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わらびまめさんのプロフィール

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ブログタイトル
わらびまめの台所。
ブログURL
https://enjoycook4.hatenablog.com/
ブログ紹介文
お料理が好き♪製菓、製パンが好き♪♪ 夢だった調理師免許も取得(*´∀`) 〝お弁当&大食い6人家族のご飯作り〟を中心に バタバタ毎日を過ごしているごく普通の主婦の日記です!
更新頻度(1年)

30回 / 87日(平均2.4回/週)

ブログ村参加:2020/03/08

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ハンドル名
わらびまめさん
ブログタイトル
わらびまめの台所。
更新頻度
30回 / 87日(平均2.4回/週)
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わらびまめの台所。

わらびまめさんの新着記事

1件〜30件

  • スペアリブ リメイク☆

    こんにちは! わらびまめです♪ 子供たちが各々、通学&登園となり 私にも毎日仕事‼️の日常が戻って参りました😅 大好きなキッチンで料理をしている時間は やはり癒しであり、 どんなに忙しくてもお弁当は作っていこうと決めています😏 しかし。 ゆったり、ルンルン♪(´ε` )で料理をしている暇はない。 朝でも夜でも関係無しに末っ子に泣いて呼ばれます💦 それでバッチリ起きちゃった日なんてもう… 何かやろうとすると幼児組が 〝あれやってー〟 〝これやってー〟 ・・・・・・・タイミング♡💢 それも今だけの幸せ!! がんばる!!!! 仕事もありがたい。 24時間って3時間の8倍かぁ。 意外と短いな。 って昨…

  • 旦那、歯が痛いの巻。

    こんにちは☺️ わらびまめです。 月曜日からいよいよ我が家も通常運転となります。 もちろん気持ちは引き締めて✊✨ さて、少し前から 〝歯が痛い〟と言い出した旦那。 こんな時に歯医者か〜と少し様子を見ることに。 それがあだとなりました😅 もう痛くて痛くて 食べる時が最強の痛みのようで・・・ やっとこ通院を始めてはいますが💦 原因は 弱った歯の神経に触っているとか? 力仕事のため、歯を食いしばることで 歯がぐらついているとか? とにかく虫歯ではないようなんですよね・・・🤦‍♂️ 噛むたびに絶叫しているのですが、 食べなきゃいい話じゃなくて・・・・??(・Д・) でも食べるのが旦那です。 ということ…

  • 豚バラの脂が固まる問題。

    おはようございます。 わらびまめです😴 今日のお弁当はこちらでした♪( ´▽`) いつもに増して手抜きの朝ですが… 【豚バラ大葉巻き弁当】 ※豚バラの大葉巻き※ が、メインでしたが巻けていません🖐笑 薄切りでもないし、短いし。 たくさんいただいた大葉の消費メニューでした🌱 豚バラと、塩こしょうの組み合わせ最強♡ ※豚バラの照り焼き※ くるくるの後ろに隠れている〝茶色いもの〟が ソレです。 今日はバラを使い切りたかったので 違う味付けでもう一品。 しっかりたれを絡めましたよ〜✨ ※キュウリの浅漬け※ とても美味しくできました🙌 冷やして食べてもらいたかったなぁ。 シンプルに塩と砂糖のみ。 砂糖が…

  • 子供たちが好きなポテチの味♩

    おはようございます♪ わらびまめです🌸 今日は、楽しみにしているDVD🎧が届きます〜♡ あるグループのライブDVDなのですが 〝欲しい。 もったいない。 欲しい。 もったいない >_<〟 と画面の前で注文ボタンを押せないまま葛藤する私。 下の子に呼ばれ少し離れたすきに、 下から2番目の子が・・・・ポチリ♡ ぎゃーーーーー!😱 と、長女と注文履歴を確認。 しっかり注文されてました・・・✨ キャンセル間に合ったんですけどね。 〝縁。だよね♪〟 ということで、楽しみに変わったわけです🙌 ファンと言うよりは、歌声に惹かれて聴くようになった グループのものですー!! 今日のお弁当です✨ 【メンチカツ弁当…

  • カツ丼〜!!

