久しぶりのバターチキンカレーとナン

久しぶりにバターチキンカレー作りました。バターチキンカレーには、ナン！です。…といっても、旦那はナンとご飯をたべていましたが、、。こちらはチーズナン↓パンコネ機で出来上がった生地を12個に分割して、丸めます。食べ始めるまで、時間があったので

ハム玉ねぎパンと晩ご飯(イワシの梅煮).

エビフライパンと晩ご飯(ピーマンの肉詰め)

エビフライパン キャベツと冷凍エビフライソースをかけて、焼きました。さすがにお弁当用の小さなエビフライなので、あんまりエビフライ感はありませんが、美味しくいただきました。ついでに晩ご飯・ピーマンの肉詰め・厚揚げ、里芋、蓮根、人参煮物・春菊の

薄焼きあんぱんと晩ご飯(雑炊)

薄焼きあんぱんやってみた！ソフトフランスパン生地に市販の粒あん。普通に丸めて発酵したら、ハンコみたいにして黒胡麻をぺたんと付けます好みの厚みのセルクルをパンの横に置いて上からもオーブンペーパーをかぶせてオーブンの天板でパンを潰してオーブンへ

塩バターロールと晩ご飯(味噌サバ)

久しぶりの塩バターロールバターをくるくる巻いて成形。ふっくら〜塩パラパラして焼きました！美味しそう〜っついでに晩ご飯・サバの味噌煮・エビ、蓮根、水菜、レタス、しめじのサラダ・ごぼうと卵の味噌汁・中華の残り流石に外食続きで…ガッツリ続きで…魚

ふわふわ食パンと中華三昧

いつもの食パンふわふわにできましたー気温が高くなってきたので、パンの発酵がいい感じです。今日は友達と、金沢の素敵な中華ランチを食べにいきました。前菜から選べるメイン最後にはデザートまで！どれも美味しかった〜お腹いっぱいの後はまたまた素敵なテ

オニオンベーコンソフトフランスと晩ご飯(生姜焼き)

オニオンベーコン＋チーズマヨのソフトフランス！強力粉と小麦粉に、水分は水と牛乳で作ったソフトフランス生地です。ベーコンを並べて巻き、棒状にします。発酵したら、真ん中にクープ。ベーコンまでたどりつくよう深めに切りました。切り目に、チーズ＋マヨ

ソフトフランスであんバターサンドと晩ご飯(手羽元唐揚げ)

久しぶりに作ったソフトフランスパン朝ごはんに、市販の粒あんとバターを挟んでいただきました。細長い成形発酵完了。スーッスーッと気持ちよくクープ入りました！たまに食べたらソフトフランスパン生地美味しかったです！バター食べ過ぎかな？って程挟んだけ

コーンクリームコロッケパンと晩ご飯(牛丼)

冷凍食品のコーンクリームコロッケをいれた惣菜パン見た目可愛いっチンしたコロッケをパン生地で包みます。ふっくらしたね！マヨネーズを上に絞り可愛く枝豆とコーンをのせてみました。うまく焼けるかな〜！？？ありゃ〜っ！！せっかく可愛くのせたのに、なん

焼きバナナトーストと晩ご飯(エビボールフライ)

うちの食パンに焼きバナナをのせたバナナトーストバターでバナナを焼いてトーストした食パンにのせるだけ！これがまた美味しい食パンはいつものふわふわ食パンしっとり美味しく焼けました〜我が家の定番食パンです。電動包丁でスライス！【楽天1位5冠達成

生クリームあんパンと晩ご飯(照り焼きチキン)

あんぱんに生クリームをつめた生クリームあんパン！市販の粒あんごまをつけて焼きまーす！いい焼き色〜粗熱がとれたら、パンに穴を開け生クリームを絞り入れます！できたその日の方が美味しいよね〜って事ですぐ食べてしまいました。生クリーム美味しかったで

ナポリタンパンと晩ご飯(豆腐ハンバーグ)

多分お初！ナポリタンパン来週から高校生スタートの娘。私にとっても6年ぶりの子供弁当がはじまります。そこで、お弁当の隙間に入れようと買っておいた冷凍食品のナポリタン弁当に入れる前に、パンの中に入れてみました！熱いうちにちょっとチーズも混ぜてあ

濃厚カスタードクリームパン

カスタードクリームパン濃厚と言っても、通常卵黄1つのところ2つ分入れただけですが、濃厚なカスタードクリームレンチンで作りました！パン生地にのせて、今回はクリームパンナちゃんの形。ふんわり〜厚みがあって美味しそうに発酵してくれました。溶き卵を

懐かしのきなこ揚げパンと晩ご飯(焼肉)

