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きん。部屋~気ままな1人暮らしの部屋 https://kinmaru.com/

1人暮らし歴20年オーバー。食費の節約のために自炊を始めて、整理整頓や自分なりの自分磨き。この1人暮らしで得たこと・試したものを紹介しています。【追記】2020年11月に結婚しました。

きん。
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2020/02/03

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  • 抹茶豆乳あずきゼリー【味も食感も2度楽しめる簡単ゼリー】

    簡単なのに、なかなか美味しいと思います。豆乳が苦手な人も大丈夫な味です。 材料 水 大さじ3(45ml) ゼラチン 1袋5グラム 抹茶豆乳 1本200ml あずき 小1缶 ※今日は冷凍りんごとバナナを添えました。 ゼラチ ...

  • チョコバナナパフェ【100均の大きめグラスを使って、おうちパフェ】

    ごほうびパフェと同じく、100均で買った大きなタンブラーを使いました。 材料 【1人分の目安量】 バナナ 1本くらい チョコソース 適量 コーンフレーク 1つかみ 生クリーム 適量 好みのアイス カップ1個くらい さくら ...

  • ごほうびパフェ!【大きめグラスを使って、好きなものを好きなだけ入れてパフェ】

    専用のパフェグラスがなくても、よく使うグラスで「おうちパフェ」ができます。実家に帰った際に姪っこちゃんに作ったら、めちゃくちゃ喜んでくれました。 材料 【1人分の材料の目安】 フルーツの缶詰 ミニ1/2缶 好みのアイス ...

  • チキンカツレツ【粉末コンソメで鶏むね肉が美味しくなる!】

    粉末コンソメで下味をつけているので、うす味が好きな人はソースは必要ないかもしれません。 材料 鶏むね肉 小1枚 コンソメ 少々 コショウ 少々 小麦粉 適量 卵 1/2個 パン粉 適量 油 少し多め 有れば、バターを少々 ...

  • ピーマンの肉詰め【見た目よりも美味しくジューシーです】

    材料 豚ミンチ 150グラムくらい 玉ねぎ 1/6個(約40グラム) 卵 1/2個(約30グラム) パン粉 大さじ1 塩コショウ 少々 しょうゆ 小さじ1 ピーマン 4~5個 小麦粉 適量 油 適量 作り方 まず豚ミンチ ...

  • レンコンのキンピラ【いろいろ入った、甘めのレシピ】

    材料 れんこん 100グラムくらい 人参 3㎝くらい ピーマン 2個 ちくわ 1本(短いタイプなら 2本) ごま油 大さじ1 ほんだし 少々 しょうゆ 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 七味(一味)とうがらし 少 ...

  • トマトのごま酢がけ【マリネよりヘルシーで低カロリー】

    材料 トマト 1個 玉ねぎ 1/8個 しょうゆ 小さじ2 酢 小さじ2 みりん 小さじ1 すりごま 小さじ1 作り方 玉ねぎは薄切りにして、水にさらします。 トマトは、くし切りです。 しょうゆ、酢、みりん、すりごまを、し ...

  • 1人暮らし 食費の節約について。【食べ過ぎ防止にもつながる方法】

    生活費の中で変動が大きいのが食費。付き合いで外食が続いたり、1度の出費は大きくなくても買い物に行く回数が増えると食費がどんどん高くつきます。1人暮らしだと食生活が乱れても気にかけて注意してくれる人も居ないし、きちんと自分 ...

  • 自家製めんつゆ【水をつかわない濃縮タイプ】

    今回は鰹節を使いましたが、煮干しや鯖節など、お好みのだし作ってみてくださいね。水を使っていないので長持ちしますし、冷凍しても完全に固まらないので使いやすいですよ。 材料 しょうゆ 100ml みりん 100ml かつお節 ...

  • 自家製めんつゆ【水をつかわない濃縮タイプ】

    今回は鰹節を使いましたが、煮干しや鯖節など、お好みのだし作ってみてくださいね。水を使っていないので長持ちしますし、冷凍しても完全に固まらないので使いやすいですよ。材料しょうゆ 100mlみりん 100mlかつお節 大きく1つかみ(25グラム

  • 手軽すぎる おうちゃくなフレンチトースト

    卵と牛乳を1:1の割合にしました。さとうは、スティックシュガー1本を目安にしています。 材料 食パン 1枚(4枚切り または5枚切り) 卵 1個 さとう 小さじ1 牛乳 50cc バニラエッセンス 少々 ※仕上げにバター ...

