唐辛子とスパイスがたまらなくおいしい！地中海マルタでも定番やみつき万能調味料HARISSA-ハリッサ-の作り方教えます♡

チュニジアを発祥にモロッコ・フランス・マルタなど地中海料理に愛される調味料HARISSA。保存も効くやみつき万能調味料HARRISA-ハリッサ-を作りたいと思います。ハリッサを使ったおすすめレシピも紹介してます。

マルタの地元っこがおすすめする！マルサシュロックでイチオシ★シーフードレストランは満足度200%

マルタの地元っ子がおすすめするマルサシュロック（marsaxlokk）のシーフードレストランに訪問しました。出来れば観光客向けではなくって、地元の方にも愛される美味しいローカルなレストランに行きたい！そんな欲張りさんな私と同じ食を愛する食いしん坊トラベラーのあなたに捧げます！

栄養満点！イワシのポルトガル風グリル – 青魚が苦手なあなたに食べやすいレシピ

ポルトガル出身の義理のお姉さんの結婚式に行ったとき食べたポルトガル風イワシグリルが、レモンとパプリカ、ハーブがしっかり効いて美味しそうだったので、おうちで再現してみました。