    こんばんは🌙 わらびまめです! ご覧いただきまして光栄です♡ 今日は通常業務のお弁当作りから始まりましたー!! こちらです♩ 【カツ丼弁当】 あいかわらず冷蔵庫がすいています💧 家族がいたり、いなかったりなので食材をストックしないのと、 〝ステイホーム生活〟であまりお買い物に行かないので ガラガラ冷蔵庫ですーー。 今朝は 「今日お弁当じゃんーーー😭 野菜ない!!」 と慌ててコンビニへ。朝の4時です。 近所のコンビニは、農家のお野菜を置いてくれたりして それがとても安いです😊 キュウリとトマトと玉葱とキャベツをお買い上げ♩♩ 食材的に品数は期待できません・・・ ということは、メインでパンチを出す…

  • ☆きんぴらリメイク☆

    おはようございます♡ わらびまめと申します〜。 珍しく雨続き。 大変な雨量の地域もあるようで、 とても心配です。 天災は何より怖いのかもしれません😖 さて、 あいかわらずお弁当作りがないです。 これ、6月に日常生活戻ってくるのかーーー?? ということで今日はおうちご飯です🍴 ここの所一番下の子と私しか家にいない‼️って日が 多いので、食事も手抜きの日が多い🙏 昨日は実家の父親が〝きんぴらごぼう〟を作って 差し入れしてくれました✨ ありがたいーーーー♡んですけどね。 うちの父親(ノД`) なんでもかんでもしょっぱくするんですよ。 「メシが進むぜ!!」 みたいなのが好きなんです。 一方私は、基本無…

  • 紅茶豚♪

    こんにちは! わらびまめです✨ 今日はお弁当をアップ💻できます〜✨ しかし、またパソコンからだと画像が見られない現象が😨 スマホから確認すると見えています・・。 変なことになっていたら申し訳ありません💧 前回同じ現象で困っていた時には 時が解決してくれたので 今回は慌てずに待とう✌️と思います( ^∀^) 【紅茶豚弁当】 今日のメインは ※紅茶豚※ です♩ 〝アールグレイ〟のティーパックを使用しました☕️ ほぼ放置で済むし、見栄えもいいし、 もしもパーティーがあったら作って損なしの メニューだと思ってます😆 保存にも適しています。 ※酢豚風※ 酢豚と言っても、ある物で作ったので 豚肉とナスのみ…

  • お弁当のない日々。

    こんばんは🌙 見ていただき、ありがとうございます♡ わらびまめと申します。 主に旦那のお弁当を載せているブログですが この〝ウィルス騒動〟により、4人の子供たちが 在宅となり・・・ 旦那も私も、休業とはいかない職種に就いていて 子供たちを親戚のおうちで見てもらったり または、母に来てもらったり 旦那や私が合間で送迎したり、 休める時には私が休んでみたり… なんなら分散登校なんてものが始まりまして これがまた時間の不規則なこと(T . T) とにかく落ち着きません。 旦那も子供たちについて、我が家から離れることも多く お弁当のない日々が続いております😭 載せるお弁当がないなぁー なんて思いながら…

  • おうちごはん♡

    こんにちは♪ わらびまめです。 今日はお弁当がお休みなので 昨夜のメニューから一品!✨ 〝小松菜と豚バラ肉の混ぜご飯〟です😊 とっても簡単にできますー(*'▽'*) 大変なのは小松菜を茎と葉に分けて細かく切るところくらい。 お肉には塩コショウでで下味をつけておいて 順番に炒めて・・・✨ お醤油で味付け。 塩コショウで味を決めたら水分飛ばして💦 暖かいご飯に混ぜるだけ♡ 「緑やだー💢」と言っていた子供たちも 「これ、美味しいね♫」とパクパク食べてくれましたーー。 お醤油味って小さい子供好きですよね?? ご飯をメインにするとおかずもあまり要らないし 良かったです(๑・̑◡・̑๑) ↓豆ポチ♡で応援…

  • 海苔の佃煮オムレツ!?

