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MI-RINさんのプロフィール

住所
大阪府
出身
大阪府

クックパッドアンバサダー2020 料理もお酒も楽しいが一番。 【免許、資格】 *栄養士 *フードスペシャリスト *専門フードスペシャリスト(食品開発) *フードコーディネーター3級 *幼児食インストラクター *ベジタブル&フルーツアドバイザー *唎酒師

ブログタイトル
国産のお酒のススメ-知識がなくても楽しめる-
ブログURL
http://kokusan.blog.jp/
ブログ紹介文
日本のてしごとが詰まったお酒の数々。 どれを飲んでも魅力的。 お酒を選ぶときに、知名度や値段に左右されず、もっと気楽に選んで欲しい。 なるべくわかりやすい言葉でお伝えしていければと思います。
更新頻度(1年)

47回 / 49日(平均6.7回/週)

ブログ村参加:2020/02/16

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ハンドル名
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国産のお酒のススメ-知識がなくても楽しめる-
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MI-RINさんの新着記事

1件〜30件

  • 【福岡】喜多屋 「寒山水 スパークリング」

    〜ただのawa酒じゃない!酒好きのためのスパークリング日本酒。〜喜多屋「寒山水 スパークリング」◆精米歩合:55%◆アルコール分:14度以上15度未満◆原料米:山田錦60%、五百万石40%◯商品説明日本酒の旨みをそのままに炭酸ガスを注入。今までにない喜多屋の新しいスパー

  • 【兵庫】櫻正宗×いかり 「鷲林寺 純米吟醸 生酒原酒」

    〜『灘の生一本』料理の味を引き立て、後味のキレの良さが特徴。〜櫻正宗×いかり 「鷲林寺 純米吟醸 生酒原酒」━─━─━─━─━─◆精米歩合:60%◆アルコール分:17度◯商品説明料理の味を引き立てるようにあえて香りを抑え、後味のキレがよく仕上げています。一般的

  • 【岐阜】渡辺酒造店 「蓬莱 初汲み 純米吟醸 生貯蔵 50」

    〜貯蔵によるまろやかな甘みとほどよい旨味がいい感じ。〜渡辺酒造店 「蓬莱 初汲み 純米吟醸 生貯蔵 50」◆精米歩合:55%◆アルコール分:15.5◆原料米:ひだほまれ◆日本酒度:+3◯商品説明本年度初の純米吟醸を朝しぼると同時に素早くビン詰めして1回火入れで氷冷貯蔵、

  • 【新潟】久須美酒造 「清泉 純米吟醸酒 こぴりんこ」

    〜さらってしていながら、米の旨味もばっちりな辛口!〜久須美酒造 「清泉 純米吟醸酒 こぴりんこ」◆精米歩合:55%◆アルコール分:15度◯商品説明漫画“夏子物語”のモデルになった久須美酒造の上品な味わいの純米吟醸酒。カタカナ表記は仕事で頑張る男性のため、ひらがな

  • 【新潟】北雪酒造 「北雪 純米吟醸 夏 すずみざけ」

    〜フルーティーさと口に広がる優しい甘みが夏にぴったり!〜北雪酒造 「北雪 純米吟醸 夏 すずみざけ」◆精米歩合:麹米50%、掛米55%◆アルコール分:14度◆原料米:五百万石(新潟県産米)◆日本酒度:+1◆酸度:1.8◆アミノ酸度: 1.0◯商品説明通常よりもアルコール度数

  • 【兵庫】西山酒造場 「丹波美酒 小鼓 深山ぶどう」

    〜ぶどうジュースのようでワインのような、クセになる不思議なリキュール。〜あえて日本酒のグラスに注ぐ。━─━─━─━─━─西山酒造場 「丹波美酒 小鼓 深山ぶどう」◯商品説明ワインを思わせる、赤葡萄とグラッパのお酒。ポリフェノールが豊富に含まれている赤葡萄と、

