いちばん食堂さんにて焼きそばを｢大盛り｣にしていただきました。焼きそばはほぼほぼ注文しませんが、夏の風物詩的なイメージがありますもんね。この辺でご紹介させてい…
会津若松市にございます中華飯店利喜さんの野菜ホルモン定食(850円)コクのある甘口濃いめの味付けが柔らかホルモンとシャキッとした歯ごたえを残す野菜にくまなく行…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part599【福島県西郷村】ーあじ平ー
白河市にございます｢らーめんのあじ平｣さんにてネギラーメン(味噌味)いただきました。解説です。麺は｢多加水□断面中太ウェーブ麺｣豪快にほおばりましたがスープを…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part598【白河市】ーいげたやー
白河市にて夜ラー！｢いげたや｣さんにてワンタンメン(900円)いただきました。解説です。麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣ソフトな舌触りの後にしっかりとした弾力…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part597【郡山市】 ー東洋軒ー
去年の12月に郡山市の静御前通りにオープンしました｢東洋軒｣さんに初訪麺しました。この通りは滅多に通らないので前店の｢ヒカリ｣さん同様全くのノーマークでしたね…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part596【山形県米沢市】ーやまとや本店ー
山形県米沢市にございますやまとや本店さんにて塩らーめん(700円)いただきました。解説です。麺は「多加水□断面細縮れ麺」普通盛りですが結構ボリュームがあるよう…
二丸屋武蔵亭さんにてドデカキアゲが乗るかき揚げ丼定食(1100円)いただきました。長ネギ玉ねぎの他に魚介類の具材はイカと小エビが入ります。甘っくどいタレにどっ…
海苔しゃぶしゃぶが止まらない！【会津若松市】 ーらぁ麺 まえ田ー
らぁ麺まえ田さんにて今日と明日、共に限定10食提供されます鶏白湯ラーメン(850円)＋海苔トッピング＋半ライス(共に100円)＝1050円いただきました。それ…
めでたいやさんにバイクの初乗りを兼ねて2日続けての訪麺！会津山塩ラーメン(850円)いただきました。早速解説に参りましょう。麺は｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣お…
昨日は地元会津若松市にございます｢めでたいや｣さんの夜営業にてべろラーメンをいただきました。ホントはスンドゥブラーメンが目的でしたが店内タブレット内には見当た…
ご存知栄安さんにていただきましたは冷特製ねぎ大盛り(650円)トッピングに茹でたキャベツ、コンブ、油揚、たぬきが乗ります。先の投稿の国古食堂さんの麺に負けない…
老舗食堂のラーメンはグ○○○スな麺が魅力！【会津若松市】 ー国古食堂ー
地元会津若松市にございます国古(くにこ)食堂さんにおじゃましましてチャーシューメンと半ライス(800円＋100円＝900円)いただきました。入口を開けたらお客…
こちら会津のスーパーには売ってないマルマゴ 内藤醸造株式会社さんが作っておられる｢山形発酵漬物｣がむちゃくちゃ美味しいんです！程よい酸味と辛味が効いてご飯が進…
ネギラーメンの味変は会津名物のアレ！【会津若松市】 ー味平食堂ー
カミさんと味平さんへ再度訪麺してきました。大概僕が美味しかったお店を報告すると質問されるのが｢そこワンタン麺あるの？｣無いなら無いでなんでもないんですけどメニ…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part595 【米沢市】ー寿々保食堂ー
山形県米沢市にございます寿々保食堂さんに2度目の訪麺！『せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part496【米沢市】ー寿々保食堂ー』山形県米沢市にござ…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part594【米沢市】ー飯麺 富心ー
山形県米沢市にございます飯麺富心さんにてニラ味噌ラーメン(820円)いただきました。麺は自家製の｢多加水平打ち中太ちぢれ麺｣捻れも伴うかなりの縮れぶりなのでス…
フォロワーさんが猛プッシュしておられる新店｢南大門｣さんのスンドゥブを食べに緩～い気持ちで向かったのですが何故か吸い寄せられるように栄安さんの向かいに駐車して…
