自力でいちごスイーツビュッフェ

旧正月ランチの後のもう1回戦初めての試み「いちごスイーツビュッフェ」を開催したいと思います。毎年この時期になるとホテルなどのスイーツビュッフェがいちご色に...

今年の旧正月は友人も

毎年旧正月の祝いは地味に夫婦二人でやっているのですが。去年はこちら今年はたまたま土曜日が元日だったこともあり友人も参加してくれました！！必須のもち米料理は...

久しぶりの生パスタ

コロナ自粛中に手に入れたパスタマシンこのところは、うどんを作ることの方が多かったのだけど久しぶりに生パスタを食べたくなったので作ることにしました。今回は手...

ジビエ料理に挑戦・鹿肉ステーキ

栃木に狩猟が趣味の友人がいまして。夫が時々、鹿の角や薬莢を送ってもらったりしていました。(アクセサリー作りなどに使うようです）そんな彼が今回はお肉を送って...

発酵生活・米麹からの醤油麹

甘酒や塩麹を作るために市販の米麹を使うこともありますが。余力のある時＆手元に市販の米麹の無い時(買う時はまとめ買いしているのでストックが切れた時）にはヨー...

発酵生活・キムチとカクテギ

今年も白菜キムチを仕込みました。まずは前日四つ割りにした白菜を塩漬けするところから。重石をして一晩おきます。途中で2回程上下を入れ替えました。この時ついで...

今年の抱負

毎年新年第一号の投稿は年末年始の暴飲暴食記録が多いのだけど今年は辛い幕開けとなってしまい浮かれ気分の投稿が出来ないでいます。震災や航空機事故の犠牲になられ...

今年も2人でクリスマスディナー

今年は甥と一緒に3人でクリスマスも正月も過ごせることを密かに楽しみにしていましたが急な同居の解除で今年も夫婦2人の年末です。と。気を取り直してクリスマスデ...

今年のクリスマス会・2024年

毎年相変わらず同じことを言ってるけど一年の経つのはなんて早いのだろう。今年ももう年末。暴飲暴食の季節がやってきました。ということでクリスマス会です。去年の...

アシナガファミリー栄枯衰退

何年も前、一度だけスズメバチの巣を見つけ、撤去することなく見守り続けたことがありましたが今年は、アシナガバチと一緒に(?)夏を過ごしました。5月下旬ごろ、...

新しい目標・今度こそは…

甥をカナダに送り出してから10日余り経ちまして。徐々に日常が戻ってきました。1日2回の洗濯は2日に1回になり風呂掃除やトイレ掃除の頻度も減り米の消費は半減...

突然の別れ

始まった時と同じぐらい突然に甥っ子との同居が解消となってしまいました。この半年間いろいろなことがありました。概ね楽しい時間だったけれど勉強のできない(とい...

ボジョレヌーボーを飲む

11月も後半に入ったというのに、ブログ更新は今月初となります。このところ公私ともに何かと忙しく、時間的にも精神的にも余裕のない生活を送っています。がそれと...

甥の好物を作る

ベトナムからやって来て、我が家に住み始めて半年余りの甥。慣れない外国生活でホームシックになったりするんじゃないか、と思い時々ベトナム料理を作るようにしてい...

誕生日3Days

去年同様今年の誕生日も家でひたすらごちそうを作る3日間となりました。しかし去年と違うのは今は夫婦二人暮らしではないということ。同居の甥がいるので二人だけで...

さつまいも収穫完了

今年は先走って例年より早めにさつま芋の収穫を終えてしまいました。今後忙しくなりそうな気配もあったので、今のうちに。という感じです。10月中旬に試し掘りをし...

ちんすこうを作る

先日、沖縄土産に頂いたちんすこうを食べながらふと思いました。これって・・・クッキーみたいなものだし家でも作れるのではと。さっそくレシピ検索してみたところ3...

ローゼルでハーブティー

先日のローゼル記事からそんなに日も経っていませんが完熟したと思われる実から順に少しずつ収獲していこうと思います。実が膨らんで中の緑色が見えています。初めて...

久しぶりの外回り

行政書士は書類を作ること、それに伴うお客様や役所との打ち合わせ(や問い合わせ）、が主な仕事なのですが。昨今、特にコロナ以降は急速にオンライン化が進みました...

ローゼル初挑戦中

毎年何かしら初挑戦の野菜やらハーブやらあるのですが今年はローゼル（ローズヒップ）を種から育てています。今まで何となくハーブティーとか敬遠していたところがあ...