  • 【三重】伊勢角屋麦酒 「ニューイングランドIPA ねこにひき」

    〜フルーティーで華やか。程よい苦味のバランスが良き。〜ほんのり濁りがあるのが分かるかな?━─━─━─━─━─「ニューイングランドIPA ねこにひき」◆スタイル:ニューイングランドIPA◆IBU:35◆特徴:ポップの豊かな香り、芳醇な余韻に爽やかな飲み心地◆コク:☆☆

  • 【新潟】原酒造 「越の誉 純米酒」

    〜まさに王道新潟のお酒。なんでも出来る万能選手。〜たぬきの猪口が似合う。━─━─━─━─━─原酒造 「越の誉 純米酒」◆精米歩合:65%◆アルコール分:15度◆原料米:新潟県産米100%◯商品説明新潟の純米酒にふさわしい味わいを実現。冷やでも燗でも飲みえきしない日

  • 【福井】久保田酒造合資会社 「あわら温泉 女将の会謹醸 純米吟醸生貯蔵酒 女将」

    〜買えるのはあわら温泉でだけ。お土産にぴったりな女性目線のお酒。〜久保田酒造 「純米吟醸生貯蔵 女将(おかみ)」 ◆精米歩合:55%◆アルコール分: 14度→甘口、辛口とも共通◯商品説明女将はお客様の近いところで「おもてなし」をさせていただいております。「女将

  • 【高知】無手無冠「無手無冠 純米生原酒」

    〜キレよし。これぞベーシック高知の純米酒。〜無手無冠 「無手無冠 純米生原酒」◆精米歩合:70%  /  麹米(風鳴子)60% 、掛米(ひのひかり)70%◆アルコール分:18.5度◯商品説明四万十の清らかな土地で、環境にやさしい紙マルチ栽培と有機肥料で育てた農薬不使用米。

  • 【山口】酒井酒造 「五橋 発泡純米酒 ねね ゴールド」

    〜お酒とは思えない甘酸っぱさ!金箔がゴージャス。〜ベストなグラスが無くてかわいくないですが、金箔がフワフワしてるのが見えますかね(⌒-⌒; )━─━─━─━─━─酒井酒造「五橋 発泡純米酒 ねね ゴールド」◆精米歩合:70%◆アルコール分:5%◆原料米:日本晴 、仕込

  • 【兵庫】泉酒造 「仙介 純米大吟醸 無濾過生酒原酒 袋吊斗瓶囲い」

    〜貴重なしぼり方で類い寄せられた旨味の重なり。複雑な味わいを醸す大吟醸。〜泉酒造 「仙介 純米大吟醸 無濾過生酒原酒 袋吊斗瓶囲い」 ◆精米歩合:48%◆アルコール分:16〜17度◆原料米:兵庫県産山田錦◆日本酒度:+1◆酸度:1.4◆アミノ酸度:1◯商品説明醪を酒袋に

  • 【奈良】長龍酒造 「スパークリング純米酒 粉雪」

    〜しゅわしゅわ微炭酸♪お酒が苦手でも飲めちゃいます。〜綺麗な白い濁りがあります━─━─━─━─━─長龍酒造 「スパークリング純米酒 粉雪」◆精米歩合:70%◆アルコール分:8〜9度◆日本酒度:-55◆酸度:2.3◯商品説明酵母が作り出す自然の泡が心地良い、スパークリ

  • 【兵庫】泉酒造 「琥泉 純米吟醸おりがらみ 無濾過生酒原酒」

    〜爽やかさと甘みと旨みのバランス良すぎです!〜泉酒造 「琥泉 純米吟醸おりがらみ 生酒原酒」◆精米歩合:60%◆アルコール分:16〜17度◆原料米:兵庫県産新米100%◆日本酒度:+1◆酸度:1.3◆アミノ酸度:1.0◯商品説明兵庫県産の新米を使って仕込んだ新酒に、おりを絡め