  • 手軽すぎる おうちゃくなフレンチトースト

    卵と牛乳を1:1の割合にしました。さとうは、スティックシュガー1本を目安にしています。材料食パン 1枚(4枚切り または5枚切り)卵 1個さとう 小さじ1牛乳 50ccバニラエッセンス 少々※仕上げにバターを加えると、さらに美味しさアップ,

  • 1人暮らしの自炊事情【自炊って必要ですか?】

    1人暮らしに自炊って不可欠だと思いますか?私が1人暮らしを始めた頃は絶対に自炊しないと生活が厳しくなるだろうと思っていました。でも自炊生活が長くなってくると、特別に自炊する事にこだわらなくても大丈夫と考える余裕が出てきま ...

  • 1人暮らし、こうなったら働き方を考えてみる。【節約以外で貯金を増やす方法】

    1人暮らしで、いろいろと工夫して節約をがんばったけど、貯金する余裕がない人へ。過去の私(手取り給料が12万円くらい、貯金が底をついてしまった頃の私)を思い出して書いています。 突然の出費。お金が必要になった時、どうします ...

  • 1人暮らし、こうなったら働き方を考えてみる。【節約以外で貯金を増やす方法】

    1人暮らしで、いろいろと工夫して節約をがんばったけど、貯金する余裕がない人へ。過去の私(手取り給料が12万円くらい、貯金が底をついてしまった頃の私)を思い出して書いています。突然の出費。お金が必要になった時、どうしますか?!なんらかの事情で

  • サクサク香ばしい!ごまクッキー【こね過ぎても食感サクサク】

    食感も味も香ばしい、さくさくのクッキーです。材料バター(マーガリン) 100グラムさとう 50グラム小麦粉 200グラム※さらに風味の香ばしさが欲しい場合 小麦粉180グラム・きな粉20グラムごま 大さじ2牛乳 大さじ2作り方ボールにバター

  • 簡単!チョコチップクッキー【生地をこねすぎても、さっくりした食感】

    材料バター(マーガリン) 100グラム※無塩タイプの場合は塩ひとつまみ追加さとう 50グラム小麦粉 200グラムチョコチップ 50グラム牛乳 大さじ2作り方ボールにバター(マーガリン)と砂糖を入れて泡立て器でまぜます。こんな感じです。小麦粉

  • 話題の洗顔バームDUO 2個で送料無料+1742円分のポイントをもらう買い方。

    KinKi KidsのテレビCMやネット広告で見て、高いけど気になっていた商品 DUOクレンジングバーム。近所のドラッグストアでも置いてたので、見た目と香りはチェックしました。100万個以上は売れた商品なんですね(驚き!)で。DUOは3種類

  • かぼちゃの煮物【煮崩れしにくいレシピです】

    だしを使わないので簡単!しかも煮崩れしにくいんです。材料かぼちゃ 300グラム水 250mlさとう 大さじ1と1/2しょうゆ 大さじ1強作り方かぼちゃは3㎝くらいに切って、水に1分ほどさらします。※この水は捨ててください。すべての材料を、鍋

  • トマトのマリネサラダ【トマトをさっぱり美味しく食べたいね】

    トマトをさっぱり美味しく食べたい時はマリネ!材料トマト 1個玉ねぎ 1/8個しそ 2~3枚しょうゆ 大さじ1/2さとう(はちみつ) 大さじ1/2酢 大さじ1塩、粗挽きこしょう 少々オリーブオイル 大さじ1ベビーリーフ そのまま使えて便利です

  • コンロ1つで出来る「熱々きのこ豆腐」

    材料(2人分)豆腐 1丁きのこ(しいたけ、しめじ等) 50グラムくらい刻み生姜 大さじ1/2くらいしょうゆ 大さじ1~2酒 大さじ2さとう 小さじ1好みのだし 100ml水溶き片栗粉 (片栗粉が大さじ1+水大さじ1)ねぎ適量(あれば是非つか

  • 青梗菜(チンゲンサイ)としめじの炒めもの

    今回はむきえびを使いましたが、ハムや竹輪などでも代用できます。材料チンゲンサイ 1株しめじ 1/2株冷凍むきえび 50グラム酒 大さじ1さとう 小さじ1しょうゆ 大さじ1+1/2ほんだし 少々(パラパラっと)七味(一味)とうがらし 少々ごま

  • サゴシのソテー【お弁当にも嬉しい一品】

    タレに酢が入っているので、さっぱり食べやすく美味しいです。材料サゴシ 2切れ@@@塩、こしょう 少々【たれの材料】酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1/2酢 大さじ1+1/2さとう 大さじ1/4塩 少々片栗粉 適量サラダ油 適量サワラの若いのがサ

  • 1人暮らし 固定費の節約について

    1人暮らしする上で、料金プランを見直すだけで節約できるのが固定費。わずかな手間で、その後は自動的に節約できるので定期的に見直していきましょう。ここでは、家賃・通信費・生命保険について紹介します。家賃のことはじめて1人暮らしをする際に、賃貸物