    こんにちは! わらびまめです😊 〝ステイホーム〟の連休に入っていますね。 もはや子供たちは、 いつがゴールデンウィークなの?くらいに、 家にいるのが当たり前✨の感覚になっているようです😅 我が家の地域に関して言えば、 インフルエンザの学級閉鎖やら短縮授業やら‼️ が2月にあったもので… そのままの続きで今度はステイホームしてます🏠 生きていれば 人に優しくしてくれていれば それで良いんです、、が、、、ね。 余談ですけど きっと「流行語大賞」になるような気がする。 ステイホーム 三密 過去の大変だった話!になる日が来ますように。 みんなみんなお疲れ様です😢 さ。お弁当! 【海苔佃煮のオムレツ弁当…

  • 玉ねぎソース♪

    おはようございます! わらびまめと申します☺️ さっそく今日のお弁当! 【鳥もも肉の玉ねぎソース弁当】 今日のメインは ※鳥もも肉の玉ねぎソース※ でした! まず、薄切りにした玉ねぎ(2.5個分!)を ひたすら弱火で炒めてうっすら焼き色をつけます♩ アメ色にはしませんでした! 少し色づいたかな?くらい🧅 その上に鳥もも肉をダイナミックに広げて 弱〜火🔥で20分くらい。 じっくり玉ねぎの旨味をうつしつつ 火を通して♩ 玉ねぎから相当水分が出るので、焦げないです(*゚▽゚*) そして火が通ったら醤油と酒のみドバドバーっと投入。 火を強めて煮絡めて出来上がり♡♡ 基本は醤油だけ❗️の味付けとは思えな…

  • フタがしまらない問題 d( ̄  ̄)

    おはようございます☀️ わらびまめです!! 今朝起きたら、 洗濯物が干されていて感動しました🥺✨ 旦那は、家事にあまり手を出す方ではなく 洗濯物も、〝洗濯機スイッチオン!までが洗濯👔!!〟 ってタイプの人なので、、、 干すところまでやってくれるのはとてもマレ♡ やるとなったら丁寧な性格でもあるので 左右の重みバランスが絶妙!! ピンチハンガーがかしがってると精神崩壊する価値観が 同じなので安心して任せられます🙏笑 おかげで子供が起きる前に少しお休みできました♩ まぁ、、、昨日の夜 「家事を分担しないで、やってられっか!!!😤」 って圧力をかけたんですけどね♡ さて。 本日のお弁当ですっ。 【れ…

  • 塩パン♡

    おはようございます😆 わらびまめです。 〝今日はお弁当がないーーー😍‼️ よっしゃー✊〟 と思っていましたけど… 一番下の謎の早起きにより、通常運転です(*'▽'*) お弁当の代わりにパンを焼きました✨ 塩パン ※塩パン※ですよ〜♪ ずっとパンが好きで、数えきれないほどのパンを焼いてきましたが 【塩パン】 ってここ何年かで突然現れて人気をさらっていった強者🏆ですよね。 つまり焼き方をよく知らなかったんです、私。 食べたことは何度もあり、そこから考察😔!! きっと中はバターが溶かしてあって、 三角成形で・・・ 見たまんま(笑) いろいろな方の【塩パン】レシピを読みあさる📖 なるほど🤓 我が家にあ…

  • 忙しい一週間でしたよー。

    こんにちは! わらびまめと申します😆 見ていただいて本当に恐縮&感謝しております。 マイペース更新ですが 少し落ち着いたので、またここに息抜きに来れそうです♩ それにしても・・・ 相変わらずの世の中ですね( ;´Д`) お疲れ様です。 はぁ、、、明日は我が身、、、でできることを。 恐怖と隣合わせで働いてくださる方々に 頭が下がります🙏 私も仕事を休めないうちの1人ですが 保育園の自粛要請の圧力が尋常じゃないのがプチストレス😠 わかります、理解します。 でも・・・立場を置換えて考えることの大切さを 思い知らされました(><) 穏やかに、穏やかに…自分!笑 さてお弁当です♪ 【白身魚のあんかけ弁当…

  • 家族がバラバラ〜。

    こんにちは! わらびまめです😊 🔥忍耐の時🔥 ですよね。 お疲れ様です(*´ω`*) 我が家も、休校休園に振り回されております。 命が大切だからそれには不満はないのですが。 私がこれ以上仕事を休むわけにいかず かと言って子供達がまだ幼いのでお留守番もできず 信頼できるあちこちの親戚にお願いしていて パパがついて行ったり、、、 バラバラです😖💦 お弁当を作らなくて済んでいる日が多くて 久しぶりの更新となりました🙏 【揚げ物弁当】 メインは ※茄子とピーマンの天ぷら※ 食事もバラバラなことが多くなってしまい おかずも作らなかったり・・・ でもお弁当に詰める品数が必要だ〜〜〜〜‼️ ということで一気…

