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野菜作りとは縁のなかった生活からの新規就農。野菜たちと季節を感じながら夫婦二人で日記を綴っていこうと思います。
ゴーヤ棚を一部移動しています。ナスなどに比べると連作障害がでにくいとはいえ何年も連作すると収量なども落ちていく気がします。大きいので毎年動かすのは大変なので、部分的に少しずつ動かしていく計画です。うちではゴーヤ棚にビニールハウス用のアーチ支柱を使っていますが、今年は長さ50メートルを2棟を移動します。支柱を差し込む穴をあけるために、やや太い杭をハンマーで深さ40㎝ほど打ち込みます。これだけ深く打ち込...
レタスが収穫ピークを迎えました。その一方で、休日で市場が休みだったり（休み明けにたくさん収穫することになる）、娘の卒業式が重なったりと。。。とにかくレタス収穫します。収穫作業は暗くなっても続きました。最悪、父だけは卒業式をあきらめるか・・・。作業場にあふれかえるレタスたち。午前3時から調製作業開始！！（眠いけどzzz）こんな時に限ってレタパック（レタス包装機）の調子が悪くなります。古い型で修理部品...
お彼岸になると近所のおばさんが作り立ての「おはぎ」を持ってきてくれます。春のお彼岸は「ぼたもち」、秋のお彼岸は「おはぎ」と呼ぶなとも言うようですが、ほかにも諸説あるようで。。。まぁ「おはぎ」ということで。昨日遅くまで仕事をしていたため、今朝はちょっと寝坊してしまって・・・玄関をトントンする音で眼ざめました（ごめんなさい）。おいしい手作りおはぎ、ありがとうございます。庭に植えたミモザ（アカシヤ）が鮮...
トウモロコシを定植しました！3年ぶりに「未来390」という品種を作ります。もともと「発芽率が低い」「収穫適期が他の品種にくらべて短期間」などもあったうえに、数年前から種が入手しにくかったり、種の品質が？？ということがあって他の品種を作っていました。でも娘たちからの「やっぱり未来390がいい」という声に押されての復活。以前は、深く植えてトンネルなしで作ったり、不織布をかけたり、レタスの間作で作ったり...
我が家のジャガイモ定植は毎年3月15日前後です。一緒に植えてた子供たちも今では成長して学業に勤しんでおりますので、近年は夫婦二人での作業になってます。さすがに10年目となりますので段取りはバッチリ。妻が種芋を切り分けている間に稲わらを焼きます。強風で飛ばされないように大きな穴を掘ってその中にたっぷりの灰を作ります。すると妻が切り分けた種芋を畑に持ってきて灰をまぶしはじめます。管理機で作った溝に種芋...
オリンピック・パラリンピックが開催されるかどうか…コロナ落ち着くといいですね。私の住む本庄市はトルコ共和国のホストタウンになっていて、パラテコンドートルコ代表選手団の大会前の事前合宿が予定されています。そこで昨年末に、吉田市長をはじめ市民出演によるホストタウン応援動画メッセージが制作されました。トルコでもよく食べられている白ナスを栽培している当農園（白ナス＆妻）も応援動画に出演しました。収穫シーズ...
今日はひな祭り。キッチンには次女出産の際にお祝いにいただいた「つるし雛」です。おかげさまで健やかに育っております。庭にはフキノトウが芽吹いてました。娘たちは今なお食べれない味ですが、大人たちには春を感じさせてくれる風味。今年もたくさん顔を出しています。そして、待ちに待った春レタスの出荷が開始しました。初荷は二箱。明日からどんどん数が増えていきます。春レタスも我が家にとっては大事な春の味覚です。そし...