  • 【兵庫】安福又四郎商店 「大黒正宗 純米吟醸」

    〜優しい甘みと旨みが飽きのこない味!ご飯の味も邪魔しない。〜安福又四郎商店 「大黒正宗 純米吟醸」◆精米歩合:55%◆アルコール分:16度◆原料米:兵庫錦100%◆仕込水:宮水◯商品説明穏やかな味わいの中に、米の旨味を感じる飲み良い純米吟醸。ソフトな旨味と口当たり、

  • 【兵庫】泉酒造 「仙介 特別純米 白麹 無濾過生原酒」

    〜ウサギのラベルとワイン瓶がオシャレな、新感覚なオシャレ日本酒。〜泉酒造 「仙介 特別純米 白麹 無濾過生酒原酒」◆精米歩合:65%◆アルコール分:13度以上14度未満◆原料米:兵庫県産山田錦◯商品説明本来、日本酒は麹を使用するにあたり、黄麹を使用するが、今回のお

  • 【三重】瀧自慢酒造 「瀧自慢 純米酒 神の穂 秋あがり」

    〜常温、ぬる燗でポテンシャル発揮。〜瀧自慢酒造 「瀧自慢 純米酒 神の穂 秋あがり」◆精米歩合:60%◆アルコール分:15度◆原料米:三重県産神の穂100%◆日本酒度:+2◆酸度:1.5◆使用酵母:蔵内自家培養酵母◯商品説明このお酒は三重県の酒造好適米「神の穂」を使用し

  • 【秋田】両関酒造 「翠玉 無濾過 特別純米酒」

    〜フルーティーさと飲みやすさに驚き!もっと多くの人に知ってもらいたい。〜宝石の名前を取るなんてなんかロマンチック両関酒造 「翠玉 無濾過 特別純米酒」  ◆精米歩合:麹米55% 掛米59%◆アルコール分:15度◆原料米:秋田県産米100%◯商品説明特別純米酒 翠玉(すい

  • 【三重】伊勢角屋麦酒 「サマービーチIPA」

    〜トロピカルフルーティーな夏にぴったりビール!〜泡だて下手くそお許しください…_:(´ཀ`」 ∠):━─━─━─━─━─伊勢角屋麦酒 「サマービーチIPA」◆スタイル:アメリカンスタイル、インディアンペールエール◆IBU:40◆飲み頃温度:5〜8℃◆コク:☆☆☆◆キレ: 

  • 【秋田】両関酒造 「両関 純米酒」

    〜お米のいい香りと口当たりが軽くていい感じ。〜両関酒造 「両関 純米酒」◆精米歩合:59%◆アルコール分:16度◆原料米:秋田県産ゆめおばこ100%◆日本酒度:+0.5◆酸度:1.3◯商品説明さわやかな香りと果実のような味わいが、口に広がるフルーティーな純米酒。全国燗酒コ

  • 【東京×山梨】Far Yeast Brewing × 八ヶ岳ブルワリー 「Far Yeast Peach Weiβ(ファーイーストピーチヴァイス)」

    〜桃を贅沢に使った新しいビール!〜ほんのり白濁した薄い綺麗な黄色━─━─━─━─━─ Far Yeast Brewing × 八ヶ岳ブルワリー 「Far Yeast Peach Weiβ」◆スタイル:ヴァイス◆IBU:5◯商品説明「Far Yeast Peach Weiβ」は、八ヶ岳ブルワリーの定番商品「ヴァイス(W

  • 【京都】白杉酒造 「白木久 純米吟醸 無濾過原酒 婆娑羅-BASARA-」

    〜思わず名前に惹かれる。食用米で仕込む新感覚なお酒。〜 白杉酒造 「白木久 純米吟醸無濾過原酒 婆娑羅-BASARA-」◆精米歩合:60%◆アルコール分:16度以上17度未満◆原料米:全量コシヒカリ(京都・丹後産)◆仕様:無濾過原酒、一回火入れ、瓶囲い◯商品説明常識や伝統

