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野菜作りとは縁のなかった生活からの新規就農。野菜たちと季節を感じながら夫婦二人で日記を綴っていこうと思います。
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(2023/10/23)今月初めに刈り取りをして「はざがけ」した稲たち(写真は刈取り直後です)。天日でしっかり乾燥できたので脱穀します。今年は晴れが続いたので、もう少し早く脱穀してもよかったですが、他に作業もありついつい後回しに。脱穀するためのハーベスタという機械を格納庫から出そうと思ったら・・・どんぐり沢山。格納庫の裏は、ブナ・コナラ・クヌギなどの雑木林です。大きいのやら小さいのやらゴロゴロありますね。今...
(2023/10/21)金木犀が薫る秋です。風に運ばれる香りが気持ちいいです。写真の庭木の金木犀は娘が生まれた時の記念樹です。出生時に住んでいた市から苗木を贈られて、勤務先の宿舎の片隅にこっそり植えておいたのを、就農移住時に移植しました。娘の成長とともに大きく育ってます。こちらは、もともとこの家に植えられていたものです。こちらも香しい。この金木犀も、もともとあった木ですが、5年ほど前から花が咲かなくなってし...
(2023/10/19)猛暑下の定植でほとんど枯れてしまったロマネスコ。(参照:https://kodamanookafarm.blog.fc2.com/blog-entry-412.html)生き残ったロマネスコたち。土寄せとか防除とか最低限の管理作業をした結果、大きく成長しました。でも欠株で空いたところに草が伸び放題。こればかりは通常の管理作業では無理です。そこで刈払い機で草刈りを決行。他にやらなければならない仕事に追われていることは頭の隅に追いやります。一...
(2023/10/16)庭の柿の木。赤く色づいたものから収穫して食べてますが、まだ木にもたくさん残ってます。畑に行く前2~3個もいでいき、おやつにしてます😜柿が豊作の年は、冬の寒さが厳しくなると言います。長期予報は暖冬と言いますが果たして今年はどうですかね?...
(2023/10/13)カリフラワーの段ボールが納品になりました。作業場がとても狭くなってしまいました。1000枚以上で予約注文すると若干安くなるもんで、ついついまとめて頼んでしまいました。ちょっと反省。…と思っていると、ブロッコリーの段ボールも納品になりました。作業スペースが。。。ないですね😅...
先日、高校の同窓会に行ってきました。みんな、とてもいい意味で大人になってました。一方、私(夫)はといえば、みんな異口同音に「まったく変わらないなぁ」と。日焼けした顔にシワを刻み、畑仕事をする手になり、腹回りだけでなく人間的にも多少は成長したはずなのに。。 成長のない私😅…というわけなので、今も変わらないなら過去に雑誌などでとりあげてもらつた記事など紹介してみてもいいかなと思った次第です。就農や移住の...
今年の猛暑を象徴するような空模様です。こんなの見たことないというような空ばかりでした。...
この夏の厳しい暑さの中。日々の農作業をするだけでブログ投稿の余裕がありませんでした。そこでダイジェストで振り返ってみます。6月トウモロコシの収穫。春先から高温だったため実のつき方に違和感。後半に収穫を予定していたトウモロコシたちはものになりませんでした。今年はなんかおかしいぞと。7月カボチャは豊作。強い日差しからカボチャを守るのが大変でした。収穫作業も耐久戦になりました。そんな中、3年ぶりの夏祭り...
厳しい夏がやっと終わりましたね。ほっとするも束の間、もうすでに稲刈りの季節。当農園では稲架かけ(はざかけ)をします。毎年のことながら、この風景には心が安らぎます。2週間ほど乾かしてから脱穀します。そしたら待望の新米。たのしみです。カリフラワ畑の上空には秋の雲。明日から出荷開始です。...
妻がテレビに出ます。よかったら観てください。『工藤阿須加が行く農業始めちゃいました』https://www.bs-asahi.co.jp/agriculture/BS朝日 2023年6月21日(水)よる10:00~10:30(TVerなどで見逃し配信もあります)工藤阿須加さんとタマネギ収穫師匠のブドウ畑にて本庄農業女クイズ!新タマネギを使った料理をご紹介...
