いちばん食堂さんにて焼きそばを｢大盛り｣にしていただきました。焼きそばはほぼほぼ注文しませんが、夏の風物詩的なイメージがありますもんね。この辺でご紹介させてい…
カミさんと喜多方市(山都町)にございます萬長さんにて新そば(鴨ざる・1400円)いただきました。淡い緑色に光る艶やかな新そばを熱々のつけ汁に潜らせていただきま…
喜多方市山都町にございますたんぽぽ食堂さんにおじゃましました。きっかけはFBでもインスタでもフォローしていただいている会津を代表する女性写真家でインスタグラマ…
赤べこの里発！美しいナポリタン【柳津町】ーカフェkoikeー
会津柳津町にございますカフェkoikeさんにてナポリタンセット(1000円)いただきました。現場を引退された「あわまんじゅう」で有名な小池菓子舗の元女将さんが…
会津坂下町の王道ご当地グルメ！モモ肉馬刺しの絶品ランチー田部畜肉ー
今月に会津坂下町にオープンしました田部畜肉(タベチクミート)さんにて馬刺し定食(1500円)いただきました。こちらの馬刺しは道の駅あいづ湯川・会津坂下さんにも…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part579【郡山市】ー自家製麺工藤ー
昨日は郡山市にございます自家製麺工藤さんにて本日の限定麺の中からにんにく辛しつけ麺いただきました。麺は多加水□断面中太ストレート麺つややかな照りともっちりとし…
伝統の三種の神器！今日も仕上がりは完璧です。【会津若松市】ーうえんで本店ー
カミさんと2人していただきましたは伝家の宝刀会津山塩らぁ麺の極太麺。カミさんが完璧と称した唯一のラーメン(曰く本店が1番美味いとの事…汗)優しくも奥深い味わい…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part578【山形県米沢市 孫悟空】
喜多方vs米沢 ニラ/ネギ対決！？Part2米沢市にございます孫悟空さんにて辛みそラーメンいただきました。麺は自家製多加水平打ち中太ちぢれ麺喜多方市の某有名製…
喜多方vs米沢 ニラ/ネギ対決！？Part1【喜多方市】ーけいこのぎょうざやー
喜多方市にございますけいこのぎょうざやさんにて 1オシメニューのにらしおラーメン(850円)いただきました。どこから麺をリフトしてもにらがまとわりついてくると…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part577【福島県矢吹町】ー白河ラーメンさくらー
矢吹町にございます｢白河ラーメン さくら｣さんに2度目の訪麺を行いました。実はカミさんと一緒に有名店｢つむら家｣さんに向かったのですがまさかの連休明けの代休日…
菜華楼さんにて平日ランチセットメニューかりかり唐揚げ定食(950円)いただきました。厚くておかきのような強面の衣の表面はガリッとした歯ごたえで、ジューシーな鶏…
今年9月オープンしたらーめん福ちゃんさんで2度目のワンタンday初回は喜多方業務で行けなかったのですが二度目は近くの現場でしたので訪麺してみました。いただき…
答えはお客さんの心の中にある！【会津若松市】ーらーめん 福ちゃん ー
先月29日はカミさんと一緒におじゃましまして醤油らーめんをいただきました。後からメニューに追加したこの極太ちぢれ麺の注文が好調のようですね。かなりの捻れをも伴…
伝統vs革新 会津若松味噌ラーメン対決！？ Part2 【らーめん 福ちゃん】
水平二層スープを引っさげて今年9月にオープンしましたらーめん福ちゃんにてみそらーめん(900円)いただきました。この日限定の太ちぢれ麺の提供をお昼前にインスタ…
伝統vs革新 会津若松味噌ラーメン対決！？ Part1【中華そば 田中屋】
久しぶりに田中屋さんにおじゃましました。こちらエアコンが無いのでどうしても夏期は足が遠のくもので(笑)お母さんとも久しぶりの再会です。異常気象を嘆いては｢冗談…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part576【米沢市】ーとんとんラーメン本店ー
喜多方→米沢 朝昼名店ラーメンリレー昼の部は米沢市にございますとんとんラーメン本店さんにて辛糀味噌ラーメン(850円)いただきました。麺は｢多加水平打ち中太ち…
喜多方→米沢 朝昼名店ラーメンリレー 【喜多方市】ーうえんで喜多方店ー
今週月曜日は喜多方市を抜けて米沢ラーメンを食べる予定でしたがうえんで喜多方店さんの醤油らぁ麺がどうしても恋しくなり途中朝ラーでおじゃましました。いただきました…