  • こってり中華も♪

    おはようございます✨ わらびまめです! 冷たい雨ですね☂️ がんばるぞー!! 今日のお弁当です。 【中華風弁当】 今日のメインは中華です🥟 ※麻婆豆腐※ ひき肉たっぷりで餡が固めになっているので お弁当にもセーフかな?😅 汁物の時はギリギリまでティッシュのこよりを カップのはじに挿しておくんですけど♩ 私だけかなぁ?? たまった汁気を吸ってみてるつもり🙌 なかなかいいですよ!! 我が家の麻婆豆腐は辛くないので、 大人は食前に好みで辛さプラス♪( ´▽`) ※肉野菜炒め※ もやし&豚バラメインの炒め物です。 こちらの味付けも中華風! もやしはあえて食感残すのが好きー。 ※菜の花のおひたし※ 前回…

  • 旬をいただいて免疫を上げる?

    こんにちは! わらびまめです(._.) 不定期ですが末永く頑張ります✊ 子供たち、再び在宅であります🏠 新学期、何日行かれたかな。 今年度の行事はほとんど中止となってしまいました。 思いやり。 祈り。 乗り越える。 頑張ろう😆🙏 そんな中でも旦那はせっせとお仕事😰 仕方のないことですね・・ 仕事柄、多くの人と関わっている旦那に 〝免疫アップ弁当〟です✌️ 【旬菜弁当】 旬菜弁当!! いや、旬どれΣ(゚д゚lll) ・・・そうなりますよね♡ 左奥に見えますのが ※ふきのとうの天ぷら※です✨ ふきのとうの苦味が大好き❗️なんですが お高いのに子供たちが食べられないだろう。と 手が出ないでいました。…

  • 緊急事態宣言(><)

    おはようございます。 わらびまめです✨ ついに出てしまいましたね😰 このことに関しては、メリットもデメリットも 賛否も、、様々な考えがあって当然で。 あえてここで考えを述べる立場ではないので・・・✋ ただただ、 ひとりでも感染者が少なく 死者が少なく 争わず 収束!終息!への祈りです。 余談ですが、テレビやネットで 「収束」「終息」 2つの漢字が使われていますよね。 恥ずかしながらどっちがどういう意味か分からず 調べてみました☆ 収束 混乱した状態がいったん落ち着くこと 終息 混乱した状態が完全に落ち着くこと 基本的には使い分けられているようです📺 勉強になります。 我が家も色々あって慌ただし…

  • ネギをお弁当のおかずにしたいー!

    こんにちは! わらびまめと申します😆 良い天気で、良い気分♡ 今朝はネギを使ったお弁当です! 【ネギベーコン弁当】 安かったネギをとりあえず購入 ↓ ちょっと、いや、だいぶネギが好きではない私。 〝今日は使わなくてもいいか👌〟 ↓ 〝ネギあるのよね〜 明日にしよう〟 ↓ 〝シナシナになっとる!!😱 使っちゃわなくちゃ!!〟 今朝がここ↑でした。 私あるあるです☺️ ※ネギベーコン※ ネギのお供を求めて冷蔵庫をあけるとベーコン発見🥓 長さを揃えて切ったネギにくるくると巻き付けます。 はじめはしっかり熱して、焼き目をつけた後に 中弱火で、蒸し焼きにして火を通しました。 匂いがとても良かった! 見か…

  • お休みをいただきましたm(_ _)m

    おはようございます!! わらびまめと申します♫ 見ていただいて嬉しいですー!! 数日ブログを更新することができませんでした😭 年度が変わるタイミングでバタバタしまして。 本当に忙しい1ヶ月になります😓 なんとか乗り越えて 1ヶ月後に楽しく過ごせていますように・・・・・🙏 さて♩ 〝春っぽい〟おやつを作りましたよ〜 イチゴ大福 イチゴ大福🍓です☺️ 白玉粉を使って簡単に。 ちょっぴりお餅がやわらかくなりすぎてしまい でろーん♡♡ とやる気ない感じですが、もっちもちで美味しかったです✨ 途中から 〝これ、もしや。 イチゴが大きいと包むのめんどくさいんじゃないか〟 と気づき始めて←🤷‍♀️ こんな形…

  • お弁当にサバはありなのか?

