わたしの心の日記

手作りピクルス

ハンバーガーに入っているピクルスがあまり好きではなく、 いつも外してもらっているのですが、 オシャレなお店でお食事したときに出たピクルスを食べてから大好きになりました。 発酵した味では無く、 独特の匂いもなく、 爽やかな酸味と野菜の旨みを感じられて とってもおいしいのです‼...

2022/12/07 22:31

餃子の皮から作ってみるの巻

息子が餃子が大好きなので 週末は餃子が多い我が家🥟 餃子の皮を買っていなくて だけど車が点検中で無くて 代車もなくて 歩きたくもなくて^^; 初めて作ってみました、餃子の皮。 参考にしたレシピはこちらです 30枚以上出来るように作ったら 結構な時間が掛かりました 麺棒で ...

2022/12/04 15:34

ワークマンでお買い物

夫の靴をワークマンに買いに行ったら 私がハマってしまった話^ ^ ワークマン女子とか聞いたことあったけど あまり興味がなくて。。 ちょっと前に 息子の自転車用レインコートを買いに行ったことがあるけど、 自分のものを見たことがなかったのです。 ヤバいです。 欲しいものがたくさ...

2022/12/03 14:05

ユーカリポポラス

昨年春にポポラスの小さな苗を庭に植えたら 一気に2mくらいに成長しました。 なかなか剪定の仕方がわからなくて💦 夫がどうにかまとめたのですが 枯れちゃったらどうしよう、、とか 結構心配でなかなかうまくできません。 勉強しなきゃですね。 ポポラスは葉っぱがとっても可愛いので...

2022/05/22 15:36

セブンイレブンのお店で揚げたカレーパン

埼玉県にも上陸しましたヽ(´▽｀)/ セブンイレブンのお店で揚げたカレーパン 最寄駅前のセブンイレブンは4/26から販売ということで、 美容院帰りに買ってきました。 138円(税抜) 大きく重いです。 生地はモチモチしていて 中に入っているカレーがとても美味しいです。 また...

2022/05/02 15:20

ドン・キホーテで、ありえ値ぇ！買い物

コロナ禍だからというわけではなく、 我が家はゴールデンウィークには遠出はしません。 ただ単に大混雑が苦手だからです(>_<) 今年も買い物をしたり、おうち時間を楽しみたいと思っています。 今日はドン・キホーテで買い物をしました。 ドン・キホーテって食料品も化粧品も色々と種類...

2022/04/30 16:10

ゴツゴツしたオレオのマフィン

近所のカフェで売っているゴツゴツしたマフィンが好きです。 あのゴツゴツした形を見るだけで ワクワクしちゃいます。 オレンジがちょこんってついてるオシャレなマフィン、 ナッツがのってたり、チョコが混ざってたり、 無限な組み合わせがあるんでしょうね♪ 考えて作ってるプロの方、尊...

2021/09/12 21:23

さつまいものぐるぐるパイ

夜になると涼しくなりましたね。 肌も乾燥気味になってきて 季節の変化を感じるようになりました。 秋を感じるとともに さつま芋がおいしい季節になりまして さつま芋のおやつを作りました。 さつまいものぐるぐるパイ🍠 レシピはDELISH KITCHENさんを参考にしました。 ...

2021/09/10 21:59

自家製いちご削り

苺が大好きです。 でも苺の季節って短い。 冷凍食品コーナーにある冷凍苺で 今のところ美味しいものに出会えてなくて。。 苺を上手に冷凍出来ないだろうかと思って 色々ネットで調べたら 「砂糖」をまぶして冷凍すると 苺同士がくっつかず 美味しいままの状態で保存できるらしく、 終わ...

2021/07/17 14:13

熊谷花火大会 2021

5月29日19:30〜5分間の予定で 埼玉県熊谷市にて花火大会が開催されました。 例年8月に行われる熊谷花火大会。 今年はコロナ禍のため短時間、無観客の特別大会として5月29日に熊谷市内5箇所で同時に打ち上げをしたようです。 ・荒川大橋下流付近 ・久下橋上流付近 ・熊谷スポ...

2021/05/30 22:26

おうち時間のシナモンロール

シナモンロール 私が随分大人になってから世に出てきた オシャレでナウいオヤツ 素敵なカフェで一度食べたことがあって もうワクワクしちゃったことを覚えています。 甘くて美味しいとかいうよりも オシャレなものを食べている自分に酔ってしまった そんなオヤツ おうち時間がたっぷりあ...

2021/05/16 16:58

マスク生活を楽しむ

マスクが必須な生活になりましたね。 風邪予防のための冬から 花粉症対策のためゴールデンウィーク くらいまでは毎年マスクをしていましたが、 真夏にマスクをする生活を送るのは初めてでした。。 夏マスクを色々検索して 手作り作家さんが集まっているminneというアプリでお洒落なレ...

