庶民でも優雅なワイン＆食生活

《 チェルヴァロ・デラ・サラ 2010年 》

皆様、本年は大変な年でしたね。 来年は、素晴らしい年となりますよう、心からお祈り申し上げます 🔮✨★さて、チェルヴァロ・デラ・サラ 2010年を開けました。 以前にエノテカさんに勧められて味わったら、とても美味しかったので、その後2010年を8本買って楽しみました。 あと1～2本は残っていたので、ワインセラーを大掃除しながら探しました。 このワインは、イタリアワインを代表する名門アンティノリがモンラッシェを...

2020/12/31 16:25

《 カフェ・ベロナ＆スマトラ ☕ 》

★今回は、カフェ・ベロナ＆スマトラを比較しました。 どちらも、ダーク・タイプの味わいです。 お湯の量を計量カップで計り、カップも同じ磁器を使用しました ☕☆お値段は、どちらも同じ価格で5袋入り。 お色（濃さ）も、ほぼ同じですね。☆カフェ・ベロナ ローストの苦味・コク。 余韻に甘味のニュアンス。 カカオの風味の陰には、酸の存在もあり複雑さを増している。 エスプレッソに似た印象です。 コーヒー豆：グアテマ...

2020/12/30 23:13

《 ハウスブレンド＆ホリデーシーズン・ブレンド ☕ 》

★利きコーヒーは、全種類を一度に試飲できると良いのですが、そんなに飲めないので味わいの近いコーヒーを比べたり、もしくはハウスブレンドを基準にして、2杯ずつ比べることにします。 今回は、ハウスブレンド＆ホリデーシーズン・ブレンドを比較しました。 お湯の量を計量カップで計り、カップも同じ磁器を使用しました ☕☆お値段は、どちらも同じ価格です。 ハウスブレンドは5袋入り。 ホリデーシーズン・ブレンドは4袋入...

2020/12/29 21:18

《 スターバックス ☕ 》

★数年前にスターバックス数種類を味わって、ハウスブレンドが一番の好みでした。 ですので、ずっと中央のハウスブレンドのみでした。 ですが、過去の記憶は曖昧です。 年末年始に再度、利きコーヒーを楽しみます。 まとめ買いは、送料無料で嬉しいです ☕✨☆6種類のスターバックス ☕ ハウスブレンドを多めに、数箱ずつ購入しました。 全部で12箱です 😋【楽天】（送料無料） ↓店内全品ポイント3倍！【送料無料(一部地域を除...

2020/12/28 23:18

《 安心安全みかん 🍊 》

★最近、新入社員さんが僕の年齢を知って驚きました。 実年齢より、相当若く思ってたようです 🤫 僕は日頃から、食べ物に気遣っています。 美味しいだけではなく、安心安全な食品を摂取するのは重要ですね。 何故なら、身体を造っている細胞は、自分が選んで食べた食品から造られているからです。☆この「みかん」🍊は、 化学農薬：不使用 化学肥料：不使用☆見た目は悪いですが、とても甘くて美味しいです 😋💕 ☆安心安全な食品を...

2020/12/27 23:08

《 アンリオ・ブリュット・スーヴェラン 》

★ Merry Christmas 🎅🎄 とても甘い富有柿の生ハム巻きと 常温保存（半年間）のアンリオ を楽しんでいます 🥂🍾☆アンリオ・ブリュット・スーヴェラン 僅かにナッツ香の香りがします。 （恐らく熱熟成が始まってますね） 良質なミネラルの旨味が美味しい。 フレッシュ感もあり、エレガントです。 細やかで、綿菓子のような繊細で華やかなバブル。 旨味の余韻があって、スイスイと幾らでも飲める安定した味わいで大好きです 😋💕【...

2020/12/24 21:59

《 グアド アル タッソ 2014年 🍷✨ 》

★記事のネタは沢山ありますが…、 多忙のためアップできません 😢 最近は、美味しいボルドーワインは、高くなりましたね 💰 昨年、こちらのグアド アル タッソ 2015年（スーパータスカン）をエノテカさんで勧められ、とても美味しく味わいました 😋💕 （メモを残しているので、後日ご紹介します）☆昨年に購入した2015年です 🍷✨☆2014年をまとめ買いしました。 エノテカさんで購入し、クール便で手配したので完璧です ✨ セラーで寝...

2020/12/17 21:14

《 低温熟成＆常温熟成 🥂🍾 》

★昨年9月（増税前）にまとめ買いした同じブラン ド ブランを飲み比べしました 🥂🍾 …とは言っても、抜栓時期は2ヵ月程度の間があります。 厳密な直接比較ではございませんので、ご了承ください。 （メモを残していますので、それを基に記載しています） （それから、冒頭の写真は以前も使用した写真です）☆常温保存は、9月末頃に味わいました。 ロースト・ナッツ香など芳ばしい香りや濃厚な味わいです。 ローストの味わい...

2020/12/03 23:11