵したら、たっぷり粗みじん切りの玉ねぎのせて焼きました！美味しく焼けました〜ついでに晩ご飯・手羽元唐揚げ・サラダビーフ入りサラダ・豆腐となめこの味噌汁今日はとろとろ
アーモンドクリームロールバターとアーモンドプードルなどで作ったクリームを生地に広げて、チョコチップものせました。生地をくるくる巻いて輪切りに！型に入れて発酵します。生地に卵を塗って、アーモンドスライスのせて焼きました。これ好きな味でした。ア
コッペパンも食パンも底がついたのでコッペパン沢山焼きました！大量と言っても、15個5人で食べると、お父さんは1個で足りないので2日とちょっと分となります。みんなそれぞれ好きなものを挟んで朝ごはんにしますが、勤務先が決定するまでの間、同居中の
小さなきな粉パン1個20グラムの小さな丸パン細かいので、軽量と丸め作業がちょっと面倒ですが…一口で食べれるくらいのきな粉パンにしたかったので、頑張りました。、 ほんとは、明日の朝揚げてきな粉をまぶしたてを食べたいですが、お弁当と並行しては無
久しぶりのバターチキンカレーです！やっぱ暑い日はカレーかな！！…と。前の日から、チキンを漬け込んで準備してました。ナン沢山食べたかったので8人前生地がパンコネ機からはみでてます笑チーズナンバターチキンカレーと焼きたとナン美味しかったです！
久〜しぶりの食パンです。いつも通りにできました〜ここ3〜4日毎日頭痛、、、。今朝は起きる前から頭が痛くて、朝食後に薬を飲んだけど治らずだる〜くて、食欲もあまりなかったので朝はシリアルに牛乳かけて食べました。聞いたところによると、気圧からくる
ザクザクメロンパン クッキー生地をかぶせて、グラニュー糖をまぶしますちょっとクッキー生地が分厚かったかな？とおもいましたが、そんな事もなく。。。いつもの感じちょっとコンガリのとこもありますが、出来上がり〜ついでに晩ご飯・肉団子・生野菜・浅漬
珍しく奮発してシャウエッセンのパンです！まずは、パンの両サイドにチーズを仕込んでっ真ん中のくぼみには粒マスタードをその上にシャウエッセン味付けの後にフライパンでよく焼いたキャベツをトッピングしました！こうやって焼き目をつけると美味しいんです
久しぶりの折り込みパンです。チョコレートの折り込みパンにしようと思っていたのに、間違えてカスタードシートの材料を軽量してしまって、、、カスタード折り込みパンになりました。カスタードシートを冷やしてから、 生地に折り込みました。折り込み作業で
ハム&コーン&マヨネーズの惣菜パンです！発酵したら、マヨネーズと冷蔵庫からだしたばっかりの凍ったコーン色合いに今日は小口ネギをトッピング〜いい感じに焼き上がりました〜 ふわふわ生地に、マヨたっぷりめで美味しかったでーす！つ
今日も沢山コッペパン焼きました。最近コッペパン好きだわ〜食パン差し置いて、コッペパンばかり食べてます。必ず何かしら挟んで食べてるけど、私はそのままで食べるのも好きです！ほそほそがーここまで、成長しましたーいい感じに焼けましたーついでに晩ご飯
久しぶりのあんぱん卵は塗らずに焼きました。マットな仕上がりついでに晩ご飯・鮭チャーハン・豆乳ごまタンタン麺紫陽花が咲いてくれました〜きれいです！可愛いです！！こっちのは小さい小さいつぼみですが、もうちょいです多分青っぽい花が咲くはず楽しみで
ウインナーチーズパンパン生地の中にも両サイドにチーズが仕込んであります！発酵したら、たっぷりめに玉ねぎみじん切り焼いてる途中でパセリをう〜ん！美味しそう美味しそうに焼けました〜昨日は、岡山から息子の彼女も参戦！！4人でカターレ観戦に行ってき
コッペパン沢山作りました。最近は、食パンよりもコッペパンが食べたい！食パンよりも、成形の分手間はかかるけど沢山焼いて冷凍します。ずらーり沢山焼けました！朝ごはんにハムときゅうりサンドしました。ついでに晩ご飯・豚肉ニンニクの芽ともやし炒め・オ
久しぶりのねじりあんぱん市販の粒あんをパンにいれます。包むだけだと、普通のあんぱんですが長細く包んでから綿棒で平にのばしていきます！シュッシュっと切り目を入れたら生地を斜めに巻いていきます。切り込みの角度と巻き具合で、あんこの見える感じが違
ロングウインナーにピリ辛ソースで発酵を待ちます！大きくなったー！玉ねぎと、チーズもトッピング！美味しそうに焼けました！ ついでに晩ご飯・塩サバ＋大根おろし・牛肉野菜のオイスター炒め ・市販の黒豆煮・漬物サバに大根おろしと大葉美味しかったです
シュガーバターロールバターを中に入れてバターロール成形しました。発酵したら、グラニュー糖をたっぷりかけて焼き上げます！ついでに晩ご飯・ササミのカレーパン粉焼き・黒豆煮・きゅうりの漬物・茄子の漬物・茄子と白菜味噌汁・卵とこんにゃくの煮物