    おはようございます❄️ わらびまめです♪( ´▽`) 3番目👶 すっかり元気になりましたーー。 しかし、この発熱期間ですら「お腹すいた」と言って ご飯を食べたがった我が子。 さすがです。 もちろんゼリーとか選んで食べさせましたけど 物足りなかったご様子♫ そして4番目👶 あいかわらず夜泣きがひどかった! しかも早朝4時からはもう覚醒してしまい 現在ブログを書き始めた私の隣でにこにこしているという。 可愛いです☺️ 夜泣きしても許します☺️☺️ 今日のお弁当! 【サバ大根弁当】 ※サバ大根※ こちらがメイン✨ ぶり大根ではないところがポイントで・・🐟 サバ缶を使えばあっという間♩ しかし。 お弁…

  • 子供ダウン・・・。

    おはようございます!! わらびまめです😆 ご覧いただきありがとうございますー‼️ 都内を中心に大変な週末になりますね。 思いやり、を忘れずに出来ることをやっているしか ないのかな(._.)と思っています。 精神的にじわじわ来てます、なんだか。 さて、我が家でもおてんばを絵に描いたような3番目が 珍しく高熱を出しました😷 春休みに入った途端〜。 いいんだか悪いんだか。 予防接種をした翌日だったので、副反応??とも考えたのですが 40.2℃を観測😱😱 時間外で病院に。 一通りの検査は全て陰性。 (例のウィルス検査はもちろんなし。) ならば自己治癒パワーにかけるのみ。 3日分だけ念のため風邪薬。 今…

  • きゅうりの飾り切り♩

    おはようございます! わらびまめです😆 雪が舞ったり、晴れたり、寒かったり、暑かったり。 体調管理が大変ですよね。 ウィルスも怖いですし。 我が家もなかなかお買い物に出ることができず 空っぽな冷蔵庫になりつつあります( ;´Д`) 冷凍庫のお肉を少しずつ使いながら頑張っています☺️ 今日は買い物に行く予定なので楽しみだーーー✊ お弁当の中身もさみしくなってしまいがち。なので 〝見た目だけでも‼️〟 と今朝はきゅうりを簡単な飾り切り。 【鶏肉のチリソース風弁当】 ※鶏肉のチリソース風※ 本日のメインです♩ ケチャップと豆板醤でなんとか🤗 鶏肉は唐揚げです。 ※鶏ごぼう※ 鶏肉率高めですね😅 コス…

  • 黄金の卵焼きができました♡

    わらびまめです!! タイトルの意味ですが 今朝は、卵焼きに成功しましたーー!! 成功した卵焼き〜♪ 思わず写真に納めましたよー。 〝ブログに載せようかな〟って思いながら撮影📷 ブログが生活の一部になりかけた瞬間😏笑 勝因は ●焦らず、ひと巻きひと巻きゆっくりと仕上げたこと ●真ん中にウィンナーを入れたこと だと思っています。 芯があるから巻きやすかったのかも!✨ ←あくまでも私基準の〝成功認定〟です😊 そんな卵を入れたお弁当。 【鶏の竜田揚げ弁当】 ※鶏ももの竜田揚げ※ 春休みに入った甥っ子と姪っ子が遊びに来てくれて ランチに作ったものの残りでした(*^o^*) やっぱり揚げ物はみんな大好きで…

  • 焼肉たっぷり(^○^)

    こんばんは🌙 わらびまめです。 ご覧いただきありがとうございます!! さっそくですが、、 今日の旦那弁当は、焼肉にしました♩ 【焼肉弁当】 メインは ※豚バラ肉の焼肉※ タレは手作りで、私好みの甘め〜😋 本当はリンゴのすりおろしとかも入れたいところですが 気力もリンゴも無かったので🍎 醤油、砂糖、生姜、にんにく、料理酒 など…を合わせました!! 時には、辛くしたり、こってりにしたり。 ドレッシングもそうなんですけど タレ系を作る時は、自分が 〝好きな味〟〝食べたい味〟です♡ ※芽キャベツのバターソテー※ 値引きコーナーで、即買いしてきた芽キャベツ♩ 子供が食べられる味にしたくて バターでソテー…