会津美里町のりんご農家さんにおじゃましました。こちらのお父さんもかなりのラーメン好きで食べるのは味噌ラーメンオンリー！ちなみに並んでまで食べるのは嫌いだそうで…
オレ的最強のお約束！ーニンニクマシマシ ラーメン二郎会津若松駅前店ー
小ラーメンニンニクマシマシ！会津若松市にも去年あたりから魅力なラーメン屋さんが増え、トシのせいもあるかも知れませんが(汗)なかなか食べたいスイッチが入りません…
現場近くの横浜家系ラーメン創心家さんにおじゃましました。これで4度目かな？いただきましたは初めていただく塩ラーメンとチャーハンのセットです。それでは解説です。…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part593【郡山市】ー麺処廣木ー
昨日郡山市にオープンしました｢麺処 廣木｣さんにカミさんとおじゃましてきました。まずはカミさん迷わず注文したのは塩味の廣木らあ麺(930円)細麺のみでの提供で…
新メニューも登場！ますます好調の【会津若松市】ー麺屋一凛蘭ー
麺家一凛蘭さんにて昨日いただきましたは塩ラーメン(750円)と半ライス(150円)会津地方では会津山塩ラーメンがすっかり有名になってしまい僕の舌もほぼそれに慣…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいのだ！Part592鏡石町瀧乃家イオンスーパーセンター鏡石店
瀧乃家イオンスーパーセンター鏡石店さんにて豚骨醤油ラーメン(790円)と半チャーハン(300円)いただきました。同じ鏡石町にある瀧乃家さんの二号店ですね。麺は…
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いちばん食堂さんにて焼きそばを｢大盛り｣にしていただきました。焼きそばはほぼほぼ注文しませんが、夏の風物詩的なイメージがありますもんね。この辺でご紹介させてい…
会津若松市内でいただく豚骨ラーメンと言えば！こちらを思い浮かべられる方は非常に多いと思います。家系インスパイアのお店のこうみ家さんにて味噌ラーメンいただきまし…
今夜はら～めん福ちゃんの夜の部｢裏福｣さんに訪麺しました。インスタでこんな投稿を見ちゃったら…思わず｢なんというエサ！｣と叫んじゃいましたよ(泣)なんでも先日…
幸楽苑さんにて昨日から提供となりました限定メニューの冷麺をいただきました。こちらインスタ内でのPRですが焼肉屋さんでいただくような牛骨メインのスープにいかにも…
ら～めん福ちゃんさんにて今日から提供が始まりました期間限定メニューの中から冷やし中華(1000円)いただきました。ご覧のようにお客さんからのリクエストで始めら…
先月に引き続き古川農園さんに訪麺しました。割と近くの現場におったのですが、お客さんの都合で昼休みをせず作業をしましてお店に着いたのが13:40お客さんのピーク…
今月7日にオープンされました｢らーめん餐華亭｣さんに訪麺しました。場所は支那そば でんでんさんがあった場所ですね。新規オープンにあたり、でんでんさんの味を伝承…
昨日のランチは天高盛さんに訪麺しました。時は12:15 ダメ元での訪麺でしたが店内7分の入りってとこですか。マスター曰く最近オープン時を含め午前中にドドッと来…
会津坂下町での業務からのランチは「食堂いしやま」さんに訪麺しました。いただきましたはこちらの看板メニューの「冷しラーメン」(750円) 会津坂下町内では季節を…
先週金曜日は麺屋一凛蘭さんに訪麺しました。郡山市から来られた元請けさんお二人をお連れしたのですが、曰く「何回行ってもいつも車いっぱいなのね。だからもうそんな時…
本日福島市にオープンされました「福麺春美」さんに早速訪麺させていただきました。ご店主は会津若松市にございます超有名店「うえんで山鹿店」さんで店長をされていた井…
本日のランチはらぁ麺まえ田さんに訪麺しました。お目当ては本日から提供が開始される夏季メニュー！どちらから先にいただこうか迷いましたが、やっぱり初レポとなる「冷…
昨日のランチは自家製麺HACHIさんに訪麺しました。こちら過去投稿からのコピペになりますが⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘営業されるか否かは…
会津若松市真宮新町にございます福福亭さんに訪麺しました。真宮工業団地内の外れにあるため市内にお住まいの方でも知らない方がとても多いんですけど、若松では馴染みの…
夕方にウチのカミさんからLINEアリ。ご飯が少ないので何か食べてこいと(笑)からの！訪麺しましたはらーめん福ちゃんさんの夜の顔｢まぜそば専門店 裏福｣さん。い…
