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  • 生まれた場所がオーナーやシェフの子と

    生まれた場所がオーナーやシェフの子とそんなに離れていないこともあって、調度の趣味やメニューの品ぞろえ、味付け、盛り方が心地よい。向こうはこうだよね、向こうのこれがこの街の子らに受け入れられるのかとかそんな話ばかりしてる。違う場所を識っているから、この場所が判るとかまあそんな話をばかり。こことあそことはそんなに変わらんよ気候や風土に起因する差異があるばかり。ばかりばかりのグラデーションを追うような鈍行列車の旅に出たいなとちょっと思ってみたり。ただね、地元を愉しめない子はどこの街に行ってもつまんない楽しみ方しか出来ないよって自戒を込めて自戒を新たにして。生まれた場所がオーナーやシェフの子と

  • 星回りとかそういった。

    周縁。この辺りにこういうお店があったらいいなと思っていると、知り合いかその周囲の知人がそういったお店を開いてくれるから、不思議の感覚が芽生える。星回りとかそういった。独りの時は独りにしてくれるし独りじゃない時はそのように。深夜帯に珈琲だとかお任せのカクテルだとかあるものはあるし、ないものは持ち合えばいい。周縁のお店の愉しみ方を脅かさないよう持ち込むのは小説か、店主を愉しませられるような会話の種だけを。星回りとかそういった。

  • 予想とか思惑だとかの交錯

    ぶらっと知り合いのやっている飲食店に行ってメニューないものを注文する飲み物は最近再び流行り始めていると勝手に思い込んでいるチャイナブルー生牡蠣を扱っているお店なためトマトとチーズのシンプルなピザに牡蠣を幾つか乗せて焼き上げてもらう美味しいとか予想通りだとかの前に街のことだとか店のことだとかの話をする予想とか思惑だとかの交錯シェフの、オーナーには内緒ねなピザを自分だけで食べるのは勿体なかったというか申し訳なかった(誰に対して?)のでテイクアウトにもう一枚焼いてもらってまた別の知り合いがやっているお店に向かう予想とか思惑だとかの交錯

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