  • ホットケーキその後。笑

    こんにちは♪ わらびまめです😆 番外編ですーー!! 先日、長女が思い立ちました!! 〝ホットケーキが作りたい٩( 'ω' )و〟 〝ふわっふわっの分厚いホットケーキ!!😍〟 どうしたんだ・・・・? 長女は、体育会系女子🏃‍♀️ キッチンのイメージとはかけ離れてます。 ホットケーキ🥞なんて可愛らしいものとはなおさら😏 やる気になっていたので大切なキッチンを貸します♩ ひとまず遠目に見守る私。 あの有名なレシピサイト様からひとつ、選んだようです。 「まずは使う材料を全部揃えてごらん♡」 と私。 〝そうか・・・・!! えっとー🧐 うすりきこってある??✨✨〟 うすりきこ・・・・ 多分【薄力粉】・・・…

  • もっと照りたかった照り焼き弁当。

    こんにちは! わらびまめです♩♩ 今日からは小さい組もずーーーっと居ます。 🦖珍獣学園🦖の始まり〜 助けてください、誰か😱 でも子供見てると癒されます♡ イラつき90%で癒しが10%なんですけど ←問題発言 その10%の破壊力😍が凄まじいからやれてます(笑) さてさて。 今日のお弁当はこちらです。 【照り焼き弁当】 ※鶏の照り焼き※ メインは胸肉の照り焼きです✨ もっとテカテカにしたかったのですが、 時間が・・。 煮詰めてる間にパパが起きる音がしてしまい 先に取り出して詰めました✋ ちょっと残念です。 ※安納芋のフライドポテト※ スティック状に切って揚げただけ。 本当は大学芋のようにしようと思…

  • 休日の長女弁当(^ ^)

    こんばんは! ご覧いただき、本当にありがとうございます!! わらびまめです♡ 我が家の長女。 終業式を無事終え😭 (感染拡大防止のため、放送で行われたようです。) 休校中だったので、1時間だけ久しぶりの登校!! そのまま春休みに突入となりました🌸 連日・・・「昼、なに食べたーい?」 がお決まりの質問。 困る〜お昼がほんとに困ります〜。 給食様様ですよね✨✨ と、いうことでたまには長女もお弁当です。 【塩昆布おにぎり弁当】 めちゃくちゃビッグ😭 体育会系女子🏃‍♀️💦 底無しの胃袋をお持ちなのです。 そしてお肉が嫌いという・・・。 (ひき肉・ささみ・鶏胸肉はコンディション次第では イヤイヤ食べた…

  • 春爛漫弁当??

    おはようございます🌸 わらびまめです。 すっかり春ですね!と言いたいところですが 昨日、今日は〝寒の戻り〟です。 変わらず花粉はガンガン感じています😭💧💧 今日は「桜えび消費弁当!!」になりました。 桜えびは、常にストックしている食材ですが 金曜日に在庫整理をしたところ 【賞味期限が!!!!3月中😱】 の桜えびがなんと3袋。 家族に「店か?」と突っ込まれるほど常に食材管理を している私ですが、盲点でしたーーーー。 無駄にするもんか‼️ 絶対に!!! 例え、その中の1つは期限が3月9日であろうと!!! (賞味だからセーフなはずよね…大丈夫よ…😇←暗示) そしてこちらが今日のお弁当です。 【桜えび…

  • 好評な天ぷら(^o^)

    こんにちは! わらびまめです😆 休校で自宅待機の長女と気ままに過ごしています🏠 来月からはまた仕事の日々〜(T . T) 自分は家事育児の方が好きです♩ どちらにせよストレスは付き物なんですけどね✨ 本日のお弁当です🍙 【鶏の天ぷら弁当】 ※鶏もも肉の天ぷら※ 鶏肉って揚げると本当に美味しい♡ お肉は豚派なんですが、無性に鶏肉を揚げたくなる日が あります😆 子供たちも大好きで、たくさんおかわりしてくれました! ※ほうれん草のごま和え※ 採れたてほうれん草をたくさんいただき、 今回は、ねりゴマで和えてみましたよ♫ しっとり。 シャキシャキもいいけどね〜。 ※さつまいもの甘煮※ 残っていたもの。 …

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