2021/03/08 19:22

いちごサンド🍓

埼玉県の川越市役所そばの川越コッペパンやさんで、 以前食べたことのあるいちごのコッペパンがまた食べたくなってしまいましたが、 今はなかなかお出掛け出来ないので 自分で作ってみました。 お皿はセリアのものです。 パンを焼くのは難しいので笑、 パスコの白い食卓ロールパンを使いま...

2021/03/04 15:33

子供が手伝いたくなるスポンジ

セリアでかわいいネコ型スポンジを見つけました。 白猫ちゃんと黒猫ちゃん、 2個入りで100円(=^x^=) でも、 これはただかわいいだけではないのです♪洗面台にペタっと付きます‼︎ かわいいですよね。 白でも黒でも オシャレでかわいくて ちょっとワクワクする洗面台になりま...

2021/03/01 20:00

コロナ禍での手洗い

久しぶりのブログになります。 1年前から色々物色していた非接触型のソープディスペンサー。 やっとときめくデザインのものに出会えました！ シービージャパンのソープディスペンサー （泡タイプ専用） デザインがシンプルでオシャレで気に入りました。 使い勝手は他のものと変わらないと...

2021/02/27 19:37

思い出のオモチャ

息子は高校2年生。 3才の時にブイブイ乗って遊んでいた アンパンマンのショベルカー。 ワンコ乗せてみました^ ^ たぶん彼は怒ってる… 家の中で遊ぶ用だったので、 泥汚れもなく、ボロボロにもならず、 14年経った今もすごく綺麗な状態です。 ブックオフに売ろうか、 と考えてい...

2020/06/15 13:41

手作りめんつゆ

市販のめんつゆが大好きなので、 特に手作りの必要性を感じずスルーしてきましたが、 この自粛期間中の土日は麺類が多くて、 何でもかんでもめんつゆを使っていたら さすがに飽きてきました^^; で、手作りしてみたら 家族に大好評‼︎ クックパッドのレシピを何件か参考にさせていただ...

2020/06/09 13:05

枝で作ったエプロン掛け

我が家のキッチンは 西日が当たります。 これからの季節はとても暑くなるので、 シェードをつけようか、 布を掛けようか、 そのままでいいのか、 どうしようか悩んでいました。 なるべくお金を掛けないでやりたいな、 って思っていた時に、 いつも畳んでキッチンの籠にしまっているエプ...

2020/06/07 22:27

市販のピザを お腹いっぱいピザ にアレンジ♪

ピザで一番好きなのは「マルゲリータ」です。 スーパーや薬局で売っている ニッポンハムの石窯工房マルゲリータをそのまま食べるのも好きですが、 色々トッピング追加してお腹いっぱいなピザにすると家族に大好評です。 いつも冷蔵庫にあるものを乗せています。 ベーコンを切ります。 スー...

2020/06/02 22:47

ニトリのN-CLICKですっきり収納

ニトリのN-CLICKで素敵な収納できました！ http://N-CLICK ねじなしで女性(中年のオバサン笑)の私でも手順書通りにやれば 簡単に組み立てられてあっという間に完成しました！ 色も作りも全然安っぽくなく、 専用の天板があるのでデスクとしても使用できるところが決...

2020/05/31 11:05

ダイソーのまな板スタンドでスッキリ‼︎

随分ブログをサボってしまいました^^; 埼玉県も本日緊急事態宣言が解除されましたが、 まだまだ安心はできませんね。 子供達は湯船に入る時にスマホを持っていき、 プライムビデオやYouTubeを見ています。 無印良品でも防水ケースが売っていますが、 チャック付きのビニール袋で...

2020/05/25 22:42

コンビニの極ふわタオル

私は会社員です。 総務課です。 管理本部はなかなか在宅勤務が難しい部署ですが、 週一在宅勤務になりました。 でも週一で何が変わるのだろうか。 週一出勤の間違えではないか。 上層部は何を考えているのだろう。 とても不安な気持ちになっています。 会社帰りにハンドソープ本体を買い...

2020/04/09 22:36

手作りポップコーン

. . 我が家はポップコーンをフライパンでポンポンっと作ります♪ 売っているポップコーンよりも、 カリカリっと香ばしく すごく美味しいんです。 ポップコーンの種は、 スーパーや薬局、100円ショップでも売っています。 薬局では乾物売り場にありました。 ※お店によっては売り場...