(2023/06/05)ゴーヤのツル上げ作業開始。一般的には下の方の側枝はかきとり、主枝7節目程度より上の側枝をネットに誘引していくという仕立てが行われているようです。しかし、当農園は下の方のツルもネットに誘引します。枝葉がしげりやすく管理が大変になりますが、初期収量が上がるという利点があります。そのぶん後半ばてないようにツル上げの時期を少々送らせて根をしっかり張らせてからのツル上げ。ゴーヤ収穫は果菜類ではあ...
(2023/06/01)暑い日が続きます。タマネギを掘り取ったあとは根っこや葉っぱを切ります。収穫用の椅子に座ってうつむいての長時間作業。この暑さはこたえます。台車にとりつけたパラソルなどで日陰を作って作業してますが、いちいち移動するのが面倒。妻が日傘? これ、インターネット通販で買った新兵器。背中に背負える日傘です。半信半疑で買ってみましたが、空調服と一緒に使って快適に作業。妻の評価はかなり高いです。タマ...
(2023/05/30)カボチャがグングン成長しています。今年は元気がいい気がします。カボチャにとって天候がいいのかもしれないです。カボチャ全体に日光を当てるためにお皿を敷きます。敷かないままだと地面に着いた部分が黄色くなってしまいますが、敷いておけば収穫までに緑色になります。輸入物は黄色いまま売ってますが、国産はちゃんと色づけます。見た目だけでなく、しっかり色づいた皮の方が風味がいい。。。と思います。ヘタ...
(2023/05/25)トウモロコシの株の上部に開いているのが雄穂(ゆうすい)です。この雄穂が花粉を落とす頃、株の下部にトウモロコシの雌穂(しすい)が出てきます(トウモロコシのヒゲです)。雌穂のヒゲ一本ずつに花粉がつくとトウモロコシの実一粒一粒が結実していくことになります。その様子は過去記事で。(参照記事:https://kodamanookafarm.blog.fc2.com/blog-entry-266.html)この授粉が良好に行われるためにトウモロコシは...
(2023/05/24)栗の花が咲きました。白い長い花のように見えるのが雄花です。栗の花は「梅雨」の中頃に落下することから「栗花落」と書いて「つゆ」と読みます(「つゆり」と読むことも)。栗は縄文時代から栽培されていたという説もあるようです。・・・などと感慨にふけっている場合ではありません。あっという間に春の草が繁茂しています。この栗畑は、遠方にお住いの地主さんが管理に来れないようになってしまって、数年前から道...
(2023/05/22)サボテンの花が満開。鮮やかな色が玄関を飾ってくれています。このサボテンは私たちが移住してきた家の物置の軒下に置き去られていたものです。長い歳月を誰に見られることもなく生きていたサボテンです。数年前から花を咲かせてくれるようになりましたが、今年は今まで見たこともないほど満開になりました。...
(2023/05/14)サツマイモの苗が入荷しました。就農当初は自分で苗を作ってしたことがありましたが、最近は購入苗を使用しています。とくにサツマイモは全国的に基腐病(もとぐされ病)という病気が多発しているため、蔓延防止の呼びかけが行われています。そのためにもきちんと管理された種芋から作った健全苗を使用することが重要。いつもは数日間、土に伏せこんだり、バケツの水に浸して根を出してから定植しています。その方が...
(2023/05/03)今年から始めたスナップエンドウが収穫時期を迎えました。収穫が結構大変と聞いていますが・・・さてどうなることでしょう。。...
こだまの丘農園の主な野菜の収穫・出荷年間予定表をご紹介します。野菜の名前の横の矢印の期間に収穫出荷しています。最上段の野菜が農協出荷している野菜たちです。これで売上げの90%以上を占めています(現在、ナスは作付けを減らして直売専用になっています)。2段目以下の野菜は直売用に作っています。規格外などを家でいただき、旬の野菜を食べながら野菜はおおむね自給しているといった感じになります(もちろん購入もし...