  • 【福井】吉田金右衛門商店 「雲乃井 純米吟醸 東雲」

    〜ふくよかな旨みと、穏やかな味わいはまさに東雲。〜吉田金右衛門商店 「雲乃井 純米吟醸 東雲」 ◆精米歩合:55%◆アルコール分:15度以上16度未満◆原料米:福井県産五百万石100%◯商品説明大粒で心白の大きな五百万石を高精米し、爽しい風味に仕上げた、お手頃な価格の

  • 【高知】高知カンパーニュブルワリー 「TOSACO TOSA IPA」

    〜土佐文旦の果皮がいい味出してる、バランスのいいクラフトビール。〜やや深めのオレンジ系━─━─━─━─━─高知カンパーニュブルワリー「TOSACO TOSA IPA」◯商品説明4種のホップと土佐文旦果皮を使用。モルティな土台に!心躍るジューシーなアロマ感と鮮やかな苦味が

  • 【山梨】うちゅうブルーイング 「BIG BANG IPA」

    〜もうこれはホップのジュースだよ…フルーティーさ爆発的ビール!〜濁り過ぎて向こう側が見えません…笑━─━─━─━─━─うちゅうブルーイング 「BIG BANG IPA」◆スタイル:HAZY IPA◆バッチNo.:073◆ガスボリューム(炭酸ガス含有率):2.4◆Hop:CITRA◯商品説明宇

  • 【新潟】玉川酒造 「イットキー(It's the key)しぼりたて純米吟醸 無濾過生原酒」

    〜甘酸っぱくてフルーティー!マスカットまるかじり?〜玉川酒造 「イットキー(It's the key)しぼりたて純米吟醸 無濾過生原酒」◆精米歩合:60%◆アルコール分:12度◯商品説明イットキーとは、日本酒の新しい世界を開く「カギ」をイメージした純米吟醸酒。アルコールは12

  • 【石川】宗玄酒造 「宗玄 純米 石川門」

    〜甘みがありつつも酸味と旨みが引き締める。〜宗玄酒造「宗玄 純米 石川門」◆精米歩合:65%◆アルコール分:15度◆原料米:奥能登産石川門100%◯商品説明世界農業遺産として認定された奥能登で栽培した酒米と伏流水を使用。好条件である寒暖差の激しい山間部の耕作放棄地

  • 【秋田】秋田清酒 「刈穂 純米酒 生 あらばしり」

    〜酒こまちならではの風味が味わえる、おりが魅力的。〜秋田清酒 「刈穂 純米酒 生 あらばしり」◆精米歩合:65%◆アルコール分:16度◆原料米:秋田酒こまち◆日本酒度:+3◆酸度:1.9◆総槽掛け搾り生酒◯商品説明今年度収穫したての新米「秋田酒こまち」を使用して今年一

  • 【岩手】桜顔酒造 「もりおか すぱぁくりんぐ」

    ~優しい甘酸っぱさと微炭酸なawa酒♪〜濁りはなく、透き通った透明に近い色━─━─━─━─━─桜顔酒造 「もりおか すぱぁくりんぐ」◆精米歩合:70%◆アルコール分:6%◆原料米:岩手県産加工米◯商品説明上品な甘みと爽快な酸味に炭酸が程よく交じりあったポップな

  • 【高知】亀泉酒造 「亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒」

    〜トロピカルなフルーティーさに衝撃を受ける!〜亀泉酒造「亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒」◆精米歩合:50%◆アルコール分:14%◆原料米:八反錦◆酵母:CEL-24◆日本酒度:-1.5◆酸度:1.8◆アミノ酸度:1.1◯商品説明香りが強く立ち、酸味と甘味の絶妙なバランスがまるで

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