給食で大好きだったきなこ揚げパン昨日焼いたコッペパンを油で揚げて作りました。油〜っいつもは揚げないきなこパンですが、今日は油で揚げました！カロリー高くなるけど美味しいよねー！春休み中、いつ起きてくるのか分からない娘用一口大に切って、置いとき

可愛いカスタードイチゴパンと晩ご飯(明太ササミフライ)

可愛いイチゴパンできました〜いつものこの形。まずはカスタードを入れて、発酵〜発酵したらイチゴをのせて、グラニュー糖もかけます。溶き卵を塗って焼きました。めっちゃ可愛いイチゴパンができました！見るだけで嬉しくなりました〜ついでに晩ご飯•明太ク

そのまんま生イチゴパンと晩ご飯(麻婆豆腐)

生のイチゴを入れたそのまんまイチゴパン！イチゴ1パック398円だったのでひさーーしぶりにイチゴ買いました。イチゴ大福ならぬイチゴパン生のイチゴをそのままパンに入れました。1粒が小さいイチゴだったのでパン生地も1つ30gと小さいパンです。発酵

黒糖ちぎりパンと晩ご飯(ラーメン)

黒糖生地のちぎりぱん。こんなもんかなー！？丸め直しを省いて、成形したまま2倍くらいまで時間をおきました。発酵開始から約1時間後↓発酵開始から、約2時間半後↓焼き上がりました〜クリーム状にするのが、面倒だったので半分に切ったちぎりパンにそのま

豆パンと晩ご飯(照り焼きチキン)

金時豆を炊いたので豆パンにしました。金時豆たっぷり入れて包みます！ギリギリなんとか閉じれた〜丸めてから、生地を張らせるようにしたら表面に豆が浮き出てきます。やりすぎて破れてしまいました…発酵完了でっかくなった〜砂糖をかけて焼きたかったのです

明太フランスと晩ご飯(カレイのムニエル)

明太フランス焼きました。朝一から生地作り。材料を混ぜます！30分したら、パンチングまた30分したらパンチング(もう一回繰り返す)だんだん生地がツヤツヤにこれで半日常温で放置。10時半〜20時頃までかかりました。タッパーいっぱいに膨らんだ生地

角食パンと晩ご飯(カレイの唐揚げ)

いつもの食パンふわふわ〜電動包丁でスライス〜簡単にきれいに切れます！【楽天1位5冠達成 楽天ランキング1位】充電式 コードレス 電動パン切り包丁「PANOCO」 パン切り包丁 電動ナイフ 包丁 ナイフ パン パン切り 肉 肉切り包丁 電動包

マッシュルームみたいなクリームパンと晩ご飯(よだれ鶏)

クリームパン食べたくなりました。レンジでカスタードクリーム作ります。卵黄1個のレシピだけど→2個入れて作りました。黄色くて美味しそう。高級卵で作ったらもっと美味しくできるんだろうな〜と思いながら、いつも安い卵しか買いません 笑1こ56gのパ

サクサクパン粉のちくわチーズパンと晩ご飯(オムレツ)

久しぶりのちくわパンでも、今日のはツナじゃなくてマヨネーズとチーズを入れた竹輪です。切り込みを入れた竹輪に、マヨネーズとベビーチーズ、クリームチーズをいれました。とろけて流れないように、両端にベビーチーズ。真ん中にクリームチーズを配置してみ

シナモンバターロールと晩ご飯(プルコギポーク)

シナモンバターロールこの形で、ちょいと休ませてからの成形バターのせてシナモンシュガーのせてバターロール成形しました。ふっくら〜焼き上がりの写真、全然いいの無かった⤵︎⤵︎シナモンとバター美味しかったです！ついでに

ウインナー卵パンと晩ご飯(サバ)

ウインナーと卵。最強コンビの惣菜パンです。切り込みを入れて、焼いておいたウインナー周りには卵サラダ〜スーパーで見かけたので、真似してみました。パンは買わないけど、どんなパン作ってあるかな〜と申し訳ないので、ちょっと離れてチェックします 笑2

ねじりあんぱんと晩ご飯(エビチリ)

久しぶりにねじりあんぱん作りました。あんこを包んで平にして切り目を入れて丸く形を整えました。発酵待ち〜ふっくら〜あんまり、ねじれてないけどいい焼き色〜ついでに晩ご飯•おでん•エビチリ•カワハギの昆布じめおでん何年振りかな〜と言ってました。(

ふわふわ食パンと晩ご飯(唐揚げ)