  • 1人暮らしの節約 水道光熱費をおさえる簡単なポイントを紹介。

    1人暮らしは家賃をはじめ、生活するための出費が多いので節約が必要となってきます。だけど、水道光熱費の節約に関しては、工夫に工夫をかさねた節約は必要はありません。 1人暮らしを20年以上してきて、少し気をつけるだけで十分だと気づきました。1人

  • 住んでいた部屋の紹介②【駅から徒歩数分の2LDK賃貸マンション】

    2006年4月より、1Kハイツから2LDKへ。当時の職場は交通費をJRの1ヶ月定期の額で支給していたので、某JRの駅から徒歩数分の賃貸マンションに決めました。家賃は共益費込みの45000円で、前回よりも8000円アップ!1ヶ月で8000円、

  • 住んでいた部屋の紹介②【駅から徒歩数分の2LDK賃貸マンション】

    2006年4月より、1Kハイツから2LDKへ。当時の職場は交通費をJRの1ヶ月定期の額で支給していたので、某JRの駅から徒歩数分の賃貸マンションに決めました。家賃は共益費込みの45000円で、前回よりも8000円アップ!1ヶ月で8000円、

  • 住んでいた部屋の紹介①【1Kハイツ キッチン2帖・洋室6帖】

    はじめての1人暮らしで7年間住んでいた1Kハイツです。家賃は37000円で、当時の私の手取り給料ギリギリ3割でした。不動産関係者さんによると、家賃が手取り給料の3割を超えると、生活するのが厳しくなってくるようです。 玄関を開けて左側の扉の中

  • 住んでいた部屋の紹介①【1Kハイツ キッチン2帖・洋室6帖】

    はじめての1人暮らしで7年間住んでいた1Kハイツです。家賃は37000円で、当時の私の手取り給料ギリギリ3割でした。不動産関係者さんによると、家賃が手取り給料の3割を超えると、生活するのが厳しくなってくるようです。 玄関を開けて左側の扉の中

  • 美味しそうに見えるお弁当を作る3つのコツ。

    食費の節約のために、お弁当を作りたいけど何をどう入れたら良いのか分からない時に、実際よりも美味しそうに見えるお弁当のコツを紹介します。ご飯は1食分ずつ冷凍保存したものを使うと短時間でお弁当を作ることができます。① 夕食のおかずを少し残してお

  • 1人暮らしの自炊事情【自炊って必要ですか?】

    1人暮らしに自炊って不可欠だと思いますか?私が1人暮らしを始めた頃は絶対に自炊しないと生活が厳しくなるだろうと思っていました。でも自炊生活が長くなってくると、特別に自炊する事にこだわらなくても大丈夫と考える余裕が出てきました。もしも働いてい

  • イカとキノコのカレー炒め

    スパイシーで酒の肴にも。片栗粉を使っているので適度なトロミが有り、味がなじんで美味しいです。材料いか 1ぱい酒、塩 少々片栗粉 小さじ1きのこ 100グラムくらいニンニク 小1片生姜 小1片(ニンニクと同じくらい)鶏ガラスープの素 少々酒

  • 簡単で美味しい、さんまの蒲焼き

    材料さんまの開き 2尾小麦粉 適量しょうゆ 大さじ1酒 大さじ1みりん 大さじ1さとう 小さじ1/2あれば、付け合わせの野菜 適量今回は、長ねぎ、ししとう、椎茸を使いました。作り方有ればですが、先に付け合わせの野菜を切っておきます。先に焼い

  • サバの照り焼き

    材料さば 2切れ長ねぎ 1本しょうゆ 大さじ1酒 大さじ1みりん 大さじ1塩、ごま油 適量作り方さばは塩水に5分くらい漬けて臭みをとります。長ねぎは4~5㎝幅に切ります。ごま油で、さばと長ねぎを焼いて余分な油をキッチンペーパーで拭いて取..

  • 厚揚げと大根の煮物

    材料大根 1/2本厚揚げ 1袋あれば 人参少し市販の2倍濃縮めんつゆ 適量※市販のめんつゆによっては、甘み(砂糖、みりん)を加えると美味しくなります。作り方大根は1㎝くらい、有れば人参は薄めに切って、ひたひたの水に入れて加熱します。落としぶ

  • ほうれん草とツナ

    材料ほうれん草 1束ツナ缶 70グラムの1缶あれば、油揚げ、しめじなどを適量しょうゆ 大さじ1※小松菜や他の葉野菜で作ることも多いです。作り方ほうれん草は、しっかり洗って泥を落とします。好みの大きさに切って、ほうれん草は特に水切りせずに、フ

  • 鶏ミンチと大根の煮物

    材料鶏ミンチ 200グラム大根 1/2本さとう 大さじ1~2厚揚げ 1袋市販めんつゆ 適量刻みネギ 適量サラダ油 適量残った煮汁で雑炊を作ると美味しかったです。作り方大根と厚揚げは好みの大きさに切ります。大根の厚さが調理時間を左右します(汗

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