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(2023/10/23)今月初めに刈り取りをして「はざがけ」した稲たち(写真は刈取り直後です)。天日でしっかり乾燥できたので脱穀します。今年は晴れが続いたので、もう少し早く脱穀してもよかったですが、他に作業もありついつい後回しに。脱穀するためのハーベスタという機械を格納庫から出そうと思ったら・・・どんぐり沢山。格納庫の裏は、ブナ・コナラ・クヌギなどの雑木林です。大きいのやら小さいのやらゴロゴロありますね。今...
(2023/10/21)金木犀が薫る秋です。風に運ばれる香りが気持ちいいです。写真の庭木の金木犀は娘が生まれた時の記念樹です。出生時に住んでいた市から苗木を贈られて、勤務先の宿舎の片隅にこっそり植えておいたのを、就農移住時に移植しました。娘の成長とともに大きく育ってます。こちらは、もともとこの家に植えられていたものです。こちらも香しい。この金木犀も、もともとあった木ですが、5年ほど前から花が咲かなくなってし...
(2023/10/19)猛暑下の定植でほとんど枯れてしまったロマネスコ。(参照:https://kodamanookafarm.blog.fc2.com/blog-entry-412.html)生き残ったロマネスコたち。土寄せとか防除とか最低限の管理作業をした結果、大きく成長しました。でも欠株で空いたところに草が伸び放題。こればかりは通常の管理作業では無理です。そこで刈払い機で草刈りを決行。他にやらなければならない仕事に追われていることは頭の隅に追いやります。一...
(2023/10/16)庭の柿の木。赤く色づいたものから収穫して食べてますが、まだ木にもたくさん残ってます。畑に行く前2~3個もいでいき、おやつにしてます😜柿が豊作の年は、冬の寒さが厳しくなると言います。長期予報は暖冬と言いますが果たして今年はどうですかね?...
(2023/10/13)カリフラワーの段ボールが納品になりました。作業場がとても狭くなってしまいました。1000枚以上で予約注文すると若干安くなるもんで、ついついまとめて頼んでしまいました。ちょっと反省。…と思っていると、ブロッコリーの段ボールも納品になりました。作業スペースが。。。ないですね😅...
先日、高校の同窓会に行ってきました。みんな、とてもいい意味で大人になってました。一方、私(夫)はといえば、みんな異口同音に「まったく変わらないなぁ」と。日焼けした顔にシワを刻み、畑仕事をする手になり、腹回りだけでなく人間的にも多少は成長したはずなのに。。 成長のない私😅…というわけなので、今も変わらないなら過去に雑誌などでとりあげてもらつた記事など紹介してみてもいいかなと思った次第です。就農や移住の...
今年の猛暑を象徴するような空模様です。こんなの見たことないというような空ばかりでした。...
この夏の厳しい暑さの中。日々の農作業をするだけでブログ投稿の余裕がありませんでした。そこでダイジェストで振り返ってみます。6月トウモロコシの収穫。春先から高温だったため実のつき方に違和感。後半に収穫を予定していたトウモロコシたちはものになりませんでした。今年はなんかおかしいぞと。7月カボチャは豊作。強い日差しからカボチャを守るのが大変でした。収穫作業も耐久戦になりました。そんな中、3年ぶりの夏祭り...
厳しい夏がやっと終わりましたね。ほっとするも束の間、もうすでに稲刈りの季節。当農園では稲架かけ(はざかけ)をします。毎年のことながら、この風景には心が安らぎます。2週間ほど乾かしてから脱穀します。そしたら待望の新米。たのしみです。カリフラワ畑の上空には秋の雲。明日から出荷開始です。...
妻がテレビに出ます。よかったら観てください。『工藤阿須加が行く農業始めちゃいました』https://www.bs-asahi.co.jp/agriculture/BS朝日 2023年6月21日(水)よる10:00~10:30(TVerなどで見逃し配信もあります)工藤阿須加さんとタマネギ収穫師匠のブドウ畑にて本庄農業女クイズ!新タマネギを使った料理をご紹介...