いつものふわふわ食パンきれいに焼けました〜ちょっと焼き色薄めスライスしたら、即冷凍庫へ〜これで安心。ついでに晩ご飯•唐揚げ•菜の花の辛子和え•菜の花のよごし•茄子と厚揚げ煮•ごぼうと油揚げの味噌汁•大根漬物サクサク唐揚げ〜煮物はこれまたささ

ピザパンと晩ご飯(牛すじカレー)

久しぶりのピザパンただ平にしたパン発酵したら、具をのせました。細長いサラミ、玉ねぎ、しめじ、ピーマン、チーズ！久しぶりのピザパン美味しかったです。ついでに晩ご飯息子がカレー食べたそうだったのでカレー作りました。牛すじカレー美味しかったです。

さつまいも折り込みパンと晩ご飯(手羽元煮)

さつまいも折り込みパンまずは生地を仕込みつつ、さつまいもをレンチンしてさつまいもの折り込みシートを作りました。冷たく冷やして、パン生地に入れていきます。平にのばして三つ折り。これでさつまいも三層！さらにのばして、これでさつまいも9層！6等分

シュガーバターロールと晩ご飯(しゃぶしゃぶ)

今日は寒い日でした〜シュガーバターロール焼きました。パンの中に、グラニュー糖とバターいれました。絶対バター漏れるので、アルミカップに入れました。いい感じに発酵完了。溶き卵を塗って、塩もパラパラのせて焼きました。いい焼き色で美味しくできました

コーンクリームコロッケパンと晩ご飯(鮭フライ)

この間作った冷食コーンクリームコロッケ入りのパンがとても美味しかったので形を変えて作ってみました。平にしたパン生地に切り込みを入れて生地を交差させます。簡単！！こんな感じで、真ん中にコロッケをのせてみました。ふわんふわんに発酵。周りには溶き

ユニバーサル2日目

ユニバーサル2日目今日はいいお天気でした…が、寒かった〜っ風が強いだけでなく、めちゃくちゃ冷たい風でした。昨日は雨のお陰で、サクサク乗れたアトラクションも今日は長蛇の列。ミニオンのは2時間待ちでした。。。パレードをみてユニバーサルをでました

雨のユニバーサル！と串カツ

娘と友達と親子4人で、卒業旅行に来ています！昨日はあいにくの雨カッパを着てのユニバーサルとなりましたが、雨のお陰か、夜になるとアトラクションもスムーズで、助かりました。 ドキドキしながら乗った夜のハリーポッター楽しかったです！せっかくなんで

クリームチーズパンと晩ご飯(そぼろご飯)

クリームチーズ！？？どこが？ ですよねー焼き上がったパンの上にチョコレートクリームのせました。丸く型抜きして土手を作ります。膨らみすぎて、フィリングをのせるくぼみがなくなってます…ちょっと押して穴をあけてクリームチーズのフィリングを流し込み

ビアソーパンと晩ご飯(太巻き寿司)

ビアソーがあったので、ビアソーパンビアソーを巻いて、最後に切り込みを入れた生地を巻きました。ふっくら発酵したら、ソースをかけました。ビアソーにはソースでしょ！青のりかけて焼きまーす！美味しかったです！今日は高校の合格発表でした。夕方、娘と一

あんぱんと晩ご飯(イワシの梅煮)

まんまるあんぱんシンプルにあんぱん市販のあんこですが、(いつもと違うメーカーの)ちょっと高くて美味しいのいれました。発酵したら、卵と黒胡麻こんがり焼けました。あんぱん美味しかったです。今日は子供の卒業式でした。これで、全員義務教育終了です。

ヴェノアと晩ご飯(豆乳味噌うどん)

美味しそうなチョコレートクリームを買ったので、ヴェノア焼きました。卵が入ったちょっと固めの生地です。成形したのが6時10分うっかり忘れそうになりながら寝る前に焼かないと！…と気づいたのが、11時8分 笑見事に大きく発酵してます。室温が低いか

たまごパンとラーメン

美味しい卵サラダパンできました〜卵が安かったので、惜しみなく卵をゆでて中に入れる卵サラダ作りました。たっぷり入れて包みます！まん丸成形焼く直前に切り込みを入れて、卵をぬります。いい感じに焼けました。シンプルにうまい！！いまでは、卵も安くない

シナモンロールと晩ご飯(唐揚げ)

シナモンロールいつものパン生地にシナモンとグラニュー糖をいれました。シナモンの入っていた小さな小瓶にシナモンとグラニュー糖を入れておきいつでも簡単に使えるようにしています。くるくる巻いてしっかり閉じたら輪切りにしてアルミカップへ発酵したら、