あんぱん焼きました！毎日めちゃくちゃバタバタしてまして…パンも焼けない、ブログを書く余裕もありませんでした。。。そして今日も、、、、仕事の後に配達する商品を仕入れに行く必要があり、商品を取りに行ってから配達。後はスーパーへ行く日。今日も夕方
ロングウインナーパンパナソニックのIHに付いていたグリルパン(フライパン)で焼いたウインナーをトッピング！シマシマの焼き目がついて美味しそうです。発酵したら、味付けして焼きました！美味しそうに焼けました！ついでに晩ご飯昨晩のカレーライスから
ただの丸いパンとりあえず焼きます！丸パン切ってきゅうり＋ハム＋スクランブルエッグ挟んでいただきました〜ついでに晩ご飯・鮭・茄子とピーマンひき肉炒め・大根とキャベツの味噌汁・きゅうり漬物・大根漬物・トマト久しぶり鮭が美味しかったです！茄子とピ
ちくわチーズパンちくわがあったので、ちくわにチーズを入れてマヨネーズを付けて食べるって言う。私の好きなお弁当メニュー。それをそのままパンに入れてみました。発酵したら、真ん中を切って、マヨネーズをたっぷり搾り、油を、混ぜたパン粉を乗せて焼きま
ちくわチーズパンちくわがあったので、ちくわにチーズを入れてマヨネーズを付けて食べるって言う。私の好きなお弁当メニュー。それをそのままパンに入れてみました。発酵したら、真ん中を切って、マヨネーズをたっぷり搾り、油を、混ぜたパン粉を乗せて焼きま
久しぶりのブログです。後でまた書きますが、いろいろいろいろありまして…苦笑。そして食パン美味しそうに焼けました〜実家できゅうりをもらったので、贅沢にきゅうりをたっぷりスライスして塩漬けにしました。シンプルながら、食感もよく美味しい！ふわふわ
コッペパンサンド！朝から満足度高いです。こっち(リフォームしたキッチン)での料理もパン作りも大分慣れてきました。スペースが広くなったので、凄くイイです。今日は塗り残していた造作キッチンの棚に"tatara" というガラス
いつもの食パン。美味しく焼けました。ついでに晩ご飯・手羽元唐揚げ・厚揚げしめじ長芋煮物・なめこ味噌汁・生野菜・きゅうり漬物新しい台所でIHで初めての揚げ物。手羽元安かったので、大量に揚げました〜ガスコンロで揚げるより、はるかに油の飛び跳ねか
甘いクリームチーズで作ったフィリングをのせて焼いたパン本当は、コーンパンにしようと思っていたのですが、、、コーン缶を開ける缶切りが無い！！あっちだー(元の家の台所)って事でコーンパンはあきらめました。発酵〜ふんわりしたら、くぼみにフィリング
甘いクリームチーズで作ったフィリングをのせて焼いたパン本当は、コーンパンにしようと思っていたのですが、、、コーン缶を開ける缶切りが無い！！あっちだー(元の家の台所)って事でコーンパンはあきらめました。発酵〜ふんわりしたら、くぼみにフィリング
おはようございます！昨晩。真夜中にブログを更新しましたが、なんでか、アップしたはずが全て消えてしまい、、。ショックのあまりそのまま寝てしまいました。…んでもって、早朝の更新です。塩あんロールパンそれが、出来上がり写真を撮り忘れたようで…裏の
ふわふわコッペパンシンプルにうまーい！今日から晩ご飯はリフォームした本家で作って食べました。早くもキッチンは生活感でてきてます！晩ご飯は・親子丼・大根とキャベツの味噌汁・とうもろこし・きゅうりの漬物初めて新しいお風呂でシャワーもしました。シ
昨日に引き続き、今日も朝から一日中引っ越し。台所だけでも、あるわあるわ…。物が多い〜ついに冷蔵庫の中身も、新しい冷蔵庫に移しました。んでもって、引っ越し仕事しながらの、新しいキッチンでのパン焼きしました！第1回目のパンは照り焼きパンです。ガ
久しぶりのあんぱん。市販の粒あんを包んだだけ。発酵したら黒ゴマ。いい感じに焼けました。こうも暑いと、傷みが心配で具も考えてしまいます…。卵パンとか食べたいな〜今日はほぼほぼ一日中引っ越し。旦那が留守だったので、一人でできる範囲で台所周りの細
コーンコロッケパンなんのパンにしようか迷ったので久しぶりに冷凍コーンクリームコロッケをいれたパン焼きました。発酵したら、マヨネーズをかけて焼きました。ふわふわパン生地に、コーンクリームコロッケが美味しかったです！ついでに晩ご飯・青椒肉絲・が
久しぶりのフランスパンでフレンチトーストしました。不格好ではありますが、中はまあまあ。卵液に浸して〜フライパンで焼きました。スプレータイプの生クリームも丁度あるしうまっ！これを知ってから毎朝飲んでるブレンディのイチゴ味ポーションタイプで牛乳
久しぶりにフランスパン焼きました。材料と水を混ぜて〜こんな状態からちょっと粉っぽさが残るけど、こんな感じで混ぜて20分放置粉と水がなじんで、こんな感じにちょっと水分多かった、、、。生地の端を持ち上げては畳むを繰り返すパンチ作業。(5箇所ほど