(2023/06/05)ゴーヤのツル上げ作業開始。一般的には下の方の側枝はかきとり、主枝7節目程度より上の側枝をネットに誘引していくという仕立てが行われているようです。しかし、当農園は下の方のツルもネットに誘引します。枝葉がしげりやすく管理が大変になりますが、初期収量が上がるという利点があります。そのぶん後半ばてないようにツル上げの時期を少々送らせて根をしっかり張らせてからのツル上げ。ゴーヤ収穫は果菜類ではあ...
(2023/06/01)暑い日が続きます。タマネギを掘り取ったあとは根っこや葉っぱを切ります。収穫用の椅子に座ってうつむいての長時間作業。この暑さはこたえます。台車にとりつけたパラソルなどで日陰を作って作業してますが、いちいち移動するのが面倒。妻が日傘? これ、インターネット通販で買った新兵器。背中に背負える日傘です。半信半疑で買ってみましたが、空調服と一緒に使って快適に作業。妻の評価はかなり高いです。タマ...
(2023/05/30)カボチャがグングン成長しています。今年は元気がいい気がします。カボチャにとって天候がいいのかもしれないです。カボチャ全体に日光を当てるためにお皿を敷きます。敷かないままだと地面に着いた部分が黄色くなってしまいますが、敷いておけば収穫までに緑色になります。輸入物は黄色いまま売ってますが、国産はちゃんと色づけます。見た目だけでなく、しっかり色づいた皮の方が風味がいい。。。と思います。ヘタ...
(2023/05/25)トウモロコシの株の上部に開いているのが雄穂(ゆうすい)です。この雄穂が花粉を落とす頃、株の下部にトウモロコシの雌穂(しすい)が出てきます(トウモロコシのヒゲです)。雌穂のヒゲ一本ずつに花粉がつくとトウモロコシの実一粒一粒が結実していくことになります。その様子は過去記事で。(参照記事:https://kodamanookafarm.blog.fc2.com/blog-entry-266.html)この授粉が良好に行われるためにトウモロコシは...
(2023/05/24)栗の花が咲きました。白い長い花のように見えるのが雄花です。栗の花は「梅雨」の中頃に落下することから「栗花落」と書いて「つゆ」と読みます(「つゆり」と読むことも)。栗は縄文時代から栽培されていたという説もあるようです。・・・などと感慨にふけっている場合ではありません。あっという間に春の草が繁茂しています。この栗畑は、遠方にお住いの地主さんが管理に来れないようになってしまって、数年前から道...
(2023/05/22)サボテンの花が満開。鮮やかな色が玄関を飾ってくれています。このサボテンは私たちが移住してきた家の物置の軒下に置き去られていたものです。長い歳月を誰に見られることもなく生きていたサボテンです。数年前から花を咲かせてくれるようになりましたが、今年は今まで見たこともないほど満開になりました。...
(2023/05/14)サツマイモの苗が入荷しました。就農当初は自分で苗を作ってしたことがありましたが、最近は購入苗を使用しています。とくにサツマイモは全国的に基腐病(もとぐされ病)という病気が多発しているため、蔓延防止の呼びかけが行われています。そのためにもきちんと管理された種芋から作った健全苗を使用することが重要。いつもは数日間、土に伏せこんだり、バケツの水に浸して根を出してから定植しています。その方が...
(2023/05/03)今年から始めたスナップエンドウが収穫時期を迎えました。収穫が結構大変と聞いていますが・・・さてどうなることでしょう。。...
こだまの丘農園の主な野菜の収穫・出荷年間予定表をご紹介します。野菜の名前の横の矢印の期間に収穫出荷しています。最上段の野菜が農協出荷している野菜たちです。これで売上げの90%以上を占めています(現在、ナスは作付けを減らして直売専用になっています)。2段目以下の野菜は直売用に作っています。規格外などを家でいただき、旬の野菜を食べながら野菜はおおむね自給しているといった感じになります(もちろん購入もし...