ずっしりフランスパン

久しぶりのフランスパンです。朝起きてすぐ、生地を仕込みはじめ日中は常温で放置。夕方になってもまだまだ生地の膨らみは足りず、なんかいつもよりパン生地が硬い気がする…水分量間違えたかな？？…と思いつつもう一日放置して合計2晩置いた次の日の朝よう

チョコロールとクリームチーズロールと晩ご飯(ハンバーグ)

2種類のロールパン！チョコレートを3粒いれたのとクリームチーズをいれたのくるくる巻いてロールパンにふっくら発酵。クリームチーズには横に包み紙を置いといて目印にしました。チョコはそのまま。クリームチーズにはグラニュー糖をたっぷりかけて焼きまし

これ大正解！コーンクリームコロッケパンと晩ご飯(鮭)

初めてのコーンクリームコロッケパン！これ美味しそう〜と思いついて初めて作ってみました。冷凍食品のコーンクリームコロッケをパン生地で包みます。それだけだと、寂しいので映えを気にしてコーンのせました。十字に切り込みをいれて、グイッと口を広げます

チーズパンと晩ご飯(トンカツ)

チーズパンいろいろチーズいれました！ハサミで十字に切り目をいれたら、グイッと開きます。更に追いチーズこんがりトローリ焼けました！チーズうまっついでに晩ご飯・トンカツ・生野菜・豚肉糸コンごぼうの煮物・かぼちゃとキャベツのコンソメスープ明日..

コーヒーコッペパンと晩ご飯(お好み焼き)

コーヒーコッペパンシンプルにコーヒー生地でコッペパン茶色い生地がかわいいです。ふっくらしたらそのままオーブンへ。180度で12分焼きました。朝練乳バタークリームを挟んで食べました。このクリーム美味しいです。ついでに晩ご飯・豚エビお好み焼き・

コーヒー生地のアーモンドクリームパンと晩ご飯

なんか変わったパンないかなー？と検索して決めたアーモンドクリームパン。アーモンドクリーム美味しそう！って思って早速クリーム作りから。無塩バター、アーモンドパウダー、卵etc…ある材料でできるクリーム。混ぜてパンに塗り、巻き込みます。はみでそ

コーヒーチョコパンと晩ご飯(サバの竜田揚げ)

見た目はただの茶色い丸パンですがコーヒー生地にチョコレートをいれました。最近お気に入りのオーブンペーパーのカップ！100均で、買いました。沢山入っていてパン焼きに最適です。紙カップにのせたので、膨らみ具合も分かりやすいです！まんまる可愛く焼

折り込みチョコレートパンと晩ご飯(麻婆豆腐)

久しぶりに折り込みパンです。チョコレートの折り込みシートを作りました。これを300gのパン生地に折り込んでいきます。チョコシートを包んだ生地を伸ばして畳んでを繰り返して何層になったんだろ？チョコレート透け透け〜でもなんとか破れずにできました

ハム卵パン

冷蔵庫の中にあるもので作る惣菜パンハム卵パンアルミカップに入れて発酵を待ちます！ふっくらしました〜真ん中の穴に、卵サラダをいれて、今回はちょっとケチャップもかけました。あまり、映えませんが美味しかったです。今日は旦那が留守だったので、3人で

ガーリックフランスと晩ご飯(イワシの梅煮)

昨日に引き続きソフトフランスパンの生地で！ガーリックフランス成形はこんな感じ！真ん中ぷっくら、両端ちくちくに！なるかな〜！？？今の時点では、やりたい形になってる！けど、、、発酵したらまたもや、普通にコロンとした形になりました。クープをいれて

ソフトフランスあんぱんと晩ご飯(手羽元唐揚げ)

前回のソフトフランス生地が美味しかったので、今日はソフトフランスの生地のあんぱんにしました。こねあがった生地を分割市販の粒あんを包みますちょっと潰し気味の成形。発酵したら、綿棒の先で黒胡麻のハンコを押すようにしてゴマを付けます。時間と見た目

仕方なくの山食パンと晩ご飯(餃子とスープ)

結果的にこうなった山食パンです。コタツの上発酵してましたが、うっかり寝てしまいました…発酵が進み、蓋が閉まらなくなったのでパンの表面にキズをつけながらもギリギリ型の蓋を外し山型食パンにしました。溶き卵を塗ったので、ツヤッと輝く焼き上がり〜真

明太ポテトフランスと晩ご飯(豚肉と茄子の味噌炒め)

明太ポテトフランスじゃがいもに辛子明太子とクリームチーズ、マヨネーズでフィリングを作りソフトフランスパンの生地で包みました。ふっくら発酵。両端チクチクの形にしたつもりでしたが、発酵したらチクチクなくなりました。真ん中にクープを入れて、バター