毎日嫌な暑さが続きますね～こんな日は理屈抜きで地元麺をサラサラとお腹いっぱいすすりたい！と思い立ち訪麺しましたは(笑)｢いちばん食堂｣さんからの！いただきまし…
郡山大勝軒さんに訪麺しました。お目当ては大好物のつけ麺ではなく冷やしラーメンの提供が盛んな会津地方でもまずお目にかかれない｢冷やし味噌｣LINEのお友達限定ク…
らーめん福ちゃんさんの夏期メニュー｢冷やしおトマト｣が今日を持ちまして終了との事で慌てて訪麺してきました。これで2度目になりますね。前回のこの画像でお店の方々…
幸楽苑さんにて本日から提供になりました魚介豚骨つけめん早速幸楽苑高田橋店さんにていただいてきました。麺は温／冷から選べますが、僕はつけ麺はいつも冷や盛りで注文…
昨日は喜多方市にございます天高盛さんに訪麺しました。閉店間際でしたのでマスターからラストワン賞をいただきましての注文は｢刻み濃いめ大盛り｣それでは解説です。ま…
昨日のランチは麺屋一凛蘭さんにて｢塩ラーメン｣(850円)いただきました。醤油ラーメンでは感じられないバターロールのような鶏の香りを感じながら箸を進めて行きま…
ご存知らーめん福ちゃんさんにて28日までの限定メニュー冷しとまと塩らーめん｢陽気なとまと｣いただきました。スープはまず手前からの一口目は塩味をやや立たせながら…
昨夜のいわき夜ラーハシゴ編2軒目は鶏豚らーめん麺屋さ近さんに訪麺しました。食券機にてtritonらーめん(塩)を選択しましたがお店の方より今日は｢極｣(塩・1…
楢葉町出張3週目！そして本日7月17日は喜多方ラーメンの日！仕事が15時に終了したのでいわき市まで南下して｢よつくら喜一｣(喜多方市の超有名店の支店)でラーメ…
本宮市(旧白沢村)にございます｢だいこくや｣さんにてしょうゆラーメンとミニチャーハンのセット(900円)いただきました！なんと『せめてラーメンくらいは貪欲に味…
中華飯店利喜さんにてワンタンメン(800円)いただきました。麺は加水率低めの卵麺的な様相で多加水麺に比べやや乾いたような舌触りが特徴です。シャキッとした歯ごた…
出張先の楢葉町から少し南下しまして広野町役場前にございます麺屋まくるさんにて中華そば(醤油・750円)いただきました。広野町はふたば未来学園の工事の時に随分と…
オレ的気になるメニュー探索してきました。それは｢はるや食堂｣さんの｢上海麺｣おそらく会津地方のどの食堂にも見つけられないメニューかと！？その正体はあんかけ焼き…
楢葉町のここなら笑店街にございます麺joyなごみ家さんにてその名もズバリ｢二郎系ラーメン｣(950円)いただきました。実は昔こちらのショッピングモール内の多数…
ノスタルジック・ヒーロー誌の名物コーナー｢草むらのヒーロー｣コーナーに僕の投稿を取り上げていただきまして記念日をいただきました。写真と一緒に本名が掲載されるの…
ごはん処むらびとさんにて1000円ランチザルラーメンとチャーシュー丼のセットいただきました。めんつゆと冷やし中華のタレを足したような酸味の少ない甘みのあるつけ…
楢葉町に只今出張中実は2週目です。宿泊しているビジネスホテルからすぐのところにあるブイチェーンネモトさんにチェックインして一風呂浴びた後買い物に行くのが日課と…
お食事処はるやさんにて冷やし中華いただきました。麺は去年の秋にいただきましたラーメンのとは違うようで、ピロピロとした舌触りではなくむちむちとした食感です。冷や…
米沢市にございます｢麺や貴伝｣さんに訪麺しました。真新しい建物なんでてっきり新規店だと思って喜んでましたが調べてみたらなんと4年前におじゃましてまして(笑)こ…
坦々麺とお肉の会社みなかわさんにてレバニラ定食(950円)いただきました。僕は夜の部は専用メニューがあって食べられないとずっと思って(思い込んで)いたので問い…
うえんで喜多方店さんにて今年も会津山塩冷やしらぁ麺いただきました！今年は去年よりも約1ヶ月遅れの提供となりますね。チャーシューに使用するアグー豚の入手困難さも…
らーめん福ちゃんさんにて今日から提供された限定メニューおさかな水塩つけ麺(1日限定10食・1000円)いただきました。訪麺は11:45 食券機のボタンに✕…
白河ラーメン はじめさんにて国産地鶏中華そば(850円)いただきました。麺はやや硬めの舌触りからのむちっとした噛み応えがありまして歯切れる麺の間からさらさらと…
今日のランチは真宮福福亭さんにて冷やし中華(850円)と半チャーハン(250円)いただきました。こちらの冷やし中華はどデカい氷のブロックの上に麺を盛り付ける仕…
今日より写真、動画の撮影が禁止となりました。僕は最初の訪麺時、きちんと了解を得て撮影していたのですが…真鯛塩そば海風堂さんにて1日限定20食の煮干し醤油そば(…