(2023/3/30)ジャガイモ定植をしました。レタス収穫に追われてしまっているうちに、例年より半月ほど遅れてしまいました。溝をきって、種芋をおいて、肥料をやって、埋め戻していきます。例年、夫婦二人でやっていますが、レタス収穫が忙しいので手分けしました。ジャガイモ定植は私(夫)のワンオペです。子供たちが幼いころは家族4でやっていたのが懐かしい。今年は4品種(キタアカリ、メイクイーン、ノーザンルビー、シャド...
(2023/3/23)レタスの収穫が最盛期です。作業場に収穫したレタスがあふれます。軽トラックの荷台にも満載!レタパックという機械でフィルム包装して規格ごとに段ボールに詰めて出荷します。...
(2023/3/17)今年は朝晩の寒暖差が激しい年です。こういう一日の気温変化が大きい時は、とくにレタスのトンネルの開け閉めが重要になってきます。レタスは球が丸まってきたころから、暑さにも弱く、寒さにも弱くなってきます。トンネル換気作業の手を抜くと、あっというまにレタスが傷んでしまいます。この開け閉め作業に便利な道具。就農したての頃、師匠が使っているのを見よう見まねで作りました。棒の先に作業グローブを取り...
(2023/3/16)埼玉県北はネギの大産地です。ネギといえば深谷市が有名ですが、本庄市もそれに負けないぐらいの生産量。ここ数年、ネギは高値傾向であり、何度も多くのネギ農家の方たちから「作ってみればぁ」と勧められるのですが。・・・ですが、こだまの丘農園ではネギは作っていません。そこで、ネギ農家の先輩方から、たびたび収穫したばかりのネギの束をいただきます。家まで持ってきてくださったり、通りがかりに軽トラの荷...
(2023/3/15)トウモロコシの定植はじまります。時期をずらして植えていきます。まず今日は2畝です。次の定植は7~10日後です。夏に向かう野菜は植える時期を、うんとずらさないと収穫時期が一緒になってしまうので。ちなみに冬に向かう野菜は播種や定植が1日ずれるだけで大きな差がついてしまいます。この時期は、霜がおりる日もあるので、トンネルで保温して管理します。...
春一番が吹き荒れました。タマネギマルチが一畝まるまるはがれました。暗くなる前にとりあえず飛ばないようにして…はがれたマルチを上からかぶせて土でおさえただけなので。マルチの下にはタマネギたちがいます。穴から一本一本だしてあげねば。地道な作業です。本当に地道な作業です。またはがされないように、たっぷり土をのせて。午前中いっぱいかかりました。はがれたのが一畝だけでよかった。...
農用ビニール(農ビ)や農用ポリエチレン(農ポリ)。トンネル栽培や畝マルチに使っています。倉庫に使っていたブルーシートなどは農ポリ。昨年のひょう害で破れたものがたくさん。これらは年一回、農協で回収してくれます。リサイクル業者に引き取ってもらい資源再利用。引取り料金も若干かかりますが、ありがたい。...
今年、試作するスナップエンドウ。先日、農協で栽培講習会が行われました。ちょっと難しいと思われる作型に挑戦。数人の生産者が取組むことになりました。この時期に苗を定植。ちょっと不安。定植後に保温のための不織布をべたがけします。寒さと強風(赤城おろし)を乗り越えれば、連休前後には収穫できます。がんばれ。...
妻が畑を掘り始めました。この時期恒例です。昨年秋に収穫していたサツマイモ。長期保存のために畑深くに埋めていました。寒さが苦手なサツマイモですが無事越冬。けっこう深く埋めてあるので、動物たちにも手(口?)が出せませんでした。何度か探し回っていた形跡はありましたが・・・たくさん掘れました。...