オニオンコーンパンと晩ご飯(煮込みハンバーグ)

玉ねぎをたっぷりいれたオニオンコーンパンパン生地いっぱいに、たっぷりのスライス玉ねぎをのせて巻きます。これを輪切りにして、アルミカップへシャキシャキ生玉ねぎ。塩胡椒で和えてあります！焼く直前に、缶詰コーンとチーズをマヨネーズで和えたのをトッ

I’m donut ?再現ドーナツと晩ご飯(おでん)

長蛇の列ができていると話題のI’m donut ? というお店のドーナツ私は本家さんのドーナツは知らないけどテレビで見た事がありなんだか美味しそうで気になっていました。I’m donut ?の再現レシピを発信しておられる方がおられたので、食

スイートポテトパンと晩ご飯(すき焼き風煮)

さつまいもがあったので、さつまいもを使ったパンにしました。スイートポテトパン！パン生地を仕込みながら、スイートポテトを作ります。バター、砂糖、練乳で味付けしました。(塩も入れた)美味しいフィリングできた〜っ平に広げたパン生地を、型にいれてい

ウインナーチーズパンと晩ご飯(肉うどん)

ウインナーチーズパン家にあるもので、惣菜パンいつものこの成形で中に具を入れます。ピザソース＋輪切りにしたウインナーと玉ねぎチーズをのせて焼きました。 みんな大好きな定番の味ですね！とろーりチーズで美味しかったです。ついでに晩ご飯今日はお父さ

ピカピカベーグルと晩ご飯(エビフライ)

プレーンベーグル生地をこねた後、分割して俵形にします。15分置いてから成形。成形してから20分発酵の後、ケトリングいつもよりふんわり系美味しく焼けました〜ベーコンレタス卵とかサンドして食べたら美味しいんですが、面倒なのでクリームチーズといち

ウインナーベーグルと晩ご飯(鶏のゴマダレ)

久しぶりのウインナーベーグル先に焼いておいたウインナーを中にいれます！エリソースってのがあったので開封してみました。辛いのと、普通の。2種類の味で作ろうと思いましたが、ちょっと味見をすると、辛い辛い…とてもじゃないけど、辛いソースだけっての

先のせ？後のせ？チキン南蛮パンと晩ご飯( ふきのとうの天ぷら)

お初のチキン南蛮パン！なんか新ネタパンないかな…と考えました！手作り唐揚げみたいな美味しい冷凍唐揚げを食べやすく切って、チキン南蛮のタレにからめました。パンの上にのせて発酵開始。溶き卵を塗って焼きます！タルタルソースを先にのせて焼くのと焼け

チョコカスタードパンと晩ご飯(ブリ大根)

チョコカスタードをのせて包みます！クリームパンの形にしてみました。ちょっと細かく切り込みをいれました。ふっくら〜溶き卵を塗って、チョコをのせてやきました。可愛く焼けました。今すぐ購入ついでに晩ご飯・ブリ大根・ニラチヂミ・キャベツのコールスロ

牛すじカレーパンと晩ご飯(牡蠣のあんかけ氷見うどん)

牛すじカレーパン！昨晩の牛すじカレーをいれました。カレーが、漏れてきそうなので、カップにのせます。ふっくら発酵したら、10字に切り目を入れて溶き卵をぬりパン粉をかけて焼きました。めっちゃ美味しそう〜ぐつぐつ溢れでたカレーうまそう〜っ！今日は

ツナパンと晩ご飯(牛すじカレー)

ツナパン昨晩の塩サバにかけたすりごま入りの味噌マヨネーズソースが余ったので、ツナ缶と和えてパンにのせてみました〜ツナたっぷりネギのせて美味しく焼けました〜ついでに晩ご飯・牛すじカレー・生野菜・もやしとわかめ、カニカマのかき卵スープ今日は歯医

チョコクリームちぎりパンと晩ご飯(サバの味噌マヨ焼き)

チョコカスタード入りのちぎりパンまずはカスタード作りからはじめます。もちろんパン生地もパンコネ機でコネ始めてまーす！材料まぜて、レンチンで作ります。純ココア＋チョコレートもいれて最後はバターで仕上げまーす！1個40グラムチョコカスタードクリ

もちっとソフトフランスと晩ご飯(シチュー)

久しぶりのソフトフランスです。水分は水と牛乳。成形して布取り。実際は布じゃなくてオーブンペーパーでやってるけど。(一応布も持ってます)やっぱりオーブンペーパーの方が、手入れいらずでラクですね！捨てるだけ〜スーッと一本クープにしました。こんが

シュガーバターと晩ご飯(ネギ豚巻き)

