メロゴールドの皮の剥き方
グレープフルーツと文旦を交雑して作られたフルーツ。直径10センチ位あるかな?とても大きくて皮が分厚いけど簡単に剥けるとのこと。メロゴールドの縦半分、身と皮の間にぐるりとナイフで切り込みを入れます。両手で切れ目を左右に回すと、皮が左右に簡単に外れるはずなんだけど・・・切り込みを入れ過ぎて、このままでは実がやばい。ということで、一部指で身と皮を剥がしました。少し皮目と実が外れたところでぐるりと左右に回し...
2020/03/07 18:45
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