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（2023/10/23）今月初めに刈り取りをして「はざがけ」した稲たち（写真は刈取り直後です）。天日でしっかり乾燥できたので脱穀します。今年は晴れが続いたので、もう少し早く脱穀してもよかったですが、他に作業もありついつい後回しに。脱穀するためのハーベスタという機械を格納庫から出そうと思ったら・・・どんぐり沢山。格納庫の裏は、ブナ・コナラ・クヌギなどの雑木林です。大きいのやら小さいのやらゴロゴロありますね。今...
（2023/10/21）金木犀が薫る秋です。風に運ばれる香りが気持ちいいです。写真の庭木の金木犀は娘が生まれた時の記念樹です。出生時に住んでいた市から苗木を贈られて、勤務先の宿舎の片隅にこっそり植えておいたのを、就農移住時に移植しました。娘の成長とともに大きく育ってます。こちらは、もともとこの家に植えられていたものです。こちらも香しい。この金木犀も、もともとあった木ですが、5年ほど前から花が咲かなくなってし...
（2023/10/19）猛暑下の定植でほとんど枯れてしまったロマネスコ。（参照:https://kodamanookafarm.blog.fc2.com/blog-entry-412.html）生き残ったロマネスコたち。土寄せとか防除とか最低限の管理作業をした結果、大きく成長しました。でも欠株で空いたところに草が伸び放題。こればかりは通常の管理作業では無理です。そこで刈払い機で草刈りを決行。他にやらなければならない仕事に追われていることは頭の隅に追いやります。一...
（2023/10/16）庭の柿の木。赤く色づいたものから収穫して食べてますが、まだ木にもたくさん残ってます。畑に行く前2～3個もいでいき、おやつにしてます😜柿が豊作の年は、冬の寒さが厳しくなると言います。長期予報は暖冬と言いますが果たして今年はどうですかね？...
(2023/10/13)カリフラワーの段ボールが納品になりました。作業場がとても狭くなってしまいました。1000枚以上で予約注文すると若干安くなるもんで、ついついまとめて頼んでしまいました。ちょっと反省。…と思っていると、ブロッコリーの段ボールも納品になりました。作業スペースが。。。ないですね😅...
先日、高校の同窓会に行ってきました。みんな、とてもいい意味で大人になってました。一方、私（夫）はといえば、みんな異口同音に「まったく変わらないなぁ」と。日焼けした顔にシワを刻み、畑仕事をする手になり、腹回りだけでなく人間的にも多少は成長したはずなのに。。 成長のない私😅…というわけなので、今も変わらないなら過去に雑誌などでとりあげてもらつた記事など紹介してみてもいいかなと思った次第です。就農や移住の...
今年の猛暑を象徴するような空模様です。こんなの見たことないというような空ばかりでした。...
この夏の厳しい暑さの中。日々の農作業をするだけでブログ投稿の余裕がありませんでした。そこでダイジェストで振り返ってみます。6月トウモロコシの収穫。春先から高温だったため実のつき方に違和感。後半に収穫を予定していたトウモロコシたちはものになりませんでした。今年はなんかおかしいぞと。7月カボチャは豊作。強い日差しからカボチャを守るのが大変でした。収穫作業も耐久戦になりました。そんな中、3年ぶりの夏祭り...
厳しい夏がやっと終わりましたね。ほっとするも束の間、もうすでに稲刈りの季節。当農園では稲架かけ（はざかけ）をします。毎年のことながら、この風景には心が安らぎます。2週間ほど乾かしてから脱穀します。そしたら待望の新米。たのしみです。カリフラワ畑の上空には秋の雲。明日から出荷開始です。...
妻がテレビに出ます。よかったら観てください。『工藤阿須加が行く農業始めちゃいました』https://www.bs-asahi.co.jp/agriculture/BS朝日 2023年6月21日（水）よる10：00～10：30（TVerなどで見逃し配信もあります）工藤阿須加さんとタマネギ収穫師匠のブドウ畑にて本庄農業女クイズ！新タマネギを使った料理をご紹介...