娘のリクエストでシュガーバターパン丸いパンをお箸で潰しますこんな感じで発酵開始なんでかなー？？今回も、上手いこと双子パンにならず…ただの丸パンに近い仕上がりですグラニュー糖とバターをのせて焼きます。焼き上がりは、完全にただの丸パンです。むず

あんバターロールと晩ご飯(鶏胸唐揚げ)

あんバターロールあんことバターをくるくる巻いてバターロール成形。発酵できた〜塩をパラパラこんがり焼けました。安定の美味しさです！ついでに晩ご飯・鶏むね肉の唐揚げ・おでん・お豆腐バー入りサラダ・大根漬物大根たっぷりウインナーもた...

焼きバナナ食パンで朝ごはん！と第7餃子

今朝は遅めの朝ごはん。バターで焼いたバナナをのせたバナナ食パンにしました。ただバターで焼いただけですが、めっちゃ美味しいです！食パンはいつもの我が家の食パンです。ふわふわ〜我ながら美味しいですホワイトラインありの丁度いい具合に焼けました〜今

生クリームドーナツと晩ご飯(イワシの梅煮)

久しぶりにドーナツ作ってみよう！と思いました。今日の休憩タイムには間に合わず、出来上がったのは晩ご飯の後でした〜ちょっと作り始めるのが遅かった…っていうか、大分遅かったー生地は、パンコネ機にお任せして分割しましたが、生地が柔らかくて…これで

ピリ辛ウインナーパンと晩ご飯(鮭)

久しぶりのウインナーパンウインナーを輪切りにしてのせてみました。ピリ辛ソース、ケチャップ、マスタード玉ねぎもたっぷりのせました。美味しそうに焼き上がりました〜ピリ辛ソースのウインナーパン美味しかったです。ついでに晩ご飯・鮭のカマ・鶏モモと大

黒糖コッペパンと晩ご飯(こんがり野菜とチキン)

黒糖コッペパンシンプルにコッペ。黒糖でほんのり茶色い生地です。くるくるまいて、棒状に成形。ふっくらしたら、溶き卵を塗って焼きました。ツルピカ仕上げ〜ふわふわ〜っシンプルでこんなのもいいですね！ついでに晩ご飯・チキンと野菜・ポテトサラダ・もや

黒糖レーズンミルククリームと晩ご飯(豚ロース)

黒糖ぱんミルククリームサンド！いつもの生地の砂糖をちょっと増やして黒糖に変えました。1個30gの小さい丸を沢山。レーズンを入れて、丸め直して丸い型へ。今すぐ購入

チーズケーキでお茶タイムと晩ご飯(うどん)

久しぶりにチーズケーキ作りました。冷蔵庫にクリームチーズがたーっぷりあるので、チーズケーキ作りたいなーと思っていたんですが、クッキーを砕くのがおっくうでなかなか手をつけずにいました。…が、娘が手伝ってくれました！型に敷き詰める作業も何気に面

あんぱんと晩ご飯(鶏白菜)

小さめあんぱん市販の粒あんで発酵したぶん、間隔が狭くなっています！これみて目安にしています。ごまをのせて焼きました！あんぱん美味しいっ今日は鶏白菜。鍋でただ火を通すだけ。でっかいでっかい白菜がいつのまにかなくなります！そういえば、先日ボイラ

素朴なコッペパンと晩ご飯(エビ入りシュウマイ)

シンプルなコッペパン広げた生地をくるくる巻いて成形。長細いのが〜ふんわり発酵できました〜なにも塗らずにそのまま焼いて素朴な仕上がり！あんことバターを挟んで食べました！美味しかったです。ついでに晩ご飯・エビいりシュウマイ・肉じゃが・コーンと卵

グラタンパンと晩ご飯(骨付きカルビ)

先日のグラタンを使ったグラタンパン！牡蠣を入れる前のホワイトソースをパン用にとよけてありました。型抜きした周りの生地で土手を作り中にホワイトソースをいれました。どでかく発酵ブロッコリーとチーズをのせて焼きます。チーズガスとろけてめっちゃ美味

明太子フランス！と恵方巻き！？？

前回作った明太子フランスがすごく美味しかったので、またまた明太子フランス焼きました。朝から生地を仕込んでおきました。材料混ぜるだけ〜フランスパンなんて難しそう…と思います。確かに難しいけど、生地作りなら誰でもできますよー材料・強力粉 200

ふわふわ食パンと晩ご飯(鶏の味噌マヨネーズ焼き)