秋冬ブロッコリーの出荷もいよいよ終盤です。収穫の終わった畑を耕うんしていきます。その後、堆肥散布、緑肥播種と土づくりします。耕うんしているといろいろゴミが落ちています。ビニール袋。風に飛ばされてきたものですね。耕うんロータリに巻付くとトラブルのもと。段ボール。これも風のしわざですね。ゴムボール。カラス(?)がくわえてきた?ゴルフボールとかもよくあります。私が借りている畑は、こんな程度ですが、車の通...
数年ぶりの大雪。こちらでは20cm以上積もりました。数年前の豪雪被害が頭をよぎります・・・レタスのトンネルの雪下ろし。昼と夕方に2回やりました。早め早めの対応が大事ですもんね。家周りの雪かきも大変大変とやってる傍ら・・・いつのまにか妻と次女が雪だるま作ってました😅...
この時期になると確定申告を慌ててやります。日々少しずつ帳簿をつけたいとろこですが、うまくいかないものですね💦便利なパソコンソフトがいろいろありますが、我が家ではこれを使っています(4千円)。高い会計ソフトも売ってますが、これで十分間に合ってます。同様に、この時期恒例の人間ドック。年相応にいろいろ注意事項がありました。農家だというと医師からは毎回「運動は足りてますね」と言われます。でも「食べ好き」「食...
トンネルの中のレタス。たまには雨が欲しいところです。乾ききってしまって成長がゆっくり。それでも葉っぱが立ち上がってきました。少しずつ結球して玉になっていきますよ。3月出荷を目指してます。...
ブロッコリーの段ボールのサイズに今年から新しい規格ができました。昨年までは上の4㎏箱(12個入)だけでしたが今年から下の8㎏箱(24個入)の出荷も可能に。資材や燃料高騰の折り、ほんの少しだけですが段ボールや運送の経費節減になります。...
記録的な大寒波で全国大変なことになってます。雪は降りませんが、昨夜暴風が吹き荒れました。生育中のレタスやタマネギは幸い無事でした・・片付け前のナスが飛ばされてしまいました。この状態では片付けがひと手間かかりそうです。早く片付けておけばよかったと後悔先に立たず。被害が、これだけよかったと喜ぶところですね。...
今日、ポッドキャストで香川県のブロッコリー農家が言ってました。「ブロッコリーが水をはじくのは、農家がワックスを散布しているからという情報は嘘ですよ」と。そんなデマが消費者に流れているとは初耳。おどろきでした。ワックスまいてませんよ~というか、なんのためのワックスですかね。デマは怖い。元気なブロッコリーは自然の状態で水滴をはじきます。逆に水滴を染み込んでしまうようなら不健康な病気のブロッコリーです。...
この数週間、タマネギ定植作業をしています。毎日、訪ねてくる友達ができました。もう3週間ほどのおつきあい。作業中、移植機の周囲を歩きまわります。なわばりを主張している感じでもなくエサをあげたりしているわけでもないのだけど。ただただ、私あるいは機械に興味がある?無防備に近づいてくるのでスマホで撮影。「フィールドガイド 日本の野鳥」という本で調べたところハクセキレイ(雄♂)のようです。毎日、友達に会うのが...
12月に入り寒さが厳しくなってきました。サツマイモは寒さが苦手。すぐに食べる分は暖かい部屋で保存して、長期保存用には春まで土中深くに埋めます。庭のミカンも甘さが増してきました。冬でも色づく花たちにも癒されます。あくまでも気持ちだけですが春になれます。...
ロマネスコ収穫が本格化。おもに妻が収穫をしています。私は隣のタマネギ苗床から苗を取っています。家に持ち帰って、移植機で植えれられるように苗を短く切ってから定植します。...
レタス定植が終わるとタマネギ定植です。タマネギは約20a栽培して、早生(5月中下旬に収穫)と中晩生(6月中下旬に収穫)の二つの品種を作付けしています。定植作業は、早生(11月中下旬)、中晩生(12月上旬)に終わらせたいところですが、毎年遅れます。今年ももれなく遅れて、今からマルチを張ります。マルチは1本が200m巻なので何本も継ぎ足しながら張っていきますが・・・。包装紙をはがすのが一苦労。就農したての...