2020/03/24 21:26

食洗機が壊れました。

食洗機が水漏れを起こして使えなくなりました。 15年使用し、 水漏れ現象3度め。 働く主婦の強いミカタの食洗機。 結婚してからずーーーっと食洗機に頼りっぱなしの生活をしてきました。 不調な度に なんだか私の心まで不調になりそうなくらい 頼れる存在……いや、依存しているのかも...

2020/03/15 19:42

カレーのリメイク

小さい頃からカレーが大好きです。 色々なルーを試したけど、 結局はバーモントカレーが1番好きかもしれません。 2日目のカレーは衛生的によろしくないという話もありますが、 カレーを1日で終えたことがないです。 2日目は少し変身させています。 いつもカレードリアにリメイクです。...

2020/03/09 15:16

板チョコの豆乳スコーン

板チョコの豆乳スコーンを焼きました。 ホットケーキミックスで作るので すごく簡単です。 【材料】 ホットケーキミックス1袋 板チョコ1枚（細かく砕く） 豆乳大さじ3くらい 菜種油30mlくらい 【作り方】 ・ボールにチョコ以外入れる ・耳たぶくらいの柔らかさになるまで混ぜる...

2020/03/04 21:32

ローリングストック_日頃の備え

ローリングストック 備える→日常で使う→なくなった分を買い足す ということらしいです。 実の所ざっくり在庫補充とか言っていましたが、 ローリングストックというと ちょっぴりかっこよく聞こえますね。 なんか、 ローリングストーンズみたい^ ^ 息子の高校は臨時休校になりました...

2020/03/01 23:38

日用品の在庫について

先日川越で購入した自分用お土産です♪ 日頃から私は、 日用品の在庫を持っていないと落ち着かない性格です。 フルタイムで働いているので、 買い物にあまり行けません。 そして、買い物があまり好きではない。 いや〜好きなのかもしれない。 買い物へ行くとアレもコレも欲しくなって、 ...

2020/02/29 21:28

豆乳ヨーグルト作り。R1ヨーグルトを増やす。

今の時期、 通常であれば日本ではインフルエンザが猛威を振るっている時期ですが、 今年はそれ以上に恐ろしいウイルスが蔓延し始めています。 目に見えないウイルスに恐怖を感じますが、 手洗い、うがいをしっかり行うと同時に、 体の中から強くする必要があると思うのです。 我が家では免...

2020/02/26 23:01

手作り味噌仕込み

味噌を作りました。 大豆、乾燥麹、天然塩をパルシステムで購入。 作り方は「みやこ こうじ」の伊勢惣さんのレシピが付いていたので、 それに沿ってつくりました。 前日より大豆を水に浸しました。 ふやかした豆を圧力鍋で煮ると簡単に柔らかくなりました。 ブレンダーで豆を潰して、 塩...

2020/02/24 18:07

川越散歩

今日は幼なじみと川越散歩してきました。 食べ歩きしまくって、 たくさん歩いて楽しい1日でした♪ お昼は焼きそばが美味しい「まことや本店」さんへ。 焼きそば並¥500 太麺にソースが馴染んで美味しすぎです。 食後のデザートは焼き芋を食べました。 菓子屋横丁の小さなお店で買った...

2020/02/23 20:15

お菓子とジュースはなるべく買わない

我が家はお菓子は殆ど買いません。 ジュース類は全く買いません。 以前は買っていました。 買ってきても買ってきても すぐになくなります。 子供達が小学生くらいの時、 お菓子ばかり買っている自分が嫌になった時期がありました。 買ってもすぐになくなっちゃうんだよなぁ。 なんだかな...

2020/02/22 14:21

パンの耳ラスク

都内にある サンドイッチ専門店カリーナさん。 無料でいただいた大量のパンの耳で いつもシュガーラスクを作ります。 サンドイッチが、素朴で安くて種類豊富で そして本当に美味しくて、 ついついたくさん買ってしまいます。 材料♪ パンの耳 バターまたは製菓用マーガリン 砂糖（私は...

2020/02/19 18:34

今日のお弁当

今日は夫以外はお弁当の日🍙 お弁当3つ作りました。 30分寝坊したけど、 衣をつけて揚げるだけにしておいた ささみカツがあったので助かりました〜 お肉は特に何の小細工もしなかったけど、 柔らかく美味しく揚げられました♪ 衣は、 卵と小麦粉を豆乳でといたバッター液に塩胡椒し...

2020/02/18 18:20

はじめまして

40代、メーカー勤務（フルタイム） 大学生の娘、 高校生の息子、 年上の夫、 9歳のワンコ、 働きながら子育てし、 がむしゃらに生きていた頃からは、 だいぶ落ち着きました。 なんとなく過ごしていて、 なんともないけど大切な日々を残していこうかと思って始めました。 楽しいこと...

2020/02/18 00:32