いつものふわふわ食パン1月。帰省しなかった息子に煮ものをいろいろ作って冷凍して送りました。お正月食べさせられなかったしね！合間なく、第二弾…第三弾と送りましたが、3回目空いた隙間にベーグル入れようとおもいましたが、食べるか聞いたらベーグル…

クリチ&レーズンの丸パンと晩ご飯(牡蠣グラタン)

クリームチーズをいれた丸パンです。クリームチーズ、砂糖、レーズンを合わせたフィリングを中に入れました。コレめちゃうま！まんまる可愛いっ発酵完了っ1個手元が狂って、丸パンひっくり返ってしまいました。仕方なくそのまま焼くことにしました。ひっくり

シャウエッセンのウインナードッグと晩ご飯(春巻き)

長いシャウエッセンでウインナードッグ焼きました。パンの為に、ちょっと奮発して買いました！日本ハム ロングシャウエッセン 131g×10個【冷蔵商品】価格：4,455円（税込、送料別) (2024/1/30時点)パン生地に、ピリ辛ソースとケチ

あんベーグル揚げきなこ！？？と晩ご飯(おでん)

娘のリクエストで作ったコレ！あんこを入れたベーグルを、油で揚げてきなこをまぶしたベーグルです！ネーミングに困りましたが、全てを詰め込んでこんな名前にしてみました。''あんベーグル揚げきなこ"広げたベーグル生地に

プレーンベーグルと晩ご飯(麻婆茄子)

久しぶりのベーグルですケトリングは砂糖を入れたお湯に片面30秒ずつ！200度で16分焼けました〜美味しそうにできました。今日は肉団子スープ用の鶏団子も冷凍したしベーグルも冷凍して送ろうかな〜ついでに晩ご飯・ニラ入り麻婆茄子・大根と豚モツの味

明太フランス焼けました〜！

たった今、焼き上がった明太フランスとフランスパンです！朝から、フランスパン生地を仕込んでおりました。材料混ぜて、パンチして、、、この状態で発酵スタート！コタツの上に置いて出掛けました。友達とスープカレーランチ！私はカキのカレーを注文しました

りんごとレーズンのクリームチーズパンと晩ご飯(豚のかわりステーキ)

キリのクリームチーズが沢山あるのでクリームチーズのパンです！中にクリームチーズ＋砂糖＋甘いりんご＋レーズンを混ぜ合わせたフィリングをいれました。見た目イマイチですが、これがめっちゃ美味しいです！グラニュー糖をかけて焼きました。クリームチーズ

レーズンとりんごのミニ食パンと晩ご飯(唐揚げ)

久ーしぶりにミニ食パン型でパン焼いてみました。レーズンとりんごのミニ食パンです。レーズンとレンチンで作ったりんごをパン生地に入れました。折りたたんで更にレーズンくるくる巻いた物を食パン型に入れて発酵を待ちます。焼き上がりました〜スライスした

ミニミニウインナーロールと晩ご飯(カレーライス)

ミニミニウインナーロール1個30gのパン生地に小さなウインナーを入れてロールパン成形しました。その前にちょっと一手間、この形で休ませます。小さいの沢山作りました。1人3〜4個は食べれそう！ふっくら〜ケチャップ、マスタード、粉チーズです！ちょ

ピザパンと晩ご飯(塩サバと豚汁)

久しぶりにピザパンしました。クラムチャウダーでも食べたいなーと買った厚切りベーコンを使いました。チーズをのせて焼きましたついでに晩ご飯・サバの塩焼き・こんにゃくの煮物・豚汁・漬物熱々豚汁美味しかったです。初めて買った丸いこんにゃく！ゆであげ

カスタードりんごパンと晩ご飯(焼売)

りんごがあったのでりんごパン作りました。ただぺたんこに広げたパン生地ぷっくり気泡が…とりあえず発酵完了指で真ん中をつぶしてカスタードクリームをのせました。りんごは、スーパーのパン屋さんでみたのを真似て大きくスライスしました。上からシナモンシ

カスタードクリームパンと晩ご飯(生姜焼き)

クリームパンです。電子レンジでカスタードクリームを作ってパンの中に入れました。1個クリームが漏れてしまいました…寒いと甘いものが食べたくなりますよね〜明日の朝にいただきまーす！ついでに晩ご飯・豚の生姜焼き・千切りキャベツ・ごぼうとすり身の味

チョコレートヴェノアと晩ご飯(チキン南蛮)

先日のヴェノアがらなんだか美味しくて、全く同じってのもあれだし、チョコレート味にしてみました〜純ココアいれて、いいお色〜成形がしにくい位かための生地です。中にチョコをたっぷり入れて巻きました。発酵完了クープをいれて焼きます。中にもチョコが入

