2020/06/25 17:41

チーズフォンデュに片栗粉やコーンスターチを入れるのはなぜ？家庭で作る時に気をつけること

ごちそう感の強いチーズフォンデュを家で作ってみませんか？チーズの分離を防ぐには片栗粉がポイント。
2020/05/21 19:16

卵白が余ったら冷凍保存した後、アーモンドとメレンゲのケーキを作ってみては？

卵白は冷凍保存ができます。余ったら冷凍庫に入れて、いっぱいたまったら作ってみたいお菓子を紹介します。
2020/05/11 19:09

フッ素加工のパウンドケーキ型は劣化が早い！？耐熱ガラスとどっちがいいの？

フッ素加工のパウンドケーキ型で作ってみたら、くっついてしまって失敗しました。コーティング系はあまり長く持たないのかもしれないですね。
2020/05/04 18:21

外出自粛ゴールデンウイーク。我が家の過ごし方

GWですね。制約があってあまり楽しくもない連休でありますが、連日休みなら心置きなくお酒が飲めます。 GW入ってから1日
2020/04/22 19:10

バケツプリンのような直径18センチのプリンの作り方！

子供の憧れバケツプリン。18センチのケーキ型で作ると、バケツではないですが満足感のあるプリンが出来上がります。
2020/04/18 17:30

泡立ていらず！アーモンドカップケーキの簡単レシピ

卵泡立てるのもバターを練るのも必要ない、アーモンド風味のカップケーキをご紹介します。
2020/04/13 21:17

金吾堂製菓のおせんべいセットを購入してみた！変わり種せんべい3種の感想

先日おせんべいを大量購入して記事に書きました。今日はその記事の続きで、わさび味、黒こしょう味、ハーブ＆ビネガー味のおせ
2020/04/10 16:03

大人気中華菓子ごま団子の作り方！白玉粉は水加減に気をつけてね

あっという間に作れて最高においしいごま団子のレシピです。なくなるのもあっという間！
2020/04/09 18:15

金吾堂製菓のおせんべいセットを購入してみた！正当派おせんべい3種の感想

おせんべい屋さんの金吾堂製菓で金吾堂煎餅便りという13種類セットを買ってみました。全部食べて感想を書きたいのですが、今回は3種類の感想を書きます。
2020/03/30 18:16

デコレーションケーキのきれいな切り方を夫の誕生日ケーキとともにご紹介

デコレーションケーキはイチゴなどフルーツがいっぱい乗ってて切りづらい！どうやって切ればいいの？にお答えします。
2020/03/24 19:32

天板を使ったバナナケーキ　材料6つの簡単レシピ

今日、バナナの天板ケーキを作りました。これは誰に聞いたレシピだったか全然覚えていない、私が20年以上前から大事に持って
2020/03/16 18:32

ホワイトデーに夫から手作りクッキーとホットケーキ。お金ないのね…

夫はいつも私へのプレゼントに手作りお菓子なんですが、たまにはお金使ったものも欲しいな～。なんて思わなくもない
2020/03/06 09:18

簡単パウンドケーキの作り方！ホワイトチョコレートを使うレシピで作ってみた

ネットにはたくさんのおいしいお菓子のレシピがあります。私はそういうのを見て、よしやってみよう！　とすぐ腰を上げるタイプ
2020/03/03 17:20

春を感じるイチゴムースケーキの簡単レシピ。ミキサーで10分後には冷蔵庫へ

イチゴの季節です。イチゴのケーキと言えばショートケーキとなりがちですが、もっと簡単なケーキもあります。今日は、簡単な
2020/03/02 17:20

スポンジケーキを作って失敗した兄嫁。子供と一緒にケーキを作る難しさ

先日、兄嫁がケーキを作っていたのですが、見事に失敗しました。その失敗例から、原因を探ってみたいと思います。結論から言
2020/02/26 17:01

一時期ネットで話題になったチョコレートムースケーキを作ってみた

以前、ツイッターでチョコレートムースケーキのレシピ動画が流れてきたことがありました。私はお菓子に関してはアクティブなの
2020/02/19 17:13

お菓子作りができる人のメリット4つ！私は手作りお菓子で結婚しました

人に誇れる特技がほぼない私は、お菓子作りが出来るというだけで、今までの人生乗り切ってきました。お菓子作りが出来ると色々
2020/02/13 17:38

ZIP紹介のピエールマルコリーニ直伝フランボワーズチョコレートを作ってみた

バレンタイン直前にZIPでフランボワーズチョコレートの作り方をやっていたので作ってみました。おいしかったです。
2020/02/11 18:16

大きめのケーキを作りたい！という方のためのケーキの型紹介

せっかくケーキを作るなら大きいのがいいと思いませんか？おすすめのケーキ型色々。
2020/02/10 18:38

リンゴの天板ケーキのレシピ。はかりを使わないで出来ます

天板ケーキというものがあります。あなたは天板はご存知でしょうか？オーブンを使うときに使う板のことです。もしかしたら
2020/02/05 11:26

ケーキやお菓子のネットショップ紹介！イラストプリントや○○そっくりケーキ

一風変わったケーキが食べたいなという方に写真やイラストをプリント出来るお菓子やラーメンにそっくりなケーキを売ってるお店を紹介します
2020/02/03 18:53

オーブンは面倒という方はヨーグルトゼリーのケーキはどうですか？

焼き菓子ばかりがお菓子ではないので、今回はゼリーを紹介します。手順が少なくあっという間に冷蔵庫の中なので子供が寝ている間でも作れます。
2020/02/01 17:56

バレンタインにガトーショコラを作ると評価が上がるかも？21センチ型のレシピ

バレンタインと言えばチョコレートですがガトーショコラを作れたらいいなと思いませんか？コツを紹介しますので作ってみましょう。
2020/01/29 15:41

お菓子はオーブンの性能によって加熱時間を変えてる？本の通りは失敗の元！

お菓子作りは自宅のオーブンの性能を把握するのもうまく作るには大事なこと。火力次第ではレシピ通りに作っても失敗することも。何度か作って性能を把握するのがオススメ。
2020/01/27 11:23

卵の泡立て方「別立て法」を使うシフォンケーキのコツとレシピ

スポンジケーキの作り方の記事で、共立て法のやり方を紹介しましたが、そのときに卵の泡立てには共立て法と別立て法があるという
2020/01/22 15:04

パウンドケーキはバターケーキの一種。21センチ型でのおいしいレシピ

今までスポンジケーキの作り方を紹介してきましたが、ケーキの種類にはスポンジケーキの他にバターケーキというものがあります。
2020/01/21 19:14

お菓子作りのボウルは浅型？深型？用途によって使い分けると良いよ

お菓子作りには道具が色々必要ですが、大事なのはボウルです。そういえば私は結婚する前引っ越しする準備をしていたとき、夫に
2020/01/21 11:00

ザッハトルテ21センチ型のレシピ教えます！濃厚チョコレートケーキ

あなたは、ザッハトルテというケーキはご存知でしょうか？チョコレートの入ったスポンジケーキをチョコレートでコーティングし
2020/01/18 11:57

ケーキのデコレーションのやり方教えます！イチゴショートケーキの作り方！

ケーキとしては基本の「イチゴショートケーキ」これが作りたくてお菓子作りに憧れる方は多いです。しかし、誰も教えてくれ
2020/01/17 18:07

スポンジケーキを失敗しないで作るコツ！21センチ型のレシピ付き！

スポンジケーキの作り方、手取り足取り教えます。失敗しないでよく膨らんだスポンジを見るのは楽しいですよ！