(2023/06/05)ゴーヤのツル上げ作業開始。一般的には下の方の側枝はかきとり、主枝7節目程度より上の側枝をネットに誘引していくという仕立てが行われているようです。しかし、当農園は下の方のツルもネットに誘引します。枝葉がしげりやすく管理が大変になりますが、初期収量が上がるという利点があります。そのぶん後半ばてないようにツル上げの時期を少々送らせて根をしっかり張らせてからのツル上げ。ゴーヤ収穫は果菜類ではあ...
（2023/06/01）暑い日が続きます。タマネギを掘り取ったあとは根っこや葉っぱを切ります。収穫用の椅子に座ってうつむいての長時間作業。この暑さはこたえます。台車にとりつけたパラソルなどで日陰を作って作業してますが、いちいち移動するのが面倒。妻が日傘？ これ、インターネット通販で買った新兵器。背中に背負える日傘です。半信半疑で買ってみましたが、空調服と一緒に使って快適に作業。妻の評価はかなり高いです。タマ...
（2023/05/30）カボチャがグングン成長しています。今年は元気がいい気がします。カボチャにとって天候がいいのかもしれないです。カボチャ全体に日光を当てるためにお皿を敷きます。敷かないままだと地面に着いた部分が黄色くなってしまいますが、敷いておけば収穫までに緑色になります。輸入物は黄色いまま売ってますが、国産はちゃんと色づけます。見た目だけでなく、しっかり色づいた皮の方が風味がいい。。。と思います。ヘタ...
（2023/05/25）トウモロコシの株の上部に開いているのが雄穂（ゆうすい）です。この雄穂が花粉を落とす頃、株の下部にトウモロコシの雌穂（しすい）が出てきます（トウモロコシのヒゲです）。雌穂のヒゲ一本ずつに花粉がつくとトウモロコシの実一粒一粒が結実していくことになります。その様子は過去記事で。（参照記事：https://kodamanookafarm.blog.fc2.com/blog-entry-266.html）この授粉が良好に行われるためにトウモロコシは...
(2023/05/24)栗の花が咲きました。白い長い花のように見えるのが雄花です。栗の花は「梅雨」の中頃に落下することから「栗花落」と書いて「つゆ」と読みます（「つゆり」と読むことも）。栗は縄文時代から栽培されていたという説もあるようです。・・・などと感慨にふけっている場合ではありません。あっという間に春の草が繁茂しています。この栗畑は、遠方にお住いの地主さんが管理に来れないようになってしまって、数年前から道...
(2023/05/22)サボテンの花が満開。鮮やかな色が玄関を飾ってくれています。このサボテンは私たちが移住してきた家の物置の軒下に置き去られていたものです。長い歳月を誰に見られることもなく生きていたサボテンです。数年前から花を咲かせてくれるようになりましたが、今年は今まで見たこともないほど満開になりました。...
（2023/05/14）サツマイモの苗が入荷しました。就農当初は自分で苗を作ってしたことがありましたが、最近は購入苗を使用しています。とくにサツマイモは全国的に基腐病（もとぐされ病）という病気が多発しているため、蔓延防止の呼びかけが行われています。そのためにもきちんと管理された種芋から作った健全苗を使用することが重要。いつもは数日間、土に伏せこんだり、バケツの水に浸して根を出してから定植しています。その方が...
（2023/05/03）今年から始めたスナップエンドウが収穫時期を迎えました。収穫が結構大変と聞いていますが・・・さてどうなることでしょう。。...
こだまの丘農園の主な野菜の収穫・出荷年間予定表をご紹介します。野菜の名前の横の矢印の期間に収穫出荷しています。最上段の野菜が農協出荷している野菜たちです。これで売上げの90％以上を占めています（現在、ナスは作付けを減らして直売専用になっています）。2段目以下の野菜は直売用に作っています。規格外などを家でいただき、旬の野菜を食べながら野菜はおおむね自給しているといった感じになります（もちろん購入もし...