ふわふわ食パンと晩ご飯(麻婆豆腐)

いつもの食パンふわふわに焼けました。スライスしたら、冷凍庫へ〜ついでに晩ご飯・麻婆豆腐・豚肉とごぼうの煮物・ほうれん草油揚げと卵の味噌汁昨日に引き続き、ひき肉料理〜久しぶり麻婆豆腐しました。麻婆豆腐ですが、意外にもみんな喜んでおかわりおかわ

ヴェノアクリームチーズサンドと晩ご飯(肉団子)

久ーしぶりのヴェノアです卵入りの黄色い生地。こんなんだったっけ？って感じの硬いこねあがり。時間をかけて発酵したけど、最後は温かい場所で更に発酵を促しました。いい感じに発酵粉をかけてから、クープ！スーッと気持ちよくクープが入りました。いい感じ

オニオンベーコンチーズパンと晩ご飯(エビカツ)

久しぶりのオニオンベーコンチーズパン今回はドーンと300グラムのパン生地に焼いたベーコンと炒めた玉ねぎをいれました。マスタードとマヨネーズもかけて巻いたのを輪切りにしてアルミカップにいれて発酵〜カップいっぱいに発酵したら、生のスライス玉ねぎ

枝豆コーンチーズパンと晩ご飯(おでん)

枝豆とコーンの色鮮やかなパンです。冷凍の枝豆とコーンが落ちていかないようマヨネーズで滑り止めしました。ぐるぐるマヨネーズが可愛いっむき枝豆とコーンが一緒に入った冷凍食品便利な物がありますねー袋からそのままパンの上へチーズとマヨネーズをかけて

はちみつとクリームチーズのパンと晩ご飯(シチュー)

そういえば前に娘が作ってーと言っていたはちみつとクリームチーズを入れたパンを作ってみました。はちみつもクリームチーズもどんぐらい入れるんだろ？ま適当に適量。寒くてカチカチになっていたはちみつは、レンジで容器ごと30秒程加熱して、なんとかでて

ハムマヨチーズパンと晩ご飯(あんかけうどん)

ふわふわハムマヨチーズパン。ハムに重ねてスライスチーズも巻きました。マヨネーズと上からもシュレッドチーズをのせて焼きました。チーズの上のマヨネーズがお気に入りです！昨日はほぼ一日中寝てました。あれ、何だったんだろ…？？朝起きて、ご飯食べてコ

レーズンクリチサンドと晩ご飯(餃子)

コッペパンにレーズンいりのクリームチーズを挟みましたこんな細いのがこんなに膨らみます色よく焼けました。クリームチーズに砂糖を混ぜて、レーズンをいれただけなのにめちゃうまです！ついでに晩ご飯•餃子•昨日のとり天•きんぴらごぼう•スンドゥブ風ス

シュガーバターパンと晩ご飯(とり天)

娘のリクエストでシュガーバターパンちょっと形だけでも変えてみようと双子パン成形してみました。丸パンの真ん中を、竹串でぐっと押します！なんとなーくついた線にバターとグラニュー糖焼き上がりは、ほぼただの丸パン！？確か発酵前に真ん中を潰すはずだっ

ウインナーパンと晩ご飯(お好み焼き)

ウインナーパンです。今日は珍しくシャウエッセンです。エリソースとケチャップで。今日の晩ご飯•お好み焼き(豚えび玉)•白菜とちくわサラダ•茄子と白菜油揚げ味噌汁いい豚バラありました〜レンチンした白菜のサラダ！マヨネーズと白だしが合う〜っ今日は

さつまいもねじねじパンと晩ご飯(焼き野菜とチキン)

さつまいもがあったので、さつまいもねじねじパン焼きました。さつまいも150gで作った折り込みシートをパン生地400グラムに折り込んでいきまーす！広げて3つに畳んでを繰り返す事2回こんな感じに切り分けていきます。輪っかになった所に、先端をいれ

久しぶりのスイートブールと晩ご飯(ブリ大根)

久しぶりにスイートブール焼きました。なかなか力もいるので面倒なクッキー生地作りですが、メロンパンのクッキー生地よりもらくなんで、スイートブールにしました。バターと砂糖をすり混ぜるのが苦手です。。発酵した丸パンに甘い生地をのせていきまーす！絞

ふわふわ食パンと晩ご飯(中華風カツ丼)

食パンです。2斤ストックしておけば、安心です。ふわふわ〜昨日から作りためて冷凍した煮物を山口県に住む息子に送ってきました。晩ご飯に6枚揚げたトンカツも2枚いれました。カツ丼にでも使ってね〜茶碗に入れて解凍できるように、お椀にいれてプレスンシ