ラーメン＆ソースカツ丼 会津東西セットメニュー対決！？Part2【会津美里町】ー伊太利庵ー
会津美里町にございます洋食店伊太利庵さんにてあえて洋食メニューには目もくれず(笑)ラーメンとミニソースカツ丼セット(1100円)いただきました。麺は多加水平打…
ラーメン＆ソースカツ丼 会津東西セットメニュー対決！？Part1【会津若松市】ー一風亭ー
会津若松市にございます一風亭さんにてセットメニュー半ソースかつ丼＋醤油ラーメン夜の部1番乗りでいただきました！今どきのラーメンにしてはスープがたぷたぷでなんだ…
せめてラーメンくらいは貪欲に味わいたいのだ！Part575【二本松市 せいじゅ】
ポカポカ陽気の昨日は久しぶりにバイクに乗りまして二本松市にございます｢せいじゅ｣さんにおじゃましました。いただきましたは｢ワンタン麺｣(1050円)麺は自家製…
行列を横目にあれから2ヶ月(泣)久しぶりにオレ的ホームグラウンドからのレポート！
昨日はお久しぶりのうえんで山鹿店さんにてレギュラーメニューとなっては初の辛つけ麺いただきました！とにかく時間をずらして訪麺してもいつも行列が出来てましてなかな…
【罪なお店・訪麺する理由】ー会津美里町 白河らーめん はじめー
白河ラーメンはじめさんに朝ラーでおじゃましました。ローカル＆個人的な話で申し訳ありませんが週イチで同居しているお袋を本郷か高田か北会津の温泉へ連れて行くので同…
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いちばん食堂さんにて焼きそばを｢大盛り｣にしていただきました。焼きそばはほぼほぼ注文しませんが、夏の風物詩的なイメージがありますもんね。この辺でご紹介させてい…
会津若松市内でいただく豚骨ラーメンと言えば！こちらを思い浮かべられる方は非常に多いと思います。家系インスパイアのお店のこうみ家さんにて味噌ラーメンいただきまし…
今夜はら～めん福ちゃんの夜の部｢裏福｣さんに訪麺しました。インスタでこんな投稿を見ちゃったら…思わず｢なんというエサ！｣と叫んじゃいましたよ(泣)なんでも先日…
幸楽苑さんにて昨日から提供となりました限定メニューの冷麺をいただきました。こちらインスタ内でのPRですが焼肉屋さんでいただくような牛骨メインのスープにいかにも…
ら～めん福ちゃんさんにて今日から提供が始まりました期間限定メニューの中から冷やし中華(1000円)いただきました。ご覧のようにお客さんからのリクエストで始めら…
先月に引き続き古川農園さんに訪麺しました。割と近くの現場におったのですが、お客さんの都合で昼休みをせず作業をしましてお店に着いたのが13:40お客さんのピーク…
今月7日にオープンされました｢らーめん餐華亭｣さんに訪麺しました。場所は支那そば でんでんさんがあった場所ですね。新規オープンにあたり、でんでんさんの味を伝承…
昨日のランチは天高盛さんに訪麺しました。時は12:15 ダメ元での訪麺でしたが店内7分の入りってとこですか。マスター曰く最近オープン時を含め午前中にドドッと来…
会津坂下町での業務からのランチは「食堂いしやま」さんに訪麺しました。いただきましたはこちらの看板メニューの「冷しラーメン」(750円) 会津坂下町内では季節を…
先週金曜日は麺屋一凛蘭さんに訪麺しました。郡山市から来られた元請けさんお二人をお連れしたのですが、曰く「何回行ってもいつも車いっぱいなのね。だからもうそんな時…
本日福島市にオープンされました「福麺春美」さんに早速訪麺させていただきました。ご店主は会津若松市にございます超有名店「うえんで山鹿店」さんで店長をされていた井…
本日のランチはらぁ麺まえ田さんに訪麺しました。お目当ては本日から提供が開始される夏季メニュー！どちらから先にいただこうか迷いましたが、やっぱり初レポとなる「冷…
昨日のランチは自家製麺HACHIさんに訪麺しました。こちら過去投稿からのコピペになりますが⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘⫘営業されるか否かは…
会津若松市真宮新町にございます福福亭さんに訪麺しました。真宮工業団地内の外れにあるため市内にお住まいの方でも知らない方がとても多いんですけど、若松では馴染みの…
夕方にウチのカミさんからLINEアリ。ご飯が少ないので何か食べてこいと(笑)からの！訪麺しましたはらーめん福ちゃんさんの夜の顔｢まぜそば専門店 裏福｣さん。い…
毎日嫌な暑さが続きますね～こんな日は理屈抜きで地元麺をサラサラとお腹いっぱいすすりたい！と思い立ち訪麺しましたは(笑)｢いちばん食堂｣さんからの！いただきまし…
郡山大勝軒さんに訪麺しました。お目当ては大好物のつけ麺ではなく冷やしラーメンの提供が盛んな会津地方でもまずお目にかかれない｢冷やし味噌｣LINEのお友達限定ク…
らーめん福ちゃんさんの夏期メニュー｢冷やしおトマト｣が今日を持ちまして終了との事で慌てて訪麺してきました。これで2度目になりますね。前回のこの画像でお店の方々…
幸楽苑さんにて本日から提供になりました魚介豚骨つけめん早速幸楽苑高田橋店さんにていただいてきました。麺は温／冷から選べますが、僕はつけ麺はいつも冷や盛りで注文…
昨日は喜多方市にございます天高盛さんに訪麺しました。閉店間際でしたのでマスターからラストワン賞をいただきましての注文は｢刻み濃いめ大盛り｣それでは解説です。ま…
昨日のランチは麺屋一凛蘭さんにて｢塩ラーメン｣(850円)いただきました。醤油ラーメンでは感じられないバターロールのような鶏の香りを感じながら箸を進めて行きま…
ご存知らーめん福ちゃんさんにて28日までの限定メニュー冷しとまと塩らーめん｢陽気なとまと｣いただきました。スープはまず手前からの一口目は塩味をやや立たせながら…
昨夜のいわき夜ラーハシゴ編2軒目は鶏豚らーめん麺屋さ近さんに訪麺しました。食券機にてtritonらーめん(塩)を選択しましたがお店の方より今日は｢極｣(塩・1…
楢葉町出張3週目！そして本日7月17日は喜多方ラーメンの日！仕事が15時に終了したのでいわき市まで南下して｢よつくら喜一｣(喜多方市の超有名店の支店)でラーメ…
本宮市(旧白沢村)にございます｢だいこくや｣さんにてしょうゆラーメンとミニチャーハンのセット(900円)いただきました！なんと『せめてラーメンくらいは貪欲に味…
中華飯店利喜さんにてワンタンメン(800円)いただきました。麺は加水率低めの卵麺的な様相で多加水麺に比べやや乾いたような舌触りが特徴です。シャキッとした歯ごた…
出張先の楢葉町から少し南下しまして広野町役場前にございます麺屋まくるさんにて中華そば(醤油・750円)いただきました。広野町はふたば未来学園の工事の時に随分と…
オレ的気になるメニュー探索してきました。それは｢はるや食堂｣さんの｢上海麺｣おそらく会津地方のどの食堂にも見つけられないメニューかと！？その正体はあんかけ焼き…
楢葉町のここなら笑店街にございます麺joyなごみ家さんにてその名もズバリ｢二郎系ラーメン｣(950円)いただきました。実は昔こちらのショッピングモール内の多数…
ノスタルジック・ヒーロー誌の名物コーナー｢草むらのヒーロー｣コーナーに僕の投稿を取り上げていただきまして記念日をいただきました。写真と一緒に本名が掲載されるの…
ごはん処むらびとさんにて1000円ランチザルラーメンとチャーシュー丼のセットいただきました。めんつゆと冷やし中華のタレを足したような酸味の少ない甘みのあるつけ…
楢葉町に只今出張中実は2週目です。宿泊しているビジネスホテルからすぐのところにあるブイチェーンネモトさんにチェックインして一風呂浴びた後買い物に行くのが日課と…
お食事処はるやさんにて冷やし中華いただきました。麺は去年の秋にいただきましたラーメンのとは違うようで、ピロピロとした舌触りではなくむちむちとした食感です。冷や…
米沢市にございます｢麺や貴伝｣さんに訪麺しました。真新しい建物なんでてっきり新規店だと思って喜んでましたが調べてみたらなんと4年前におじゃましてまして(笑)こ…
坦々麺とお肉の会社みなかわさんにてレバニラ定食(950円)いただきました。僕は夜の部は専用メニューがあって食べられないとずっと思って(思い込んで)いたので問い…
うえんで喜多方店さんにて今年も会津山塩冷やしらぁ麺いただきました！今年は去年よりも約1ヶ月遅れの提供となりますね。チャーシューに使用するアグー豚の入手困難さも…
らーめん福ちゃんさんにて今日から提供された限定メニューおさかな水塩つけ麺(1日限定10食・1000円)いただきました。訪麺は11:45 食券機のボタンに✕…
白河ラーメン はじめさんにて国産地鶏中華そば(850円)いただきました。麺はやや硬めの舌触りからのむちっとした噛み応えがありまして歯切れる麺の間からさらさらと…
今日のランチは真宮福福亭さんにて冷やし中華(850円)と半チャーハン(250円)いただきました。こちらの冷やし中華はどデカい氷のブロックの上に麺を盛り付ける仕…
今日より写真、動画の撮影が禁止となりました。僕は最初の訪麺時、きちんと了解を得て撮影していたのですが…真鯛塩そば海風堂さんにて1日限定20食の煮干し醤油そば(…
